"절기식품"의 검색결과 입니다.

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소시지 가공 세시풍속 ppt 발도르프 절기 세계의음식 육절기 안전 급식운영계획서 한국의 전통문화 소시지 제조 시절식

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"절기식품" 검색결과 161-180 / 474건

판매자 표지

중국의 문화(차문화/주거문화/건축문화/음식문화)

명절은 중화 문화의 중요한 한 부분!? 전형적인 농업국가 ‘중국’은 ‘농사·계절·절기’와 밀접한 관계☞ ‘절기명절’이 갖는 의미는 매우 크다!!춘절(설날)* 중국의 최대의 명절 ... 은침(君山銀針)과,1984년 세계우수식품품평회에서 수상한 저장(浙江)의 주차(珠茶)가 대표적? 소비자가 애호하는 차 - 지명도? 일정한 상품수량의 확보가 가능하며 경제적 가치가 있

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2016.06.06

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출제예상 높은 OX퀴즈문제(200문제이상)

는 우리나라가 최초로 상용화하였다. O⑤ 탕이나 찌개용 배추김치도 원산지표시제 대상에 속한다. O⑥ 겨울철에 입는 ‘다운 점퍼’는 솜을 넣은 점퍼를 말한다. X⑦ 가공식품 ... 도에 있는 ‘남이섬’은 남이장군의 이름에서 따왔다. O⑥ 인터넷에서 직접 출력해 사용하는 우표도 있다. O⑦ 24절기 중 하나인 ‘백로’는 여름 철새인 백로가 남쪽으로 떠나는 시기

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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[식품가공학및실험2](A+평가)예비_소시지 제조

, 소시지의 훈연 혹은 조리제품)으로 나눈다.우리나라는 식품공전상 육가공제품을 크게 햄류, 프레스햄과 혼합프레스햄, 베이컨류 및 소시지류로 분류할 수 있다. 햄류는 돼지고기를 부위 ... 질산칼륨은 짠 맛과 청량미가 느껴지며 냄새가 없는 물질로서 소시지, 햄, 그 밖의 식육가공품에 식품첨가물로 많이 쓰여 육류의 색을 보존하는 역할을 하며 식물에 질소를 공급하여 생장 ... 에 절인 고기는 본레스햄이나 로스트햄의 경우는 면포(綿布)로 싸고 면사로 묶어서, 원통형의 금속제 망에 넣어서 훈연한다. 프레스햄용의 고기는 잘게 갈아서 조미료·식품첨가물·향신료

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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한국 전통 떡의 우수성

재료 를 이용한 다양한 종류 맛과 영양 , 질감과 향을 위한 과학적인 배합 때와 절기를 맞춰 조리 , 건강을 도모 하는 자연식♨ 우수한 우리 떡 떡 장식에 천연 재료를 사용 ... ( 탄수화물 ) 부재료 : 콩 , 팥 , 녹두 , 완두콩 ( 단백질 , 지질 ) 채소류 , 과일류 ( 비타민 , 무기질 ) 떡의 주재료는 전분성 식품인 쌀로써 다른 부재료와 혼합하여 5 ... 류 , 채소류 , 구근류 , 꽃류 , 한약재류 등 영양적 , 정서적으로 매우 안정한 식품 ● 영양소의 보완작용 과 향약성 효과 가 매우 크다 .♨ 우수한 우리 떡 ‘ 반기를 나누어 도르다

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| 리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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울산대학교 인강 세계문화유산 제2과제

류 , 약이성 식품 등을 배합하여 영양소의 균형을 이룬 훌륭한 식품이다 . 그리고 토속식품을 다양하게 활용하고 있기 때문에 향토성 짙은 별미식품으로 역할을 한다 . 조선시대 현 재 ... 향을 향상시킬 수 있어서 기호성을 충족시켜 준다 . 마지막으로 다양한 재료들이 많아 기능성 식품으로서도 손색이 없다고 할 수 있으며 떡은 각종 영양성분과 색 , 맛 등이 뛰어난 ... 건강기능성 식품으로 자리잡아 가고 있다 .여러 종류의 떡과 그 의미 우리나라는 떡의 나라다 . 남자도 여자도 , 어르신도 아이도 , 호랑이도 옥토끼도 떡을 좋아해서 , 명절에도 먹

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.14

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영유아교육프로그램-발도르프paper

을 바탕으로 년, 월, 주, 하루의 일과를 보내고 있다. 우리나라의 경우 설, 보름, 추석, 등의 민속 명절과 다양한 풍습이 담긴 절기나 계절의 변화를 해마다 반복하여 체험할 수 있 ... 는 의지와 인위적이지 않은 모방이 함께 작용할 수 있도록 한다.낮잠 자기와 식사 및 간식시간은 중요한 하루일과로서, 편안히 잠을 잘 수 있고, 영양과 건강을 고려한 자연식품을 섭취 ... 의 삶을 풍요롭게 하고 있는 모습을 보면서 어린이들은 자연의 변화와 흐름을 통한 사랑과 인간 문화의 원천적인 힘을 경험하게 된다.이렇게 계절탁자는 계절과 절기의 흐름, 문화적 행사

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| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.20 | 수정일 2014.10.21

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녹차에 관한 모든것

좋은 식품이다. 25살이 되면 피부의 노화가 찾아오는데 노화가 시작되면 피부탄력도가 떨어지게 된다. 녹차의 비타민A와 타닌성분은 피부탄력을 높여주는데 아주 효과적이다. 또 녹차 ... 지만 같은 나무에서 나더라도 녹차를 따는 시기에 따라 녹차의 이름이 다르게 붙여지며 그 향과 맛은 천차만별이다.우선 첫물차인 우전은 봄비가 내려 땅과 곡식을 기름지게 하는 절기인 곡우 ... 이 은은하고 순하다. 생산과정이 복잡해 양이 극히 적고 한정수량만 생산되어 가장 고급차이다.두물차인 세작은 곡우 이후에 4월말, 늦게는 여름의 시작 절기인 입하 전에 따서 만들어진

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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전통음식에 나타나는 기다림의 미학

는 우리문화1) 한국인의 주식 - 밥92) 음식의 정점에 서있는 과학 - 발효음식113) 영양의 균형을 맞춘 합리성 - 고기음식132. 세시 및 격식음식에 드러나는 우리문화1) 절기 ... 할 수 있었던 곳은 물이 많아서 주변수면에서 얻은 물고기로 염장발효 식품(젓갈)을 만들어 상용화한 반면에, 광활한 지역을 왕래하면서 목축을 많이 하던 민족은 유제품을 상용하였다. 이 ... 에는 일반 곡류에 부족한 단백질이 38%나 있고, 불포화 지방산이 18%나 들어 있어 영양학적으로 매우 우수한 식품이다. 이런 단백질과 지방의 체내 흡수율은 매우 낮지만 발효되는 과정

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

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놀부 마케팅 분석(SWOT, 4P, STP 분석, 경영전략 등)

과 직결되기 때문에 식품산업은 세계 어디에서나 필수적으로 존재해야 하는 중요한 요소이다. 지구촌 환경이 글로벌화 하면서 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받 ... 상부(5)국수(주)삼기프랜차이즈다림방‘82340국수송가네식품송가네왕족발‘90100(1)족발한가족식품장충동왕족발‘8662족발(주)보우식품참새방앗간‘8750국수(주)대건프랜차이즈꼬 ... 레후라이드라이스‘9342볶음밥(주)우리밀우리밀칼국수‘8935칼국수출처 : 한국식품연감 2001, 농축산신문, p.6832) 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 현황‘80년대 후반 국민

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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최신광고 분석(2012.4월현재)

, 여성 등 영화배우 신하균의 이미지로 어필 할 수 있는 여성소비자what to say해찬들의 장은 가공식품이지만 24절기의 자연의 순리를 따르며 신선하게 만든다how to say ... 의 장류브랜드인 해찬들의 광고. 춘분(24절기 중하나)=장 맛을 깨우는 시기 라는 컨셉을 소재로 함광고목표영화배우 신하균을 통하여 여성고객들에게 해찬들 브랜드를 어필하자목표소비자주부 ... 안정감 있는 배우 신하균의 이미지와 부드러운 봄바람이 이는 시골의 봄 풍경을 대비시켜 차분하고 깔끔한 이미지로 해찬들을 표현했다.comment요즘 식품광고에 남자모델을 섭외하는게

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.28

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기독교, 유대교, 이슬람의 금기음식

으로 수행 또는 고행의 도를 닦는 것 등이 있다.(ex;기독교-금식기도, 이슬람교-라마단, 등)종교에 따라 식품 또는 식사규제에 대한 각각의 특징이 있다. 또한 종교에 따라서 몸 ... 에 이로운 식품을 결정하는 것은 개인의 문제이며 특정 식품을 선택하든 선택하지 않던 별다른 이점이 없다고 생각하기도 한다.종교가 식생활에 영향력을 행사하는 가장 대표적인 것은 특정 ... 한 식품이나 음식에 대하여 금기를 설정하고 이를 행사하는 일이다. 금기 행위는 단순히 특정한 음식을 규제하는 것을 넘어서 보다 광범위한 영역에서 다양한 형태로 음식문화 전체를 규제

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.24

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[생명과환공2공통] 인류는 기후변화 문제를 해결할 수 있을 것인지, 자신의 견해를 전개하시오[본문출처명기, 본인견해중점]

하는 순간적인 대기현상이지만 기후는 장기간의 대기현상을 종합한 것이다. 기후는 서양적 의미로 지후(地候), 동양적인 의미로 24절기ㆍ72후(候) 등 시후(時候)의 뜻이 강하다. 현재 우리 ... 다. 이것을 적용하면 전력 생산비는 15~100% 오를 것이다. 하지만 회수한 이산화탄소를 모두 저장할 필요는 없다. 일부는 유정에서 석유채굴을 향상시키는 데 쓰고 식품산업, 화학제조,도변화

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.19

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세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok

되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식을 대표하는 한식 또한 이 같 ... 을 이용해서 반찬을 만들었다. 이렇게 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호 보완시켜주는 합리적인 식사 형식이다.주식으로는 밥 ... 다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등이 다양하게 발달하였다.4) 의례 음식한국 음식은 매일

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| 방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.28 | 수정일 2014.03.30

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전통염색,천연염색,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅

· 도교오방색 (五方色)한국의 전통색오방색(五方色)음 양 오 행 설색상오행절기방위오상오정음양설청(靑)목(木)봄동인(仁)희(喜)양적(赤)화(火)여름남예(禮)락(樂)양황(黃)토(土)토용중 ... , 신선함)적 赤 고귀함, 권위 계급적 의미 - 왕족과 귀족 귀신을 쫓는 색 – 동지에 팥죽을 쑤어 문짝에 뿌리는 풍습오행목(木)절기봄방위동오상인(仁)오정희(喜)음양설양오행화(火 ... )절기여름방위남오상예(禮)오정락(樂)음양설양한국의 전통색 - 오방색황 黃 우주의 중심, 가장 빛남 성스러움과 고귀함 계급적 의미 - 천자의 상징, 임금만 사용오행토(土)절기토용방위중앙

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| 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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인간의 육체와 정신세계에 술이 차지하였던 각종사례 분석 및 고찰 리포트

인간의 육체와 정신세계에 술이 차지하였던 각종사례 분석 및 고찰 리포트 술이란 오랜 과거에서부터 현대 사회까지 존재하며 발전해온 산물 아니 엄밀히 따지자면 식품이다. 이 술 ... 다. 예를 들자면 윗사람과 아랫사람을 구분지어 윗사람 앞에서 아랫사람은 두손으로 잔을 받는 경우가 있다. 각 절기에 나누어 마시는 ‘절기술’이라는 술 문화도 있다. 설날 때 마을별로 빚

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| 리포트 | 8페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.02.18

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영국과 한국의 식사문화 비교

로 알려져 있다.최근에는 한국음식의 세계화를 추진하여 김치나 비빔밥 등 여러 식품을 세계에 홍보하고 한국식품의 과학성과 건강식품으로의 인기를 얻음으로써 패스트푸드의 반대의 개념인 ... 다.③ 저장식품이 발달했다4계절의 기후가 뚜렷이 차이가 낫으므로 각 계절에 많이 생산되는 음식을 중심으로 가공저장하는 다양한 식중저장방법이 전래되었다. 김장 담그기를 비롯하여 계절 ... 마다 ·어포가 각 고장과 가정마다 저장식품으로 크게 발달되었다.④ 아침식사와 저녁식사를 중히 여긴다.하루 세 끼니라는 말이 의미하듯 1일 3식을 원칙으로 하고, 생일잔치와 그 밖

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.12

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조선시대 주방조직의 발전사, 한식VS양식 주방 및 조직 비교

1-2. 호텔 및 외식업체 주방의 기능적 분류반입식품의 검수 저장 건조 저장실 냉동실 냉장실 준비전처리 예비 냉각실 준비주방 제과제빵실 설거지실 냉장실 냉동요리 조리실 완성주방 ... 제과제빵실 냉동요리 완성실 냉장실 레스토랑 1 2 3 결합된 메인과 업장 주방의 도면 반입식품의 검수 생재료의 저장 냉장실 건조 저장실 예비처리 설거지실 준비주방 냉요리 냉장실 단기 ... 조직 비교1-6. 한식주방의 설계도면 ( 예 ) 김치냉장고 김치냉장고 고 기 숙성실 냉장고 주냉장고 주냉동고 육절기 분쇄기 작업대 골절기 선 반 주방사무실 냉장고 밥솥 숯불구이

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| 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.10

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한국전통 음식과 세계화

이 구분된다.* 음식의 종류와 조리법이 다양하며 가공, 발효식품이 발달하였다.* 양념과 고명이 발달되어 오감으로 느끼는 맛이 우수하다.* 오미와 오색을 중히 여긴다. 멋과 맛을 동시 ... 하였다.세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고 시식은 계절에 따라 나는 식품으로 만드는 음식을 말한다.(1) 설날: 떡국, 강정류, 만두 ... 에 눈을 뜨는 대로 날밤, 호두, 은행, 잣, 무 등을 깨물 1년 동안 부스럼이 나지 않을 뿐 아니라 이가 단단해진다고 한다.(3) 삼복절식가장 더운 절기이므로 땀을 많이 흘려 피로

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

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한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

권으로 구분한다. 또 백두 조건 속에서 오랜 세월을 영위하면서 한국인들은 다양한 생활습관을 형성했으며, 그게 못지않게 다양한 식품조리법 및 저장식품의 종류를 개발하고 끊임없이 전승하여 오늘 ... 의 빵이나 케이크보다 훌륭하다. 우선 들어가는 재료들은 맛, 영양, 향을 위한 과학적인 배합들임을 알 수 있다. 즉, 식물성 식품인 쌀에 두류와 밤, 대추, 잣 과 같은 견과류 등 ... 의 단백질과 지방식품의 혼합, 마른 과일, 쑥, 승검초, 석이, 복령, 창출, 해송자, 토란 등의 약이성 초본 등을 배합하자, 송기, 오미자, 치자, 연지, 갈매, 지추, 심황등

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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성인간호 위암 케이스

가지 영역)영역1. 건강증진1) 평상시 건강상태알콜 안함 약물의존흡연 안함 갑/일 년간 현재 갑/일커피 등 기호식품기타예방접종2) 건강증진/ 질병예방 방법영양 관리 보통체중조절 ... , 압통, 치루, 치질주 3회사 지부종 청색증 궤양특이사항 없음관 절기형, 부종, 압통, 척추(기형, 운동성)운동기능(손가락, 손목, 팔꿈치, 어깨, 고관절, 무릎, 발목)특이사항

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| 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2021.07.29

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