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"식염정량실험" 검색결과 161-180 / 503건

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    [일반화학실험] 3주차-용액의 조제 방법 실험보고서
    ://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2691540&ref=y" 미량정량판의 구멍의 줄에 생리적 식염수 등의 희석용 용액을 넣고, 검체를 차례로 희석하여 2, 4 ... 까지 채워야 한다.Reference :한국생화학회, 『실험생화학』, 탐구당, 1997년, 32~34pStevenS.Zumdahl, 『줌달의 일반화학』, 2014년, 531~533p류은주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08 | 수정일 2020.08.18
  • 간장의 염도정량과 오렌지 주스의 비타민C정량
    Mohr법을 이용한 간장의 염도 측정과 indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 비타민 C 정량Abstract In this experiment, we measured ... 를 지녔으며(14), 주스로 가공하여 높은 당도와 유기산 함량으로 탄산음료와 구분되는 천연과즙음료로도 애용되어 영양학적 가치가 주목되고 있다(15).본 실험에서는 Mohr법을 이용하여 간장 ... 의 염도를 측정하고 indophenol 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 비타민 C 함량을 측정하고자 하였다.재료 및 방법재료본 실험에 사용한 시료는 간장(Gamwoel
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
  • 식품화학 실험05. 침전적정
    식품영양학과 200021428 박지영실험 제목침전적정을 이용한 표준용액의 조제와 식품 중의 염화나트륨의 정량실험 날짜2003년 10월 1일 수요일1. 실험 목적0.02N표준용액 ... 을 조제하여, 그 표준용액을 이용해서 식품 중의 염화나트륨을 정량하여 한 식품 내의 함유된 NaCl의 농도를 안다.2. 실험 원리침전법은 분석하려고 하는 물질과 반응하여서 용해도 ... 가 적은 물질을 생성시켜 표준시약으로 적정하여서 적당한 지시약에 의해서 적정종점을 아는 방법이다.식품분석에서 특히 많이 이용되고 있는 침전적정은 질산은을 표준액으로 하여 식염정량
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
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    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조
    차이점이 없다. 어육을 재료로 한 식품이 많이 생산되는 일본에서는 원재료는 어육이고 첨가물에는 식염을 포함한 전분과 식물성 단백질, 향신료, 식용색소, 품질 개량제 등으로 정의 ... 속치가 풍부하고, 흡수력 또한 뛰어나서 적정량을 섭취할 경우 건강에 좋은 영향을 미친다. 하지만 현대사회에서 쉽게 찾아볼 수 있는 어떠한 가공식품이 그러하듯이 두부를 제조하는 과정 ... 수지의 경우 암이나 신경계., 간독성 등 여러가지 실험을 했으나 인체에 유해한 영향은 아직까지 확실하게 규명되지는 않았다. 그러나 미세하나마 독성을 포함하고 있는 것은 사실이기 때문에.
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14
  • 양이온교환크로마토그래피
    7주차 양이온교환크로마토그래피1. 실험목적양이온 교환 수지를 이용하여 양이온의 농도를 측정한다.2. 이론이온교환수지란 합성수지에 해리성의 기능기가 붙어있는 것으로, 그 기능기 ... 이온을 끌어 당긴다. 예를 들어 식염이 녹아있는 물을 양이온 교환 수지에 통과시키면 다음과 같은 반응이 일어난다.R-H + NaCl = R-Na + HCl (2-1)음이온을 교환 ... 결합한다. 한번 사용한 이온교환 수지는 재생시켜 사용할 수 있는데, 양이온 교환 수지에는 HCl을, 음이온 교환수지에는 알칼리를 통과시키면 된다.3. 실험장치콕크 달린 유리분리관
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2021.05.31
  • 멸치 액젓 중의 염화나트륨 정량 보고서
    멸치 액젓 중의 식염 정량 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 0.02N농도의 AgNO₃표준용액으로 희석한 멸치액젓을 침전적정 한 뒤, 액젓에 포함된 NaCl의 농도 ... 의 식염정량할 때, 간장 용액에 지시약 중크롬산칼륨을 사하고 질산은 표준용액으로 적정하면 질산은의 은이온은 먼저 식염의 염화이온과 반응하여 염화은의 침전을 만들고 반응액에 염화이온 ... 따라서, 멸치액젓 중의 NaCl(%) = 0.00117*13.63*0.982*500/25*100≒ 31.32%※시료 하선정 멸치액젓 성분표의 식염함량 22±2%5. 고찰이번 실험
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.08
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    나트륨 정량/Mohr법/침전적정방법/염도측정/식품분석
    식품분석식품중의 염화나트륨 정량(Mohr법)담당 : OOO교수님학과 : 식품영양학번 : 1234567이름 : OOO1조조실험일자20 년 월 일실험제목피클중의 NaCl 정량1 ... . 실험목적·원리염도측정에 가장많이 사용되는 Mohr법은 표준용액으로 AgNO₃용액을, 지시약으로 크롬산칼륨(K₂CrO₄)용액을 이용하여 할로겐화 이온(CI? 등)을 정량하는 침전적정 ... 법: 표준용액으로 AgNO₃용액을, 지시약으로 중크롬산칼륨(KCrO)용액을 이용하요 할로겐화 이온(Cl?, Br? SCN? 등)을 정량하는 침전적정방법으로 식품중의 식염정량
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2015.03.02
  • 단백질의 정성분석 ­ 정색, 침전, 응고 예비A+
    를 알기 위해 사용됨.< 실험방법 >- 시료 2ml에 10% NaOH 용액 2ml 첨가.- 1% CuSO4용액 1~2방울 첨가.- 단백질과 반응하여 적색으로 변함.- CuSO4 ... 는 정색반응임- α-아미노산, peptide, 단백질들 뿐만 아니라 amine류, 또는 암모니아들도 이 반응에 양성임.- 이 반응은 매우 예민함.- 아미노산 및 단백질의 확인과 정량 ... 중에서는 반대로 용해도가 감소하고 단백질은 침전됨.- 은 단백질의 변성이 쉽게 일어나지 않으므로 단백질의 분석정제에 이용됨.- 진한 염류용액으로 황산암모늄, 황산마그네슘, 식염
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05
  • 식품미생물학 및 실험 대장균군 검사 식품공전
    를 측정하는 것으로 최적 오염 확률치(MPN)를 산출하는 실험이었다. 대장균군 시험에는 시료 중에 대장균군이 존재하는가를 검사하는 정성시험과 균수를 산출하는 정량시험으로 나뉠 수 있 ... -대장균군 검사법 (coliform test)정성시험과 정량시험이 있으며 주로 정량시험에 관하여 설명한다. 시료는 액상의 것은 그대로 원액, 10배, 100배 희석액을 살균생리 ... 적 식염수, 살균 인산완충용액을 사용하여 조제한다. 고형의 것은 9배량의 희석수를 가하여 균질기 등의 기구를 써 시료액을 만들어 마찬가지로 행한다. 검사법으로서 많이 쓰이는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.20 | 수정일 2018.11.23
  • 대장균측정
    6. 실험방법 및 구상원 시료에서 1ml을 채취해 식염수 9ml와 혼합한다. 이 방식대로 계속해서 희석하면 희석배수는 1/10만큼씩 줄어들게 된다.3M Film1. 10?³~10 ... 1. 실험제목 : 대장균 측정2. 실험일시 : 2017년 11월 2일3. 실험목적 : 대장균은 우리의 몸에 흔히 존재하는 세균이다. 또한 MPN법(Most Prable ... 한 후 그 안의 대장균수를 측정해보는 것이 이번 실험의 목적이다. 또한 이 실험을 통해 특정 균을 불특정 장소의 시료에서 얻어내는 것을 경험해 본다.4. 실험이론 :(1) 대장균 군
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.23
  • 식육의 관능검사 및 고찰 -돼지고기의 이화학적 성상을 중심으로
    .1. 실험 결과4.2. 후기5. 참고문헌AbstractConsumers in Korea consume a lot of pork belly, which is high in fat ... 적 성상에 대해 알아볼 것이며 이를 통해 소비자들의 소비를 증가시키는 뒷받침될 자료를 만들고자 실험하게 되었다.재료 및 방법1. 관능검사(Sensory Evaluation)기존의 관능 ... 검사는 숙련된 관능요원에 의한 방법과 일반소비자를 대상으로 하는 방법으로 나뉜다. 이번 실험에서는 일반소비자를 대상으로 하였다. 제품의 특성보다는 선호도와 기존의 식육과의 비교
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.04
  • 식품의 오염지표균 등의 시험 (대장균군시험)
    으며 주로 정량시험에 관하여 설명한다. 시료는 액상의 것은 그대로 원액, 10배, 100배 희석액을 살균생리적 식염수, 살균 인산완충용액을 사용하여 조제한다. 고형의 것은 9배량 ... 식품의 오염지표균 등의 시험 (대장균군시험)1. 실험목적 및 원리?목적 : 사료를 배지위에 떨어뜨려 대장균 유무확인. 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다.?원리 ... freundii 등은 식물, 토양,물 등에서 유래하는 자연 환경형 균이다. 또한 많은 Aeromonas 속균이 락토오스를 분해하여 산을 생성한다.대장군균 검사법은정성시험과 정량시험이 있
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24
  • 식육의 관능검사 및 고찰
    와 현황2.2. 육류의 등급과 평가 요인3. 본론3.1. 재료 및 방법3.2. 결과 및 고찰4. 결론4.1. 실험 결과4.2. 후기5. 참고문헌AbstractConsumers in ... 이다. 우리는 식육의 관능검사에 이어 pH, 보수력, 육색 등 이화학적 성상에 대해 알아볼 것이며 이를 통해 소비자들의 소비를 증가시키는 뒷받침될 자료를 만들고자 실험하게 되 ... 었다.재료 및 방법1. 관능검사(Sensory Evaluation)기존의 관능검사는 숙련된 관능 요원에 의한 방법과 일반 소비자를 대상으로 하는 방법으로 나뉜다. 이번 실험에서는 일반
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.06
  • 식품미생물학실험보고서-신체 일부 및 식품의 위생검사
    식품미생물학실험 보고서- 신체 일부 및 식품의 위생검사1. 실험목적 및 원리1) 손의 위생검사손에 존재하는 식중독의 원인이 될 수 있는 수많은 미생물을 관찰하고, 올바른 손 씻 ... .12황색포도상구균>3.12.2정량시험)의 하부 항목에 들어가면 ‘검체 25g 또는 25mL를 취한 후, 225mL의 희석액을 가하여 2분간 고속으로 균질화하여 시험용액으로 한다 ... - Stomacher 사용 방법계량한 시료와 멸균 생리 식염수를 멸균 필터백에 넣고 입구의 철사로 밀봉한다.시료와 멸균 생리 식염수가 담긴 멸균 필터백을 stomacher에 넣는다.기계 상단
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
  • [A+] 일반화학실험 수돗물 중 염화물 이온의 정량
    1. 실험 목적AgNO _{3} 표준액을 조제하고 조제한 표준용액으로 염화물을 정량한다.2. 실험 원리(1)몰 법(Mohr Method)AgNO _{3} 표준액으로 Cl ^{ ... -}를 정량하는 경우 지시약으로써 크롬산칼륨 용액을 이용하는 방법을 몰 법이라고 한다. 예를 들면, NaCl 용액에 K _{2} CrO _{4} 용액을 소량 가하고, AgNO _{3 ... Cl ^{-} 용액에 과잉의 AgNO _{3} 용액을 가하여 과잉의 Ag ^{+}를 상기의 방법으로 적정한다.(역적정이라고 함)(2) 실험원리 및 반응식수돗물은 음료수를 비롯
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.03
  • [식품분석실험] Mohr법에 의한 염소 (Cl) 정량
    Mohr법에 의한 염소(Cl) 정량Ⅰ. 실험 목적 및 원리식품 중의 염소는 염화물 및 유기염소화합물로서 존재하고, 후자는 미량의 경우가 많다. 일반적으로는 식품보존이나 가공할 때 ... 첨가된 식염으로서 다량 존재 한다.다량의 염소이온은 간단한 Mohr법에 의한 정량이 가능하다. Mohr법은 중성 시료용액에 대하여 염소이온을 직접 질산은 용액으로 적정하는 방법이 ... 적정이 되는 어려움이 있다. 따라서 시료로부터 식염을 물 또는 묽은 아세트산으로 추출하여 질산 산성 하에서 질산은 용액에 의해 전위차 적정을 하면 정확히 정량할 수 있다. 이
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22
  • Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염 정량
    으로 본 실험에서는 식염정량하려고 한다. 식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다. 즉 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl ... Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염 정량Table Salt Content of the Soy Sauce and Gochujang using Mohr ... )를 정량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다. 그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않은 천연 식품에서는 거의 예외 없이 Na
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20
  • 식품미생물실험방법
    식품미생물 실험에 있어서 필요한 장비 or 기구 Clean bench (무균실험) Incubator (배양) 균질기 ( 시료를 균질 하기 위해 필요함) Pipette, 백금 ... 생물의 조건에 맞게 증균배양생화학적 특성에 의한 미생물 동정Gram staining1. sampling2. 시료의 전처리3. 증균, 선택 배양4.미생물의 동정미생물의 실험에 사용 ... group)대상 미생물에 따른 검사 방법-대장균수의 정량(건조필름법) 1) 시험 용액 1ml와 각 단계 희석액 1ml를 대장균 건조 필름배지에 접종한 후 잘 흡수 시키고, 35± 1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.02 | 수정일 2025.09.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    Protein purification 단백질정제
    차 : Electrophoresis, Absorbance, Staining1. Sample 준비 및 Stock solution 제조실험 방법1) 생리식염수(0.9% NaCl)와 TE ... 는 TE buffer 양 (pH 7.4)→ 0.4 * χ=0.001 * 0.1, 필요한 stock solution의 양=250 μL3) 제조한 생리 식염수를 이용하여 Sample(쥐 ... (Sample 1)하고 남은 Sample은 -20℃에 보관한다.9) Cetrifugation (10,000 rpm, 15분, 4℃)2. Salting out(염석)실험 방법1) 0
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.15 | 수정일 2020.03.17
  • 대기오염분석실험 염화수소-티오시안산제이수은 흡광광도법
    - 목차 -1. 실험 개요--------------------------------------p.1◈ 염화수소(HCl)- 특징- 독성- 실험목적- 적용범위- 원리- 분석 방법 ... 의 종류 및 개요2. 실험 방법--------------------------------------p.3- 장치- 시약- 실험순서3. 실험 결과---------------------- ... ----------------p.4- 결과 값- 계산방법① 미지시료 1의 농도② 미지시료 2의 농도1. 실험 개요◈ 염화수소(HCl)- 특징염화수소는 수소와 염소의 화합물로 분자
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.20 | 수정일 2024.06.03
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2025년 10월 28일 화요일
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