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"고기 단가표" 검색결과 1-20 / 318건

  • 고기부위별 단가표
    고기 부위별단가표종류부 위원 산 지단 위단위당 가격비 고
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.05.13
  • 고기 부위별 단가표
    고기 부위별단가표※ 회색부분만 바꿔 기입하시면 됩니다.종류 부 위 원 산 지 단 위 단위당 가격 비 고한우 꽃등심 김천 1 근 120,000 원
    서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2014.03.27
  • 단체급식 하루 식단 발표, 레포트
    성 단백질과 식물성 단백질이 둘 다 있도록 하였습니다. 제철음식을 많이 넣어 단가를 줄이려고 했고 균형식분석에서 모자랄 과일도 들어가도록 식단표를 짰습니다. (굵은 글씨로 되어있는 것 ... 볶음깍두기기장밥냉이바지락된장찌개불고기버섯잡채오이달래무침배추김치잡곡밥쑥갓어묵국치즈새우또띠아피자&사과소스망고샐러드깍두기● 아침, 점심, 저녁의 밥을 다 다르게 하였고 한끼에 동물 ... 고추장매실액돼지고기당근양파대파*************010감자채피망볶음감자양파피망참기름마늘50201023깍두기무고춧가루대파마늘30352기장밥쌀기장9010냉이바지락된장찌개냉이(데친것
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.05.26
  • [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차
    측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다. 표면 온도계는 표면에서 10cm떨어진 곳에서 측정하는 것이고 내부 온도계는 바늘 ... 입고되었는지를 확인하는 업무이다. 확인할 때는 제품 품명, 수량, 상태를 파악한다. 채소류부터 고기류, 비식자재 종류까지 재고 확인 할 것이 상당히 많았다. 영양사는 입고된 모든 ... 것들을 발주서와 비교하여 맞게 들어왔는지 확인한다. 식재료명, 규격, 발주량 단위, 단가, 합계금액이 쓰여 있는 발주서를 들고 입고된 것과 비교한다. 발주서에 유통기한, 업체
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    단체급식 관련 뉴스와 시장조사
    으면 그 물품의 품질과 수량을 결정하여 구매명세서와 구매청구서를 작성한다. 물품 구매명세서에는 물품의 품질 및 특성이 기록되고 구매청구서에는 물품의 종류와 양, 단가 등이 기록 ... 에 근거해 필요한 물품을 공급해 줄 적당한 업체를 선정하는 과정이다. 일정한 기준이나 평가표를 마련해놓으면 편리하며, 선정방식은 계약 방식에 따라 경쟁입찰계약(공식적)과 수의계약 ... , 시장조사 및 가격 정보 공개 관련 웹사이트 등 모두 가능√ 식품명, 중량 단위, 단가(단위당 가격), 세부사항(식품에 대한 설명:원산지, 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부
    방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18
  • 단체급식관리 요점정리
    - 공헌마진 낮음, 메뉴 믹스비율 높음- 다소 인기 있지만 수익 낮은 메뉴- 가격 올리는 대신 단가 싼 품목과 세트로 판매해 마진 증대 효과③ puzzles- 공헌마진 높음, 메뉴 ... 믹스비율 낮음- 수익 높지만 인기 낮은 메뉴- 메뉴표에서 눈에 띄게 하거나 가격을 약간 낮추거나 메뉴명을 친숙하게 변경④ dogs- 공헌마진 낮음, 메뉴 믹스비율 낮음- 인기 없 ... ): 쌀(밥, 죽, 누룽지), 배추김치(배추, 고춧가루), 콩(두부류, 콩비지, 콩국수), 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기), 수산물(넙치, 조피볼락
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13
  • 단체급식 요점정리 1/2
    단가가 싼 몇 개 품목을 묶자*puzzles : 인기도 ↓ 수익성 ↑ (메뉴 믹스비율 ↓ 공헌마진 ↑ ) -메뉴표에서 위치를 눈에 잘 띄도록 / 가격 낮추기 /이름 바꾸기*dogs ... 가장 많은 수를 차지하고 있음- 산업체 급식은 위탁급식으로 운영되는 곳이 대부분임- 공장 : 식수는 일정하나 단가가 낮음- 사무실 : 식수는 변동의 폭이 크고 단가가 높음- 관 ... 공서 : 주관부서와의 유기적 협조 중요- 연수원 : 식단가는 높으나 자리적 여건 탓에 조리인력 조달이 어려움3) 병원 급식- 직원급식과 환자 급식으로 구분- 환자 급식은 환자의 질병
    시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    원가계산 방식과 실적공사비 방식에 대하여 기술하시오
    단가의 적정성이 좋지 않을 수도 있다.2. 원가계산 방식1) 정의 및 적산 방식원가계산 방식은 품셈을 기준으로 일위대가표를 산출하여 일위대가표와 수량을 곱한 값을 예정가격으로 산출 ... 한 값을 의미한다. 이때 일위대가표는 재료량, 노무량, 조사가격, 그리고, 시중 노임을 기준으로 산출된 적산 자료이다. 원가계산 방식은 정부에서 정해준 품셈에 의해서 단가들이 고정 ... ’에 의한 거래가 건설 단가를 올리는 데 이바지하기 때문이다. 그래서 표준품셈을 기준으로 한 ‘원가계산 방식’ 이 아닌 ‘실적공사비’ 방식을 도입하여 지자체로서 낮은 비용으로 건물을 짓
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식사요법및실습] 식단작성 보고서 (식품교환수)
    교환수를 이용하여 식단 작성 끼니 음식명 재료명 식품교환수 (단위수*1교환량 g) 중량 (g) 단가(원) 원산지 아침 감자밥 콩나물국 파프리카고기볶음 취나물무침 과일샐러드 백미 감자 ... 콩나물 멸치 대파 무 참기름 간장 돼지고기 파프리카 양파 간장 식용유 취나물 들기름 사과 귤 양상추 드레싱 2.5 * 30g 0.5 * 140g 0.3 * 70g 0.3 * 15 ... 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산 국산(샘표) 국산 국산 국산 국산 국산(이마트후레쉬) 국산 국산(오뚜기) 오전 간식 수박화채 수박 메론 우유 1 * 150
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19
  • 단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리
    ), 조사날짜● 조사장소는 주변 시장, 마트, 시장조사 및 가격 정보 공개 관련 웹사이트 등 모두 가능함● 식품 명, 중량 단위, 단가(단위당 가격), 세부사항(식품에 대한 설명: 원산 ... 지, 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부 정보가 있을 경우 작성)● 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고단체급식관리1. 단체급식의 유형(학교 ... 보고서시장조사 보고서조사업체1: SSG조사업체 2: 쿠팡21.11.04식품명상세식품명식품설명단위적용단가최저가조사가1조사가21당근흙당근국내산 햇당근 5kgkg2,30011,50011
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12
  • 전략경영모델 - 외국 가상 기업 한국 진출 전략 / 스테이크 하우스, 패밀리 레스토랑
    과, 고품질 그리고 이에 따른 미국산 소고기에 대한 한국 소비자들의 인식 변화로 수입 소고기 시장에서 미국과 호주의 격차를 점차 벌어지고 있는 추세이다. (표1) 실용성과 가성비 ... REPORT스테이크 하우스 ‘굿 카우(가명)’한국 진출 전략미국산 소고기에 대한 긍정적 인식 확산굿 카우의 원가 우위 전략 : 기존 공급처 확대, 유통 비용 절감굿 카우만의 차별 ... 소속 국가 : 미국업종 : 프렌차이즈 스테이크 하우스미국 현지에서 소고기를 활용한 저렴하고 양 많은 스테이크로 꾸준한 판매 흑자를 거두고 있는 프렌차이즈 스테이크 하우스 ‘굿 카우
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화
    되지 못하고 결핍된다면 이로 인해서 남은 생에 동안에 계속 어려움을 겪을 수도 있다. 이에 우리나라 학교에서는 급식을 운영하고 있다. 급식표에 담기는 메뉴는 많은 어린이들이 미리 받 ... 도 모두 합한 금액이 급식 단가이기 때문에 이 단가에 맞추기 위해서는 각각의 요소에 투입되는 예산을 탄력적으로 조정해야 하기 때문이다. 예를 들어서 중식 단가가 3,900원인 학교 ... 에서 학생들이 좋아하는 대패삼겹살을 제공하기위해서는 인건비와 운영비를 제외하고 식품비로서 전체의 73%인 2,800원이 들어가게 된다. 그렇다 보니 고기 메뉴에 대한 학생들의 만족도
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
  • 상호작명, 메뉴와 서비스 매뉴얼, 창업자금
    어도 차이가 거의 없는 균질된 메뉴 제품을 고객에게 제공할 수 있게 됨 메뉴 기준표의 필요성 i) 구매 기준표 에는 매 구입량 , 사용재료 ( 조미료 포함 ) 각각의 분량과 단가 ... , 금액합계 를 기입하며 , 특히 단가 와 합계금액 은 철저한 원가관리 를 하기 위함 ii) 이 기준표는 1 년에 4 번 정도 수정해야 하는데 재료비 와 원가 가 변하기 때문 i ... 자금 메뉴와 서비스 메뉴 매뉴얼 i) 메뉴 기준표 는 조리 매뉴얼 을 뜻하는데 고객의 신뢰를 얻기 위해 절대 필요 ii) 믿음을 주는 안정적 메뉴 로서 받아들여지기 위해서 는 맛
    리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    [수학여행] 수학여행 사전 답사 결과 보고서입니다. 수학여행 사전 답사 결과보고서 작성은 매우 까다롭고 복잡하며 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하기시 바랍니다.
    1차 사전답사 구비서류숙식(숙박과 숙식을 같이 할 경우)○ 견적서(비용 명세서)○ 식단표, 객실 배치도, 교육 일정표(프로그램), 숙박업체 현황표○ 집단급식소 설치 신고증 또는 ... 증권 사본(유효기간, 사고당 보험금액, 보상 범위 등 확인)숙박○ 견적서(비용 명세서)○ 객실 배치도, 숙박업체 현황표○ 최근 1년 이내 개별 법령에 따른 위생·소방·전기·가스 등 ... 안전 점검 결과○ 학생후송대책(병원명, 전화, 담당자 등)○ 화재보험 책임보험 증권 사본(유효기간, 사고당 보험금액, 보상 범위 등 확인)식당○ 견적서(비용 명세서)○ 식단표
    리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.04.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    지역간호, 가족간호과정, 고혈압 A+ 자세하게 정리되어 있습니다!
    /할 수 있다.가족간호 방법보건 교육, 건강상담, 관리가족간호 수단가정방문, 상담구체적 목표③세부계획일반적 목표대상자와 가족은 2021년4월1일부터 2022년 4월1일까지 고혈압 ... 의 일상생활 관리를 잘 할 수 있다.구체적 목표③2021년 4월1일 부터 2021년 11월1일까지 대상자는 하루 30분 이상 운동을 한다.가족간호 방법보건교육, 관리가족간호 수단가 ... 단가정방문, 상담, 매체활동수행 계획- 내용 : 방문간호를 통한 건강 상담및 보건교육- 인력 : 지역사회 간호사 1명, 방문 간호사 1명- 장소 : 대상자의 자택- 장비 : 아이패드
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05 | 수정일 2023.02.24
  • 국가통계의 이해 중간과제물
    는 합 가임여성의(15~49세) 인구수가 지속적으로 감소하는 것에서 이유를 찾을 수 있겠다.표. 가임여성 인구수(단위:만명)2010년2011년2012년2013년2014년2015년 ... 있다. 그러나 아래의 표에서 알 수 있듯이 비경제활동인구에서 경제활동인구로 443명이 이동한 결과 15세 인구 자연 증가분을 포함해 경제활동인구가 475명이 늘었고 취업자와 실업 ... 세체 등의 경영악화로 인해 구직 포기 등으로 비경제활동인구가 증가한 것으로 보인다.3. 어느 지역에서 소비자의 연간 구입품목에 대한 수량과 가격이 아래의 표와 같다고 하자
    방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    샤브샤브 싱글족 식당 창업 계획서
    매출매출액3회전객수76명객회전수3원객단가9800원월매출(일매출*30일)2234만4000원연매출(월매출*12개월)2억6천8백12만8000원3) 매출 계획표※ 식당 좌석 수(25석 ... : 평균 3000~3500만원일본식 개인화로를 이용하며, 레일 위를 돌아가는 회전식테이블을이용하여 다양한 소고기의 부위들을 고르게 함으로써 손님들의기호와 재미를 충족시킨다.● 상호 ... 객수38명객단가9800원매출액37만2400원준비타임객석회전수0.5회전객수13명객단가9800원매출액12만7400원저녁시간객석회전수1회전객수25명객단가9800원매출액24만5000원일일
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.11.30
  • 단체급식
    로도 사용될수 있다는 것을 알아야 한다, 급식 메뉴작성의 순서는 다음과 같다(표1-1)식품구성 및 메뉴구성.식사구성안 이용.식품 교환표이용표1-1영양기준량의결정.급식 대상집단의 실태파악 ... .영양기준량 산출급식횟수에 따른 영양배분메뉴 검토 및 수정메뉴표 작성⑴ 영양섭취 기준량의 결정한국인의 영양섭취기준을 근거로 제공될 영양기준량을 산출하게 되는데 급식대상자의연령,성별 ... ~70%55~65%단백질7~20%7~20%지방총 지방20~35%15~30%n-6계 지방산4~8%4~10%n-6계 지방산1%내외1%내외포화지방산-8%미만트렌스지방산-1%미만표1-2
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.12.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    (자원 봉사론) 현대사회에서 자원봉사가 왜 더 필요하게 되는지 그 이유를 기술하고 자원봉사활동의 대상에는
    에 참여하여 밥차를 끌고 가서 공터에서 배식을 한다. 소고기무국, 현미밥, 골뱅이 무침, 콩나물 무침, 두부 조림, 소고기 전골 등을 배식하는데 노인들은 이런 양질의 식단에 감탄 ... 들에게 나눠주기도 했는데 이들은 내게 고마워하는 것이다. 한 학생은 내게 고마움을 표하며 사탕을 주기도 했다. 나는 멘토를 하며 시종일관 활기가 돌고 의욕이 고취되는 것을 느꼈 ... 었다. 혹여 내가 시설에서 급여를 받으며 멘토 활동을 이어갈 수 있냐고 말이다. 그러자 시설 측에서는 단가가 높이 책정되기 힘들다며 급여를 지급하기는 현재로서는 힘들다고 말했다. 그래서
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    경영세미나_국내 주식 종목 중 2개 선정 후 선정이유(제일 중요), 기업정보, 주식흐름 등 자유롭게 기술하시오.
    류, 장류, 조미료, 밀가루 등과 같이 삶에서 꼭 필요한 부분을 사업하고 있어 안정성이 높은 사업을 유지하고 있다. 아래의 표는 CJ 제일제당의 식품 사업 영역이다. 가정간편식 비비 ... 고 김치, 햇반, 만두 등 육/수산식품 맥스봉, 스팸, 삼호어묵 등 조미소스 불고기 양념, 태양초, 다시다 등 건강식품/홍삼음료 흑삼정 스위트너/제분 소금, 올리브 오일, 설탕 등 김 ... /디저트/스낵 푸딩,김, 맛밤 등 아래의 표는 CJ 제일제당의 BIO 사업 영역이다. 사료 아미노산 진입장벽이 비교적 높다. 사료 식품 고단백 사업 글로벌 1위며, 양돈, 양계
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04
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2025년 10월 11일 토요일
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