"포도주"의 검색결과 입니다.

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"포도주" 검색결과 161-180 / 68,895건

[박물관 스토리텔링] 포도주 박물관에 대하여

[박물관 스토리텔링] 포도주 박물관에 대하여목차* 포도주 박물관Ⅰ. 디오니소스의 선물Ⅱ. 포도주가 예술을 만났을 때* 참고문헌* 포도주박물관(1) 디오니소스의 선물제우스와 그 ... 가 사랑한 인간세계의 여인 세멜레와의 사이에서 한 생명이 태어났다. 그가 바로 디오니소스(Dionysus) 로마표기법으로는 바쿠스(Bacchus)라 불리는 포도주의 신이다. 태어날 때 ... 부터 신과 인간이좌는 양면성 때문에 포도주를 통해 하늘과 땅을 연결하는 운명을 지니게 된 그는 이성과 합리주의를 상징하는 그리스의 헬레니즘에 맞선 감성과 충동과 광기의 상징이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.19

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유럽 음료(포도주), 치즈문화

EU음료문화(포도주)맥주는 독일을 비롯해 동유럽 그리고 북유럽 인들이 즐겨 마시는 데 반해, 포도주는 프랑스와 이탈리아를 비롯해 주로 남, 서유럽에서 많이 음용하는 경향이 있 ... 다. 포도주는 식사 중에도 반드시 동반되지만 맥주는 그렇지 않다. 또한 맥주를 마시는 나라에서는 기름진 식사가 많으며, 포도주와 관련된 나라의 식사는 대체로 담백한 편이다. 프랑스 ... 와 이탈리아는 각각 1,2위의 포도주 생산국이며 소비국이다.**포도주의 기원고대에 포도주는 찬미의 대상이며, 신성한 제례용 술이었다. 그래서 질 좋은 최상급의 포도주를 마신다는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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[프랑스 식문화] 포도주

프랑스 음식문화포도주와인하면 가장 먼저 떠오르는 것은? 아마도 프랑스 와인일 것이다.세계 제일의 와인 생산국으로서 명성을 높일 수 있었던 이유는 프랑스라는 나라가 지형과 토양 ... 아(공기에 닿으면 포도즙은 갈색을 띤다)포도가 상하기 전에 재빨리 프레스로 압착해야 화이트와인을 만들 수 있다. 압착을 쉽게 하기 위해 때로는 포도 알을 미리 밟아 주기도 하는데 과육 ... , 기후 등 포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 조건을 갖추고 있으며 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구하는 노력에서 기인한다. 프랑스는 우수한 포도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)

식전(食前)발효식품의 조리원리 (Wine, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)*Contents1. 포도주(Wine) 2. 포도주(Wine)의 종류 3. 포도주(Wine)의 제조과정 ... 4. 포도주(Wine)의 일반성분 5. World의 포도주(Wine) 6. 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소 7. 식전(食前)음식(Appetizers) 8. 샐러드드레싱 ... (Salad dressing)과 빵(Bread)*1. 포도주(Wine)1. 포도주 (wine)란 : 포도의 당분을 효모에 의해 알코올 발효하여 제조 * 과실주: 과실의 당분을 에탄올

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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포도주에 대한 간략한 기본 상식

포도주 [wine]포도나 포도즙을 발효시켜서 만든 과실주.영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin)이라 한다. 생산국에서의 포도주에 대한 법적 정의는 ‘신선한 포도 또는 ... 포도과즙의 발효제품’으로 되어 있고, 다른 과실제품은 이에서 제외시킨다. 다른 것을 첨가해서 가공한 포도주에 대한 정의는 여러 나라가 반드시 일치하지는 않으나 주세법에서 ‘과실주 ... ’ 및 ‘감미과실주’로 분류한다.포도주의 역사는 인류의 역사와 함께 있었다고 하며, 그 발견은 유사 이전으로 거슬러 올라간다. 포도의 단맛은 포도당이고, 과피(果皮)에는 천연

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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프랑스 포도주에 대한 연구

1.프랑스 포도주?포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다??포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료?프랑스 사람들의 포도주 예찬이다.식당은 물론 가족 식사나 학교 식당 ... 서도 포도주는 빠지지 않고 초등학교 학생들에겐 포도주를 물에 타 준다고 한다.오늘날 세계 여러 나라들이 모든 종류의 와인을 생산하고 있지만 모두가 인정할 수 있는 좋은 와인 을 생산 ... 의 와인을 생산하기를 경주하고 있다.2.프랑스 포도주의 배경① 역사☞ B.C 600년경 페니키아인에 의해 남프랑스 마르세이유 부근에서 포도재배 시작☞ A.D 4세기 초 콘스탄티누스

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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가나혼인잔치 사건에서 물을 포도주로 만든 사건의 의미

가나혼인잔치 사건에서 물을 포도주로 만든 사건의 의미1. 구원의 섭리가 담긴 예수님의 첫 표적2. 예수님께서 갈릴리 가나의 혼인 잔치에 참석하신 하나님의 섭리3. 마리아의 믿음 ... 을 통해 물로 포도주를 만들어 주신 예수님4. 예수님께서 물로 포도주를 만드신 첫 표적의 영적인 의미5.‘영광을 나타내시매 제자들이 그를 믿으니라’는 말씀의 의미1. 구원의 섭리 ... 하셔서 물로 포도주를 만드신 표적이 바로 공생애를 시작하는 신호탄과 같은 사건입니다.오늘날 혹자는 이 말씀을 대할 때 예수님께서 세상 사람들의 혼인을 축복하는 의미로 포도주를 만드셨

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.07

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수출전략품목으로서 프랑스 포도주의 성공사례

●생산 및 품질관리1. 포도주 산업 현황가. 포도 산업의 비중☞프랑스 와인산업의 위치(06)? 연간 생산량 : 5,300 hℓ(* 헥토리터 : 100ℓ)? 연간 생산액 : 74억 ... 유로-02 ~ 06 연평균 농업생산액 비중의 12.2% 차지? 포도주 수출액 : 47억 달러 (‘05 대비 11.2% 증가)-농산물 수출액(385억 달러)의 12.2%*주류 수출 ... (Languedoc-Roussion), 발레 드 론느(Vallee du Rhone), 꼬르스(Corse) 등임? 지리적 표시와 일반 포도주를 통합한 전체 포도주 생산량을 기준으로 보면, 경작

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.12

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[포도주] 프랑스 포도주에 관하여

프랑스 포도주에 관하여목차1.프랑스 포도주2.프랑스 포도주 종류별 특징1) 보르도2) 부르고뉴3) 론느4) 루와르5) 알자스6) 상파뉴7) 메독8) 코냑9) 보졸레10) 샴페인 ... 11) 꼬뜨 드 프로방스12) 랑그독 루씨용3.프랑스 와인에 관한 이야기4.포도주의 작명5.프랑스 와인의 4가지 품질등급1.프랑스 포도주'포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같 ... 다' '포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료'. 프랑스 사람들의 포도주 예찬이다. 식당은 물론 가족 식사나 학교 식당서도 포도주는 빠지지 않는다. 초등학교 학생들에겐 포도주

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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프랑스 포도주 와인에 대한 정보 그리고 와인투어

프랑스 포도주1.프랑스 포도주'포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다' '포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료'. 프랑스 사람들의 포도주 예찬이다. 식당은 물론 가족 ... 식사나 학교 식당서도 포도주는 빠지지 않는다. 초등학교 학생들에겐 포도주를 물에 타 준다.오늘날 세계 여러 나라들이 모든 종류의 와인을 생산하고 있지만 모두가 인정할 수 있는 좋 ... 의 와인을 생산하기를 경주하고 있는 것이다.2. 프랑스의 포도주( vin ) 종류와 생산지1)보르도프랑스 남서쪽 대서양 연안, 가론느Garonne강과 도르도뉴Dordogne강

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| 시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.26 | 수정일 2018.02.20

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포도주에 대하여...

Report학 과학 년학 번이 름담당교수제 출 일< 목 차 >포도주란포도주의 역사포도주의 제조원리포도주의 당도당도에 따른 포도주 분류백포도주와 적포도주의 차이점색깔에 따른 포도주 ... 분류포도주 감별법포도주의 발효작용과 숙성기간포도주의 병입에 이르기까지포도주 제조법적포도주백포도주포도주란?와인은 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어 ... 함, 어렴풋이 초록빛을 때는 엷은 황금색, 부드러운 맛과 심오한 향, 깊은 바다처럼 신비스럽고 짙은 자줏빛, 이것이 와인이다.포도주의 역사고대 인류에게 와인만큼 신비스럽고 영험한 음료수

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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깔끔 포도주 와인

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| 표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.01.11

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포도주, 와인의 향기

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| 표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.01.07

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[식품]발효학-포도주

포도주의 정의과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질,등의 포도성분이 그대로 살아있는 술 수분 85%, 알코올 9-13%, 나머지는 당분 ... , 유기산, 비타민, 각종 미네랄 ,폴리페놀로 나뉘어 짐. 와인의 맛은 자연적인 조건 (토지, 기온, 강수량,일조시간) 과 포도재배방법, 양조법에 따라 달라진다.포도주(Wine ... 과 동물실험 결과 암세포가 68% - 98%나 줄었음포도씨아주 강한 항 산화기능 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압, 동맥경화 등에 주요 역할 해독, 살균, 항암 효과를 지닌 카테친

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| 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

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[독일문화]독일의 포도주에 대하여

독일에는 현재 약 10만ha의 포도밭이 있다. 그 중 87%가 백포도주용 품종들이고, 적포도주용은 13%에 불과하다. 세계적으로 본다면 백포도주와 적포도주용 포도의 재배지역 비율 ... 은 독일의 반대가 된다.야생의 포도나무 : 1억 3천년 전부터 존재 8천년 전 : 처음으로 포도주 제작 고대 로마 사람들은 BC100년경에 독일지방을 점령하여 포도 재배 시작 중세 ... 에 위치 이곳에서 제조되고 있는 백포도주는 세계에서 가장 사랑받는 경쾌하고 아름다운 맛의 포도주. 저 알코올 함량임. 모든 포도주들은 각기 다른 향기와 맛의 절묘한 변화를 조성

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| 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.22

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[포도주만들기] 포도주만들기

【제목】포도주 만들기【abstract】My team make wine by using yeastand I know that alcohol fermental by ... yeastyeast propotion is different that one is 20% the other is 25%【Introduction】1.목 표알코올 발효 원리를 알고 포도주의 제조법 ... 를 사용하여 술을 만들때는 효모만 첨가하면 바로 술이 될 수 있다.와인이란?포도주는 양조주의 일종으로 그 원리를 간단히 말하면 포도과즙을 용기에 넣어 발효가 일어나면, 과즙의 당분

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

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생로병사의 비밀을 보고 나서(적포도주, 하지정맥류)

생로병사의 비밀(적 포도주편)이번에도 비디오를 시청하게 되었다. 이번엔 두 번째 시간으로 포도주에 대하여 비디오를 감상하게 되었다. 첫 번째 시간과 마찬가지로 이것을 하나하나 보 ... 면서 정말 많은 것을 느겼다. 세계 사람들은 다들 먹는 것을 달라도 그것에 맞는 음식에 적응하게 되어있다. 우선 그 대표적인 것인 적포도주이다. 프랑스 사람들은 고 칼로리 고지방 ... , 등을 많이 섭취 한다. 그러나 프랑스 사람들은 오히려 건강하다. 그 이유는 무엇일까? 그것이 프랑스 사람들이 아주 많이 즐겨먹는 음식 포도주이다. 포도주 중에서도 적포도주인 것이

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.13

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[식품 가공학] 과실주 (포도주)

과실주 (포도주)1.포도주(葡萄酒, wine) 란포도나 포도즙을 발효시켜서 만든 과실주로 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin)이라 한다. 생산국에서의 포도주에 대한 ... 법적 정의는 ‘신선한 포도 또는 포도과즙의 발효제품’으로 되어 있고, 다른 과실제품은 이에서 제외시킨다. 다른 것을 첨가해서 가공한 포도주에 대한 정의는 여러 나라가 반드시 일치 ... 하지는 않으나 주세법에서 ‘과실주’ 및 ‘감미과실주’로 분류한다.포도주의 역사는 인류의 역사와 함께 있었다고 하며, 그 발견은 유사 이전으로 거슬러 올라간다. 포도의 단맛은 포도당

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.04

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[포도주] 프랑스의 포도주에 대해서

◎ 프랑스의 포도주 1 ◎프랑스의 포도주를 알기 전에 와인에 대한 이야기를 먼저 포도주에 대한 지식을 알고 있으면 알기가 쉽다. 포도주를 다른 말로 와인이라고 많이 부른다.1 ... . 포도주에 대하여..① 포도주이란?포도주는 영어로는 와인, 프랑스어로는 뱅, 이탈리아어로는 비노, 독일어로는 바인이라고 한다. 와인은 잘 익은 포도의 당분에 효모를 첨가하여 발효 ... 역시 그와 같은 자연요소를 반영하게 되는데 그러므로 한 병의 와인 속에는 포도가 자란 지방의 자연의 조화가 함께 실려 있다고 할 수 있다.② 포도주의 역사고대 인류에게 와인

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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치즈와 포도주

치즈와 포도주우리에게는 아직 낯설기도 하고 친하기도 한 것 포도주와 치즈, 하지만 유럽에서의 포도주와 치즈는 서양문명의 중요한 한 부분이면서, 또한 음식문화의 근간을 이루는 생활 ... 의 일부로 자리해왔다.1. 포도주와 치즈의 기원 및 역사* 포도주포도주는 노아(Noa) 시대에 포도원을 가꾸고 포도주를 마신데서 유래한다고 기록된 것을 보면 그 역사는 실로 오래 ... 되었음을 알 수 있다. 포도주를 저장하는 것은 그리스에서 처음 시도되었으며, 그 후 B.C.1000년경에 시리아 북부 및 아프리카를 위시해서 500여년간 스페인, 포르투갈, 남부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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