"구연산 배양법"의 검색결과 입니다.

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비성장속도 구연산발효 발효공학 식품미생물학 흑국균 관찰 FGR 케이스스터디 대장균수산출

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"구연산 배양법" 검색결과 1-20 / 55건

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[미생물공학실험]미생물 배양 배지 제작 및 세균배양

로 하는데, 부화란배양법, 조직배양법 등에 의해서 배양된다. 세균을 배양할 때에는 균종에 따라 각각 최적조건의 배지 선택이 중요하지만 바이러스, 클라미디아, 리케치아의 경우에는 최적 ... 을 목표 로 하는 배지이다.다. 세균 배양법1) 증균법목표로 삼는 세균만을 증식시키려는 조작이다.① 목표로 하는 병원균만이 증식하는 특수배지에 증균시킨다.② 재료중에 다른 잡균의 증식 ... 접시에 부어 평판으로 만들어서 배양하는 방법이다. 음료수의 세균검 사, 패혈증 환자의 혈액에서 병원균을 분리하는 데 사용된다.4) 사면 분리 배양법사면 한천배지의 사면에 세균집락

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.24

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

가 달린 탱크에 의한 액내배양법 당농도 25~35% 중화제 NaOH 써서 자동중화장치를 사용 발효는 약 40 시간으로 끝나며 생성된 Na-gluconate 는 공업용으로 많이 쓰임글 ... 음 사과산은 구연산보다도 확실히 뛰어난 신맛을 나타냄사 과산 (Malic acid) Fumarase 활성이 강한 Brevibacterium ammoniagenes 균체 배양 ... 기타유기산Index 글루콘산 ( Gluconic acid) 젖산 (Lactic acid) 기타유기산글루콘산 ( Gluconic acid)글 루콘산 ( Gluconic acid

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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[미생물실험]장내세균의 분리동정

의 지표가 되며, 수질검사 등에 종종 응용되기 때문에 위생학 상으로 매우 중요하다. 본 실험은 사람으로부터 장내세균을 검출하는 기술을 습득하고, 장내세균의 배양법에 대해 알고 생화학 ... Glucose, Lactose, Sucrose 함유한다. 당을 이용하여 발효, 산화과정을 이룬다. 그람 음성균의 당질 대사를 이루는 유일한 배지이다. 반사면 배지 성상확인 배지, 배지색 ... 은 Glucose은 분해하여 산을 생성하는데 그 양이 매우 적다. TSI에는 Phenol red 라는 지시약이 들어있어 처음에는 배지 전체가 yellow 변하는데 시간이 지나면서 고층

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.12.26

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발효 공학 기초

bulgaricusLactobacillus delbrueckii-혐기적 대사과정해당과정, 동종젖산발효, Malo-lactic 발효-호기적 발효에서 생산되는 것 : 구연산-유기물을 호기성 분해할 때 대표적 최종 ... cycle보다 작다-TCA회로상 생성되는 유기산citric acid, succinic acid, Malic acid-미생물 이용하여 구연산 생산시 oxaloacetic acid ... 시간을 단축할 수 있다생산이 증가한다-연속식 배양법중간 및 최종제품의 품질이 일정하다배양 중 잡균에 의한 오염이나 변이의 가능성수율 및 생산물 농도는 일반적으로 회분식에 비해 낮

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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식품미생물학실험, 토양으로부터 곰팡이 흑국균(Aspergillus niger) 분리 및 관찰 A+레포트!

단이며 과일이나 빵 또는 떡에 잘 발생한다. 전분 당화력이 강하고 당에서 구연산, 수산, 글루콘산 등을 다량 생산하는 균주가 많으므로 유기산발효공업에 이용된다.이번 실험의 목적 ... 은 토양 중의 흑국균인 Aspergillus niger를 분리하고 이를 ‘Slide 배양’함으로써 곰팡이의 분리법과 배양법을 습득하고 배양된 흑국균 관찰을 통해 포자의 모양과 균사 ... 를시간, 60시간 후에 꺼내어 현미경으로 발아 및 생육과정을 40배, 100배, 400배로 각각 관찰하였다.Ⅲ. 실험결과Table 1. 토양액 배양 결과경과일Day 3Day 6배양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2025.11.13

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식품미생물학 내용정리

,7의 당인산 ester를 거치는 복잡한 경로이다.핵산의 구성성분인 5탄당을 생성하거나 지방산 합성에 이용하는 환원물질인 NADHP+H?를 얻음· ED 경로4. 구연산회로 ... pyruvate→acetyl-CoA구연산회로는 양면작용 경로로서, 당질 지방, 아미노산의 산화뿐만 아니라, 많은 생합성경로에 필요한 전구체를 제공하는 최초단계로서의 기능도 맡고 있다.5 ... 을 초산균간상의 무포자 호기성균으로 액체배지 위에 피막을 만든다.2. 식초 배양법①정치배양법 : 주정함량이 5~6% 정도 되게 한 다음 영양물질을 첨가하고 종초를 가한 다음 발효. 3다.

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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10~19계산포함 정리

2010년 1회1. 깐포도, 통조림 등의 캔 제조시 과즙의 청량감을 높이기 위해서 설탕용액의 액즙에 첨가하는 물질 2가지는?구연산, 비타민C2. GMP, SSOP에 대하여 쓰 ... 배양방법 3가지를 쓰시오.(6점)① gas-pak법② 혐기성 chamber법③ 질소가스유입법④ Burri씨법⑤ 포도당 한천배양법⑥ 진공배양법3. 염장의 효과 3가지를 쓰시오.(3점 ... ) 무수프탈산에 에스테르 반응을 통해 합성되는 물질로 플라스틱 특히 PVC에 유연성을 주기 위한 가소제2) 플라스틱을 부드럽게 하기 위해 사용하는 화학첨가제/★ex) 다이에틸헥실프

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| 시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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[식품미생물학] 식품미생물 산업 - 조미식품류, 발효유제품, 침채류, 빵, 유기산, 항생물질, 기타, 미생물 효소 생성

처리 그리고 영양균의 발육 최적온도는 40~50℃이다.· 식초 --- 식초의 원료 : 알코올을 기질로 하는 호기적 발효제조방법 3가지- ① 정치배양법: 시간이 많이 걸림② 속초법 ... : 속초균(Acetobactor schutzenbachii) 공장에서 주로 사용③ 심부배양법 :고온성 초산균(Acetobactor aceti)④ 식초유해균(섬유상 피막 ... ucrose, glucose → Aspergillus niger →구연산(유기산)의 공업적 생산균n-paraffin → Candida lypolytica → 구연산 (유기산)· 젖

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

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식초의 전반적인 정보와 관련 미생물에 대해 말해보시오

의 원료액은 8~10일의 발효에 의해 산도 10%, 알코올 0.3% 정도의 식초가 된다.식초의 제조과정◉ 알코올 발효방법 심부배양법 (submerged culture) ★ 통기와 교반 ... 식초또는 초산을 음용수로 희석하여 제조식초의 제조과정◉ 알코올 발효방법 ★ 정치배양법 ★ 통기발효법 (속양식초법, 독일법) ★ 심부배양법 ( submerged culture)식초 ... 의 제조과정◉ 발효기작CH3CH2OH CH3COOH + H2OO2Acetobacteracetic acid식초의 제조과정◉ 알코올 발효방법 정치배양법 ★ 종초+원료를 담금- 보온정치

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.13

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전남대 식품미생물학(중간정리)

를 만드는 것이며, 넓은 의미로는 식초, 항생제, MSG, 구연산 등의 생산 or 산소부재 시 에너지를 생성하며 음식의 성질을 바꾸는 과정이다.2) 부패식품의 고유특성을 변화 ... ) : 내생포자, 간헐멸균(띄엄띄엄 멸균) = Tyndallization9) 코흐(K) : 순수배양법, 병원미생물학 확립 (소 탄저, 콜레라, 결핵, 폐렴균 등), 배지만듬10) 챔버 ... - 대장균군의 하나임. 구연산을 탄소원으로 사용. 여러 곳에서 발견가능66. 엔테로박터(Enterobacter)- 대장균군의 하나임. 젖당을 발효함. (2,3-뷰탄다이올) Voges

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| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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미생물 배양과 관찰

에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용된다.(2) 질소원 : 질소원 ... 한 환경조건에서 생육시키는 일.1) 배양법의 종류(1) 분리배양 : 여러 미생물들이 혼합된 상태에서 특정한미생물만을 분리하는 방법을 분리배 양이라한다. 균의 특성에 따라 고체 평판 ... 하며 사면배양법이 순수배양의 한 종류이다.※사면배양(slant culture): 호기성균의 배양에 이용된다. 백금 선으로 종균을 취해서 사면위에, 밑에서 위로 가 볍게 직선 또는 지그

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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생명공학기술

를 새로Ab, aB, ab의 네가지 조합이 가능한데 AB, aB, Ab의 세 경우만이 그 융합여부에 대한 실험적 확인이 가능하다.융합이 끝난 원형질체는 구연산소다등을 첨가한 완전배지상 ... 을 위해 사용되는 기술입니다. 식물체의 조직을 분리해 무균배지에서 배양해 완전한 기능을 갖는하나의 개체로 만드는 방법으로 실생배양과 전혀 다른 배양법이다. 이 조직배양의 장점은 유전 ... 하는 방법. (풍란에서 가능한 조직배양법)2. 화기배양법--꽃이 진후 꽃대의 마디를 잘라 소독하여 배양하면 잠아가 발생하고 잠아에서 유묘가 형성되면 유묘의 생장점을 채취해 무균 배양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.08 | 수정일 2020.09.16

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회분식 미생물의 배양 (예비)

- batch process (회분식 배양법)- semi-batch process (반회분식 또는 유가배양식 배양법)- continuous process (연속식 배양법)◎Batch ... Process (회분식 배양법)1. no cells or medium exchange→ 기질의 고갈과 노폐물의 축적 등으로 세포의 성장이 멈춤2. 회분식 배양에서의 특이적인 생장곡선 ... 를 첨가하면서 같은 양의 폐배지를 제거 (세포의 손실 없음)2. 이러한 방법은 회분식 배양법의 단점을 없앨 수 있다- 회분식은 배양 후, 생산물 수거/반응기 세척/멸균 등의 과정이 상대

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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대장균 고체배지 배양법

실험제목대장균 고체배지 배양법실험날짜2013.11.19.학번이름(실험조)실험 목적-액체배지법 또는 고체배지법 중 어느 것이나 사용할 수 있다. 시료 중에 대장균군이 존재 ... 의 생산능력유무를 판정한다.④ 구연산나트륨 시험 : Sod. citrate를 탄소원으로 하여 발육할 수 있는 능력이 있는지 없는지에 대해 판정한다.⑤ 44℃에서의 배양시험 : 이 ... : 포도당인상염 peptone배지에서 산의 생산능력이 없는지 판정한다.③ Voges-Proskauer 시험 : 포도당인산염peptone배지에서 acetylmethyl carbinol

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.01

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[배양][배양법][고체 배양법][춘란 배양법][발효용 비료용 누륵종자 배양법]배양에 영향을 주는 요인, 고체 배양법, 춘란 배양법, 발효용 비료용 누륵종자 배양법에 관한 분석

배양에 영향을 주는 요인, 고체 배양법, 춘란 배양법, 발효용 비료용 누륵종자 배양법에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 배양에 영향을 주는 요인1. 물리적 요인1) 온도 ... (temperature)2) 압력(pressure)3) 빛(Light)2. 화학적 요인1) 물(Water)2) 산소농도(O₂)3) pH4) 미생물의 영양분Ⅲ. 고체 배양법1. 서론1) 고체배양 ... (SSF)의 장점과 단점(SMF와 비교할때)2) 고체배양기술의 이용분야2. 사료3. 효소4. 유기산 및 에탄올1) Citric acid(구연산)2) Ethanol5. 항생제1

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| 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.05.06

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곰팡이,효모 검경

, Penici황색을 띠기 때문에 곰팡이는 황색을 띠며, 황국균이라고도 한다.(B) Aspergillus niger포자가 흑색을 띠어 흑색을 띠는 흑국균이다. 유기산(옥살산, 글루콘산, 구연산 ... spp.가 있다.사상균을 관찰하는 방법으로는 1) 육안적 관찰법, 2)직접 검경법, 3) 슬라이드 배양법 등이 있는데 슬라이드 배양법을 균사 및 포자의 자연 발육 형태의 관찰 ... 에선 살균된 막걸리 샘플과 살균이 안된 막걸리 샘플 두개씩 Methylene Blue test로 효모를 검경하였으며, 슬라이드 배양법으로 곰팡이를 검경하였다. Clean bench

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26

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혐기성 박테리아 성장

.고체배양법은? 종균의 보존, 생태 및 생리의 관찰에 이용합니다.?사면 배양법은 밑에 그림과 같이 호기성균의 배양에 이용되며 백금선으로 종균을 취해서 사면 밑에서 위로 가볍게 직선 ... 의 표면 중앙에서 내부로 향해 찌름니다.?액체배양법은 미생물의 생태적 시험, 균의 검경, 발효 생산물의 시험, 균체를 대량으로 얻고자 하는 경우, 배양액 중에 통기를 할 필요가 있 ... 여 액체배지에 통기하는 방법이 이용됨니다. 진탕배양법은 왕복진탕기(120～140rpm)나 회전진탕기(150～300rpm)위에 배지가 든 면전플라스크를 고정시켜 놓고 항온

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.02

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생물산업에서의 구연산 발효의 비중과 역할

에 영향을 받지 않고 구연산을 대량 축적시킬 수 있다.구연산의 생산방법으로는 표변배양법과 액체배양법을 들수 있는데, 표면배양법은 사용하는 배지에 따라 액체와 고체로 분류되고, 액체배 ... 산을 회수한다. 액체배지를 사용하는 표면배양법은 가장 오래된 구연산 생산방법으로 구연산 총 생산량 중 20%가 이 방법으로 생산된다.그리고 구연산은 대사중간물로서 과잉의 영양소 ... 로서의 구연산은 정상적인 환경하에서는 대량 축척되지 못하고 배양학적 조건을 변화시킴으로써 구연산 생합성에 적합한 대사로 유도해야 대량 생산이 가능한데 구연산 생합성에 관한 연구

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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실험3.미생물염색

분리에는 CO2를 필요로 하기 때문에 촛불 배양법 등을 실시한다. 저항력이 약한 균으로 열에 대해서는 55℃에서 5분 이내,42℃에서 수 시간이면 사멸한다. 설파제, 페니실린 ... 구균?연쇄상구균?폐렴균?나병균?디프테리아균?탄저균?파상풍균?방선균 등이 여기에 해당한다. 색소나 약제에 대한 감수성이 높으며, 대사 작용에는 아미노산과 비타민을 필요로 한다. 균체외 ... 어서 펩티도글리칸분자를 구성 물질로 이용하는데, 이 구성 체제에 따라서도 크게 두 가지로 분류할 수 있다. 한 그룹의 경우 펩티도글리칸 층이 두껍고 테이코산이라는 다당류가 포함되어 있다. 다른

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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구연산 회로

하는 방법을 사용하거나 아니면 저분자 알코올류를 첨가하면 중금속에 의한 영향을 받지 않고 구연산을 많이 축적시킬 수 있다.6. 발효방식: 구연산은 표면배양법과 액체배양법으로 생산 ... 되면 뜨거운 물로 구연산을 회수한다. 액체배지를 사용하는 표면배양법은 가장 오래된 구연산 생산방법으로서 전세계적으로 구연산 총 생산량 중 20%가 이 방법으로 생산되고 있다. ... TCA회로에서 최초로 생성된다. TCA회로의 중간물질로서의 구연산은 정상적인 환경하에서는 대량 축적되지 못하고 배양학적 조건을 변화시킴으로써 구연산 생합성에 적합한 대사로 유도

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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