"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 1,681-1,700 / 7,417건

나라별 에티켓, 나라별 금기사항, 여행 에티켓, 해외 매너

이로 포장하지 않는다. 일본인들은 흰색을 죽음의 색깔이라고 생각한다.1) 식사예절일본의 요리는 한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징입니다. 일본요리 ... 가 아니지만, 코를 푸는 것은 예의다.초대 되었을 때 PBAB가 써있으면 자신이 마실 술은 가져가야 한다.프랑스 식사 초대시의 예절음식을 남기지 말 것맛이 없더라도, 맛있다고 해줄 것 ... 포도주와 음식은 권할 때 먹을 것냅킨은 요리가 나오기 전 이등분을 해서 끝 단이 밖을 향하게 한다. 안쪽으로 입을 닦음.생선은 뒤집어 먹지 않는다. 레몬은 포크로 누른 후, 나이프

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.04.12

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문화와 간호, 문화와간호, 다문화간호, 다문화 간호 캐나다 조별과제 피피티

의 소개 언어 프랑스어 , 영어 면적 9,984,670㎢, 세계 2 위 인구 약 34,834,841 명 , 세계 37 위 GDP 1 조 8,250 억 $, 세계 10 위 기후 남쪽 ... 의 소개 10 세기경 : 바이킹들이 이 지역을 처음으로 발견함 . 1608 년 : 프랑스인 , 세인트로렌스강 ( 江 ) 연안에 퀘벡 · 몬트리올 등의 식민지 설립 . 1628 년 ... : 영국인 , 노바스코샤 식민지의 설립 . 1756 년 : 영국과 프랑스가 이 해부터 7 년 동안 전쟁을 해서 결국 영국이 이김 . 1763 년 : 파리조약에 의해 프랑스의 식민지

리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.31

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GRAND HAYTT SEOUL

of Sauce 4. Kind of Sauce*Summary of Sauce 1“Sauce”란 서양요리에서 맛이나 빛깔을 더 좋 게 하기 위해 식품에 넣거나 위에 끼얹는 액체 또는 ... 로 영양가를 높임 4. 음식이 요리되는 동안 재료들이 서로 결합 되게 하는 역할 주의사항 1. 소스가 요리의 맛을 압도하는 향신료 냄새는 안됨. 2. 너무 묽게 되면 원래 요리 ... 의 맛을 떨어뜨릴 수 있다. 3. 주요리-흰색 /흰색 소스, 주요리-갈색 / 갈색 소스 4. 소스 농도와 색 : 주르르 흐르는 크림 정도의 농도와 광택이 날 정도의 윤기가 이상적 5

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2021.05.27

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베트남을 다시 보게하다 - 문화를 통해 바라본 베트남

다. 프랑스에 식민 지배를 받던 당시 프랑스가 베트남을 인도차이나라고 불렀을 정도로 인도와 중국, 두 강력한 나라 사이에 존재하는 작은 나라이다. 두 강국 사이에 끼어 양국 ... , 바다를 모두 끼고 있지만 베트남은 우리보다도 더 지리적인 위치상 식재료가 풍부하다. 베트남은 다양하고 풍성한 식재료를 통한 음식으로 유명하며 태국, 중국과 함께 아시아의 3대 요리 ... 들에게는 세뱃돈을 준다.그 외에도 베트남에는 우리나라와는 다른 여러 문화들이 있다. 베트남만의 문화도 있으며 식민지배를 했던 프랑스나 인접국가인 중국, 인도 등의 영향을 받은 문화

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.07.13

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프랑스음식문화,프랑스의대표음식

문화 라따뚜이 200702 프랑스 음식 문화 “ 프랑스는 전 국민이 미식가이다 .” “ 식도락의 천국 , 프랑스 .” “ 세계 3 대 요리 국가 중 하나 ” ( 중국 , 터키 ... 의 지배를 받으면서 로마 제국의 기술에 의해 만들어진 요리들이 프랑스에도 진출 한다 . 이 후 , 16 세기에 백년전쟁으로 인한 역병과 기근이 연속되는 동안 수도원에서 그 명맥을 겨우 ... 다 . 미식에 미친 왕이라는 말을 들을 정도로 요리를 중요시했던 루이 14 세 는 다양한 요리와 여러 음식 예절이 자리잡게 하는데 큰 공헌을 하였다 . 프랑스 혁명 이후에는 궁중

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.06

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[A+/최신] 러시아 문화와 의식주생활 (러시아의 음식문화, 주거문화, 요리, 옷)

들이 대부분이고 모자는 필수이다.- 현재 러시아의 패션은 유럽, 특히 프랑스와 이탈리아의 영향을 많이 받고 있다. 유럽에서 수입된 고급의류들은 모스크바의 백화점, 살롱에서 팔리고 있 ... 가 갖춰져 있다고 볼 수도 있다.2. 음식* 일반적인 식단: 전채, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 음료수 등으로 나눌 수 있다.- 전채요리: 각종 차가운 육류, 철갑상어 알인 캐비어, 청어 ... 랸카: 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 스프`우하: 생선을 우려낸 스프- 따뜻한 요리:` 비프 스트로가노프: 쇠고기를 크림소스로 끓인 요리` 샤쉴릭: 양고기를 구워서 만든 요리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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경북대학교 계절학기 동화의 세계 필기노트 + 족보

음두사람이 있는데 동생이 먼저죽네? 왼쪽이 형이고 오른쪽이 동생그림형제는 프랑스 대혁명때 구비동화 수집, 산업혁명 낭만주의시대독일말로는 야콥 그림 (jacob grimm)이 두사람 ... 에서 활활 타오르던 불까지 조용히 잠이 들었습니다. 고기도 지글거리기를 그쳤고, 잘못을 저지른 심부름꿈 머슴애의 머리카락을 잡아 당기려던 요리사도 손을 놓고 잠을 잤습니다. 바람도 잠

시험자료 | 58페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.06.15

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소스 스톡

마다 각각 알맞은 소스가 있고, 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼친다. 프랑스의 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류가 약 700종에 이르기 때문이 ... 들과 이탈리안 사람들은 조리할 때 발생한 즙을 모아서 와인, 향신료와 섞어 만든 소스를 즐겨 사용하였다.17-18세기 시대이 시대에 프랑스 요리의 아버지로 불리우는 바르네가 프랑스 ... 의 역사2)소스의 분류2.스톡1)스톡의 종류결론-------------------------출처자료서양요리는 목축문화에 그 뿌리를 두고 있다. 농경문화 바탕을 툰 동양요리가 가공

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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글로벌 사양과 먹거리

방법page. 3- 푸아그라를 위한 거위 사양 및 학대 논란프랑스 사람들이 즐겨먹는 푸아그라는 각종 정상회담의 만찬 메뉴로 등장하는 프랑스 고급요리의 대명사이다. 세계 3대 식재료 ... 지방과 동쪽의 알자스지방이 유명한데, 오래 전 이 알자스 지방에 이주했던 유대인들은 다양한 푸아그라 요리를 개발해 내었고 이후 프랑스 전역으로 확대되었다. 푸아그라의 공급은 항상 ... 중 하나로 국내에도 잘 알려져 있으며, 프랑스 식재료 중에서도 귀하게 다루어지는 것으로 화려한 맛의 이면에는 동물 학대와 관련된 논란이 있기도 하다.- 푸아그라의 정의프랑스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.17

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영어회화 1 TV 강의 중 10과 (Inviting Friends), 11과 (Surprise Party) 와 12과 (Potluck Dinner)를 시청하고, 영어 원고와 본인의 사진 자료를 제출한다. 세부 사항은 아래와 같다. 전체 매수는 3장 내외로 한다.

가 주변 친구들에게 추천받은 맛 집에 가서 홍합요리, 프랑스보다 맛있다고 자부하는 감자튀김과 맥주를 시켜 저녁을 즐겼다. 사실 아일랜드에서 김치를 직접 담궈 먹는 토종한국인 입맛인

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.29 | 수정일 2018.10.02

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미세먼지 문제의 원인과 해결방안

에도 미세먼지 농도는 더 높아 질 수 있다. 환경부의 연구결과에 의하면 요리 종류별로 PM2.5 발생량(㎛/㎥)을 보면 생선구이 2,530, 튀김 172, 육류구이 1,360 ... 44㎛/㎥, PM2.5 25㎛/㎥로서 선진국과 비교할 때 2배 정도 높은 수준이다.< 2017년 해외 주요 도시별 미세먼지 농도 > (단위 : ㎛/㎥)구분한국(서울)미국(LA)프랑스

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.24 | 수정일 2020.05.09

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프랑스 도시 축제에 관한 고찰 리포트

프랑스 도시 축제에 관한 고찰 리포트(리옹·리스 축제)빛의 도시 리옹1. 리옹프랑스 론 알프(Rhone-Alpes) 주의 론(Rhone)강과 손(Saone) 강의 합류 지역 ... 에 위치해 있는 리옹은 리옹 근교와 위성도시를 합하면 프랑스에서 파리 다음으로 두 번째로 큰 도시이다. 생텍쥐페리(Saint-Exupery, 1900~1944)와 영화를 발명한 뤼미에르 ... 형제(Lumiere)의 도시, 로마제국의 식민수도, 실크를 만드는 장인들과 미식가들의 고향, 프랑스 최초의 은행 설립 등 리옹 근 현대사 속에 붙여져 있는 수식어들이다. 또한

리포트 | 9페이지 | 1,800원 | 등록일 2016.09.04

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영국 스시프랜차이즈업체 'WASABI : 과감한 차별화 전략으로 스시를 팔다

- 스시가 고급요리라는 이미지를 적극 홍보- 테이크아웃으로 승부를 걸다Ⅲ. 맺음말- 공급은 수요를 창출한다Ⅰ. 들어가며지금 나에게 “현재 영국에서 가장 핫한 음식, 한국에 이것 ... 사장은 2014년 2월에 뉴욕 한복판 타임스퀘어에 상륙, 1호점을 열었고, 곧 2호점을 열 계획이며, 이어 프랑스와 두바이까지 진출할 예정이라고 한다.런던 내 주요 체인점 ... 으로 어찌 이 곳 월세를 감당한단 말인지 아무도 이해하지 못했지만 지금은 그들을 비웃기라도 하듯 와사비는 경영을 잘 하고 있다.- 스시가 고급요리라는 이미지를 적극 홍보런더너와 세계 각국

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.27

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프랑스의 음주문화

과 까다로운 입맛에 맞는 고급요리이에 맞추어 와인 또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 필수적인 요소1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립된 AOC제도의 규제지방행정부의 법률 ... “ Applellation(아펠라씨옹) + (구체적인 지역이름) + Controlee(꽁뜨롤) “우리나라 만 19세 성인이 되면 음주 가능프랑스는 음주 연력을 18세로 상향조정 ... 프랑스는 아이가 와인의 맛을 느낄 수 있는 나이가 되면 부모가, 삼촌들이, 이모들이 함께 식사하며 자연스레 향이나 색깔, 맛을 즐기는 법을 알려준다반면 우리나라는 식사자리와 술자리

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.11

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유럽의 식문화

눌러 즙을 낸다. 포도주는 식사와 함께 마시는데, 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 고기 요리에 제공된다.② 한국인의 눈으로 본 프랑스의 식문화, 식사예절프랑스의 식문화를 손님 ... 와 식사예절에 대해 알아보고자 한다. 유럽의 많은 나라들이 중에 대표로 프랑스, 이태리 이 두 나라에 대해 알아 볼 것이며, 또한 한국인인 나의 눈으로 두 나라의 식문화와 식사예절 ... 을 봤을 때 우리나라와 어떤 점이 같은지 어떤 점이 다른지에 대해 알아 볼 것이다.2. 본 말가. 프랑스의 식문화, 한국인의 눈으로 보다.① 프랑스의 식문화, 식사예절손님이 아페리티프

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2015.12.08

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그들이 말하지 않는 23가지

다. 파이를 키우는 역할을 맡은 요리사들은 애당초 다른 이들의 파이조각의 크기를 생각에 두고 있지 않다는 것이다. 요리사가 파이를 키우는 목적은 단 하나다. 자신이 더 많이 먹기 위 ... 에서 인간을 지나치게 신뢰하여 나타난 망상일 뿐인 것이다.이미 선진국들은 단순히 파이의 크기를 키우는 것에 대한 고민에 들어간 상태다. 독일과 영국, 프랑스는 이른바 ‘사회 자본주의

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.16

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리퍼비시 제품(B급 상품, 중고거래 .반품상품) 시장의 활성화

환경에 관한 소비자들의 관심이 늘어남 . 음식물 폐기량을 줄이고자 하는 움직임 . 프랑스 재고식품폐기 금지법 통과 . → 재고 식품에 대한 인식변화와 환경적인 처리 방식의 필요 ... 성 대두 식품에서 리퍼비시란 유통기한이 임박한 식재료를 요리 ( 보수 ) 하여 판매하는 것도 리퍼비시 마케팅의 일종이라고 여겨 식품 사례를 가져옴 사례 : 식 품Refurbished ... 조리사가 요리를 하여 포장 판매함 . 재가공한 식품 외에도 식재료도 판매하고 있음 . 사례 : 식 품장단점 + Refurbished Marketing -Retailer 관점에서 장

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.12

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[중국문화산책 공통] 중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요.

) 전통 상점의 보고 북경, 세계 패션의 경연장 상해4) 중국 전통 요리의 북경, 세계 각국 요리의 상해5) 만리장성의 북경, 강남수향의 상해6) 경극의 도시 북경, 서커스의 도시 ... 시기 영국과 프랑스 연합군에 의해 불탔다. 현존하는 북경의 유적은 대부분 명?청 양대의 유적이다.2) 지리환경북경은 중국 동북부에 자리 잡고 있으며 동경 약 115도 25분

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.20

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중국의 음식

에 이르렀다. 프랑스, 터키와 함께 세계 3대 요리로 꼽힐 만큼 중국은 음식문화가 매우 발달되어있는 나라이다. 일본의 음식문화 학자인 이시게 나오미츠는 ‘근대 세계 각국으로 받아들여진 ... 의 요리를 선보였다. 우리가 주변에서 흔히 접할 수 있는 자장면으로 대표되는 중국집의 음식과는 사뭇 다른 모습이었다.우리나라도 최근 외식문화 수준이 상당히 높아졌고, 고급요리 ... 와 생소한 식재료에 대한 관심도 덩달아 상승했다. 한동안 뜨거웠던 쿡방의 열기는 이러한 모습을 잘 보여준다. 그러나 우리의 중국 음식에 대한 이해는 여전히 부족하다고 생각된다.중국 요리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03

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문화상대주의에 대하여

는 오늘날과 같은 세계화 시대에 서로 다른 문화를 이해하는데 큰 도움을 준다.ⅲ. 문화상대주의를 이용하지 못해 갈등이 일어난 예:한국의 개식용 논란2002년 월드컵 즈음하여, 프랑스 ... 비판했다. 이는 우리의 문화를 이해하지 못해 저지른 그들의 잘못이다. 앞서 언급했듯이 모든 문화는 각자 고유한 가치를 지니며 누구도 그 가치의 우열을 말할 수 없다. 프랑스 사람 ... 하다는 의견에 동의하는 사람들이 있는데, 개인적으로 그 사람들은 문화사대주의 관점을 가지고 있다고 생각한다. 기근에 시달리던 시절 유럽인들은 고양이를 식용으로 사용했고, 프랑스인들은 개구리

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2017.04.03

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