"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 1,641-1,660 / 5,793건

폴리염화비닐에 관하여 구조, 제조, 개괄적 PPT 발표자료

, 식품포장용기 , 비닐 인형 등으로 이용PVC 창호 PVC 배관 파이프 PVC 공업용 장갑 PVC 포장재 PVC 필름 PVC 의 가공결 론 PVC 폴리염화비닐은 PVC 가 약칭 ... 폴리 염화 비닐 P oly V inyl C hloride1 PVC 구조 PVC 제조법 PVC 특징 PVC 가공 2 3 4 결 론 5PVC 의 구조 비닐기 (Vinyl group ... -Chloro ethylene) CH 2 CH Cl n n · C=C H H H Cl C-C H H H Cl n VC PVCPVC 의 제조 PVC 제조 공정을 개괄적으로 보면 원유

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.21

다운로드 장바구니
GMO 유전자 변형 식품이란?

체, 알팔파ㆍ감자의 국내유통은 금지되어 있다. 또한 2008년 5월 1일부터 GMO 옥수수가 수입됨에 따라 모든 GMO농산물 및 GMO농산물을 주원료로 제조ㆍ가공한 모든 식품 ... 원료형태로 많은 식품에 이용되고 있다. 또한, 유전자재조합미생물을 이용하여 만들어진 효소는 전분이나 가공식품의 가공에 광범위하게 이용되고 있으며, 치즈 등의 발효에도 많이 이용 ... , 식품첨가물, 환경정화, 에탄올 생산 공정유전자변형미생물로 고기능효소를 생산하여 여러 공정에 이용색 바랜 청바지, 펄프 표백, 콘택트렌즈 용액, 제빵 효소 등ⓐ 유전자 변형식물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

[푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.

시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오.[가공식품선정조건]1 ... . 지역의 도매시장과 소매시장 종류와 특성Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분 ... [방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.02 | 수정일 2016.10.16

다운로드 장바구니
전통 장류의 제품 특성 및 세계화

성 및 발전방향 3.결론대두를 주원료로 발효를 거쳐 제조되는 식품으로 우리나라, 중국, 일본 등 동북아시아에 걸쳐 가장 발달되어 있다. 식품공전 동·식물성 원료에 누륙균 등을 배양 ... 하거나 메주 등을 주 원 료로 하여 식염 등을 섞어 발효·숙성 시킨 것을 제조·가공한 것으로 메주,한식간장,양조간장,산분해간장,효소분해간장,혼합간 장,한식된장,된장,조미된장,고추장 ... ,조미고추장,춘장,청국장,혼합 장 등을 말한다.장류의 유형특징재래 한식간장한식메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효·숙성시킨 여액을 가공양조간장대두,탈지대두 또는 곡류 등

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

원산지 제도와 원산지 확인

·가공의 공정 중에 발생한 부스러기6. 당해 국가 또는 그 선박에서 제1호 내지 제5호의 물품을 원재료로 하여 제조·가공한 물품..PAGE:14Ⅲ. 원산지 확인02)실질적 변경 기준 ... 을 의미하는 것으로 그 물품이 성장 했거나,생산·제조·가공된 지역원산지(原産地)의 배경 ?대표적인 비관세무역장벽*..PAGE:5Ⅰ. 원산지 제도의 의의우리나라의 원산지1974년 ... - 국내 원산지관련 규정의 기본골격 세움EU 관세협력이사회에서 체결 · 마련한“세관절차의 간소화 및 조화에 관한 국제협약(교토협약)”의 원산지관련 부속서에 근거1991년공정한 무역질서

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.10.16

다운로드 장바구니
한국농업의 신성장동력 확보와 정책혁신 방향

분야 88.5% 차지농식품수요의 메가트렌드에 초점을 맞춘 신기술 개발 저수준 활용되고 있는 국내농업자원 활용 기술 식품안전성과 기능성 향상 위한 생산 기술 고부가가치화를 위한 가공 ... 을 통한 공정사회 실현 요구 증대 한국의 노동생산성 미국의 46%, 노동투입시간 113% 국민의 근로의욕 (Will to Economize) 후퇴 청년층 경제활동 참가율 25.4 ... 이윤의 공정한 배분 통한 대기업의 사회적 책임 수행 수출산업과 내수산업 간의 상생적 균형발전 위한 『 농업 등 내수산업발전기금 』 을 수출대기업의 막대한 영업이익의 일부 출연

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.04

다운로드 장바구니
예비&결과보고서 “유산균 발효유의 발효와 제조방법”

다.Method*젓갈 일반 공정발효식품학/이삼빈외3인/효일출판사생명공학,발효공학/유주현외 1인/효일출판사현대식품미생물학/소명환/효일출판사기초가 탄탄한 식품가공학/박원종 외 2인/수학사< 유산균 ... 했다. 결국 모두 같은 음료로 보면 된다. 요구르트, 요거트, 야구르트 등 그저 우유의 발효식품일 뿐이죠. 그런데 우리는 일반적으로 요구르트는 마시는 것, 요거트는 우리가 떠먹는 것 ... 이기 때문에 칼슘도 많이 함유되어 있다. 게다가 여성분들은 30대 중반으로 넘어가게 되면 호르몬의 변화로 골다공증에 걸릴 수도 있는데, 이를 예방하기 위해 좋은 식품이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

다운로드 장바구니
멀티미디어개론, 사물인터넷(IoT), 증강현실(AR).가상현실(VR)의 특징 및 발전방향

한다. 그리고 산업 부문에서는 공정을 분석하고 시설을 모니터링 하여 작업 효율과 안전을 제고한다. 또 생산, 가공, 유통부문에 사물 인터넷 기술을 접목하여 생산성을 향상시키고 안전한 유통체계 ... 는 적절한 온도를 알려주며, 전자레인지가 식품의 정보를 알아내 적절한 시간동안 가열하는 등의 사물인터넷(IoT), 스마트폰 카메라를 이용해 화면에 포켓몬이 떠있어 그것을 직접 몬스터

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

다운로드 장바구니
소비자의 책임과 권리, 문제해결 2016 학습지 교사용

3) 가공품이 상하지 않도록 질소를 넣어 식품을 보관하는 식품이 많다. 그러나 본래의 목적에서 벗어나 상품을 더 크게 보이거나 양이 많아 보이게 속여서 판매하는 경우가 늘어나고 있 ... 의 서비스를 사용할 때 (생명), (신체) 및 (재산)상의 위험으로부터 안전하게 보호받을 권리물건사용의 위해로부터 안전, 식품의 위생으로부터 안전, 대중교통 이용 시 안전② (알) 권리 ... 소비생활을 위한 상품과 서비스를 선택할 때 필요한 지식과 정보를 제공받을 권리식품표시제도, 사용설명서③ (선택)할 권리다양한 상품과 서비스를 강요받지 않고 자유롭게 선택할 수 있

시험자료 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

경제민주화

재원 마련 · 물가 안정 농림수산식품부 · 가공식품 물가 안정을 위한 주요 식품 업체 협의회 · 식품 물가 안정 고용노동부 · 유통업계 불법파견 특별근로 감독 · 인관 일자리 협의회 ... 을 통한 중소기업 업종 진출경제민주화 대두배경3 . 경제민주화 대두 배경 ① 대기업 일감 몰아주기 : 기업들이 일감을 공정한 경쟁으로 맡기는 것이 아니라 자신들의 계열사의 회사에 일감 ... 을 몰아줌으로써 이익을 높이는 것 중소기업들은 공정한 경쟁을 할 수 없음3 . 경제민주화 대두 배경 ② 대기업들의 골목 상권의 진출 일반 슈퍼마켓은 가격 경쟁력 , 서비스 , 상품

리포트 | 35페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.07.30

다운로드 장바구니
(A+ 레포트) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오

. HACCP의 7원칙3III. 결론4 5I. 서론해썹(HACCP)은 식품의 원료관리 및 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것 ... (Hazard)식품의약품안전청에서는 식품위생법 제4조의 규정하는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자들로 규정한다. 농림부에서는 축산물가공처리법 제33 ... 이 포함된다.(2) 위해분석 (Hazard analysis)식품의약품안전청의 기준에 따르면, 가공식품의 원재료인 가축, 가금, 야채, 과일류, 어패류에 대하여 그 발육, 생산

리포트 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.06 | 수정일 2020.08.10

다운로드 장바구니
HACCP에 대한 개요 및 적용 사례에 대한 고찰

기준”이라 한다. HACCP은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품가공제조와 관련된 미생물학적 위해요소를 공정단계별로 파악하고 평가하는 조직적 시도와 이들을 효과적으로 예방조치를 하 ... 들을 최종제품에 결정적으로 위해를 줄 수 있는 공정, 지점 등에서 효과적이고 효율적이며 과학적으로 관리하는 수단을 강구하여 사전 관리함으로서 식품의 안전성(Safety)을 확보하기 ... 에 관련된 중요한 관리점을 관능검사 및 계측기기에 의한 공정관리에 바탕을 둔 감시를 하고 그 데이터에서 벗어나는지 여부를 해석하여 그 결과를 기록하는 방법이다. 즉, 해당 식품에서 예상

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.19

다운로드 장바구니
[보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요

수준이 향상되고, 가족구조가 변화하고, 식품공업이 발달하면서 각종 인스턴트식품과 가공식품의 소비가 증가되었다. 또한 여성의 사회 진출이 증가함에 따라 가정에서 간편한 식생활을 하 ... 려는 경향으로 가공식품의 이용이 많아지고 있으며, 식품공업의 발달과 더불어 식품의 상품적 가치나 영양적 가치 및 위생적 가치를 높이거나 식품의 제조, 가공을 위해 식품첨가물의 종류 ... 와 사용량도 크게 늘어나고 있다. 식품첨가물은 식품의 제조 가공 보존에 매우 필요한 물질이지만 식품첨가물을 사용하는 데에 있어서는 그 안전성이 매우 중요하다. 식품첨가물의 사용방법

방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.16

다운로드 장바구니
식품 제조 가공 및 단체급식의 위생관리 방법

위생 수칙에 따라 작업공정이나 식품의 안전성에 영향을 주지 않는 범위 내에서 적절한 보호 조치를 취한 뒤 실시한다 . 본론 – 식품제조 가공 및 급식업소의 위생작업환경 위생관리 5 ... 목차 서론 : 식품위생이란 ? 본론 1. 식품제조 가공 및 급식업소의 위생 - 식품제조 , 가공시설의 배치 - 식품제조 , 가공 및 급식업소의 시설 - 작업환경 위생관리 2 ... . 식품제조 , 가공 및 급식 시설의 위생관리 방법 - 세정 - 살균과 소독 3. 식품종사자의 위생 - 개인위생관리 - 개인복장관리 - 손의 위생관리 출처‘ 식품위생은 우리나라 식품위생

리포트 | 34페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니
우리나라와 해외의 6차 산업

를 확대하는 기존의 단순한 농업구조 개선의 노선이 아니라 농업생산이라는 1차 산업을 기본으로 하여 농산물 가공이나 특산품 개발 등 2차 산업으로, 다시 농산물 유통이나 직거래, 도농 ... 특산물이 지역에서 소비되고 지역에서 가공되고,지역의 관광자원화가 되는 것이 주된 특징이다. 지역 내에서 생산자와 가공업자,소비자가 상호 연계되어 있거나 일치하고 있는 것이다. 보이 ... 하여 소득을 향상시키고, 지역의 농림업과 식품제조업, 외식업, 소매업 등과의 연대를 통하여 새로운 가치를 창조하여 복지농촌을 실현할 가능성을 높이기 때문이다. 복지농촌이란 고령자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

다운로드 장바구니
[청정원 홍초 마케팅 전략]서론/식초역사/마시는 식초시장 현황/식초시장규모/국내식초음료시장/자사분석/경쟁사분석(백년동안 흑초, 초산정 미초)/4P분석/STP전략/SWOT분석

율 27 마실 수 있는 건강음료라고 할 수 있다.2) 마시는 홍초이 제품은 HACCP(식품위해요소중정관리기준)인증제품 으로 식품이 구매되고 가공되어 유통되면서 구매하는 사람들의 손에 오 ... 로써 전통식품 품질인증은 국산 농산물을 주 원료로 하여 제조, 가공되는 우수 전통 식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의 제품 생산을 유도하고 소비자 ... 만 선택이 어려운 일들은 아니다. 음료수는 우리가 흔히 말하는 저 관여 식품 이기 때문이다.건강 지향적인 제품 구매 경향다이어트에 대한 관심도 증가웰빙 음료의 식초 음료의 소비

리포트 | 37페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.04.17

다운로드 장바구니
두류가공제품 조사

하면 약 10cm 성장한다.2. 회사 조사 및 가공 공정1) 회사 조사두유 업체로는 정식품, 삼육두유, 남양유업, 매일유업, 황성주 두유 등이 있는데 그 중 베지밀을 생산하는 정 ... 을 받아서 국제적으로 표준화된 품질기준을 적용하여 안전한 식품을 생산하고 있다.2) 가공공정두유는 콩을 침지시킨 뒤 마쇄, 여과, 끓임의 과정을 갖는 가장 기초적인 콩 가공 제품이 ... ···············································································································32. 회사 조사 및 가공공정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.24

다운로드 장바구니
Hazard Analysis Critical Control Point 식품위해요소 중점관리기준

Hazard Analysis Critical Control Point 식품위해요소 중점관리기준HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐최종소비자 ... 하거나 허용수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계·과정 또는 공정을 말한다.한계기준Critical Limit중요관리점에서의 위해요소 관리가 허용 범위 이내 ... 를 사전에 확인하여 허용 수준 이하로 감소시키거나 제거 또는 예방할 목적으로 HACCP적용 원칙에 따라 제조·가공·조리(유통단계 포함) 공정관리를 위하여 작성된 문서나 도표 또는 계획을 말한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.25

다운로드 장바구니
[표준과 품질인증] 중소기업의 품질인증 현황과 개발 방안

LOHAS인증서 (5개품목)위해요소중점관리기준(HACCP)적용 작업장 지정서축산물 HACCP 운용 우수업체친환경 농산물 인증서축산물 등급판정 계란 가공 시행 확인증농림수산식품부 ... 가공특성과 풍림식품에 끼치게 될 영향에 대해서 간략하게 알아보겠다.3.1 ISO 90013.1.1 SO9001의 정의ISO(국제 표준화 기구)에서 제정한 품질경영에 대한 국제 규격 ... “난기공 식품을 통하여 건강과 풍요한 식생활을 창조하는 기업”1. (주)풍림푸드 소개풍림푸드는 난기공 전문업체로서 1994년 10월 17일 창립.“무결점 완벽품질의 제품생산

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.23

다운로드 장바구니
설탕,세계를 바꾸다 의 서평

라 사탕수수 나무에서 채취하여 일정시간 지나면 딱딱하게 굳어지기 때문에 짧은 시간 안에 채취하여 가공화하는 것이 관건이었다. 따라서 이러한 공정과정에서의 생산성 향상의 모토가 설탕 ... 들의 땀과 눈물의 역사가 숨겨져 있는 가공품이다. 이 책을 통해 접한 설탕의 역사는 지금까지 내가 알고 있는 것보다 훨씬 흥미로웠고 때로는 안타깝기도 했다. 또 이 책을 접하 ... 며 설탕, 빵 등의 역사를 담은 책도 접하게 되었는데, 한 사람을 넘어 전 인류가 안정적으로 하나의 식품을 영위할 수 있게 된다는 것은 에디슨의 발명 못지않게 혁신적이며 많은 사람

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.01 | 수정일 2015.01.11

다운로드 장바구니

이전10개 78 79 80 81 828384 85 86 87 다음10개

파워링크

신청하기