"식품가공보조제"의 검색결과 입니다.

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"식품가공보조제" 검색결과 1,921-1,940 / 2,502건

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[폐기물]음식물쓰레기의 발생현황과 처리방안

과 처리현황 및 해결방안을 알아보겠다.2. 음식물 쓰레기의 이해2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?『식품의 생산, 유통, 가공 또는 조리 과정에서 발생한 부산물, 식품이 식용으로 이용 ... 은 쓰레기들을 볼 수 있고, 곳곳엔 쓰레기가 가득찬 종량제 봉투가 전봇대나 길모퉁이에 버려져 있는 것을 흔히 볼 수 있다. 비단 길거리 뿐 아니라 가정의 곳곳엔 휴지통이 있 ... 방법별?시설별로 기술적 수준뿐만 아니라 준비의 미흡으로 행정상의 혼란을 겪고 있다. 현재 각 지자체에서 가동되고 있는 기기의 가장 큰 문제점은 심한 악취와 전기료, 발효제 구입비

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.06

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위암

적으로 염장식품(고염음식, 소금에 절인식품), 가공육류 등(베이컨,햄 등)에 식품보존, 처리제로 널리 사용되고 있는데 구강내 세균에 의해 아질산염(nitrite)으로 환원되어 위 ... 나이트로사마이드(nitrosamide)를 생성하는데 이 성분이 주요한 발암물질로 작용)② 고염식품 : 짠 음식의 섭취가 위암발병의 위험 요인임은 잘 알려져 있는데 소금 자체 가 발암 ... 물질은 아니고 이것이 위 점막에 손상을 주어 발암물질의 작용을 돕게 되는 보 조발암 물질의 작용을 한다.③ 불에 태운 음식 : 불에 직접 태운 고기, 생선, 훈제식품은 위암발병

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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[영양소]유아를 위한 영양소

, 된장, 간장?피클?가공 치즈?구토?설사황(S)?세포 단백질의 구성?에너지 대사?해독 작용?밀의 배아?콩류, 육류?달걀, 조개?사람에서는 발견되지 않음종류생리적 기능주요 급원식품결핍 ... 유아를 위한 영양소와 식품? 유아들의 심신의 발달, 건강 유지를 위해서는 균형 있는 영양 충분히 섭취하고 바람직한 식습관의 형성 중요?유아기는 일생동안 건강한 신체 유지 인지 ... ) 당질? 신체 열량 공급의 주요 성분(일일 섭취 식품 통해 공급받는 열량의 약 65%이상)? 단순당질과 복합당질로 나누어짐-단순당질; 당류, 단맛을 띰, 구조 단순(체내 빨리 흡수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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[건강기능식품] 건강기능식품 관리현황과 주요정책과제

축산물가공처리법은 건강보조식품 등 일부 건강기능식품에 한하여 유용성표시를 허용하고 있다. 그러나 관련 규정의 의미가 모호한 경우가 많으며, 해당 식품을 섭취함으로써 어떠한 효과를 얻 ... 되었으며, 1990년 11월에는 건강보조식품의 적용범위 및 성분규격이 설정되었다. 그 후 꾸준하게 건강보조식품 및 특수영양식품에 속하는 식품종4)이 추가되어 정제어유가공식품 등 총 ... 나라에서 유용성을 표시 · 광고할 수 있는 식품군은 건강보조식품, 특수영양식품, 인삼제품류5), 식육추출가공품6)이 있으며, 해당 식품에 대해서는 에 나타난 바와 같이 유용성, 용도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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[식생활과 건강]몸에 좋은 웰빙 식초

어도 암발병률이 반으로 떨어진다. 특히 간암, 위암, 대장암, 유방암 예방에 효과적이다. 식초는 칼슘영양보조제와 함께 섭취하면 더욱 좋은 효과를 볼수 있다.4. 간과 페를 튼튼 ... 에서 현재 많이 사용한다. 과일주스의 신맛을 이용한 것으로는 레몬식초 ·살구식초 등이 있고, 식초를 다시 가공한 가공식초가 있다.식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 ... 시키려고 한다. 이때 필요한 물질이 칼슘이다. 칼슘은 장에서 잘 흡수되지 않지만 식초의 구연산과 결합하면 흡수가 잘 된다. 칼슘이 든 식품을 식초와 함께 먹으면 어린이의 성장발육을 돕

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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한-미FTA 수산분야 협상 내용 및 대응방향

개선을 통한 자생력 회복 기회로 활용가. 협상 참가 현황□ 협상 경과 및 주요 결과○ 제1차 협상 (‘06.6.5(월) ～ 6.9(금) / 워싱턴)- 통합협정문 작성○ 제2차 협상 ... (‘06.7.10(월) ～ 7.14(금) / 서울)- 서비스투자 유보안 교환○ 제3차 협상 (‘06.9.5(화) ～ 9.9(토) / 시애틀)- 상품양허안 교환○ 제4차 협상 ... (‘06.10.23(월) ～ 10.27(금) / 제주)- Request(수정 양허 요청안) 교환 등○ 제5차 협상 (‘06.12.4(월) ～ 12.8(금) / 몬타나)- 민감품목에 대한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.22

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[계란] 계란

으로 가공하거나 건조시켜 난분으로 가공하여 여러 가지 계란제품을 만들거나 다른 식품제조시 원료로 사용된다. 이렇게 가공란으로 준비하는 공정에서는 난각란을 할란 후에 난백과 난황으로 분리 ... 되는 것이 특이하다.· A급(Class A) : 신선란· B급(Class B) : 2등란 또는 냉장란 및 세척란· C급(Class C) : 식품가공용으로써 등급이 필요없음.A,B 및 ... 영국 및 EEC 모두 계란의 품질에 의한 등급 A급(신선란), B급(저장란)에 대하여 각각 7등급으로 분류하며, 등급간의 무게의 차이는 5gm단위로 구분된다. 식품가공용으로 사용

리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.16

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알미늄 조직 사진 관찰 실험및 고찰 보고서

하고 냉각속도와 냉간가공 차이에 따른 조직의 변화를 알아보자- 재료공학에서 기본이 되는 시편 제작과 현미경조작을 실습해보자.2. 실험 재료 분석(알루미늄)- 주기율표 3B족에 속하는 금속 ... 선을 만든다. 또 산화가 잘 일어나지 않으므로 식품공업이나 식기류 등을 만들기도 하며 그밖에도 페인트, 건축재료 및 원자재 등의 용도로 사용하기도 한다. 또한 잘 늘어나는 성질 ... ) 주의다.b) 콜드 마운팅은 시편이 열에 의해 쉽게 변형이 되는 경우 에폭시수지와 경화제를 섞은것을 시편이 들어가 있는 몰드에 붓기만 하면된다. 콜드 마운팅의 경우에는 열에 의한 변화

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.23

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[마케팅]월빙(Well-Being)열풍과 마케팅전략

푸드를 가공한 우유, 두유, 과자 등의 상품까지도 소비자에게 큰 호응을 얻고 있다.한편, 6천억원 시장으로 추정되는 기능성 음료와 3조4천억원대로 추정되는 기능성 식품시장)은 지속 ... 으로 전환되는 추세이다. 아울러 비타민, 무기질 등의 영양소를 강화한 식품류까지 가세하면서 건강보조식품이 다양화 됨에 따라 웰빙 열풍이 계속 이어질 것으로 예상된다.마시는 물에 있 ... 한 해 동안 사회를 뜨겁게 달군 먹거리 문제를 들 수 있다. 조류독감과 광우병 파동이 나타난 이후 소비자들은 닭고기, 오리고기, 쇠고기에 대한 구매를 억제해 왔다. 기존 식품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.13

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[대체의학]쥬스 요법

과 영양보조제로 쓰이는데 이는 높은 비타민과 미네랄 함량 때문이다. 과즙은 채소즙보다 안정적이고 오래 유지되는데 이는 빠른 산화로 효소와 비타민의 파괴를 막기 때문이 ... healing properties of juice정화와 회복의 과정이 수반되고 신체의 회복과정의 영양분 형성을 도와준다. 영양분은 섭취와 소화하기 쉬운 가공되지 않은 날 것의 상태 ... 로 농축되어 제공되고, 금식과 건강유징 이상적인 식품으로 만들어 준다. 과일과 채소 각각의 세포에서 고단위 영양분을 추출하는 가장 쉽고 유용한 방법이다. 과일과 채소가 즙이 될 때

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.28

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항만

자치제지방자치단체국유제구분항만의 물류 거점화항만은 하역 기능 위주의 제 1세대 항만에서 공업 활동과 상업 활동이 포함된 제 2세대 항만, 그리고 자동화와 대형화는 물론 넓은 배후 ... 지역과 터미널 부지를 보유하고 물류 활동과 무역활동의 거점이 되는 제 3세대 항만에서 2000년 이후의 제 4세대 항만으로 발전되고 있으며 주변국의 항만들과 물류 관계 시설 ... 나라에는 일부 개장을 앞두고 있는 부산 신항, 광양항 등이 여기에 해당된다.항만 관련 산업① 해상 운송업 : 외항․내항 해운업 및 화물․여객 운송업으로 구분됨 ② 해상 운송 보조업

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.14

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[건강식품 ] 건강식품의 정의및 품목군

아 안전한 것④ 건강유지 및 증진하여 질병으로 이행되어 발생되는 고통을 경감하게 치료비보다 경제적으로 우월할 것2. 건강보조식품의 품목군(1) 정제어유 가공식품EPA/DHA 함유식품과 ... 한 으로 가공한 것을 말한다. 식용효모에는 맥주효모, 빵효모, 유효모 등 3가지 종류가 잇는데 이중 맥주효모와 빵효모가 건강보조식품의 소재로 많이 이용되고 있다. 일반적으로 효모 ... 뱀장어유 가공식품으로 나뉘어 지는데 EPA 및 또는 DHA 함유식품이라 함은 식용가능한 어류, 수서동물, 조류에서 채취한 EPA, DHA 등의 지방산을 함유한 유지를 식용에 적합

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[농업]유기농업

, 제초제 12종, 살균제 5종)으로 국민의 건강을 지켜나가기 위해서는 깨끗한 물과 안전한 유기농산물을 먹는 것 이외는 대안이 없다실례로 예전 시중에서 유통되는 가공식품(두부, 콩나물 ... 먹은 사람은 정상이었다(일반:55백만개, 유기식품 식용자:100백만개/1cc)우리의 건강을 위협하는 환경호르몬은 67종에 이르고 있으며, 그 중 43종이 농약성분(살충제 26종 ... 】1. 유기농업의 정의와 역사유기농업이란 화학비료, 유기합성농약(농약, 생장조절제, 제초제), 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.27

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기능성 건강식품

목 차.Ⅰ.서론.Ⅱ.본론. 기능성 건강식품이란..?(1) 기능성 식품의 기능(2) 건강보조식품의 정의.(3) 식품과 의약품의 정의 및 적용범위 (법률적 이해)(4) 의약품 ... 이나 신체적 활동, 정신 상태 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품이나 식품소재를 말한다. - Goldberg(1994)(2) 건강보조식품의 정의.{* 인체의 구조 및 기능 표시(식품 ... 영양학적·생리학적 표현)* 식품과 의약품의 중간 영역(기능 및 형태)*대한민국 식품공전에서 정하고 있는 건강보조식품의 정의-건강보조식품이라 함은 신체의 육체적, 생리적 측면에서 유용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.26

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극동러시아-시베리아 지역의 경제와 산업의 현황에 대하여

다.시베리아 지역의 공업부문 구조는 러시아 경제의 지역간 분업에 의해 연료, 광물자원, 임업, 목재가공, 에너지 다소비형 화학제품의 생산 및 공급의 역할을 다하고 있다. 그러나 시베리아 ... 경제시베리아 지역 가공분야의 생산저하는 필요한 원료 및 연료의 사용량을 줄임으로써 막을 수 있지만 투자를 필요로 하는 특화산업 부문의 생산화는 막을 수 없는 실정이다. 이와 같이 ... 에 특화되어 있으며 이들의 생산비중은 러시아의 평균을 크게 상회하고 있다.1990년부터 1992년에 걸쳐 동시베리아 지역의 알루미늄 공업, 석유정제업, 수입된 원료의 가공을 중심

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.25

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[국제경영]대상 기업(클로렐라,미원,순창고추장,하이포크)

하고 있다.국내 대표적인 종합식품브랜드인 '청정원'을 중심으로 순창고추장의 전통 장류부터 감치미, 맛나 등의 조미료류, 농수산식품, 서구식품, 냉동식품, 육가공품 등 종합식품사업과 핵산 ... 발의 73%가 건강을 위해 먹는 식품으로써 클로렐라를 손꼽았으며 이미 일본에서는 수 십 년 간 건강 보조식품 판매 1위 품목으로 자리 잡았다.3) 대상기업의 일본 클로렐라 시장 ... 의 볼모지였던 우리나라에 축산 선진국을 목표로 낙후된 축산여건을 개선하고자 1982년 (주) 제일농장 설립을 시작으로 하여 다음 해 음성 육가공 공장을 준공하여 대일 수출을 시작

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.04

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[마케팅]웅진식품 마케팅전략분석(A+레포트)

(1995년 3월까지 기획조정실 근무)1995년 : 웅진식품 기획실장 발령1999년 3월 26일 : 웅진식품 대표이사 취임2001년 : 한국기업경영학회선정,제1회 한국기업 경영대상 ... 화기획단 위원장2004년 11월 10일 : 한국 능률협회 선정 제 15회 한국인재경영대상 최고 경영자상 수상..PAGE:10아침햇살 둘풍을 일으킨 ‘히트음료 제조기’로 불리는 웅진식품 ... 한 한이루었던 점에서 자연 가공식품을 출시하여 남녀노소 즐길 수 있게 하였다. 가을대추, 초록매실, 아침햇살 등 부드럽고 달지 않은 음료와 톡톡 쏘지 않는다는 점에서 어린이에서 노인

리포트 | 46페이지 | 3,300원 | 등록일 2006.08.12

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[농업]기능성 효소 기술 개발의 향후

음.*효소 생산 및 응용 기술의 과거와 현재, 미래2.분야별 예측1)농업용 효소2)세제 산업용 효소3)진단용 효소4)화학 산업용 효소5)식품 산업용 효소6)의약용 효소7)환경 분야 ... 에서 클로로필리드와 파이톨로 가수분해펙틱효소(pectic enzyme)ㅡ>과일, 채소의 저장, 가공, 숙성 중 조직 변화퍼록시데이스(peroxidase)ㅡ>과일, 채소의 풍미 ... 는 때는 표백제로 표백하는 경우가 많지만 표백제를 많이 사용하면 섬유가 삭아버린다.세탁물에 붙어 있는 때는 지방성인 것이 75%, 무기질성인 것이 15%, 단백질성인 것이 10%정도

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.01

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[경제]지역경제학의 이해 -입지 이론

, 항공기, 전자 산업...제 3 절. 산업입지 모형1. 이론적 접근 방법* 레너: 산업을 1차 산업, 재생산업, 식품제조업, 시설산업 등으로 분류- 같은 산업의 공생적 속성→ 어떤 ... 지역경제학의 이해 (전도일)- 제 2장. 입지 이론제 1 절. 입지 이론의 성립1. 수입과 입지* 입지: 경제 활동의 공간 영역으로 생산 활동과 소비 활동으로 구분- 공간경제 ... 입지 지점에 투입물을 운반하는 수송비와의 입지비용곡선의 특성을 이해- 기업의 총 수입은 소비자의 수요, 수송비, 시장까지의 거리 등에 의해 좌우제 2 절. 산업입지 이론1. 역사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.17

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[홍보전략]풀무원의 홍보전략 사례 분석

로움.-소비자들의 인식의 변화로 자연식품, 건강보조식품 시장의 빠른 성장.-구조조정을 마침으로써 재무구조의 안정되고 신용등급 상승 및 차입금 축소로 금융비용감소.-생식품, 건강보조식품 ... 이 풍부한 야채를 원했다. 두부에 석회가 들어갔다거나 성장촉진제를 넣은 콩나물에 관한 보도가 끊이지 않았다. 식품의 위생성과 안전성에 대해 소비자들은 고민하기 시작했다. 당연히 ‘자연 ... 는 식품2.틈새시장 공략3.브랜드를 통한 차별화 전략4.고급화, 중산층 중심 판매전략5.건강한 기업문화6.환경 마케팅전략7.이웃사랑 전략8.문화사업 전략Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론ⅰ

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.28

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