"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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"식품포장정의" 검색결과 1,641-1,660 / 4,017건

식품속 미생물 & 발효의 이해

, 온도, 포장, 절임, 훈연, 화학물질, 방사선 등 3) 식품에 의한 질병 유발 : 식품에 유해 미생물의 번식 또는 독소 생성 : 병원미생물- 질병(food-borne disease ... 식품속 미생물 발효의 이해*contents1. 미생물의 존재에 기인하는 식품들의 이름 및 의미 2. 식품의 발효과정 이해 및 이용 3. 식품산업에 있어서 유익한 미생물들 4 ... . 식품 생산을 위한 산업공정 및 미생물 공정 이해 5. 부패 식품의 건강 및 미생물 오염 방지*1. 미생물과 인류생활미생물의 작용: 자연계에 널리 분포, 인류의 생활과 관련, 인류

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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식초

14?7 식초 식초 [食醋, vinegar]1) 정의식초라 함은 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 발효시켜 제조한 양조식초와 빙초산 또는 초산을 음용수로 희석하여 만든 ... 합성식초를 말한다.2) 식품유형(1) 과실양조식초과실술덧(주요), 과실착즙액(식초 1l에 대하여 과즙으로 300g이상이어야 한다), 주정 및 당류 등을 원료로 하여 초산발효한 액 ... 의 경우는 맥아 40g이상이어야 한다), 알코올 및 당류 등을 원료로 하여 초산발효한 액을 말한다.(3) 주정식초주정, 당류, 식품첨가물 등의 원료를 혼합하여 초산발효한 액을 말

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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한식,양식,일식,중식 조리기능사 필기요점

◈식품위생 요점정리1.식품위생 - 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장을대상으로 하는 음식에 관한 모든 위생2.식품 - 의약으로 쓰이는 것을 제외한 모든 음식물3.식품위생법 ... , 베요점정리¤식품위생법 - 1962년 1월 20일 제정. 공표총 13장 80조로 구성제1장 총칙1.목적(법 제1조)위생상의 위해방지, 식품영양의 질적향상 도모2.용어의 정의 (법 제 ... 적 수단에 의해 얻은 물질④기구 - 음식기와 식품, 식품첨가물, 등의 기구,농수산업중에 사용되는 도구는 제외⑤용기·포장 - 식품을 넣거나 싸는 것⑥표시 - 식품, 첨가물, 기구, 용기

시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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비락식혜 마케팅전략과 광고전략분석및 비락식혜 SWOT분석과 제품전략및 비락식혜 전략적 광고기획

가 없다는 사실에 착안하여 전통식품 중 비어있는 시장을 찾아 공략하는 틈새시장 공략에 초점을 맞추었다 . 비락은 동일한 포장으로 다른 제품과의 동일한 가격대를 유지하려 한 가격 전략 ... “ 비락식혜 ” 마케팅 , 광고전략1. 거시적 환경 분석 2 . 시장분석 제품 시장의 범위 시장의 정의 / 시장 잠재력 및 규모 분석 시장 매력도 분석 (five force ... 를 포함한 건강음료시장 규모가 급속도로 커지고 있다 .‘ 건강 = 전통식품’이란 믿음이 소비자 사이에서 확산되면서 관련 신제품 붐이 일고 있다 . 사회 문화적 요인 하지만 성장

리포트 | 27페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.07.10

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바이오 제품 개발 (천연색소의 종류와 특성1)

1.천연색소의 정의*천연색소(식용)-정의: 천연원료로부터 물 알콜 또는 유기용매로 추출 정제한 것으로 안전성이 확보되고 규격이 정해져 있는 천연 상태에서 화학적 변형이 되지 않 ... 는다.*천연색소의 법적 정의-치자 황색소>꼭두서니와 치자과실을 물 또는 에틸알코올로 추출 또는 가수분해를 거쳐 얻어지는 색소>주색소는 카로티노이드계의 Crocin 및 Crocetin>색 ... 고, 발색이 잘 되지 않아 여기에 사용하는 식품첨가물 대부분이 거의 합성인 경우가 많기 때문이다.*천연색소의 법적 요건-천연색소의 법적 규격>함량-색가(E10%/1cm)는 표시량 이상(색

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27

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마켓오 리얼브라우니 제품SWOT분석및 마케팅전략 도출

M arket - O 리 얼브라우니 Renewal ★I NDEX 1. 시장의 정의 3. 경쟁력 분석 2. 환경 분석 6. Targeting 4. 결합매트릭스 5. 아이디어 분석 ... 모색해보았고 따라서 그에 따른 STP 전략을 수립해 보았습니다 . 지금부터 저희의 이야기를 시작하겠습니다 .(1) 시장분석 1. 시장의 정의 프리미엄 과자 시장의 성장 속도가 정체기 ... =‘ 가치 ’ 가 결정 기준이 될 것이고 , 가공식품을 비롯한 모든 식품류가 가치는 바로 제품의 ‘ 품질 ’ 을 의미한다 . 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사 (AT) 가 전국

리포트 | 22페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.08.31

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[ 오리온 마켓오 마케팅전략 분석PPT ] 마켓오 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 경쟁사전략 비교분석및 마켓오 새로운 마케팅전략 제언

Summary1. 제과 산업 분석 제과의 사전적 정의는 ‘ 과자나 빵을 만드는 행위 ’ 다 . 소비자들을 대신해서 맛있는 과자나 빵을 만들어 판매하여 이를 통해 이익을 창출하는 것이 제과 ... 욕구5 한국 식품업계 최초 india 진출 2007.01 중국 시장 내 CHOCO 사업 제휴 . 향후 미국 시장 내 XYLITOL Gum 판매 예정 2008.07 세계 프리미엄 ... 상품으로는 소비자에게 매력적인 상품 인식을 심어줄 수 없다고 생각 된다 . 포장보다 제품의 맛과 질로서 다른 제과와 차별화를 두는 전략 수정이 필요해 보인다 .9 경쟁사 마케팅

리포트 | 158페이지 | 7,500원 | 등록일 2014.07.10

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방사선 조사 식품

방사선조사식품 [放射線照射食品, irradiated food]1. 정의감자는 저장 중에 싹이 터서 폐기처분되는 양이 많은데, 감자를 수확한 후γ선(7,000∼15,000rad ... 어 살균하는 자외선 살균법 등과 마 찬가지로 식품의 조사처리도 같은 원리로 이루어진다.식품 조사에 쓰이는 감마선의 장점으로는 투과력이 어떤 전자파보 다 뛰어나 완전히 포장된 식품 ... 목적 식품 무균처리, 식중독균 살균, 발아?발근 억제. 식품신소재?가공공정개선, 식품물성 기선. 병원균 살균, 숙도 조정, 포장재 멸균 등을 위해 실시한다.가장 중요한 이유는 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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각국의 문화적 특성에 대한 협상사례

각국의 문화적 특성에 대한 협상사례1. 문화와 교양문화라는 용어를 한 마디로 정의하기란 불가능하다. 문화는 그것이 속한 담론의 맥락에 따라 매우 다양한 의미를 갖고 있는 다담 ... 되며, 이는 인간이 속한 집단에 의해 공유된다. 문화를 인간 집단의 생활양식이라고 정의하는 인류학의 관점이 이런 문화의 본래 의미를 가장 폭넓게 담은 것이라 할 수 있다.하지만 문화 ... 라는 말은 그렇게 넓은 의미로만 사용되지는 않으며 다양한 방식으로 정의된다. 문화에 대한 정의가 다양할 수밖에 없는 것은 엄청나게 광범위한 인간적 산물들의 관계를 이해하는 방식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.23

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식품포장기법

식품포장기법∽ 목 차 ∽1. 식품포장기법(1) 식품포장기법(2) 식품의 미생물제어(3) 기능성 식품포장2. 진공포장(1) 진공포장의 정의(2) 진공포장기법3. 가스치환포장(1 ... 포장의 정의가스치환포장은 유럽에서 개발된 기술을 도입한 것으로 다양한 식품에 널리 이용되고 있다. 이 포장기법은 용기 중의 공기를 탈기시킨 후 질소, 탄산가스, 산소 등의 가스 ... ) 가스치환포장의 정의(2) 가스치환포장기법(3) 가스치환포장의 효과(4) 가스치환포장기술4. 탈산소제 봉입 포장(1) 탈산소제 봉입포장의 정의(2) 탈산소제의 효과(3) 탈산소제봉빕

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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자연식품과 통조림의 영양소 분석

1. 목차1. 주제선정이유2. 통조림의 정의와 종류3. 참치 통조림, 황도 통조림, 닭가슴살 통조림4. 통조림의 제조과정과 영양소 변화5. 자연식품 vs 통조림 영양소 차이 분석 ... 6. 통조림의 위험성과 안전하게 먹는 법2. 주제선정이유1. 자연식품 vs 통조림 섭취 시 영양소의 차이가 있을까?2, 통조림으로 먹는 것은 안전할까?3. 통조림의 정의와 종류(1 ... ) 통조림의 정의식품을 병 또는 관에 넣어 탈기, 밀봉 한 후 살균 또는 멸균을 하여 상당한 기간 동안 내용 식품의 고유 품질이 보전되도록 한 것으로 수송과 사용에 편리하고 경제

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.15

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정관장 유통현황 분석

breaking 에서는 포장 용량의 다양화에 대한 욕구를 가지고 있으며 spatial convenience측면 에서는 직장과의 접근성을 중시한다. 또한 중/고가의 건강식품이 ... 를 6가지 기본 요소에 따라 하기와 같이 정의해보고, 시장 segment 별로 상대적인 중요도를 평가해 보았다.가-1. Segmentation 별 소비자 SODs 분석SOD (1 ... ) – 본인/가족의 건강용Bulk-breaking∙ 용량: 3개월 정도 먹을 용량 필요 (2g/일 기준, 3개월 180g 필요)∙ 포장: 먹는 상황에 따라 포장용량의 다양화 필요 (집

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.23

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식품의 유통기한/ 식품 제조연월일/ 수입 식품 유통기한/ 유통기한 설정 시험

1. 용어의 정의1-1 유통기한“유통기한”이라 함은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.1-2 품질유지기한“품질유지기한”이라 함은 식품의 특성에 맞 ... , 일반식품의 캅셀 제품은 충전·성형완료 시점으로, 소분판매 하는 제품은 소분용 원료제품의 제조연월일로, 원료제품의 저장성이 변하지 않는 단순 가공처리만을 하는 제품은 원료제품의 포장 ... 시점으로 하고, 건강기능식품의 캅셀제품은 일반식품과 마찬가지로 충전?성형완료시점으로 하되, 정제·액상 등 제품은 충진 및 포장공정을 제외한 제조공정을 마친 시점으로 한다.2. 일반

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.30

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건축재료의 분류

을 제거한 후에는 콘크리트 표면의 급격한 건조를 피하기 위하여 살수 등에 의하여 양생한다고강도콘크리트고강도 콘크리트의 강도 정의는 각 나라마다 조금씩 차이가 있으며 또한 사용되고 있 ... 바닥의 포장을 위하여 제작된 벽돌로서 흡수성이 적고 내마모성 및 압축강도가 크다-광재벽돌슬래그에 소석회를 혼합하여 물로 반죽을 하여 대기 중에서 경화시키거나 고압증기로 경화시켜 만든 ... 에는 약하다용도사출용: 기구 부품 용기패킹 대형 장난감의 몸체 유리섬유를 강화하여 파렛트 제조등에 사용blow용: 샴푸 세제 식품 따위의 용기 덕용물통 화학약품용기 등압출용: 필름 시트

리포트 | 60페이지 | 5,800원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2019.07.09

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가야농장 비가열 과일주스 IMC PLANNING

1991 년 ( 주 ) 건영식품 출발하여 소비자의 신뢰 를 근간으로 둔 경영이념을 바탕으로 먹는 샘물 과 과채음료 로서 탄산음료가 지배하던 음료시장에 웰빙열풍 을 일으키고 20 ... ground “ 새로운 경쟁자들의 개입 ” “I ’ m Real 의 독점시장 ” 18 일 풀무원에 따르면 아임리얼은 지난 2011 년 판매량 집계 결과 전국 백화점 식품 매장 내 ... Loyalty 수익증대 경쟁력증가 ‘ 좋은 ’ 에 대한 정의가 달라졌다좋은제품 소비자만족 Loyalty 수익증대 경쟁력증가 좋은 물리적 특성뿐만 아니라 ‘ 선의 ’ 를 가진 ‘ 가치

리포트 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.03.06

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유통의 이해 -성균관대 '유통의 이해' 240까지 주요 내용 정리(중간시험대비)

P.401. 유통경로(마케팅채널의정의)를 논하시오유통경로란 고객이 재화나 서비스를 사용 또는 소비할 수 있게 하는 과정에 참여하는 상호의존적인 조직들의 집합체이다.즉, 부품공급자 ... 가 발생한다. 이를 유통업체가 대량 구매하여 소량 포장하여 최종 소비자에게 제공한다.탐색의 가치: 유통업체는 유통경로의 양끝에 있는 제조업체와 최종소비자의 탐색을 용이하게 한다. 유통 ... 는 진열대)와 통로가 격자형으로 반복되어 설계되어 있다 - 수퍼마켓, 식품·잡화점5. 상시저가정책(EDLP)과 고가가격정책 (High & Low Pricing) 비교EDLP

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.07 | 수정일 2016.10.24

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식품가공학 커피

-oxidan어 왔다. 이와 더불어 음료시장도 함께 성장하고 있는데, 그 중 커피 시장은 최근 몇 년 사이 급속한 성장세를 보이고 있다. 이제는 대표적인 기호 식품이 되어버린 커피는 우리나라 ... , 녹차 2.62회에 비해 월등히 높고 에너지 섭취 주요 급원 식품 11위를 차지할 정도로 한국인의 식생활에서 큰 비중을 차치하는 식품이 되었다. 세계 커피 소비량은 600∼650만 ... 벅스와 엔제리너스 모두 에스프레소 전문점으로 세계 곳곳에 퍼져있는 브랜드로서 냉장식품 음료로 가공되어 병에 들어 판매중인 커피이다. 두 가공 커피 모두 1개 제공량은 200 ml

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.16

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풀무원의 전체적인 마케팅 전략과 두부시장의 자세한 이야기

)과 사람(고객)과의 아름답고 굳센 약속이며, '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 만든다는 풀무원의 의지이다.'생명존중 정신은 이웃사랑의 정신구현을 위해 생명의 근원인 자연 ... 것이기 때문이다. 풀무원은 식품을 제조, 공급하는 기업으로서 이 두 가지 원칙을 지키기 위해 최선을 다하고 있다. 이를 바탕으로 이웃사랑 정신과 생명존중 정신을 위해 풀무원은 품질 ... 관리 원칙과 환경보전 원칙을 부여하고 있다. 품질관리 원칙은 자연 그대로의 신선함을 유지하며 안전한 식품을 공급한다는 것으로 구체적인 내용을 보면 원료 품질 관리와 무첨가성의 원칙

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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조직행동론 Report

다.” 라는 라틴어 ‘movere'에 유래된 말로서 조직행동에서 동기부여란 목표를 향한 자발적인 행동을 끌어내어 충동질하고 계속하게 하는 심리적 과정이라고 정의한다.② 학문적인 정의 ... , 엔터테이먼트&미디어, 신유통, 식품&식품서비스 등 4가지 핵심 사업에 대한 지속적인 경영을 통해 핵심사업 부문을 더욱 강화하는 한편, 글로벌 전략의 적극적인 수행을 통해 세계적인 경쟁력 ... 진출1995 스필버그, 카젠버그 등과 ‘드림윅스 SKG’ 공동 설립, 영상사업 진출1996 제일제당그룹 출범, 국내 최초의 무균포장밥 햇반 출시, 멀티플레스 극장 ‘CGV’ 설립

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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PB 제품 소개와 개요 장단점 종류 (예시: 백화점 PB상품)

유통관리 이창희 Private ProductPB 정의 종류와 분류 성장배경 국내 백화점 PB 발전역사 국내 백화점 PB 등장배경 국내 백화점 PB 장 . 단점 국내 백화점 PB ... 현황 국내 백화점 PB 향후전망 PB 미래방향 C O N T E N T SPrivate Product 정의 모든 유통업체가 판매할 수 있는 제조업체 브랜드인 NB 와 상반되는 개념 ... ( 유통업체가 권한을 소유 , 스스로 시장을 개척하여 판매하는 제품이나 서비스 ) ① 자사점포에 한정판매 ② 낮은 제조원가 , 간단한 포장 , 광고비용의 제거 , 유통단계의 축소

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.01

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