"식품가공보조제"의 검색결과 입니다.

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"식품가공보조제" 검색결과 2,121-2,140 / 2,502건

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[경영학원론] 풀무원 기업보고서

ㆍ과일ㆍ정육ㆍ가공식품ㆍ건강보조식품에서 생활용품까지, 1,800 여개의 아이템과 함께 차별화된 고품격 서비스로 새로운 웰빙 문화를 선보이고 있습니다.3. 전문기능 사업전문적이고 수준 ... `내추럴하우스자연건강㈜' 설립1997.03.19.`찬마루식품`(음성공장) IS0 9002 인증 취득(면류/만두류/스프류/김치류)1997.03.11.경실련-경제정의연구소 주관 `제6회 ... 한 채소를 파는 한국 최초의 유기 농산물 가게가 문을 열었다.이 가게의 의미는첫째, 경제 발전의 결과로 한국에서도 식품을 양이 아닌 질로 평가하는 계층이 형성되어가고 있음을 예시

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.13

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[식품첨가물의 안정성] 식품첨가물의 안정성

에 달한다.①우리나라 식품위생법 제 2 조 2항에서의 정의"첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는보존함에 있어 식품에 첨가, 혼입, 침윤 기타의방법으로 사용되는 물질을 말 ... 과 같이 자연 그대로는 퇴색해버리는 식품에 착색료를 사용하여 상품화하거나 가공에 의하여 소실된 색깔을 복원시켜 식욕을 증진시키고자 발색제인 아질산나트륨을 첨가한 핑크색의 햄, 소시지 ... 된 것이라고 할수 있겠다. 그러나 식품 유통 범위가 확대 되면서 식품의 선도와 품질을 유지하기 위하여 보존료, 피막제등이 필요하게 되었다. 인구의 증가와 현대사회가 발전함에 따라

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[음식문화] 러시아의 음식문화

지만, 러시아 농민의 식사는 18세기까지 거의 변하지 않은 상태였다. 농민의 식탁은 여전히 흑빵, 죽, 수프들과 크바스와 향신료로 이루어져 있었다. 물론 중요한 보조 식품으로는 숲의 선물 ... 인 버섯, 딸기, 땅콩, 꿀 등이 있었다. nf론 18세기 서구로부터 도입된 식품 가운데 결정적인 영향을 미친 감자와 토마토도 있다. 그러나 감자가 농민의 제2의 주식이 되 ... 어 아직까지 가공식품이 그리 발달되지는 못했고 뜨거운 음식과 블랙커피, 보드카 등 전반적으로 체력을 보완하는 요리와 술이 발달한 점이 특징이다.워낙에 넓은 나라인 탓에 러시아의 대표

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.26

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[조리학] 향신료의 정의와 어원

) 착색성 향신료많은 농수산물은 각기 그 고유의 색을 지니고 있지만 이를 식품으로 조리, 가공 혹은 보존하는 동안에 변색 또는 퇴색하기 쉬워 천연의 색을 그대로 유지하기가 어려우 ... ,과자, 절임류, 식품보존,liqueur2) 착색성 향신료{품 목이용부위용 도강 황Turmeric심황뿌리의건 조 품지혈제, 설사, 카레가루,노란무의착색료Paprica과실의건조품소화제 ... ■ 향신료의 정의와 어원1) 향신료의 정의향신료 ( 영어 = spice, 프랑스어 = epice )라는 것은 특유의 향과 맛으로 식품의 향과 맛을 돋구어 주며, 아름다운 색을 더

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[식사요법] 암의 종류별 식사요법 및 식단

가공식품, 염장발효식품)육어류 - 아민(amine)류염장 발효 채소식품 - 니트로소아민(nitrosoamine)훈제식품 - 3,4 벤조피렌(benzopyrene) 또는 다환방향족 ... 두 가지의 수술식으로 대표된다.그리고 위의 절제범위로 보아서 두 가지로 크게 나눈다.① 전체적제 : 위를 전부 적제하고, 식도와 십이지장을 문합하거나 공장을 문합한다.② 절제 ... 지만 사선요법은 중요한 암치료법의 하나인데, 위암 환자에서는 근치적 수술로 암이 완전히 절제된 경우라도 병기가 높아 고위험군에 속하는 경우에 화학요법과 더불어서 방사선 요법이 보조요법

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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[영양소]비타민과 무기질에 관한 조사

D를 과잉 섭취하면 혈청 칼슘이 증가되고 뇨결석의 원인이 됨(3) 비타민 E; 자연유지의 주된 항산화제로 천연 식품내에 존재하면서 비타민 A, 카로틴류, 불포화지방산, 비타민 C ... 가 불충분하거나 항생제 복용으로 비타민 K가 공급되지 않으면 프로트롬빈의 생성에 지장을 초래하며 출혈시 지혈이 안됨- 급원식품은 시금치, 양배추 등이고 우유가 모유보다 많은 비타민 K ... 을 초래? 동물성 식품, 특히 간이 좋은 급원⑤ 비오틴(biotin)- 항생제를 사용할 경우 주의를 기울여 복합 비타민제를 복용? 비오틴은 동식물계에 널리 분포되어 있으며 특히 내장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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[경제]라오스의 경제구조와 경제변동

의 후원으로 연구소를 설립한 후 95년 9천 톤에서 99년 1만8천 톤으로 늘었다. 그러나 라오스 농업은 전통농법 고수로 인한 낮은 생산력과 품질, 가공, 유통체계가 미흡 ... 의 근치 노력을 전개하고 있다.3) 제조업제조업은 소규모의 가공, 조립 공장으로 구성되어 있고 중공업은 전무하다.섬유제품은 EU의 GSP 품목에 해당되어, 대 EU 수출시 물량제한 및 ... , 가축, 전기, 목재, 의류, 전력, 커피를 수출하고 기계, 원자재, 식품, 섬유제품 건설ㆍ전력장비, 금 및 은, 오토바이 부품 등을 수입한다. 만성적인 상품수지 적자 및 경상수지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.23

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[마케팅] 중국시장 진출을 위한 고려인삼마케팅플랜

이 백 제조회사별 시장점유율(%)구분인삼공사농협중앙회고려인삼제조일화개성인삼조합고려인삼기타건강보조식품매출액84.635.814.90.990.890.580.56판매량67.027.6113 ... 발전 기여 농림부 장관 표창200011농수산물 가공 수출기여 국무총리 표창200012경기도 지사 프론티어 기업 선정200110경기도 화성 제2공장 준공200111오산시 공로패 수상 ... , glutamic acid, proline, glycine, alanine, cystine 및 lysine의 함량이 외국삼보다 높다.Ⅱ.【제조업체컨택】1) 국내인삼 생산 및 가공업체☞ 인삼주산지

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.08

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강소국의 개념 및 사례연구(네덜란드, 스위스, 아일랜드, 핀란드)

는 1977년에 1만 달러 돌파하였고 1986년 2만 달러를 돌파하였음.- 2차 대전 이후 주력산업이 섬유산업으로부터 정밀기계 및 화학 산업으로 전환되었고 식품 가공 및 낙농업이 빠르 ... : 유럽 중부 내륙- 면적: 4만 1284㎢- 인구: 7,458,067名(2004)- 수도: 베른- 정체: 연방공화제- 공용어: 독일어, 프랑스어, 이탈리아어, 레토-로만어- 통화 ... 동안 평균 9%이상의 성장률을 기록함.- 아일랜드 정부는 외국인 투자를 유치하기 위해 법인세 인하와 각종 보조금을 지원하고, 특히 ICT 산업 등 첨단기술분야에서의 외국인 투자

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[농업] 식량생산·수출의 현황과 선진국으로 집중되는 이유

(Multinational Agribusiness), 곡물메이저 등 국제적 독점체제의 농산물시장 지배 현상이다. 다국적 농업관련기업은 식품가공과 판매를 중심으로 하면서도 종자의 생산·개발, 농기계·비료 ... ha로 세계 제1위, 목초지는 2.4억ha로 오스트레일리아·러시아연방에 이어 세계 제3위이다. 농산물 중 밀은 세계의 12.6%로 세계 제2위이고, 옥수수 46%(1위), 콩 66 ... %(1위), 귀리 20%(2위), 담배 17%(2위), 목화 23%(1위), 포도 67%(1위), 귤 19%(1위), 파인애플 19%(1위), 사과 14%(1위) 등 세계 제1∼2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.30

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[사회과학]몽골의 경제 및 거시적 분석

한 지원을 받았던 몽골은, 이러한 지원을 산업 및 광업기반(구리광산, 가죽 및 양모 공장, 식품가공업 등) 구축에 주로 사용해 왔다. 구소련은 몽골의 운송체계 구축, 연료 공급, 화력 ... 나라이다. 그러나 자연자원이 풍부하여 구리는 세계 제2위의 매장량을 가지고 있으며 아직도 미개발 자원을 많이 보유하고 있는 세계 제7대 자원부국이기도 하다.□ 1990년 ... 것이다. 그 외에도 에너지 관세를 합리화하는 것을 포함하여 국영 기업을 통한 묵시적 보조금도 철폐되어야 한다.이상의 개혁 외에도 위와 같은 취약점을 개선하기 위해서는 정부와 몽골

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

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GMO에 관해서

를 사용하여 증폭시키는 PCR방법(PCR : Polymerase Chain Reaction)GMO 단백질이 들어있는 농산물 및 원료등 비가공식품의 검정에만 이용이 가능한 특이항원 ... 고 라벨링도 식품가공업자의 자율에 맡기고 있다. 하지만 전반적으로 안전성 평가와 안전성 관리를 엄밀히 요구하는 분위기이다.최근 EU는 GMO의 신규 승인을 새로운 규제규정이 마련 ... 가공식품에 대해서만 라벨링을 의무화하여 소비자의 선택에 맡기는 것으로 일단락되었다. 하지만 이에 대하여 표시대상이 일부식품에만 한정되어 라벨링의 취지를 충분히 살릴 수 없다는 소비자

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.14

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공예품 감상 - 고려청자

는 이제 식생활이나 식품가공의 보조수단으로만 사용되지는 않는다. 이렇게 도자는 우리 실생활과 밀접한 관계를 맺으며 발달하였으며, 여전히 도자는 일반 식기부터 예술품에 이르기까지 그 ... 하게 느껴졌었다. 또 단연 주변 청자상감에 비해 모양이 특이하고 세련되었고 모란이 상당히 고급스러움을 더해주었다. 이 작품은 국보 제 114호인데 정말 국보다운 면모를 갖추고 있

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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래디컬마케팅의 특성과 성공요인 분석-상식을 파괴하라

은 정열을 소유하고 있을 뿐이었다.6)고객을 존중하고 사랑하라.‘아이엄스’식품의 ‘매틸’은 ‘포보스’지와의 인터뷰에서 이렇게 말했다. “누가 우리 회사 제품을 사는지 저는 잘 압 ... 마저 시간이 흐르면서 고객들과의 거리가 벌어지고, 가공된 정보와 시장조사 자료를 통해서만 간접적으로 고객을 만나게 된다. 래디컬 마케터에게는 고객과의 근접 정도가 절대적인 요체다 ... ‘마이크 루트거스’를 비롯한 모든 임직원들이 직접 고객에게 전화를 걸고 집을 방문한다. 또 수시로 선물을 주면서 관리해야 할 고객 리스트를 지니고 다닌다.‘아이엄스’ 식품의 ‘매틸

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.10

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세계축산식품과우리나라축산식품비교

식품)에 관심을 가지게 되었는데, 특히 저지방, 저염도, 고단백 제품의 선호경향으로 일본이나 독일과 같이 우리나라도 고급육제품의 소비증대가 기대된다. 돈육을 이용한 가공육제품 생산 ... .6㎏에 비하여 적은 량이므로 앞으로도 계속 증가하리라 예측된다. 특히 돈육의 소비 증대는 돈육을 이용한 가공육제품의 증가로 이어지고 있으며, 최근에는 고급육제품의 선호로 제품 ... 이 고급화되고 있으며, 또한 sausage보다 ham, bacon의 소비량이 증가하는 추세에 있다.육가공 제품을 선호하는 소비자들은 양적인 측면보다는 질적인 측면 즉, 맛과 영양(건강

리포트 | 15페이지 | 3,300원 | 등록일 2003.04.24

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[마케팅] 창업계획서

하기 위한 가공 기술 개발, 소비층 세분화를 통한 품목 다양화, 세계 속에서 인정받을 수 있는 글로벌 제품 생산에 주력하는 등 시장 선점에 전력을 다하고 있다.2) 건강보조식품 시장 ... 의 용도요즘의 우리사회는 바쁜 사회생활을 빙자하여 간편하고 쉽게 먹을 것을 얻고자 하는 소비자의 심리에 편승하여 인스턴트, 가공식품 등 자연성을 잃는 식품들이 마치 우리 먹거리인 양 ... 다.차 커지고 있다. 거기에다 지식 수준이 높아지면서 「즉석 식품은 인체에 유해한 식품보존제가 많이 들어있을 것」이라는 오해가 점차 해소되고 있어 소비자의 입맛만 따라잡

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.09

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[생산관리]부산우유-사업구조 분석

어서 국내산 자연치즈를 원료로 사용할 경우 생산 된 가공치즈가 수입산과 경쟁이 가능하도록 해당 유업체가 수입하는 일정량의 자연치즈에 대한 관세 철폐, 보조금 지원 등으로 환경을 조성 ... 들에 대한 선진화는 가장 시급하고 중요한 당면과제가 아닐 수 없는 상황이 되었다.또한 우리나라 식품의 안전성과 위생적 관리에 대한 정부당국의 정책방향이 더욱 강화되면서 자율화의 체계 ... 변화. 우유의 주 소비층인 0~14세 인구가 꾸준히 감소하고 있는 추세임.. 2003년도부터 백색시유 보다는 가공유(과즙우유, 검은콩우유) 선호현상이 두드 러지게 나타남.. 낙농

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.16

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건강보조식품산업의 현황 및 발전방향

생활비에서 가공식품비가 차지하는 비율자료: 1997년 국민영양조사보고서(%)..PAGE:92-1. 건강보조식품 관련 법규 및 제도 변화연도 : 1973. 6구분 : 영양강화식품 제조 ... .7구분 : 판매업종 신설내용 : 건강보조식품판매업 신설연도 : 1991.3구분 : 식품공전 개정내용 : 건강보조식품 22개 품목지정:자라가공식품 추가..PAGE:13연도 ... : 1997.3구분 : 광고사전심의제내용 : 건강보조식품 및 특수영양식품(식이섬유, 저열량)연도 : 1999.11구분 : 식품위생법개정내용 : 건강보조식품 사전제품검사제도 폐지(2000.1

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.05.22

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[노화방지]노화방지 음식

였다.토마토토마토는 암예방에 효과가 있다. 토마토와 스파게티 소스, 케첩 같은 토마토 가공 식품이 일부 암을 예방하는 효과가 있다는 연구 결과가 나와있는데 미국 하버드 대학 의과 대학 ... 해주고, 소화를 촉진시켜 위장,췌장,간장등의 작용을 활발하게 해준다. 예부터 토마토가 고혈압 치료제로 쓰였으며 현재에도 고혈압,당뇨병,신장병등 만성질환을 개선시켜 주는 식품으로 쓰 ... 시킨 식품을 섭취하는 것은 매우 간단한 방법이다. 또 토마토를 가공한 식품들은 토마토가 빨갛게 익을때까지 가지에 매달려 햇볕을 충분히 받는 것으로 영양분이 많이 함유되어 있다. 토마토

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.20

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[식품] 식품과 생체방어능력

는 생체방어·리듬 조절·질병방지와 회복 등에 관한 체조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품이다.제1세대 기능성 식품은 복합지질, 레시틴, 타우린), 식이섬유 ... 범위를 정하고 있다.식품의 기능에는 여러 가지가 있으나 크게 3가지로 나누는 것이 일반적이다. 제1차 기능은 “영양기능”이라고 하며 식품 중의 영양소가 장단기적으로 주는 기능 ... 으로서 기아해결이나 체위향상의 효과를 나타내게 된다. 제2차 기능은 “감각기능”이라고 하며 식품의 맛, 향기, 물성 등이 감각에 영향을 주어 풍요로운 식생활을 제공하는 기능이다. 제3차

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.11

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