"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 1,701-1,720 / 4,006건

초코파이의 영국 진출

’을 중시하기 때문”이라고 했다.이러한 마케팅 전략에 따라 상해 지역에 오리온식품상하이유한공사(OFS)를 설립, 전초기지화하고 스낵 반제품 가공생산을 시작 초코파이는 전액 현금 거래 ... 으로 기존의 초코파이 생산에 있어서 제품의 질을 향상시키고 합성첨가물을 줄이도록 해서 맛과 건강까지 생각하는 가공식품을 부각시켜 안심하고 즐겨 먹을 수 있는 간식으로 자리를 잡 ... 력을 자랑하는 회사'를 비전으로 시장점유율 30%, 영업이익률 15%를 달성하여 식품업계 최고의 회사로 거듭날 것이다.(2) 사업 분야2. 기업선정동기1956년 창업한 후 줄곧

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.08

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세균성 식중독과 바이러스 식중독

하게 조리된 가공품, 면류, 야채, 복합조리식품 등이 원인이라고 할 수 있다. 1999년 3월 일본 가와사키시에서는 오징어 건조 과자에 의한 살모넬라 식중독이 발생하여, 환자수가 1 ... 면서 구토, 설사 등의 주 증상을 보이는 감염성 혹은 독소형 질환(식품위생법 제2조제10호)을 묶어서 말하는 것을 의미한다. 식중독은 세균 또는 독소 등에 오염된 식품을 섭취한 후 ... 세균성감염형: 균이 장 내에서 증식, 식중독 유발독소형: 식품 내에서 균이 증식, 독소생성 후 섭취 중독바이러스성노로바이러스 ,로타바이러스, 아스트로바이러스.Ⅱ. 본론1. 세균성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.23

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발효기술과 산업동향(세계동향, 국내동향, 전북동향)

발효 기술과 산업동향목 차 발효의 개요 Ⅰ 세계의 발효식품 Ⅱ 국내 발효식품 시장동향 Ⅲ 전북의 발효식품 산업동향 Ⅳ 2Section 1 발효의 개요1 . 발효 ... 화 고분자화합물 , 효소류 , 광학활성체 등의 선택적 생산 발효산업 적용분야 산 업 적용분야 식 품 산 업 발효식품 ( 주류 , 장류 , 젓갈류 , 김치류 등 ), 식품소재 및 첨가물 ... 타 산 업 발효장치 및 공정 ( 바이오리액터 , 바이오센터 ), 생물전자 ( 바이오칩 ), 섬유 및 제지 53 . 발효식품의 개요 발효식품 : 미생물에 의한 발효 기작에 의해 만들

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.06

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해외진출 성공사례 - 대상 미원 마케팅전략, 경영전략 분석

을 펼쳤다.(2) 사업다각화 분야⒜ 수산물 가공업체1995년 미원은 대규모 수산물 가공공장 건설계획을 발표하고 PT Miwon, PT Jico Agung, 청정식품, Miwon ... ~ 1960's - 국내 식품문화의 새로운 장을 열다(2) 1970's - 국제화의 선도기업이 되다(3) 1980's - 다양한 분야로 사업을 확장하다(4) 1990's - 미래를 준비 ... . 미원의 현지 사업다각화(1) 사업다각화 동기 ① 동남아 시장의 가능성 ② 기술상의 강점(2) 사업다각화 분야 ⒜ 수산물 가공업체 ⒝ 고급조미료 ⒞ 바이오 산업(3) 지역확장

리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.21

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총각네야채가게/초록마을 공급사슬관리 분석

마켓과 편의점에서 갖추기 어려운 농축산물과 수산물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품을 공급함으로써 총각네 야채가게와 같은 비교적 소규모의 유통업체에게 큰 위협을 주고 있 ... 자가 존재한다.? 유사 브랜드 소매점-‘푸릇푸릇’은 총각네 야채가게와 비슷하게 프랜차이즈 식으로 운영되고 있으며 이미 11개의 매장을 운영하고 있다. 또한 고품질 저가격을 추구 ... 하며 100% 배달 서비스 등 총각네 야채가게와 유사한 점들을 강점으로 내세우고 있다.? 유기농 농산물 전문 소매점-한겨례 초록 마을, 풀무원 계열 올가 등 대규모 자본을 배경으로 한

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.23

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로컬푸드에 대한 논문 요약 발표

( Food mile)문제제기 – 학교급식의 위협 2008 년 중국의 멜라민 파문 수입 식재료의 잔류 농약 식중독 비롯 식품매개성질환 발생 식재료의 중요성 강조 ! 학교급식의 위협 ... 마일 ( 약 50km) 이내 에서 생산된 식품 ‘ 로컬푸드 ’ 의 저자 브라이언 핼웨일의 정의 … 제철에 특정 지역에서 생산되는 먹을거리 로컬푸드 물리적인 거리 사회적인 거리 시간 ... 적인 거리 30 마일 이내 직거래 제철 식품로컬푸드의 물리적 / 사회적 거리와 신뢰도 학교 급식의 경우 물리적 / 사회적거리 신뢰도 1. 직접 텃밭에서 길러서 공급한다 . 0 100

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.20

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모유수유

식품으로 다른 음식물을 따로 먹이지 않아도 되고, 그 후로도 적어도 1년 동안은 이유식을 추가 하면서 계속 먹이도록 한다. WHO는 생후 2년 까지도 먹일 것을 추천하고 있 ... 으며 대체식품을 잘 만들지 못하거나 부족한 경우 더 길게 먹일 것을 추천하고 있다.모유는 위장계 성숙을 증진하고 면역체를 포함하고 있어 설사, 장염, 크론병, 소아지방병증을 낮춘다. 또한 ... 한 모체의 심장 고동 소리를 들을 수 있는 것이 어머니 뱃속에 있을 때와 유사해 안정감을 느끼며 신뢰감이 형성됨으로써 엄마와 아기사이에 생기는 심리적, 정서적 유대관계를 증신

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09

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매일유업 경영활동분석

고 있다. 매일유업이 본업인 유가공이 아닌 커피와 외식업으로 외도하는 데에도 공통점이 있다. 바로 유가공업의 성장이 한계에 달했다고 본다는 점이다. 그렇기에 ‘종합식품회사’으로 탈 ... 바꿈하려는 방향을 설정하고 노력을 기울이고 있다. 매일유업은 이에 관하여“회사가 정체된 상태로 있기보다는 다른 방향으로 발전시켜 나가야 한다. 현재 매일유업은 종합식품기업으로 방향 ... 을 찾게 된다. 아기의 소화 능력에 맞춰 철분, 칼슘, 인 등 필요한 성분을 보충하여 모유와 최대한 유사하게 만든 제품인 것이다. 이에 반해 시중에 판매되는 우유는 일반적으로 소젖

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.01.03

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판매자 표지

유통과품질,공정,미생물공정

, 도축, 가공, 판매 과정의 정보를 기록 관리해 질병이나 위생 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적, 회수, 폐기 등 신속하게 대처하기위해 도입된 제도이다.6. 식품이력추적관리 ... - 제품이 최종공정을 마친 시점(포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요하지 않은 시점)을 말합니다.제조연월일을 반드시 표시하여야 하는 제품은 즉석 섭취 식품 중 도시락, 김밥 ... 한다.TTT를 그래프상으로 표현 시 직선을 나타내는데 이를 “품질유지특성곡선” 이라한다.- 어떤 동결식품의 초기품질이 일정하고 이때의 품질량은 1.0으로 하고 상품적 가치를 잃었을 때 이것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2011.04.01

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슬로우푸드(개념,배경,우리나라음식과 슬로우푸드)

는 슬로우 푸드(slow food)는 패스트푸드의 반대 개념이다. 특정한 종류의 음식이라기보다는 먹을거리를 생산하고 가공하는 방식과 관련된다. 사실 유사 이래로 패스트푸드가 등장 ... 었기 때문에 유기체인 사람의 몸에 더 잘 맞는다.또한 만드는 사람이 누구인지 알고, 믿고 먹을 수 있는 음식이다. 이 경우에 생산자는 소비자의 건강과 안전을 고려한 식품재료를 선택 ... 한다. 또한 음식을 나르는 과정에서 방부제를 사용할 필요가 없다. 따라서 슬로우 푸드는 안전하며 건강에 좋을 수밖에 없다.구체적으로는1)사라져서 가고 있는 향토 요리나 질 좋은 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.26

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서비스 사업 아이템 선정, 분석(커피전문점)

지 못하는 경우가 있다.- 대체재/대체용역의 위협Take-Out 내의 가장 큰 대체재는 인스턴트 커피와 다양한 커피 가공식품들이며, 특히 인스턴트커피의 경우 자판기 커피를, 커피 ... 가공식품의 경우 캔 커피와 같은 음료 등을 꼽을 수 있다.대부분 20~30대의 직업을 갖고 있는 사람들은 원두커피와 고급 커피를 선호하는 반면, 대학생의 경우 자판기 커피와 캔 ... 으로 커피에 대한 것을 결정했다.▣ 커피전문점에 대한 5대 경쟁 세력 분석- 구매자의 교섭력일반적인 Take-Out 커피전문점에서 판매되는 커피품목의 가격은 기존의 커피숍과 유사하나 대량

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.23

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농업경영학4D)본인이충남금산군에인삼재배시인삼수출에영향을미치는외부환경요인과내부환경요인0k

한 것을 말한다.? 파삼 : 인삼의 형태를 갖추지 못하였거나 피해정도가 동체 표면적의 ⅔이상인 피해삼으 로 제조한 것을 말한다.? 피부백삼 : 직삼의 가공 방법과 대체로 유사하나 ... .고 불리는 자연삼의 산출은 현재 아주 희소하기 때문에 인삼산지로서 가장 적합한 천연적 조건을 갖추고 재배 및 가공법의 기술을 개발, 계승하여온 우리 나라가 인삼의 주 산국으로 되 ... 하고 있는 실정이다.그러나 이러한 장점에도 불구하고 우리 고려인삼이 세계시장의 점유율이 낮은 이유는 주된 수출품이 부가가치가 낮은 뿌리삼과 단순가공품 위주로 형성되어 있으며, 수요

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.22

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식품위생학

10g 이상- 호르몬제: 간 (소의 경우 비육우) 50g이상검사방법- 근거: “축산물의 가공기준 및 성분규격”, “식품공전”, 편람- 항생 ·항균제: EEC 4-plate 법 ... 식품위생학 TOC \o "1-3" \h \z \u Hyperlink \l "_Toc264336867" 제 4장 식품 중의 유해물질 잔류 PAGEREF _Toc264336867 ... PAGEREF _Toc264336870 \h 4 Hyperlink \l "_Toc264336871" 4.4 식품조사의 위생 PAGEREF _Toc264336871 \h 9 Hyperlink

시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28 | 수정일 2017.12.26

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통조림 제조공정 및 고찰

장이 가능하여, 미생물에 의한 식중독, 첨가물에 의한 안정성 등에 문제가 없는 안전 식품이라 할 수 있다.(2)가공 중 영양가 파손이 적다.통조림은 고온 처리하여 제조하는 대표적인 ... 의 안쪽 부분에 밀봉접착제를 발라 건조시켜 공기가 통하지 못하도록 한 것이다.(9)통조림의 가열살균식품의 가공에 적용되는 가열처리법으로는 그 이요목적에 따라서 조리, 데치기, 저온 ... 1.서론1)통조림 식품의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속 용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기, 밀봉, 살균 및 냉각하여 상온에서 장기저장이 가능하도록 한 제품을 말한다.2

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.13

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인수공통감염병과 야생동물

전염성빈부저병, 말전염성, 자궁염, 동부말뇌염, 서부말뇌염, 베네주엘라말뇌염, 추백리, 가금티프스, 가금콜레라, 광견병, 사슴만성소모성질병기타 농림수산식품부령이 정하는 가축의 전염성 ... 기타 농림수산식품부령이 정하는 가축의 전염성질병: 소전염성비기관염, 소류코시스, 소렙토스피라병, 돼지전염성위장염, 돼지단독, 돼지생식기호흡기증후군, 돼지유행성설사, 돼지위축성비염 ... , 닭뇌척수염, 닭전염성후두기관염, 닭전염성기관지염, 마렉병, 닭전염성에프낭병5. 위험군가축이나 그 부산물들과 밀접하게 접촉하는 농부, 동물제품의 제조와 가공, 직업적 또는

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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대상㈜의 대 아지노모토 아시아 경쟁전략

사의 전략에 대한 세밀한 분석제품에 따른 해외 진출라면시장 – 태국, 미얀마, 브라질 지역 음료수 시장 – 인도네시아, 태국 시장 개척 가공식품 – 미국과 합작하여 6개국에 판매 ... (1998)대상(주)아지노모토금액비율금액비율MSG 및 기타 조미료2,146.6191,771.920가공식품3,615.4322,423.329의약품,아미노산, 아스파탐 및 특수화확 ... 산 제조 공법 개발 1963년 - 연간 생산량 6톤 규모의 글루타민산(msg) 생산공장 준공  식품기업 대상의 출발점 1980년 초 - 국산 최초조미료 '미원' 선풍적 인기 발효

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.21

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식품가공실험 잼 제조

식 품 가 공 실 습실 험 보 고 서제목 : 잼의 제조과 목 명:식품가공실습(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리 펙틴은 과즙에 에틸알코올을 가하 ... 15sim20당근10사탕무 펄프15sim20감귤류의 알베도30sim55(나) 젤리, 잼 및 마말레이드과실주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 젤라틴화가 일어나도록 가공한 것 ... 이 젤리이다. 이것과 유사한 제품으로 마말레이드가 있는데 이것은 젤리에 과육이나 과피의 절편을 넣은 것이다. 잼은 과실과 설탕을 섞은 다음 가열 농축한 것으로 젤리와 같은 조직을 갖

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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창업계획서 해싹이

다.②농산물의 특수성에 따른 유통단계의 복잡하고 유통마진의 과다 및 시장구조 불안정 등으로 소비자는 높은 가격을 지불하나, 생산가의 수취가격은 지나치게 낮은 점이다.③저장 가공, 수송 등 ... 위험부담 책임 등으로 공동출하 산지 가공분야 진출에 소극적이고 농업인에 의한 생산, 저장가공 판매의 계열화가 이루어지지 않기 때문이다.또한 농산물 유통량 증가와 소비자의 경향 ... 이 다시장여건에 맞추어 효율적이고 유연하게 대응하지 못하고 있다. 도매시장 내에서는 여러 유통단계를 거침으로써 과도한 물류비용 및 마진이 발생되고 있으며 아직도 상당한 물량이 유사도매

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.07

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웰니스와 삶의질(Wellness)족보 9주차 : 스트레스와 Wellness (2017 개편적용 / 찾기 특화 )

영양상태와 면역기관에 영향을 미치는 스트레스- 과식, 소식, 해로운 음식, 카페인, 알코올 -> 항상성 파괴- 지방, 탄수화물, 가공식품 -> 과다섭취 // 칼로리 -> 결핍 ... 하는 것 (그 사건을 상상한 후 당신은 서로 다른 6가지(3가지는 좋은 결과, 3가지는 최악의 결과), 결과기록 // 3가지 최악의 결과 > 미래 유사한 상황을 어떻게 해결할지 예측)3

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.27 | 수정일 2017.03.20

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아밀라아제(amylase) 특징,종류,실험법,구조,소화과정, enzyme

되는 효소들도 무수히 많다. 이들의 생육 조건을 적절히 조절해 대량생산하여 식품가공에 이용할 수 있을 것이다. 이렇게 효소들은 여러 가지 이유로 식품공업에 적합하다. 어떤 효소 ... 만 아니라 α-amylase는 맥아, 곰팡이, 세균 등에 존재한다. 섬유의 호발제, 술덧의 액화, 엿과 glucose의 제조, 식품가공, 소화제 등으로 사용된다.2) β ... 효소는 동?식물성 식품 소재에 다양하게 존재하며 경우에 따라서는 이롭게 작용하기도 하고 어떤 경우에는 원하지 않는 변화를 일으킨다. 우리 주위에 널리 분포하는 미생물에 의해 분비

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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