"바리스타2급필기"의 검색결과 입니다.

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바리스타2급 필기

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"바리스타2급필기" 검색결과 1-20 / 53건

바리스타2급 필기 핵심요약

- 베니스: 아라비아 지역에서 재배되기 시작한 커피가 최초로 전파된 유럽의 도시- 커피의 전파· 1511년: 카이르 베이가 커피소비금지령을 내렸다· 1517년: 셀림1세가 이집트 정복 후 커피를 콘스탄티노플로 가져왔다· 1603년: 영국인 존 스미스가 커피를 coffa..

시험자료 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.17

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바리스타 2급 필기 요약 (사단법인 한국커피바리스타협회 2급)

1 현재 커피의 원산지라고 가장 잘 알려져 있는 나라로 맞는 것은?에티오피아2. 커피 메뉴 중 카푸친 수도회 수도사들이 입던 옷의 색과 비슷하다는 설에 의해 이름 붙여진 것 ... 은 재질로 되어 있다.? 탄력이 없어지거나 물이 새면 교체해 준다.그룹 개스킷16 커피 머신 중 우유를 데울 때나 거품을 낼 때 사용하는 것으로서 구멍이 2~5개로 이루어진 것은?스팀 ... 보다 항상 사장의 이익을 먼저 생각하기 마련이다.1 다음 중 총독 부인과 스페인 연대장의 로맨틱한 상황에서 커피가 전파되었다는 나라는?브라질2. 커피의 유럽 전파에 관한 설명이다. 틀린

시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.04.06

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[바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본

바리스타 2급 필기 기출 족집게 요약1. 커피 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피 수확/가공5. 커피 분류/ 평가6. 커피 원산지/ 생산과 소비7. 우유8. 위생 ... 으로 권장하였다.커피 문화가 급속도로 확산된 17세기붙터 19세기에 프랑스, 이탈리아 등의 커피하우스는 사회 여론을 모으고 여과하는 역할을 하였다.네델란드인이 인도네시아 자바에 커피나무 ... 의 바디를 느낄 수 있다.유명한 몬순 커피는 인도의 말라바르 AA이다.생두를 계절풍에 약 2-3주 정도 노출시켜 향미의 변화를 준다.건식법으로 생산된 생두를 습한 계절풍에 노출

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

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한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(107)

은 ( )라는 목동에 의해 알려지게 되었다◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 반출이 엄격히 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하 ... 여 , 인도네시아에서 커피재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는?◯1 네덜란드 ◯2 포르투갈◯3 프랑스 ◯4 영국3. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보 ... 는 상태로 자라며 구조상 평평한 형태를 보인다. 이러한 생두를 무엇이라 하는가?◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 중 글에서 설명하는 커피 품종

노하우 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31 | 수정일 2023.10.11

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[3일 합격] 2025년 바리스타 2급 필기 핵심요약서

■ 요약집 활용법1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 바리스타 2급 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 커피의 3대 ... 더라도 스트레스 받지 말고 ‘그렇구나’ 하고 술술 넘어가시면 됩니다. 2. 자주 보세요. 자주 보아야 기억에 남습니다. 얇지만 모든 중요개념을 눌러 담았기 때문에 양은 상당 ... 가 나오면 당황하지 말고 일단 넘기세요. (모르는 문제는 반드시 나옵니다) 100점 맞는 사람은 거의 없습니다. 우리의 목적은 만점이 아니라 60점 이상 획득, 즉 ‘필기합격’입니다

시험자료 | 33페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.03.24 | 수정일 2025.01.06

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사)한국커피협회 바리스타 2급필기시험 이론정리(2022년)

가 전파, 교황클레멘트 8세, 카페 플로리안2. 네덜란드: 1616년 암스테르담 식물원에서 재배→ 스리랑카→인도네시아 자바(유럽커피의 주요공급처)3. 프랑스: 카페 르 프로코프, 해군 ... 식물학나무- 다년생 쌍떡잎식물, 열대성 상록수(재배와 격년결실을 위해 나무의 키를 2-2.5m) 심은 후 3년부터 수확, 5년부터 안정적 수확, 잎은 녹색 앞면만 광택꽃- 흰색이

노하우 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31

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한국커피협회)바리스타 2급 필기 기출문제 정리 (112회)

< 112회 바리스타필기 2급 기출문제>1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 다음 ... 중 Coffee라는 명칭의 탄생배경이 되는 아랍어는?◯1 Kisher ◯2 Cova◯3 Qahwah ◯4 Chaube3. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시 ... 는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스3. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?◯1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육이 있고, 과육 안쪽으로 속

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.12

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한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답

바리스타2급 준비제1장 커피학 개론1. 에티오피아의 옛이름으로 옳은 것은? 아비시니아2. 커피의 애음 풍습을 들여온 거은 다음중 어느 때인가? 세림1세3. 1687년 군인이 ... 은 주방의 안전관리 내용으로 맞지 않는 것은? 개인복장은 깨끗하고 단정히 입는다.커피 바리스타 2급 실전문제 2회1. 어느 날 양치기 소년은 염소들이 빨간 열매를 먹고 흥분 ... 지 않는 것은? 펜(심 쪽)끝을 고객 쪽으로 향하게 건넨다.50. 주방의 안전사고에 관한 설명이다. 틀린 것은? 주방 담장자와 자주 접촉한다.커피 바리스타 2급 실전문제 5회1

시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2025.06.11

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한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)

1. 영국 옥스포드 타운의 커피하우스에서 결성되어 지금까지 존재하는 영국에서 가장 오래 된 사교 클럽은?1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사 ... 이어티2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오?가. 영국 런던에 커피하우스가 처음 문을 열었다나. 베니스의 무역 상인들에 의해 커피가 유럽 ... 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?1 일반적으로 커피열매의 껍질 안쪽에 과육이 있고, 과육 안쪽으로 속껍질 안에 두개의 생두가 들어 있다. 2 커피 열매에는 생두가 하나만 들

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27

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한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)

1. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시는 어디인가?◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술 ... . ( )에게 커피는 두뇌 노동의 근원이 되었을 것이다.◯1 에밀 졸라 ◯2 루소◯3 발자크 ◯4 스탕달3. 다음 커피에 대한 식물학적 설명 중 맞는 것은?① 아라비카는 타가수분, 로부스타는 자 ... 가수분을 한다② 커피 꽃은 연분홍색이며 재스민을 닮아 ’아라비아의 재스민‘으로도 불린다③ 꽃잎은 아라비카와 리베리카는 5장, 로부스타7-9장으로, 꽃이 핀 지 2-3일이면 져버린다

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12

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2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회

은 ( )라는 목동에 의해 알려지게 되었다◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. 반출이 엄격히 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하 ... 여 , 인도네시아에서 커피재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는?◯1 네덜란드 ◯2 포르투갈◯3 프랑스 ◯4 영국3. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보 ... 는 상태로 자라며 구조상 평평한 형태를 보인다. 이러한 생두를 무엇이라 하는가?◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 커피의 식물학적 특성 중 틀린 것

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21

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2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회

1. 다음 중 Coffee라는 명칭의 탄생배경이 되는 아랍어는? 1 Kisher 2 Cova 3 Qahwah 4 Chaube2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서 ... 는가? 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과4. 커피열매는 일반적으로 두개의 생두가 마주보는 상태로 자라며 구조상 평평한 형태를 보인다. 이러한 생두를 무엇이라 하는가? 1 이븐 빈 ... 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈5. 생두의 표면을 감싸고 있는 얇은 껍질을 ( )라 부르며 생두의 가운데 파인 부분을 ( )라 부른다. ( )에 맞는 것을 고르

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회

1. 커피의 명칭은 시대와 지역에 따라 여러 가지로 불렸는데 다음 중 이와 관계없는 것은? 1 Bunchum 2 Chaube 3 Qahwah 4 Coffea2. 반출이 엄격히 ... 통제되고 있던 상황에서 커피 묘목을 밀반출 하여 , 인도네시아에서 커피 재배에 성공함으로써 대규모 커피 재배의 역사를 연 나라는? 1 네덜란드 2 포르투갈 3 프랑스 4 영국 ... 3. 다음 커피에 대한 식물학적 설명 중 맞는 것은? 1 아라비카의 염색체 개수는 44개이고 로부스타는 22개이다 2 꽃잎은 아라비가 4장, 로부스타5장, 리베리카 7장인데, 꽃

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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[합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가

에서 수분 증발이 끝나고, 색이 황색으로 변하기 시작함. 이산화탄소는 로스팅 과정에서 가장 많이 발생하는 가스임.2) 생두 로스팅

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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[합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트_1.커피 입문

, Chaube, Qahwah커피 어원Arabia - QahwahEthiopia - Kaffa 2) 커피 하우스 개점 순서와 연도 ① 로얄 소사이어티 : 영국 옥스퍼드 타운 커피하우스 ... ), 거트리지 커피하우스 (1691년) 더 킹스암스 (1696년), 카페 플로리언 (1720년) 3) 커피의 발전 커피 문화가 급속도로 확산된 시기는 17세기~19세기 프랑스

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.13 | 수정일 2021.07.15

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[합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__3. 커피 추출

추출기구, 커피 매우 곱게 분쇄 1인분 4~5g, 물 80㎖ 기준 찬물을 기구에 넣음 커피와 함께 끓이다 거품 끓어오르면 2~3번 불 위에 올리고 내리고 반복 커피 찌꺼기 ... 은 순서이브릭-에스프레소 머신-모카포트-사이폰-프렌치 프레스2) 그라인더 : 그라인더 구성품(칼날, 호퍼, 도징체임버)구분 내용 칼날 (Blade)형 입자 균일성 낮음 열 발생

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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바리스타필기 2급 합격자료

되었다고 전해진다.Take a chance !HomeMenuSearch커피 : 바리스타2급필기핵심자료 Down커피 : 바리스타2급필기핵심자료 Down커피자료 (압축파일).zip커피 ... : 바리스타2급필기핵심자료바리스타2급필기핵심자료입니다. 이해하기쉽게 풀이 및 해설해두었기때문에 위 자료만 독파하시면 한국커피협회에서 출제하는 바리스타2급 필기시험문제를 다 푸실수있 ... 습니다. 저자는 바리스타2급필기합격을 목적으로 도서관과 여러 매체를 통하여 현 자료를 만들었습니다. 이 문서로 공부한 지인들이 100프로 합격하였습니다. 문제은행식 단기 암기가 아닌

시험자료 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.10.22 | 수정일 2016.07.22

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바리스타 2급 필기시험 핵심정리

바리스타 2급 필기시험 핵심정리순 서1. 커피학개론(출제비중50%)- 커피의 역사 - 디카페인/기타- 커피식물학 - 커피와 우유- 커피 품종 - 커피와 건강- 커피 재배 - 위생 ... 관리- 커피의 수확과 가공 - 서비스 관리- 생두의 분류/원산지- 생두의 평가2. 커피 로스팅과 향미평가(출제비중25%)- 로스팅 특성- 로스팅 머신과 방법- 화학적 성분- 커피 ... 이 높은 사람은 커피섭취를 1~2잔으로 제한한다.② 운동전에는 커피 마시는 것을 피한다.(급격한 혈압상승의 원인)- 이뇨작용을 촉진한다.① 체내 수분조절 호르몬을 자극하여 소변

시험자료 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

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바리스타 2급 필기시험 내용정리

는 마르티니크섬에 커피를 이식하였다.2. 영국1650년 영국 최초의 커피하우스가 유태인 야곱에 의해 오픈되었으며 1652년 파스콰 로제가 런던 최초의 커피하우스를 열었다.3. 미국1670년 ... 한 안전한 카페인 섭취 기준량(식약청 설정)-성인 : 400mg 이하/ day 임산부 : 300mg 이하/ day-어린이 : 2.5mg 이하/ 체중 (체중 20kg,만 6세 ... 적, 영양적, 관능적 측면애서의 품질관리를 위한 기구라고 할 수 있다.12. 서비스 관리▶바리스타의 기본자세▷개인 위생관리① 머리는 단정하고 깔끔하게 하며, 긴 머리는 묶는 것이 좋

시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.13 | 수정일 2023.01.18

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바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제

바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제I-1. 커피학 개론 핵심 정리* 생육조건조건아라비카로부스타경작고도(적정고도)해발 800m 이상(1 ... ,000~2,000m)해발 700m 이하(0~600m)연간기온15~24℃24~30℃연강수랑1,500~2,000mm2,000~3,000mm병충해약하다강하다개화시기비 온 뒤아무때나뿌리깊 ... 은 뿌리얕은 뿌리개화부터 수확까지 소요기간8~9개월10~11개월수확량1,500~3,000kg/Ha.2,300~4,000kg/Ha.* 수확 방법기계에 의한 수확사람에 의한 수확s

시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.03

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