[폐기물]음식물쓰레기의 발생현황과 처리방안

최초 등록일
2006.06.06
최종 저작일
2006.05
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소개글

열심히 조사해서 쓴것입니다...
도움이 되었으면 좋겠습니다.
아마 수정할 것이 없을것입니다.. 보시면 알겠지만,, 그림자료도 많습니다....
A+ 받았습니다..........

목차

1.들어가며

2. 음식물 쓰레기의 이해
2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?
2-2. 음식물쓰레기 문제점과 과제
2-3 음식물 폐기물 분류 기준 ․ 범위 및 대상
2-4 음식물쓰레기로 인한 경제적 손실

3. 음식물쓰레기 발생현황과 처리현황
3-1 음식물 쓰레기 발생현황
3-1-1 음식물류 폐기물의 발생원별 발생량 및 비율
3-1-2 음식물류 폐기물의 발출원별 발생량 및 비율
3-2 음식물 폐기물 처리현황

4. 음식물 쓰레기의 처리방안
4-1 남은 음식물의 자원화 방안
4-2가정, 업소에서의 처리방안

5.결론

6.참고문헌

본문내용

1.들어가며
거리를 걷다보면 무수히 많은 쓰레기들을 볼 수 있고, 곳곳엔 쓰레기가 가득찬 종량제 봉투가 전봇대나 길모퉁이에 버려져 있는 것을 흔히 볼 수 있다. 비단 길거리 뿐 아니라 가정의 곳곳엔 휴지통이 있으며, 우리는 곧 버려질 쓰레기들과 함께 공존하고 있다.
통계에 따르면 우리 나라는 다른 나라에 비해 음식물쓰레기의 발생량이 많은 편인데, 생활쓰레기 중 음식물쓰레기가 차지하는 비중이 약30%에 이르고 있다. 매립지의 부족과 음식물쓰레기 처리시 발생되는 환경오염을 고려할 때, 근본적으로는 음식물쓰레기의 발생량을 줄여야 하겠고 배출된 음식물쓰레기는 우리 환경 및 기술 여건에 따라 자원화 하도록 해야 할 것이다. ‘96년도부터 음식물쓰레기 자원화가 확대되면서 감량화․사료화․퇴비화․소멸화 방법 등 자원화기기 위주의 방법이 보급되고 있으나, 자원화방법별․시설별로 기술적 수준뿐만 아니라 준비의 미흡으로 행정상의 혼란을 겪고 있다. 현재 각 지자체에서 가동되고 있는 기기의 가장 큰 문제점은 심한 악취와 전기료, 발효제 구입비, A/S비용 등의 경제적 부담이 가중되어 대부분 정상적인 운영이 되지 않고 있는 등 자원화 하는데 있어서 여러 가지 문제들이 발생하였다.
이에 음식물 쓰레기에 대해 알아보고 문제점과 처리현황 및 해결방안을 알아보겠다.

2. 음식물 쓰레기의 이해
2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?
『식품의 생산, 유통, 가공 또는 조리 과정에서 발생한 부산물, 식품이 식용으로 이용된 후
혹은 이용되지 않고 폐기된 것』
음식물쓰레기는 아래와 같이 크게 세 가지의 유형이 있습니다. 첫째는 농․축․수산물 도매시
장 등에서 판매, 수송과정에서 발생하여 먹을 수 없는 부분. 둘째는 가정, 음식점 등에서
구입한 식품의 훼손된 부분을 다듬을 때 발생하는 것으로서 먹을 수 없는 부분 또는 너무
이차린 식단으로 인해 먹고 남은 음식물. 셋째는 필요 이상의 식품을 구매해서 유통기간이
초과된 식품이나 보관부주의로 변질된 식 품 등을 우리는 음식물쓰레기로 규정하고 있습니
다.

2-2. 음식물쓰레기 문제점과 과제
음식물 쓰레기는 수분을 80~90% 함유하고 있다. 이는 우리 나라의 음식문화와 무관하지 않을 것이다. 수분이 있는 음식물 쓰레기가 다른 쓰레기와 섞어서 버리게 되면 수분이 다른 쓰레기로 확산되어 전체 쓰레기의 적절한 처리를 방해하고 있다.

참고 자료

음식물류 폐기물 통계정보시스템 개발을 위한 연구(2005.6), 윤훈주 외 11名 , 수도권 매립지 관리공사, 2005年

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