"단체급식 식단가"의 검색결과 입니다.

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단체급식 급식 영양사국가고시 딸기 사업계획서 유치원 급식 무상급식 영양사 면접 질문

EasyAI “단체급식 식단가” 관련 자료

+단체급식관리 요점정리등록일 2024.03.13 | 총 15,872자 | 23페이지 | 2,000원
+(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 ..등록일 2023.08.18 | 총 4,100자 | 6페이지 | 2,000원

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"단체급식 식단가" 검색결과 1-20 / 427건

단체급식 1식 단가를 쉽게 계산할 수 있는 표 서식

"단체급식 1식 단가를 쉽게 계산할 수 있는 표 서식"에 대한 내용입니다.

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.06

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단체급식운영계획서 (단체급식운영안, 메뉴운영 및 식자재 구매 계획, 위생/안전 관리 계획, 인력 및 서비스 운영 계획, 고객만족도 제고 계획, 급식 단가 계획)

..PAGE:1*단체급식 운영 계획서MFMFP..PAGE:2I. 메뉴운영 및 식자재 구매 계획..PAGE:3*01메뉴구성 포인트메뉴의 다양화 및 맛(품질), 서비스의 향상을 통해 ... 구분 중 식 석 식 야 식 야간식1식단가 2,500 2,500 2,500 2,500 1식단가 2,500 2,500 2,500 2,500월간식수인원 6,400 4,600 625 ... program 활용으로 정확한 식수 예측잔식 data활용으로 정확한 레시피 구축잔반 data활용으로 선호메뉴 list작성메뉴시뮬레이션 → 발주 → 사후관리 / 저 선호메뉴 배제모든

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.17

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단체급식 요점정리 1/2

공서 : 주관부서와의 유기적 협조 중요- 연수원 : 식단가는 높으나 자리적 여건 탓에 조리인력 조달이 어려움3) 병원 급식- 직원급식과 환자 급식으로 구분- 환자 급식은 환자의 질병 ... 단가 계약제, 관리비 계약제로 나눠진다.- 식단가 계약제식단가(주로 판매가격)를 기준으로 계약하는 방법식단가에는 재료비, 인건비, 기타 경비와 위탁수수료가 포함된다대규모 급식소 ... 에 따라 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단 작성시마다 새로운 메뉴를 기획하는 것 / 단체급식소에서 이용메뉴에 대한 단조로움 감소 / 식자재 수급상황에 대처하기 용이 / 식자재 재고관리

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

을 동시에 전달하고자 하는 것을 목표로 하였다. 단체급식에서는 식단가, 조리방법 등으로 제공할 수 있는 메뉴가 한정되어있기 때문에 메뉴를 개발할 때 새로운 음식을 만들기보다 소스 ... 의 영양분석및 식단 구성의 이유2.6. 레시피2.7. 식단가 계산3. 결론고찰1.서론군대급식이 갖는 의미군대 급식은 군인들이게 적절한 급식을 제공함 으로써 개인의 건강, 체력 및 ... 기술품질원 검사에 합격된 물량만 납품한다.식자재 납품 기준은 다음과 같다.들여오는 식자재의 산지는 대부분이 국내산이며, 쇠고기의 경우 한우의 단가가 높으므로 급식량의 일부를 호주

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

율이나 가식부율이 필요하다.식재료 구매시 정확한 수량을 결정하기 위해 알아두어야 할 사항: 재고량, 폐기율 및 가식부율, 조리 중 손실정도단체급식에서 식품재료 수령시 고려해야할 사항 ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및 ... 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 일반대중

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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급식관리 정리

(편이식 급식체계)-가공 및 편이식품 제공/ 저장, 조립, 가열, 배식-음식의 질이 동일, 빠른 서비스, 인건비↓, 생산성↑/ 단가↑, 저장공간↑3. 단체급식의 배식방법1) 셀프서비스 ... . 단체급식제도1) 전통식 급식제도: 인건비↓지역, 규모↓-가장 오래된 형태, 대부분 사용-메뉴를 융통성 있게 수정 가능-피크타임에 인력 집중적으로 요구, 노동력 활용 ∙ 인력관리 ... CHAPTER1 급식관리1. 정의1) 단체급식의 정의와 목적-정의: 특정한 단체의 편익을 위한 비영리 목적의 식사제공,1회 50인↑-목적: 건강의 증진 도모, 휴식처를 제공

시험자료 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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단체급식관리 요점정리

단체급식소에서 가장 많이 사용- 장점: 메뉴 단조로움 감소, 수급상황 대처 용이- 단점: 식자재 재고관리나 작업 통제 어려움④ 행사메뉴- 특별 행사로 한 번 사용하는 이벤트 메뉴 ... 1. 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리 ... , 특정 다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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영양사 실무면접 질문리스트 83선 (삼성웰스토리, 현대그린푸드, 풀무원, 아워홈 공통)

?36. 지원하는 회사의 밥을 먹어본 경험이 있는지?37. 오피스군 식단을 구성해보세요38. 위생과 청결의 차이점39. 잔반과 잔식의 차이40. 잔식을 줄이기 위한 방법41. 단체급식 ... 어떻게 할 것인가?55. 학교급식에서 느낀점과 개선할 점56. 식수가 적어 식단가가 낮은 업장에서 얇은 돈까스를 제공했더니 두꺼운 수제돈까스 아니면 안먹겠다고 따진다 어떻게 할 것 ... 영양사 면접 예상질문(삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 풀무원푸드앤컬처 등)1. 자기소개2. 마지막할말3. 우리회사에 오고 싶은 이유4. 잘하는 요리 있는가5. 단체급식

자기소개서 | 2페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2023.08.22

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

이나 특징이 서로 달라진다.① 공장급식은 생산현장이나 건설현장 등의 공장 내에서 중식을 제공하거나 부설기숙사 등에서 급식을 제공하게 된다. 식수는 일정하지만 식단가가 낮다는 특징을 갖 ... 는다.② 일반 기업체 급식은 금융기관, 백화점, 각종 대형 오피스 빌딩 등에서 시행되는 것으로 식수 변동 폭이 크고 식단가는 높은 특징을 갖는다.③ 행정기관 등의 관공서 급식 ... 의 합성어이다. 급식 시스템의 정의를 위해서는 먼저 급식에 정의에 대해 알아야 한다.① 급식이란, 가정 외 장소에서 조리된 가공음식을 만들어 상품화하여 제공하는 식생활로 개인 대상

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

의 급식을 포함한다. 사무실에는 기업체, 금융기관, 언론기관, 유통 및 백화점 등이 포함되며 식수 변동이 크고 식단가가 상대적으로 높은 편이다. 공장에는 공장시설과 건설현장 등 ... 의 시스템에서 시작하게 된다. 학교에서 오전부터 오후까지 수업 받으며 급식 받는다. 사실 급식은 학교 외 산업체, 병원, 사회복지시설과 같은 단체에서도 이루어지고 있다. 그렇다면 공동체 ... 복의하면 단체급식소란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타 후생기관의 급식시설을 가리킨다. 라고 명시되어 있다. 비

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력

1,000식을 생산하여 급식을 제공하고 있다.3) 한국원푸드단체급식 위탁 운영 그리고 식자재유통 전문 브랜드인 한국원푸드는 회사 구내식당의 운영, 단체급식, 위탁급식, 복지센터 ... 급식을 계약하는 방법으로는 식단가제로 식사의 판매가격을 기준으로 계약하며, 식수변동이 적고 규모가 큰 급식소에 주료 이용하는 계약방법과 관리비제로 일정비율의 위탁수수료를 추가 ... 있다. 이를 연생산식수로 바꾸면 324만 3,480식이며 영양사는 20명, 조리장과 요리사를 포함한 조리인력은 89명이다.위탁급식 중 기업 구내식당의 경우 완전 위탁형과 시설 투자

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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제도적 복지 실천사례를 선정하고 발전방안 등 자신의 견해를 논하시오

) 소속이었다. 급식 식재료 구입비 지원은 2005년부터 시작되어 점진적으로 급식 지원을 확대하여 2006년 군의회에서 전면지원을 결의 2007년부터 시행되었다. 그리고 경기도 ... 당(현 국민의힘) 소속이었다. 급식 식재료 구입비 지원은 2005년부터 시작되어 점진적으로 급식 지원을 확대하여 2006년 군의회에서 전면지원을 결의 2007년부터 시행되었다. 경상 ... 을 줄까?→ 친환경 무상급식을 하면 단가가 떨어져서 아이들의 급식의 질이 떨어진다는 것이었다. 그런데 실제로는 급식비 단가가 257원 오른 것이다. 즉, 급식의 질이 올랐다는 얘기다

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.01 | 수정일 2024.03.03

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사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법

하기 위해서 무료급식을 하면서 이를 노력해 왔다. 하지만 급식의 단가가 및 급식의 질은 지역마다 다다르며 편차가 존재하였다. 정부 차원에서도 무료급식을 통해서 결식노인이 예방 ... 다. 무료급식은 급식 단가를 지원하고 1일에는 17,136명에게 167개소의 경로당 식당에서 음식을 제공한다. 무료급식의 지원단가는 2018년에 2,700원으로 시장물가를 고려해서 ... 에는 2019년 기준으로 3,200원이었으며 배달 용기 등이 고려되어서 급식 단가보다는 높고 연간 90.4억 원이 소요되었다.경기도의 경우에는 무료급식 및 식사 배달의 단가를 지원하는 것

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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SPC 구매직무 합격자소서

으로 인해 단체급식사업은 큰 변화를 겪고 있으며, SPC GFS는 안정적인 식자재 구매력과 엄격한 품질관리능력, 체계적인 물류 네트워크를 기반으로 단체급식시장에 성공적으로 진출 ... 으로 파트너십을 성공적으로 수행함으로써 사업 다각화와 고부가 가치 창출을 이루어 낼 수 있을 것으로 생각합니다.[단체급식시장 개방, SPC GFS의 기회]최근 대기업의 단체급식 개방 ... 하였습니다. 현재 기업과 학교급식을 비롯해 1만여 곳이 넘는 곳에 식자재를 공급하며 지속적으로 성장하고 있습니다. 또한, 샌드위치와 디저트 같은 SPC만의 차별화된 급식 메뉴를 통해

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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단체급식관리

에 기여, 좋은 반응을 얻고 있다. 태안군은 학교급식데이를 통해 친환경 생산자단체, 영양교사, 학부모 등과 유기적 협조체계를 구축하고 다양한 프로그램을 구성, 학생들 식생활 개선 ... 단체급식관리[과제명]1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 ... 1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

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무상급식에 관하여 (개념,현황,해외사례,쟁점 등)

급식을 실시하는 주된 목적은 성장기 학생들에게 필요한 영양을 균형 있게 공급하여 심신의 건전한 발달을 도모하고, 편식교정 등 올바른 식습관을 형성하는 데 있다. 또 다른 목적 ... 았다.2011년 2월 서울시 교육청이 확보한 초등학교 1,2,3학년만을 대상으로 한 서울시교육청의 무상 급식의 재원은 1162억 원인 것으로 나타났다. 무상급식의 단가는 2457원 ... 화 예산을 편성하지 않는 등 학교와 교육의 다른 부분에 들어갈 비용을 급식지원 비용으로 사용하여 무상급식을 실시하겠다는 것이다.이는 다른 지방자치단체도 마찬가지의 사정일 것이

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.25

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식품영양과 단체급식(고등학생을 위한 식단구성)

단체급식 고ㅇㅇ , 공ㅇㅇ , 김ㅇㅇ 김ㅇㅇ , 김ㅇㅇ , 이ㅇㅇContents 단체급식이란 ? 1 결론 3 메뉴 소개 21 단체급식이란 ?의의 목적 특정한 사람들을 대상 ... 으로 식사를 공급하는 것 급식을 통한 영양 교육 도덕성과 사회성의 함양 휴식처와 사교장의 제공 식비 경감2 고등학생을 위한 메뉴고등학생 생활습관고등학생을 대상으로 한 메뉴소개 남학생 ... 210 원 최종단가 총 단가 : 3430 원3 결론느낀 점 만드는 과정은 생각보다 쉬웠다 . 맛은 달짝지근한 꿀과 함께 도라지 향이 입에 퍼졌다 . 고등학생을 대상으로 한 메뉴

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.26

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아동복지론 -생활 속 아동복지 이슈 (무상급식)

한 가격에 구입 할 수 있지만 친환경 인증이 없는 식재료는 구입할 수 없다. 또한 무상급식이 전면 시행 될 경우 단가의 문제로 식단에 제한이 생기는 것은 불가피하다. 학생 ... 생활 속 아동복지 이슈교 과 명: 아동복지론담당교수:작 성 자:올해부터 인천시는 광역단체 중 최초로 영유아 에서부터 고등학교까지 전면 무상급식이 시행하고 있다. 학부모를 비롯 ... 한 곳에 낭비하는 것이고, 보여주기 식의 계획적이지 못한 졸속한 정책 결정의 산물로 비춰져 효율성 문제가 대두될 수 있다. 그럼에도 불구하고 무상급식 시행이 증가하는 것은 아동복지

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.03

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단체급식 관련 뉴스와 시장조사

- 단체급식관리 과제 -단체급식 관련 뉴스와 시장조사1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택 ... 급식을 지원하는 것이기에 한계가 있다. 식약처에서는 대다수의 소규모 복지시설은 영양사 부족으로 어려움을 겪고 있어 사회복지급식관리센터의 인력 지원이 큰 도움이 된다고 하지만 사업 ... 구매절차는 다음과 같다.① 필요성 인식단체 급식소에서 필요한 물품의 품목 및 필요량을 인식하는 단계이다.② 구매명세서 및 구매청구서의 작성과 승인필요한 물품의 품목과 필요량이 정해졌

방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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보편주의적 관점과 선별주의적 관점의특징(장점 및 단점)을 포함하여 서술하고 한가지 관점을

다. 때로 아예 급식을 안먹는 상황도 생긴다. 또 학교에선 학생들의 알레르기 조사를 하고 배려를 해주나 단체 급식이며 이러한 부분까지 세세히 배려를 해줄 인력도 부족한 상태다. 이렇게 ... 봉지째 버리는 일도 생긴다. 그리고 무상급식은 단가가 아주 낮다는 것도 문제이다. 물가 상승률에 비하여 급식의 단가가 낮아 질이 좋지 못한 것이다. 지역사회와 연계를 한 친환경 ... , 무농약 식자재가 공급이 되는 경우도 있으나 무상으로 많은 학생에게 제공이 되는 것이다보니 현실적 물가상승 대비 급식지원이 이것을 못 따라가는 것이다. 이에 새로운 대안을 이야기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

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