"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 1,741-1,760 / 5,705건

트랜스지방의 생성과 성질

이란 액체인 불포화 식물성기름(콩기름, 옥수수기름 등)을 금속촉매하에 수소를 첨가하여 인위적으로 고체화 시키는 과정에서 생성되는 지방을 일컫는다. 팝콘, 냉동피자, 감자튀김, 닭 ... 에 많이 함유되어 있다. 트랜스 지방은 식물성 기름과 달리 산패가 쉽게 일어나지 않아 저장성이 좋아 대량생산공정의 가공식품의 원료로 사용하기에 적합하여 가공식품 제조에 많이 쓰이고 ... 있다. 또한 식품 중에 바삭바삭한 질감을 요구하는 과자나, 튀김, 그리고 부드러운 빵, 케이크 등 가공식품에 많이 이용된다. 그 대표적인 트랜스지방 식품으로 써는 마가린과 쇼트닝

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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아동간호학 아토피아동들이 겪는 고충

, 해산물 등이 있고, 식품첨가물, 방부제 등도 이에 속한다. 추정되는 물질을 먹은 후 30분에서 수시간 이내에 피부에 가려움증과 발진을 일으킬 수 있다. ... ) 음식에 의한 피부질환3) 외보 기후에 의한 피부질환4) 정신적 스트레스5) 환경문제에 따른 피부발진집먼지 진드기의 배설물과 체액, 개, 고양이, 말 등의 침이나 털 또는 피부 ... 어댈 수 있는데, 이를 지켜보는 것은 부모에게도 큰 문제를 끼친다. 아토피를 가진 아동의 부모들에게서 삶의 만족도를 설문조사를 하였는데, 아토피가 없는 아동의 부모보다 대.체로 삶

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.30

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gmo

· 가공한 식품 또는 식품첨가물을 말합니다 . 유전자재조합 (GM) 식품이란 ?GM 농산물은전 세계적으로 콩 , 옥수수 , 면화 , 유채가 대부분을 차지하고 있으며 , 사탕무 ... 제도의 도입목적 유전자재조합식품 또는 첨가물의 사용 정보를 생산자가 제품의 포장이나 용기에 표시토록 함으로써 , 소비자가 자신의 요구에 부합하는 제품인지를 알고 선택할 수 있는 권리 ... 판매 제조 · 가공업 , 식품첨가물 제조업 , 식품 소분업 , 유통전문판매업 , 수입판매업 , 건강기능식품제조업 , 건강기능식품판매업 내용 표시내용 - 제품 주표시면 “ 유전자재

리포트 | 58페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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위암에 좋은 식품

려고 한다.위의 중요한 기능으로는 크게 운동기능, 저장기능, 소독기능 등이 있으며 또한 분비기능 및 흡수기능도 일부 존재한다. 식도를 통해 들어온 음식물은 위의 근육들에 의해 서로 섞 ... 이고 잘게 부숴져 죽처럼 부드러운 상태가 된다.(운동기능) 이렇게 죽 같은 상태가 된 음식물은 위의 저장기능에 의해서 위에 일시적으로 저장된다.(저장기능) 저장된 음식물은 유문 ... 의 조절에 의해 십이지장 쪽으로 조금씩 넘어가서 소화과정을 거치게 된다.위로 들어온 음식은 액체의 경우 2시간, 고형물의 경우 4시간 이상 위 속에 머물게 되는데, 이 시간 동안 위

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.18 | 수정일 2016.04.03

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풀무원의 윤리경영

- 日아사히식품 , 신사협정 ( 전략적 제휴 ) 체결 10.30 풀무원샘물 ( 주 ), 제 1 회 그린포장위너상 장려상 수상 11.01 풀무원샘물 ( 주 ), 국무총리표창 ( 가뭄극복 ... 은 ‘내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹거리’를 전달하기 위해 제조 원칙을 제정하고 준수하고 있다 . ① 원료 사용 기준 ② 첨가물 사용기준 ③ 제조 / 품질 관리 기준 ... 고 , 다음 날 풀무원측은 해당 이물질을 회수해 자체조사를 벌였다 . 그러나 자체조사를 한 풀무원측은 제조과정에서 나올 가능성이 없다 , 이 식품에서 생선가시가 왜 나왔는지 정확

리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.27

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 개념, 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

하는 식품 저장 및 가공 기술의 개발이 가능하게 되어 오늘날에 이르렀다.식품가공(food processing, 食品加工) 이란 농·축·수산물을 원료로 하여 식품을 생산하는 일이고 ... 다.⑧ 기타 조리의 노력을 줄이며, 외관을 좋게 하고, 또한 식품의 가격의 변동(가격 하락 등)을 방지한다.2. 식품가공 및 저장의 종류식품가공의 원료인 농축수산물의 종류가 많은 것 ... 식품가공 및 저장이란목차1. 식품가공 및 저장의 목적2. 식품가공 및 저장의 종류3. 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망현대의 식품가공 및 저장의 개념이 시작한 것은 19세기

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20

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보건교육 소아성인병

첨가물이 다양하게 들어 있지만 , 상대적으로 몸에 좋은 영양분은 균형이 깨져 있는 식품이라는 점을 인식해야한다 .4 . 예방법 → 소아비반의 원인 제거 ! 4 ) TV 시청 ... 소아 성인병 예방교육 보건교육 및 학교보건소아성인병 예방교육이 필요한 이유 1988 년 서울 시내 초중 고등학생등을 대상으로 성인병을 조사한 결과 , 고도비만아 324 명중 고 ... 지혈증 61%, 지방간 7.4%, 당뇨병이 93% 이었다고 발표되어 충격을 주었는데 , 1990 년 순천향 의대 소아과 비만아 조사에 의하면 1984 년 남아의 비만중 빈도가 9

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.24

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핫식스마케팅,핫식스 경영전략,핫식스 마케팅성공,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

와 10 개 캔커피의 카페인 함량을 조사한 결과 93.9% 인 31 개 제품이 고카페인 음료로 분류된다며 판매 금지를 촉구하고 있다 . 식품의약품안전처의 제재 + 소비자단체들의 비난 ... : 선정 배경 그런데 … 급성장하던 국내 에너지 음료 시장이 2012 년 하반기 카페인 논란 이후 성장이 급격히 둔화 . 식품의약품안전처는 2014 년 1 월 31 일부터 고 ... 이 ㎖당 0.15㎎ 이상인 제품을 말한다 .) 소비자단체들은 롯데칠성 · 코카콜라 · 해태음료 · 동원 F B· 동서식품 · 웅진식품 등 16 개 업체가 판매하는 23 개 에너지음료

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.11

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전통 발효 기술을 이용한 상품 개발

전통식품에 대한 잘못된 선입견가사노동 감소 국제적으로 건강식품 인정 정부의 지역개발 지원 및 인증제 식품첨가물 및 유해물질 논란 전통식품의 상품화와 산업화수입식품의 증가와 고품질 ... ) – 4P mix가격타깃 소비자 수용도 조사 결과 반영 적정가격 초과시 제품 차별성 전달할 수 있는 가격 외 전략 필요 (기능성 / 차별화된 원료 등)전통식품 판매처 농협매장, 백화점 ... 전통 발효 기술을 이용한 상품 개발1. 발효란 무엇인가?2. 발효 식품의 특징3. 전통 발효 식품 시장 현황4. 전통 발효 식품의 기회와 전망Contents5. 상품화(案)6

리포트 | 13페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.10.05

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식품 중 벤조피렌 분석법

았다"며 "기준치 초과량이 미미한 데 비해 위험성이 부풀려진 측면이 있다"고 해명했다.언론보도 이후 각종 인터넷 커뮤니티에서는 유해물질이 첨가된 가공식품에 대한 소비자들의 불안감 ... 는 라면들이 많다. 2013년 라면 매출순위를 조사해 본 결과 농심 제품 라면들이 1,2,3위를 차지하고 있었다. 농심은 소비자들이 즐겨 찾는 기업이고 식품 안전에 대한 사고가 반복 ... 아 내부표준용액 1ml를 첨가하고 헥산 100ml 에 녹여 분액깔때기(1)에 옮기고 N,N-디메틸포름아마이드- 물(9:1) 50ml를 넣어 흔 들어 섞은 후- 2단계 : 정치하여 N

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.06

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성인간호학 실습 내과 pancreatic cancer 췌장암 케이스스터디

이 및 지속적으로 식품 첨가제가 많이 함유된 음식)- 요소, 나프탈렌, 벤자민과 같은 산업화학 물질에 노출음주는 20세부터 53세까지흡연은 20세부터 50세까지 하심.증상췌장암 ... 에서 발생하는 췌관암을 일반적으로 췌장암이라고 함 ? 내분비선(췌내분비종양)② 특징1) 빈도는 낮으나 전이를 잘하고 주위에 혈관이나 구조물이 많아서 완치가 힘듬2) 머리부위에서 70 ... 의 원인은 아직까지 명확하게 밝혀져 있지는 않으나 몇가지 환경적 요인이 관여하는 것으로 추측되고 있다. 이러한 환경적 요인중 음식물은 췌장암의 발생과 직접적인 관련성이 적은 것

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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코카콜라 마케팅 SWOT,STP,4P와 한국진출사례

에서 시작됐다. 15차례의 실험 끝에 이 독특한 음료를 완성했는데, 그는 코카와 콜라를 섞고 그 외에 10여 가지 다른 성분(당류, 캐러멜 색소, 산미료, 향료, 탄산수 등) 을 첨가 ... 로서 판매를 개시.대한민국에서는 1968년 두산그룹 산하의 한양식품을 시작으로 ·우성식품 · 범양식품 · 호남식품-콜라.청량음료 · 서라벌식품- 쥬스류 등이 지역별로 코카콜라 제조 ... (Roberto Goizueta)는 재임 시절 이와같이 말한 적이 있다고 한다. "코카콜라의 경쟁 상대는 다른 청량 음료들이 아니라 물이다. 물과 경쟁했을 때, 우리의 시장 점유

리포트 | 18페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2022.03.26

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[아동영양학] 유아기 영양의 중요성과 최근 유아영양의 문제 및 패스트푸드의 발전과 문제점

)의 연구에서는 식품첨가물과 색소가 많은 식품을 다량 섭취할 경우 신경전도체의 변화를 가져와서 행동적 측면의 이상을 유발할 수 있고, 또한 인지능력이 행동장애에 영향을 주는 것 ... . 유아기 영양의 중요성인간은 출생 후 성장하면서, 낡거나 손상된 조직의 재생을 위하여 외부로부터 식품을 섭취하고, 섭취한 식품을 소화 흡수를 통해서 생명을 유지한다. 이처럼 외부 ... . 유아기는 전체적인 성장과정 중에서 비교적 성장률이 급속한 시기에 속하며, 신체면에서 각 부위의 성장과 발달이 이루어지면서 식품의 소화능력이 향상된다. 또한 유아기는 교육적인

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.02

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중국요리의 조리방법 조사

가 분해되어 향과 맛이 발산되는 과정이다. 그 다음에 여러 방법의 조제 식품이나 조미료를 첨가하여 식품이 가지고 있는 비린내나 기름기를 제거하고 맛과 향을 더욱 증가시켜 식욕 ... 중국요리의 조리방법 조사아무개(00학과 0000)? 들어가며음식에 관해서 중국에 전해오는 속담중에 “백성은 먹을 것을 하늘같이 여긴다(民以食爲天)”라는 말이 있다. 이를 통새 ... 다. 북방지역에서는 베이징의 쇄양육이나 고압, 상동요리 등을 최고로 꼽는 반면에 남방지역은 주로 쌀로 만든 식품을 선호하여 매운맛이 강한 사천요리, 호남요리 등과 함께 달콤한 맛

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.15

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환경경영 - 월마트의 지속가능 전략

해 재사용 또는 재활용했다. 2011년도에는 3억3800만 파운드(15만3314톤)에 달하는 식품을 전세계 푸드 뱅크에 기부해, 음식물 폐기물을 최소화함과 동시에 2억3100만 달러 ... 다. 포춘지가 2005년에 실시한 설문조사에 따르면, 소비자들의 8%는 월마트의 기업윤리를 문제 삼아 더 이상 월마트를 이용하지 않는다고 답변하기도 했다. 기업 이미지가 악화됨에 따라 ... 연료·포장·농산물·기후변화·중국 등을 키워드로 한 이 프로젝트들은 이미 실행에 들어갔다. 자체상표(PB)인 완구브랜드 `키드 커넥션'의 경우 상품포장을 대폭 줄여 연간 240만 달러

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.19 | 수정일 2017.09.22

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캐러맬색소의 발암성 논란에 대해 조사한 레포트입니다. (콜라에 들어있는 캐러맬색소의 발암성)

타르으로 밝혀졌다. 30년간 첨가물을 연구해온 캐나다의 식품첨가물 전문가 도리스 사전트는 그의 저서에서 캐러맬 색소를 혹평한다. 캐러맬 색소가 신경독(nerve toxin)을 가진 ... 는 식품들 -9p결론내용정리 및 나의 생각 -10p참고문헌 – 12p2012.8.10에 반영된 소비자고발 캐러맬 색소 발암 논란1. 캐러맬 색소의 발암성 논란에 대해 조사하게 된 ... 가 첨가되어 나온 식품들은 생각하지 못하고 약밥을 만들 때 넣은 캐러맬 색소만이 떠올랐다. 그러나 방송을 보고 또 많은 자료들을 접하면서 캐러맬 색소가 들어가는 식품들의 종류가 너무

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.01

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[사회복지론]환경문제

자상표부착(OEM) 방식으로 생산해 국내 제과업체가 판매한 것으로 해태제과, 롯데제과, 한국마즈 등의 제품이 대표적이었다.이번에는 독일산 식품 첨가물에서 멜라민이 검출됨에 따라 이 ... 원료를 사용한 해태음료와 오리온, 대두식품 등의 제품이 도마위에 올랐다. 이들은 지난해 멜라만 파동을 무사히 넘긴 업체들이다. 식약청은 멜라민이 검출된 독일산 식품첨가물을 사용 ... 적으로 며, 가축을 사육할 때 분뇨가 배설되어 토양과 냇물이 오염되며 선박에서 흘러나오는 엔진기름과 생활하수 등은 강?바다의 물을 오염시킨다.나) 염색, 도금, 피혁가공, 식품제조 공

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.08

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김치 산업 조사

자 수는 12,785명이다(식품 의약품 안전처, 식품 및 식품 첨가물 생산실적). 식료품 제조업의 연평균 증가율보다는 윗 선에 있다. 2008년에서 2012년까지 식료품 제조업 ... 김치 산업 조사1. 개요김치는 배추, 무 등의 주재료에 양념, 젓갈 등을 가미한 채소발효식품이다. 종류는 100여가지 이상으로 주재료를 기준으로 배추류, 무류, 섞박지류, 엽채류 ... 다. 농산물은 기후상황에 따른 여건 변화, 수급 관측, 작황 조사 미비 등으로 가격이 급등락하는 대표적인 시장이다. 배추는 2010년에 전년대비 76.5%나 증가하였고 무, 마늘, 양파

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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[푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오(10점)

로 정리하여 기술하시오.2) 영양성분표시사항을 확인하고 그 내용을 기술하시오.3) 부착된 정부인증마크가 의미하는 바가 무엇인지 기술하시오.4) 상품의 원재료 및 사용된 식품첨가물 ... [푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 ... 성이 뛰어나다는 특징을 가지고 있다. 대형마트의 유통망을 이용하여 일반 슈퍼마켓과 편의점에서 갖추기 어려운 농축산물과 수산물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품(가공식품·위생용품

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.26

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[화학공학실험]금속 산화물 및 질화물의 합성 및 특성 조사

금속 산화물 및 질화물의 합성 및 특성 조사1. 실험 목적가. 알루미늄 착물을 이용하여 질화알루미늄(AlN)분말을 합성하고, AlN이 생성되는 반응과정, 즉 반응메카니즘을 추정 ... 되는 물질을 반응계에 주어 그 생성물의 생성에의 기여정도를 조사하고, 또 이때 방사성 동위 원소를 사용해서 이것을 생성물 속에서 검출되거나 또는 다시 그 분자 내 분포를 해석하는 등 ... 어져 이로부터 숙신산이라고 명명되었다. 다른 합성법도 사용되고 있고 계속 연구중이나 숙신산을 합성하는 일반적인 방법은 촉매 하에서 말레산이나 말레산의 무수물(無水物)에 수소를 첨가

리포트 | 17페이지 | 5,200원 | 등록일 2016.03.09 | 수정일 2020.08.01

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