"서양식 음식 특징"의 검색결과 입니다.

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에도 음식문화 음식과 세계문화 일본음식문화 중국문화의 이해 한식의 세계화 화양절충 음식 옛날 서양조리 5대소스

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"서양식 음식 특징" 검색결과 161-180 / 4,412건

프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트

)에 대하여◈ 프랑스(France)의 식문화· 프랑스(France)의 음식문화◈ 프랑스(France)의 주요요리◈ 프랑스(France)의 식사예절? 프랑스(France)에 대하여· 나라 ... 하고 있다. 프랑스 요리의 특징은 소재를 충분히 살리고, 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내는 데 있다고 할 수 있다.? 프랑스(France)의 식문화- 프랑스 ... 의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리 잡게 했다.일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 관념을 갖고 있

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.25 | 수정일 2025.08.14

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식품영양 ) 인간은 생물학적으로 음식-영양분을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다. 인간에게 음식이 충분히 제공되지 못할 경우에는 배고픔이란 자극이 생기게 되는데 이러한 배고픔과 인간의 사회변천과의 관계를 설명

는 음식 문화의 특징을 설명1.인간은 생물학적으로 “음식-영양분”을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다. 인간에게 음식이 충분히 제공되지 못할 경우에는 “배고픔”이란 자극이 생기 ... 를 예시로 들어 배고픔과 사회의 관계를 설명하도록 하겠다. 이 시기에는 우리의 문호가 개방되면서 한국 식생활에 서양의 식품이 유입되는 계기이기도 하지만, 조선 외부로의 미곡의 유출 ... 지역에서 생산되는 특정한 식재료와 전통적으로 전래되어온 조리법을 따르기 마련이다. 중국의 경우 넓은 대지로 인해 내륙지역과 해안지역의 음식의 맛이 크게 차이가 난다. 마찬가지

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19

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관심분야 일본인물 조사하기 및 한일문화비교론 주제로 쓰일 수 있는 과세특 자료입니다

기호되는 주택 양식, 전통적인 주거 양식에서 나타나는 특징의 비교, 서구 문물 및 서양식 주택의 도입으로 변모하는 주택에 대한 인식 및 선호도 등을 기술함.관심분야 일본인 조사하기 ... 인물을 대상으로 선정하여 아시아 뿐만 아니라 서양권 나라에도 알려진 모모노케 히메 및 센과 치히로의 행방불명 등과 같은 작품으로 세계적으로 주목받는 입지에 오른 점, 특유의 세계 ... 로 격투기선수로 전향하여 활동할 때의 활약상, 세간의 평판 등을 조사하여 작성함. 한일문화비교하기로서 양국의 식문화 비교를 주제로 해서 식기 사용의 공통점 및 차이점, 문화적 배경

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.20 | 수정일 2022.12.06

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초급 학습자에 효과적인 문화교육의 방법은 어떤 것이 있을지 생각해 봅시다

어 기본적으로 요구되는 것을 문화교육으로 활용하면 좋을 거 같다. 특히 음식문화를 통해 학습자의 나라와 한국 사이의 문화적 차이를 배우고 한국만의 독특한 음식문화 및 현재 식문화가 자리 ... 을 만드는 방법”을 일컫는다. 음식 조리법은 음식의 특성을 잘 보여준다. 서양요리의 경우 고기를 굽거나 튀기는 방법을 활용하는 요리가 주를 이루지만, 우리나라에는 “나물”이라 하 ... 여, 먹을 수 있는 식물을 가볍게 데쳐 각종 양념을 넣고 버무려 먹는 음식이 있다. 이러한 나물은 우리나라의 특징적 음식문화라고 생각한다.레시피는 많은 사람들이 읽고 요리를 만들 수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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인도카레의 역사

하였다. 후에 카레는 영국 귀족들의 최고급 음식으로 자리 잡게 된다. 그렇다면, 여왕의 카레는 어떤식으로 요리되었을까?왼쪽에 보이는 것이 바로 여왕의 식탁에 올라갔던 카레 중 하나인 ... 도 있다. 서양에서는 시나 몬, 후추, 정향을 3대 향신료로 꼽는다. 시나몬의 특징으로는 독특한 청량감과 달콤한 맛, 고상한 향이 특징이다. ... 1. 카레의 역사(카레는 어떤 식으로 인류의 식탁위에 자리 잡게 되었을까?)?‘카레의 여왕, 빅토리아’- 카레가 영국을 퍼지게 된 계기는 19세기로 거슬러 올라간다. 빅토리아

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.14

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일본음식문화 연구

REPORT일본음식문화 연구1. 일본음식의 특징2. 일본을 대표하는 음식3. 일본 식문화의 특징4. 일본의 식사예절1. 일본음식의 특징전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선 ... (니서로 낸 다음, 마지막에 식사로 밥, 된장국, 절임 김치를 한꺼번에 낸다. 후식으로는 과일과 차, 단맛의 과자를 낸다.3. 일본 식문화의 특징일본에서는 음식을 먹을 때 젓가락 ... 한 면이 있는데, 그 가운데서도 독특한 일본식 문화를 가지고 있다. 그중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. 많은 양념보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리문화

리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

하였다. 더불어 요즘은 웰빙과 동시에 창의적인 상품이 경쟁력 있다고 생각하여 메뉴를 기존 서양식 레시피에서 벗어나 대중들의 입맛에 맞춰 나가는 메뉴개발과 퓨전을 통하여 점포만의 창의적인 특징 ... 으로 고객들에게 조리과정을 오픈함으로써 신뢰도를 높일것이며 기존의 전형적인 서양식 레시피에서 벗어나 한국사람들을 위한 맞춤레시피를 통해 차별화를 꾀할 것이다.2. 매장컨셉 및 사업방향수 ... 스러운 팬서비스를 하는 연예인이 많은 팬을 사로잡는다. 외식 업계에서도 만족스러운 서비스가 손님을 끌어 모을 수 있다고 생각 한다.점포에서 제공하는 음식의 맛이 부족하다 하더라도 최고

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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일본 음식문화

일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. 일본의 대표음식 ... 점(2) 차이점8. 결론 및 나의의견1. 들어가며 (서론)일본음식은 중국음식과 더불어 우리의 식생활과 밀접한 관계를 맺고 있다. 스시.우동,라멘 등 일본을 대표하는 음식들은 우리 ... 나라에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는 기회가 될 것이다.2. 일본 음식문화의 특징일본음식

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

유럽의 식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제 : 유럽의 음식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제문 : 유럽의 음식문화를 이해하고 한식의 유럽 진출 방안을 검토한다.1. 서론2. 유럽 ... 소감1. 서론국제적으로 한국에 관심이 커지면서, 한식에 대한 인지도도 점점 커지고 있다. 또한, 동양 음식이 건강식 · 저열량식으로 알려져 인기를 얻고 있다. 이에 힘입어 한식 ... 방법이 계속 생기고 있으므로 기존 유럽 식문화와 한국 음식의 결합이 더욱 기대된다.3. 한국 음식과 유럽 음식의 비교동양 문화권과 유럽 문화권은 지역적인 특성과 오랜 문화적 차이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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A+보장 노포 온천 목욕탕의 유래와 노포 온천 소개 레포트

노포목욕탕과 온천레포트목차서론- 노포의 정의노포의 특징노포 예시해외 노포본론- 서양 피부미용의 역사- 동양 피부미용의 역사노포 소개온천과 목욕 문화의 유래와 역사온천과 목욕 문화 ... 적으로 낮은 편이다.규모로는 작은 음식점부터 구찌, 프라다, 루이비통 등 세계적인 명품 브랜드도 모두 유럽의 노포에서 비롯된 것이다.- 노포의 특징우선 노포는 단순히 노포 맛집이 ... 특징결론오늘날 온천과 목욕 문화- 참고문헌서론- 노포의 정의‘노포(老鋪)’ 의 사전적 정의는 老(늙을 노), 鋪(가게 포)로 대대로 물려 내려오는 점포 즉 오래된 가게를 말

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.30

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식생활과문화1) 식생활에서 나타나는 개인기호나 식습관은 영향을 받는다 자연적 요인 사회적 요인 경제적 요인 기술적 요인으로 구분하고 설명하시오0k

법에 있어서의 변화도 보이는데 1885년 전후하여 서양의 기독교 선교사들이 들어오면서 한자리에서 나란히 앉아서 음식을 나누어 먹는 식사법이 시작되었다.938) 이전에는 남녀가 또는 ... 한 온대 기후의 경우를 살펴보면, 음식의 종류와 조리법이 굉장히 다양하다. 특히 채소를 이용한 음식이 많고 향신료를 적당히 사용 한다는 점을 특징으로 들 수 있겠다. 그리고 열대 ... 한다는 특징을 가지고 있다2) 사회적 요인사회적 요인으로는 종교 관습 가족의 형태 연령 직업 정보 등이 있겠는데, 종교는 한국관 한민족의 식생활 형태 가장 영향력이 큰 요인이기도 한다

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.10.31

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글로벌시대의 다양한 테이블 매너를 익혀야 하는 이유를 본인의 객관적인 사실을 경험으로 서술하시오.

에 대해 심층적으로 살펴보고자 합니다.Ⅱ. 본론1. 문화 차이와 예절글로벌 사회에서는 상이한 문화적 특징이 곧바로 예절의 차이로 드러납니다. 일례로, 서양 문화권에서는 포크 ... 았습니다. 예컨대, 서양식 만찬이 마련된 한 학술 교류 자리에서 필자는 포크와 나이프를 사용해 본 순서를 제대로 지키지 못하는 상황에 대비하고자 미리 리포트를 찾아보거나 여러 자료를 살펴본 ... 었습니다. 이를 토대로, 테이블 매너가 단순히 ‘음식을 먹는 방식’만을 의미하지 않고 상대 문화에 대한 이해와 배려를 위한 기본 장치임을 다시금 실감하게 되었습니다.3. 생활예절

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.19

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

감칠맛의 다시정답 : 1번 기름의 사용2.인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛 밀크를 드레싱으로 이용하는 음식 ... 돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.12. 터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2) 조리 ... 경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1)덴뿌라2)스시3)사시미4)나베모노정답 : 1)덴뿌라(기말고사 기출은 다음

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

봉우리향, 회향풀향2 중국 음식문화 특징2.1 재료 및 조리법의 다양성지역의 광대함. 다양한 식재료 → 조리법 다양음식 재료로 사용되는 특수재료(개,고양이,뱀,오리 피,닭 벼슬 ... 1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too forgotten, that food is ... 로: 우유,달걀,생선,닭고기 섭취/ 플렉시테리언: 가끔 육식 겸함)4.2 음식문화의 특징- 힌두교도 : 대부분 채식주의자 / 이슬람교도?시크교도?기독교도 : 비채식주의자- 정, 부정

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

1. 남아프리카공화국 아프리카의 음식문화차례 1. 개요 2. 역사 3. 남아프리카공화국의 음식특징 4. 일상식 5. 특별식 6. 대표 음식 7. 남아프리카공화국의 식사예절 ... 공화국 음식의 특징 • 지형과 기후 조건으로 인한 다양한 음식재료가 풍부하다 . • 향신료 중 육두구나 피멘토나무의 열매 , 후추를 많이 사용하여 왔고 , 지금까지 일반 음식 ... 다 . - 금과 다이아몬드의 산지로 유명하며 , 고대문명의 뿌리를 가지고 있으며 , 손으로 하는 수공예품이나 고전과 현대의 복합적인 문화를 엿볼 수 있다 . - 남아공의 음식문화

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

을 배웠다. 이 중에서 가장 흥미로웠던 주제는 6강, 다양한 음식의 종류와 특징에 대해서 알아보는 ‘음식 문화’였다. 먹는 것을 좋아하며 맛있는 음식을 먹을 때 큰 행복감을 느끼는 나 ... 고로케는 프랑스의 '바삭바삭한 소리가 난다'라는 뜻을 가진 크로켓트에서 유래된 음식으로 이를 일본식으로 표기한 단어이다. 고로케는 으깬 감자에 여러 재료를 섞어 둥근 모양으로 만들 ... 에 다진 채소를 넣어 튀긴 요리인 간모도키가 존재했다. 메이지 시대 이후에는 이에 대한 요리책이 많아지면서 다양한 재료가 들어가는 고로케가 나왔다. 이때부터 서양음식점의 주메뉴

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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동서양 치유의 역사, 의학이란 무엇인가

동서양 치유의 역사, 의학이란 무엇인가파울 U. 운슐트 저. 궁리출판사- 독후감 작성하기동서양 치유의 역사 - 의학이란 무엇인가(파울 U. 운슐트 저. 궁리출판사)책을 읽고 나서 ... 한의학을 공부하는 학생으로서 ‘동서양 치유의 역사’와 의학에 대해서 정의내리고자 하는 이 책을 읽게 되었다. “음양이 뭐지?” “한의학을 말하다” 등 동양의학에 대해 쉽게 풀어쓰 ... 고 있는, 다른 수많은 책들 중에서도 이 책, “의학이란 무엇인가”를 선택하게 된 배경, 나를 끌어들인 유인 동기는 과연 무엇이었을까! 잠깐 생각을 정리해보았다. 동, 서양을 막론

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.05

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비만체형관리를 위한 다양한 뷰티테라피

적으로 섭취한 에너지는 기초대사에 의해 60-70%, 운동 및 행동에 의해 15-20%, 음식물의 소화와 흡수, 그리고 대사 등에 의해 10% 정도가 소비된다고 한다. 이들 소비 ... 성에 관한 활발한 논의에 기초하는 비만 구분인데, 크게 두 가지로 구분된다. 주로 상체 지방 축적이 특징적인 남성형 비만(android obesity)과 대퇴부 축적이 특징적인 ... , 신장 및 피부 등을 통해 노폐물 배출을 촉진하는 것이다. 또한 디톡스는 섭취한 음식 칼로리에 대한 제한에 의하여 다이어트 효과도 있다고 한다. 그래서 건강을 위한 다이어트 방법

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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일본문화의 이해 중간고사 레포트

들에게 큰 흥미를 안겨줄 것이고, 일본 경제 성장에 도움을 줄 것이라고 예상한다.3. 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본 음식을 조사하면서 가장 먼저 눈에 띄었던 것이 있 ... 일본문화의 이해 중간고사학과 : 학번 : 성명 :1. 일본의 역사의 특징에 대해서 논하시오.일본 역사를 조사하면서 흥미로웠던 점이 두 가지가 있었다. 첫 번째는 일본의 역사 시작 ... 을 느꼈다.2. 일본의 전통의상의 특징에 대해서 논하시오.한국의 전통의상인 한복과 비슷한 것이 일본에도 있는데, 그것을 ‘기모노’라고 부른다. 일본은 한국과 다르게 ‘기모노’라는 의상

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

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푸드코디네이션 중간/기말 족보

음식6. 생애주기(life cycle)에 따른 식공간 연출에 관한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 50대: 슬로우푸드와 웰빙 개념이 있는 테이블 세팅과 식공간에 대한 ... 과 함께 유기농 야채와 건강음식들이 인기가 생기며 이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이 서양인들의 관심이 되어 왔다.답 : O11. 테이블 코디네이션 아이템에 관한 설명이다. 옳 ... 로 갈 수록 면, 옥사블, 폴리에스텔, 마, 비닐 등을 이용할 수 있다.13. 라오쥬는 중국음식에 이용하는 술로 따뜻하게 혹은 차게해서 대접한다.답 : O14. 다음 세계식문화

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2025.09.11

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