"레스토랑 어원"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조리학개론 환대산업 종류 인테리어디자인 고층 호텔 객실수 식음료업장 레스토랑의 어원 리조트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"레스토랑 어원" 검색결과 1-20 / 604건

레스토랑의 역사와 개념(레스토랑 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)

레스토랑의 역사와 개념레스토랑의 역사와 개념(레스토랑의 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)목차레스토랑의 역사와 개념I. 레스토랑의 역사1. 고대2. 로마시대3. 중세시대4 ... . 프랑스요리5. 레스토랑의 출현II. 레스토랑의 개념레스토랑의 역사와 개념1. 레스토랑의 역사1) 고대고대 이집트의 분묘와 피라미드에서 발견된 벽화에는 많은 사람들을 위해 어떻게 ... 하였다. 로마시대의 연회나 식도락적인 축제의 발전은 4세기 말까지 번창하였다.타베르나(tavernas)는 고대로마의 작은 레스토랑으로 그 곳에서 포도주와 음식을 얻을 수 있었으며, 음식판매

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.28

다운로드 장바구니
레스토랑의 어원과 분류

레스토랑의 어원과 분류레스토랑레스토랑의어원?레스토랑의 어원은 1765년 불랑제가 파리에서 처음으로 팔기 시작한 스태미나 수프에서 나왔는데요 이것은 양(羊)의 발을 화이트 소스 ... 라는 뜻으로 레스토랑이라 하게 되어, 마침내 일반적인 음식물을 제공하는 가게의 명칭이 되었구요^^ 음식물을 제공하는 영업체의 탄생은 로마시대로 거슬러 올라가서 유명한 카라칼라욕장 ... (浴場)의 주위에는 휴게실이나 오락실과 함께 음식물을 제공하는 장소가 있었습니다. 이것이 레스토랑업의 기원이라고 합니다.그 후 세계 각국의 레스토랑은 각기 역사와 특징을 가지고 발전

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.25

다운로드 장바구니
[호텔경영] 레스토랑의 개념과 어원, 직무구조

한 계기를 만들어 주었다. 곧 파리와 유럽의 다른 도시에서도 레스토랑이 문을 열었고 음삭 산업은 시작되었다.다른 설로는 식당의 어원이 불어의 De restaurer에서 유래 ... 이라 할 수 있다.최근 레스토랑은 날로 증가하는 고객과 시장세분화에 따라 수용에 대처하기 위한 적절한 마케팅 전략이 요구된다. 그 중의 하나가 이용고객의 취향이 다양하고 맛 ... 과 분위기에 대한 반응이 각기 다르다는 점이다.레스토랑이 단지 음식을 먹는 공공장소가 아니라 맛과 분위기, 서비스를 즐기며 대화와 여가, 레저의 장소로 그 의미가 변하고 있다. 수요측면

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2004.04.29

다운로드 장바구니
[A+] 레스토랑 어원/ 종류 / 메뉴관리/역할/분류/계획과정및절차/개발시고려사항/ 외식산업조직 / 경영조직 / 인적자원관리

레스토랑의 어원식당의 개념: ① 식당은 영리를 목적으로 하는 기업 ② 식당은 인적 서비스와 물적 서비스가 수반 ③ 식당은 일정한 장소의 시설 ⇒ 식당이란 영리를 목적으로 일정 ... 은 의미로 통용레스토랑의 종류1) 명칭에 의한 분류① 레스토랑(restaurant): 가장 일반적인 식당의 개념 정식의 식사와 서비스가 제공, 식탁과 의자가 셋팅 고객의 주문에 의해 ... menu)를 제공하는 식당③ 다이닝 룸(dining room): 영업시간이 제한적임 정식(table d'hote)을 취급 점심과 저녁만 영업(일부 호텔의 경우)레스토랑의 종류1) 명칭

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.09

다운로드 장바구니
레스토랑의 어원과 개념정의 및 종류

레스토랑의 語源과 槪念定義 및 레스토랑의 種類목 차레스토랑의 語源레스토랑의 槪念定義레스토랑의 種類어원적인 분류RestaurantDining ... d'hote RestaurantA la Carte RestaurantBuffet Restaurant레스토랑의 語源레스토랑이란 어원은 불란서의 대백과사전에 의하면 De ... 고 있다. 그리하여 이 단어가 주는 뜻은 영양있는 음식물을 섭취하고 휴식을 취하므로서 체력을 회복시켜 원기를 되찾는다는 의미를 보여주고 있는 것이다.이러한 의미를 지니고 레스토랑

리포트 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2001.11.27

다운로드 장바구니
델리카트슨(Delicatessen)

Delicatessen* 목차 Delicatessen 어원 및 정의 Delicatessen 메뉴 외국 대표 Delicatessen Delicatessen 호텔 비교 ... * Delicatessen 어원 및 정의 Delicatessen 어원 1989 년 영국에서 독어를 빌려 이름 지어졌다 . 독일에서는 프랑스의 언어를 빌려 쓴 것 이다. Delicatessen ... 하루 이상 진열되면 상하는 음식들이 올라온다 . 슈퍼마켓에서도 파는 것들이다 . * 슈퍼마켓이나 백화점 같은 곳이나 레스토랑 , 바 같은 곳에서 간단 하게 먹을 수 있는 상품을 팩

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

서양조리실습 레포트 에그베네딕트

서양조리실습Menu : egg benedict음식의 어원 및 유래에그 베네딕트는 수란과 베이컨으로 구성된 브런치이다. 베이컨은 때때로 햄이나 캐나다식 베이컨으로 대체되기도 한다 ... . 이 요리의 유래에 대한 다양한 주장이 존재하지만, 미국의 가장 초기 고급 식당으로 언급되는 델모니코의 레스토랑에서 1890년대에 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 가장 잘 알려져있 ... 다. 그는 레스토랑의 단골 손님이었는데, 메뉴에 없는 요리를 셰프에게 부탁했고, 그 결과 탄생하게 됐다. 에그 베네딕트는 그 후로 미국 전역과 전 세계의 인기있는 브런치로 남

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

서양의코스요리에 대하여

를 한국에서 맛볼 수 있을 정도로 일반화됐지만 막상 외국 전문 레스토랑을 갔을 때 주문 순서부터 막히는 사람들이 많다. 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 ... 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. 양식 중에서는 프랑스 요리의 순서가 비교적 복잡하다. 서양 ... 는 소금의 어원으로 육류를 많이 먹는 서양 사람들이 생 채소에 소금을 뿌려 먹었던 습관에서 시작되었다. 다양한 종류의 드레싱으로 맛을 내며 종류로 이탈리안 드레싱, 시우젠 아일랜드

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

적으로 뷔페, 코스가 아닌 단품 요리 또는 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이다. 현재 레스토랑에서 많이 사용되며, 주메뉴(entree ... 에 와서는 그 양상이 변하여 저녁 늦게 먹는 밤참으로 제공되는 것을 말한다.8) smorgasbords：스모가스보드는 스칸디나비아에서 전래된 것으로 뷔페의 어원이며, Smor ... 레스토랑에서 사용되는 일종의 환대 전략이다. 바 서비스라고도 하는데, 테이블이 아닌 카운터나 바에서 음식과 음료를 제공하는 것이 특징이다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

다운로드 장바구니
[독서감상문]휘게 라이프-덴마크식 행복의 비결

)보금자리2장 우리 모두를 위한 새로운 라이프 스타일, ‘휘게’휘게의 어원은 ‘웰빙’을 뜻하는 노르웨이어 ‘휘게’에서 왔다고 하는데, ‘포옹’을 뜻하는 ‘hug’가 어원이라는 설도 있 ... 게가 이뤄지는 핵심적인 공간이 바로 집이기 때문이다. 대체로 다른 나라 사람들이 술집이나 레스토랑, 카페에서 사람들과 어울리는 데 반해서, 덴마크 사람들은 집에서 즐기는 휘게인 ‘옘휘게’를 선호한다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

Hospitality의 어원은 ‘호스피스(Hospice)’에서 파생된 것으로 호스피스라는 단어에 숙박과 함께 치료, 요양의 의미도 포함됨에 따라 호스피스에는 늘 아픈 순례자를 간호 ... 다.2) 가격국내 프랜차이즈 패밀리레스토랑 업체 중 크게 아웃백과 베니건스, 빕스와 TGIF를 비교해 분석하자면 TGIF는 가족들과 즐거운 저녁식사를 하기 위해 외식을 하러간다는 ... 분위기 보다 편하게 찾을 수 있는 음식점이라는 점에서 소비자에게 가장 큰 요소인 가격 부분에 있어 기타 고급레스토랑보다는 합리적인 가격에 음식을 제공하고 학생과 가족, 중년층의 비율

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

스마트 관광도시 사례 및 발전방안

화하거나 제거하기 위해 고안된 것이다. 이와 같은 어원을 갖는 스마트가 특정 대상에 수식어로 붙으면 디지털 환경 내에서 이용이 쉽고 참여 가능한 효과적 인 시스템을 갖추었다는 것 ... 앱이 세계 최대 규모의 여행정보를 제공하는 모바일 앱인 트립어드바이저(TripAdvisor)'를 이용하여 목적지에서 유명 한 레스토랑을 찾으려고 한다고 가정 해보자. 관광객이 목적 ... 나 레스토랑 등에 갈수 있게 길을 안내해주는 구글 지도, 레스토랑에서 온라인으로 결제할 수 있게 해주는 시스템은 스마트 도시의 잘 갖추어진 인프라를 이용해 스마트 관광을 가능하게 해주

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식문화와 인류 개인과제 (햄버거와 한국인)

의 선호도를 중시하는 음식입니다.Ⅲ.햄버거의 어원은?햄버거라는 말의 어원은 아직까지 정확하지 않고, 불분명하며, 세가지의 이야기가 있습니다.첫 번째는 햄버거라는 어원이 독일의 지명 ... 함부르크에서 유래되었다는 이야기입니다. 도시 이름 뒤에 -er 을 붙인 햄버거는 “함부르크에서 온 사람이나 물건”을 뜻하곤 합니다.미국인의 음식으로 유명한 햄버거의 어원이 왜 독일 ... 의 지명에서 유래가 된지 의문이 생길 수 있습니다. 그 이유는 19세기 초기 독일 이민자들이 미국으로 오면서 소개한 양념된 간 쇠고기 요리가 1826년 뉴옥의 델모니코스 레스토랑

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.19

다운로드 장바구니
[소비경제학 A+] 명품소비 된장녀의 소비 형태에 대한 분석

Content 1.된장녀의 정의와 논란의 배경 ①된장녀의 정의 ②된장녀의 어원 ③된장녀 탄생의 사회적 배경과 논란의배경 2.된장녀의 소비형태 ①소비형태를 보는 두가지 시선 ... 고 다니는 사람들을 일컫는 말이다.②고추장남,그들은 된장녀를 비판할수 있는가◎된장녀는 실제로 존재하고있을까? 대답은 부정적이라고 한다. 이미 패밀리 레스토랑과 고급 커피삽을 이용하는 것

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

여행영어1공통)1 15번 다음 표현은 교재의 Useful Patterns에 있는 표현들입니다. 다음 표현을 넣어 영어 문장을 한 개씩 만드세요0k

을 더할 수 있을 것이다.한국 사람들의 속성은 무엇이든 빨리빨리, 대충대충 하는 버릇 때문에 자신이 먹을 음식을 고를 때도 그런 식이다. 하지만 레스토랑에서 음식주문 늦게 한다고 ... 을 할 때는 큰 소리로 말하지 말며 여자 손님은 자신이 직접 주문하기보다 동행한 남자손님으로 하여금 주문하도록 하는 것이 예의다. 비싼 고급 레스토랑에선 중간 정도 가격대의 음식 ... hould have been filial when my parents were alive, but I'm sorry I couldn't16. 내가 외국의 레스토랑에 있다고 가정하고 웨이터

방송통신대 | 5페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.11.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

퓨전요리의 의미 및 사례 벤치마킹

( 섞다 )’ 라틴어 어원적 의미 ' 이질적인 것들의 뒤섞임 , 조합 , 조화 ' [ 퓨전음식사례 ] 쭈꾸미 볶음 파스타 동 · 서양의 공간 과거와 현재의 시간의 벽 요리 · 패션 ... 과 맛의 차별화 o pportunity 무궁무진한 메뉴의 변화 W eakness 함박스테이크에 한정적 T hreat 퓨전 레스토랑의 다양화Pan Cook 발전방안 제시 연어스테이크

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

다운로드 장바구니
스프에 대하여

이 발달하기 전까지는 흔한 요리법이 아니었다. 한편 단어 레스토랑(restaurant)은 16세기 프랑스에서 싼 수프를 파는 식당의 의미로 쓰이게 됐다. 광고를 통해 이 용어 ... 가 점차적으로 퍼지고, 손님을 끌어들이게 됐으며, 1765년 프랑스 파리의 기업가가 레스토랑을 열었으며, 이를 시작으로 현대의 레스토랑 형태가 자리 잡기 시작했다. 인스턴트 수프 ... 으며, 정찬에서도 스프가 들어간다. 현대화된 터키 레스토랑에서는 수프를 프랑스 요리처럼 에피타이저로 내놓지만 현지의 식당에서는 그런 거 없고 메인요리와 함께 한 식탁에 오른다. 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

다운로드 장바구니
[관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

에서 가져온 수프의 명칭인 Restaurers가 어원이다. 18세기 산업혁명 으로 대중을 위한 레스토랑이 출현하였고, 외식산업 역사에 중요한 전환점이 된다. 사회의 지배구조가 변화 ... +) 사보이호텔 : 오케스트라 연주, 살구 빛 조명, 옷장비치, 복도 24시간 난방, 고급스러운 핸드백걸이 설치 등과 지하에 곤돌라 운하를 도입한 극장식 레스토랑을 시작해서 여성 ... 로 연회를 즐겼으며, 목욕탕 문화가 발달해서 납중독이나 나무 벌목이 많이 돼 황폐화되었다는 이유도 있다. 음식판매와 레스토랑 운영에 관한 법률이 만들어 졌고, 세계 최초의 조리 책

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

장소와 비非장소 사이-리미널리티 이론을 공간주의적 관점에서 바라보기

(Liminal)이라는 용어를 처음 사용한 사람은 네덜란드의 인류학자 판 헤네프로 리미널은 ‘문간방’(threshold), 또는 ‘경계’를 나타내는 라틴어 리멘(Limen)을 어원 ... 공간이어야 한다는 것이다. 즉 레스토랑, 놀이터, 쇼핑몰이 이에 해당하며 이외에도 주유소나 낯선 마을, 공항, 호텔, 복도 등이 리미널 스페이스로 이야기된다. 그리고 이러한 리미 ... 는 공간을 배경으로 하여 눈이나 칼, 피, 형체가 없는 사람, 붉은 글씨로 쓰인 문장 등을 사진 속에 편집하여 변형시킨다. 특히 놀이터나 유년기에 자주 방문했던 레스토랑, 잔디밭, 하늘

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.17

다운로드 장바구니
음식문화 발전의 배경과 흐름

행복과 건강의 지름길이라고까지 일컬어지고 있다.원래 레스토랑의 어원은 레스타우라레(restaurare)로서 인간회복을 뜻하는 말이며 이 단어에는 음식업이란 뜻은 없다. 인간회복

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기