"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 1,861-1,880 / 2,915건

알로에

ㆍ소화기계 내장에 작용알로인, 알로에 에모딘특징과 작용주요성분Aloe -4살균작용 항 궤양 세포부활 작용 강심, 혈액순환촉진, 혈관확장작용 내장기능 항진, 내분비 안정촉진 진통 ... 에 의해 영양소 파괴 최소화 위와 장건강, 면역력 증가, 피부건강3) 제품소개-김정문 알로에-Aloe -8알로에센스 알로에분말 ▪ 저온열풍건조법 ▪ 배변활동 및 장운동 에스트로플라젠

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.30

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인수공통감염병과 야생동물

접종을 실시하고, 우유 유제품을 저온 살균한다. 고기와 내장등은 완전히 익혀 먹으면 안전한 것으로 알려져 있고 불완전하게 익혀먹거나 날것으로 먹을 때 희 박하지만 브루셀라증에 감염

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26

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아동간호학 요점정리 (신생아, 영아, 유아, 학령전기. 학령기. 청소년기) 중간고사, 기말고사

의 온도 측정 부위: 팔목 안쪽 에 몇방울 떨어 뜨려 따뜻한 정도**목욕물의 온도 측정 부위는 ? 팔꿈치?24. 인공수유시 우유의 멸균법은 ?- 저온 살균법 (방법: 63℃에서 30

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11 | 수정일 2014.05.28

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마늘의 효능과 특성

성 비대가 빠른 조생종이 주로 재배되고 있으며 겉껍질이 잘 벗겨지고 한지형에 비하여 매운맛이 적고 수분의 양이 많아 저장성이 약해 저온 저장을 한다.이러한 것은 토양의 pH나 유기물 ... radical(반응성 산소 종)nonradicalhydrogen peroxide(H₂O₂)singlet oxygen, ozone*superoxide radical:백혈구에 의한 살균작용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.30

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해외 모범사례 분석을 통한 한국 온천리조트산업의 발전방안

철성분이 1리터당 10mg 이상 들어 있는 온천을 말한다. 위장병, 빈혈, 피부병, 관절질환 등에 좋다. 병원균에 대한 살균력이 강하고 이뇨작용도 있다. 우리나라에서는 이천온천 ... 의 온천이외에 25∼30℃ 정도의 저온의 온천들이 온천법(1981. 3. 1. 법률 제3377호 제정, 전문개정 1995. 12. 30 법률 제5121호, 일부개정 1997. 1. 13

리포트 | 34페이지 | 31,600원 | 등록일 2011.06.23 | 수정일 2016.03.30

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가공저장 기술 방법의 예

과 회전식 배소기 등이 있다. 굽기는 빵, 비스킷 등을 제조할 때 이용한다.4) 가열살균법* 저온 살균법파스퇴르가 고안한 살균법으로 62~65도에서 30분간 가열하는 방법이다. 온도 ... 를 높이며 살균시간은 짧아지는데 68도에서 20분간 가열하여도 같은 효과를 나타내지만 풍미에 약간 영향을 미친다.시유, 주스, 간장, 식초, 과일주 등에 이용하며, 이 살균법은 포자 ... 를 형성하지 않은 균은 완전히 살균된다.* 고온 단시간 살균법72~75도 약 15초간 가열살균하는 방법이다. 살균에 의하여 열에 약한 비타민 B1, C , B12등은 그 함량

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

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식품의 저장방법 10가지

\o\ac(○,1). 자외선자외선 살균등은 형광등과 동일한 원리로서 저압수은등을 사용한다. 이러한 살균등에 의한 살균 효과는 자외선 자신은 15W정도의 광원에서 1분내외로 대장균 ... 은 사멸된다. 현재 이러한 살균등은 냉장고내에 설치하여 고기의 숙성을 촉진시키고 장기보존에 적당하여 사용된다. eq \o\ac(○,2). X-선최근 미국에서 300만 볼트의 고전압 ... 10~15℃의 저온 창고에 저장하는 경우는 종실수분을 6.5~8.5%로 하고 상대습도 56~69%로 유지해서 저장하는 것이 좋다.2. 콩 eq \o\ac(○,1) 탈곡 및 조제수확

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

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[일반물리학]빛의 이용(마이크로파, 적외선, 가시광선) 일상생활

, 마이크로파 등이 있지만, 가장 일반적으로 사용되는 것은 열수와 증기이다. 용기마다 가열하는 장치와 식품만을 가열하는 장치로 대별되고, 또한 회분식과 연속식이 있다. 저온살균 ... 를 알아내는 장치가 레이더이다. 또, 마이크로파는 주파수가 높으므로 많은 양의 정보를 보낼 수 있어서 다중통신이나 텔레비전방송 중계에 이용된다.한편, 살균력이 강하며 식물이나 물 ... 건조기보다 비싸 부가가치가 높은 농산물 건조에 적용하면 효과가 크다.③ 가열살균장치- 가열살균에 사용되는 장치. 열원으로는 열수, 증기, 화염, 전열 히터에 의한 hot air

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.10

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포도주 제조 및 분석

적 발효온도가 높으며 백포도주는 보다 저온일 때 주질이 좋으므 로 적포도주에는 고온발효성, 백포도주에는 저온발효성의 균주가 적합하다. 또 두 가지 이상의 균주를 사용하는 혼합배양이 단일 ... 만을 증식, 발효시킬 수 있고 발효 중의 오염에 대한 살균효과, 저장포도주에 첨가하면 안전하게 저장할 수 있다.② 화학적 효과 : 적색색소를 안정화하고 과피로부터 색소추출을 촉진하게 되

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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[영양사] 식품미생물학

* 미생물의 역사1) 단세포 생물체(미생물)최초 발견/ 현미경 발견 : Antony Van Leeuwenhoek2) 저온살균법?생물발생설 : Louis Pacteur3) 미생물

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.16

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프랑스의 치즈, fromage

, 와인 등을 구입했다고 한다. 또한 아기가 태어났을 때 주는 전통적인 선물이기도 했다. 스위스에서는 저온살균 처리하지 않은 신선한 생우유로 치즈를 만들며 유럽의 다른 어떤 나라

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.08

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[소독과멸균방법]≪소독 및 멸균 방법과 종류≫

terradsterilization system)58% 과산화수소를 이용한 소독방법으로 모든 미생물을 파괴시킨다.a. 특징: 싸이클이 짧다(57분)저온살균이므로 기구에 부담이 적다( ... 하는 것.2) 무균(Asepsis) : 질병을 야기 시키는 미생물의 부재? 감염으로부터의 자유로움. 미생물 의 제거3) 무균술(Sterile): 미생물의 오염을 예방하는 방법.4) 살균 ... laryngoscope) 및 내시경 등은 열소독이 불가능 하므로 저온에서도 멸균이 가능한 가스화 학 소독법이나 액체화학 소독법을 이용하여야 한다.A. E?O(ethylene oxide

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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식품포장기법

- 목 차 -1. 식품 포장 기법- 식품 포장 기법의 정의2. 진공포장- 진공포장의 정의- 진공포장의 유래 및 정의3. 가스 치환 포장4. 탈산소제봉입 포장5. 살균포장- 살균 ... 를 필요로 하지 않고 산소차단성이 우수한 포장재 내부에 식품을 투입하고 다시 탈산 소제를 봉입한 후 밀봉하는 간단한 작업으로 이루어지고 있다.살균포장기법은 식품은 각종 미생물이 생육 ... 게 될 뿐만 아니라 이를 섭취하게 되면 식중독까지 일으킬 수 있다. 따라서 식품을 장기간 보존하고 안전하게 먹을 수 있게 하기 위해서 오염된 미생물을 죽이는 살균 조작이 필요

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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[자연과학]느타리버섯의 푸른 곰팡이

을 증식시켜 잡균의 발생을 막고 균사생장을 촉진하기 위한 방법 입상량(入床量)의 증가로 수확량을 증가시킬 수 있음 발열(發熱)이 부진하고 이상저온이 4~5일정도 계속되는 경우 구린 ... 냄새, 균사생장 억제, 병해발생 야외발효를 잘못하는 경우에는 혐기성 발효가 일어나 병발생을 심함4) 배지살균 철저 60℃ 에서 6-8시간을 실시하며 12시간 이상 살균하면 안됨표 ... 2. 살균시간별 느타리버섯 균사생장 정도＋ :약 , ＋＋ :보통 , ＋＋＋ :양호살균과 후발효가 잘된 배지는 푸른곰팡 이병 병원균의 발생을 억제할 수 있다. 가. 느타리버섯 나

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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치즈의 원리와 종류

의 종류(1)생치즈류 : 발효되거나 숙성되지 않고 우유나 저온 살균 된크림으로부터 만들어짐. 생 치즈는 발효나 숙성을 거치지 않는 치즈 Demi-Sel, Petit-Suisse

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.26

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막걸리의 태국 진출

용량 : 750ml 용량 : 360ml 탄산이 없어 깔끔하고 부드러우며 트림이 나지 않아 속이 편안함 생쌀효법과 저온살균 처리로 영양소 파괴가 적어 아미노산이 풍부 캔막걸리는 1

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.11

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온천관광 연구

/맥반석 사우나핀란드식 도크저온 도크솔라리움수중 안마 시설산소실휴게실휴양을 위한 휴식에 중점을 둔 시설설비2. 대전의 유성온천1) 유성호텔- 대온천탕노천탕·폭포탕 자연과 어우러진 노천 ... 탕 아름다운 경관과 넓고 쾌적한 환경십장생약돌·맥반석 사우나 시설 건강과 휴식이라는 테마 남·여 모두 500명 수용2. 대전의 유성온천1) 유성호텔- 온천사우나저온도크 한약재 ... , 습진등 황사등의 더러운 먼지로부터 살균 건조한 공기등의 외적요인 차단1) 유노하나 유황재배지5. 지옥온천과 그 주변2) 스기노이 팔래스일본 최대의 온천장 약 1000평 규모의 온천장

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.22

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균류의 이용방법

에서 아지랑이를 만드는 폴리펩티드를 분해 시키는 단백질 분해효소와 남은 전분을 분해 시키는 알파-아밀라제를 사용한다. 최종적으로 맥주는 병에 담아 저온살균 한다.칼로리에 신경을 쓰는 소비자 ... 된다. 농약에는 병원성균류를 제어하기 위해서 사용하는 살균제, 해충을 제어하기 위하여 사용하는 살충제. 잡초를 제어하기 위하여 사용하는 제초제가 있다. 이 모든 농약은 해로운 생물

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.21

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[식품 저장학]자외선살균, 초단파살균, 오존살균

을 일으켜 살균이 촉진된다. 초단파 살균의 이점은 품질에 손상 없이 식품의 내부까지 단시간 살균이 가능하고 보통의 가열살균보다 저온에서 목적을 달성할 수 있으며 비금속물질로 포장 ... 식품 저장학 레포트 ＃2(자외선살균, 초단파살균, 오존살균)1. 자외선 살균자외선은 약 397～10㎚에 이르는 파장으로 된 넓은 범위의 전자기파의 총칭으로서 화학작용이 강하며 광 ... 화학 반응, 홍반현상, 살균작용, 오존발생 등의 작용을 한다.자외선에 의한 미생물의 살균은 세포막을 투과한 자외선이 DNA에 영향을 일으키는 것으로 미생물의 종류에 따라 다를 수

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.30

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지역사회 챕터정리-CHAPTER 11. 환경과 건강

에 이용되며 수분 함유량이 15% 이하* 가열법 : 우유는 60~63℃로 30분간 가열하는 저온 살균법 사용* 절임법 -당장법 : 설탕에 절이는 비율은 일반적으로 50%의 농도 사용 ... 오염 가능성을 의미한다.15. 식품관리 방법을 기술한다.미생물의 오염방지, 오염된 미생물의 증식과 발육 억제, 살균* 냉장(0~5℃ 보존), 냉동법(0℃ 이하 보존) - 10℃ 이하

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.03

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