"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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"가수분해법" 검색결과 1,581-1,600 / 5,690건

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생명과학실험 - DNA extraction

을 일으키고 mono 혹은 oligenucleotide를 생기게 하는 효소이다. 즉, 리보핵산의 뉴클레오타이드간의 인산에스테르 결합을 가수 분해하는 반응을 접촉하는 효소. 분자의 중합도 ... 어서 분리해주는 것처럼, 세포막과 핵막을 녹여 DNA를 육안으로 관찰하기 위해서는 물과 분리해야하므로 DNA 보다 몰과의 친화력이 강한 에탄올을 사용하여 분해해준다.전기영동은 gel ... 제어인자로서 간에서 생산하여 혈액 내에 존재하는 세린단백질 분해효소 억제제의 일종이다.① Phenol : 벤젠고리, 나프탈렌 고리 그 외의 방향족성 고리에 결합하는 수소 원자가 수산

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.26 | 수정일 2020.08.03

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Epoxy Resin의 합성 예비레포트

].물론 이러한 반응 과정에서 부반응이 일어날 수 있고 [Ⅲ]의 구조 대신에 한 개의 에폭시기만 존재하는 화합물이 생성될 수도 있으며, 수분에 의해 에폭시기가 가수분해된 구조도 존재 ... 연화점(softening point)도 낮아지게 된다. 반응물의 조성 외에도 반응 온도의 영향도 중요한데, 온도가 높을수록 이미 생성된 에폭시기의 가수분해 반응이 쉽게 일어날 수 있 ... 시키는 위험한 물질이다. 단백질도 가수분해하기 때문에 손으로 직접 만지는 것은 좋지 않다. 수산화나트륨은 고체 결정 상태이기 때문에 화학 반응시에는 주로 물에 녹여 수용액을 만들어 사용

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.15

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[생명공학실험]미지 세균 동정

를 pseudocatalase 라 한다. 전형적인 catalase 효소는 과산화수소를 가수분해하고 산에 강하 나 pseudocatalase는 산에 약하다. Catalase는 대부분의 c ... ytochrome을 함유한 호기성 및 통성 혐기성 세균에 존재하지만 연쇄구균을 포함한 일부 균종에는 없다. Catalase 효소는 Hydrogen peroxide를 가수분해하여 물과 산소 ... 를 만들며 cytochrome system이 없는 세균의 대부분은 catalase 효 소가 없으므로 과산화수소를 가수분해하지 못한다.c. 대부분의 혐기성 세균은 catalase 대신

리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2020.07.28

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식품미생물학 및 실험 배지 제조

, 파파인 등의 단백 분해 효소로 가수 분해한 것으로서 각종의 아미노산, 펩타이드, 프로테오스 등의 가용성 질소 화합물이 주성분이다. 따라서 원료나 효소의 종류에 따라서 조성이 달라진다 ... , 확인배지 등으로 구별한다.4) 완전 배지와 최소 배지이 분류법은 영양소의 함유정도에 따른 것이다. 완전 배지라 함은 펩톤, 효모 엑스 등의 유기영양원을 풍부히 함유한 배지로서 미생물 ... potassium phosphate는 pH를 조절하기 위한 완충시약이다.*Autoclave (고압증기멸균법)고압멸균은 미생물학에서 사용하는 멸균 방법의 하나이다. 세균의 내생포자를 파괴

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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예비&결과보고서 “고추장발효와 제조공정”

있다. 보편화된 조미료 중 하나이기 때문에 간을 맞추거나 감칠맛을 내는데 사용한다. 또한 고추장에는 단백질을 가수분해하여 저분자의 펨티드로 만드는 단백질 분해효소거 존재하기 때문 ... 에서 고추장 만드는 법을 알 수 있다.Principle*고추장의 분류고추장은 콩으로부터 얻어지는 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀, 멥쌀, 보리쌀 등의 탄수화물식품에서 얻어지는 당질과 단 ... 으로 제조할 수 있다.한편, 국을 띄우거나 덧 밥에 사용하는 주원료 곡물에 따라 쌀고추장, 밀고추장, 찹쌀고추장 등 다양한 곡물을 활용할 수 있다.*고추장 먹는 법캡사이신은 좋

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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[고분자화학]고분자의 이해

와 합쳐서 폴리올레핀이라고 총괄해서 부르게 되었다.천연 고분자 화합물탄수화물① 단당류a) 당류가운데 가장 간단한 물질로 그 이상 가수분해 되지 않는 당을 단당류(C6H12O6 ... ) 라고 한다.b) 수용액은 환원성이 있으므로 페엘렝 반응과 은거울 반응을 한다.c) 효소에 의해 알코올 발효를 한다.② 이당류 : 묽은 산 또는 효소작용에 의하여 가수분해되어 두 분자 ... 의 단당류가 생긴다.③ 녹말(C _{6} H _{10} O _{5} ) _{n}a) 포도당이 축합중합하여 생긴 고분자 물질b) 단맛도 없고, 환원력도 없다.c) 산에 의해 가수분해

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.03 | 수정일 2020.07.30

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성인간호학 실습 응급실 케이스 스터디 A+ 보장

. 단백분해는 Peptide 결합의 가수분해를 일으켜 더 작은 Polypeptides를 만들고, 이 Polypeptides가 혈전을 형성하고 췌장의 괴사를 일으킨다. 세 번째로 혈관 ... 해과정으로 Lipase 효소에 의해 췌장의 외분비 세포가 괴사된다. 이 지방 분해 과정에서 지방산이 배출되어 이온화된 칼슘과 결합한다. 혈청 칼슘이 저하되나 부갑상샘이 바로 보상하지 ... 보다 높다. 최근 소변의 트립시노겐(trypsinogen)-2 검사법이 민감도와 특이도가 높은 것으로 보고되어 간편한 검사법으로 주목 받고 있다.임상적으로 급성 췌장염이 의심되는 경우

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.28

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건강기능식품

(3)피부건강에 도움 (4)건강증진 및 유지9. 글루코사민 함유제품1)글루코사민분말 - 키틴 또는 키토산을 가수분해하여 얻은 단당류로 식용에 적합하도록한 것(염류 포함)2 ... 가 늘어나고 있는 것이 현실이며, 이에 따라 국내 건강기능식품 시장 역시 2004년 건강기능식품법 시행 이후 꾸준한 성장을 지속해오고 있다.2)2010년 식품의약품안처 발표자료에 의하

리포트 | 5페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.04.16 | 수정일 2025.01.19

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DNA제한효소 결과레포트 고찰

)제한효소제한효소(restriction enzyme) 또는 제한 내부핵산 가수분해 효소(restriction endonuclease) 는 이중 가닥 DNA 분자의 특정한 염기서열 ... 에 일어나지만, 제 1형 효소처럼 ATP 가수분해(hydrolysis)를 촉매 하지는 않는다. 이 효소는 짧은 비대칭적 서열(Short asymmetric sequence)을 인식 ... end②sticky end(또는 cohensive end)(3)Methylation제한효소가 어떤 배열을 인식하면, 그것은 뉴클레오티드들 사이의 결합을 가수분해하는 반응을 촉매

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2023.07.15

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솔젤법(Sol-Gel Process)

의 종류에 따라 가수분해 특성 및 중축합 특성이 달라지므로 용액조성 전체에 대하여 고려함과 동시에 목적에 따라 R의 종류를 선택 할필요도 있다2. Sol -gel 법의 반응Sol ... : 원하는 산화물 세라믹스 제조를 위한 출발물질알 콜 등과 같은 용매 : 알콕사이드나 염과 같은 출발물질의 용해H2O 및 H2O을 포함한 기타 물질 : 가수분해 및 중축합 반응용산 ... 또는 염기 : 가수분해 및 중축합 반응의 촉진을 위한 촉매작용 및 입자들의 응집방지안정화제 및 그 밖의 첨가물금속 알콕사이드는 반응성이 풍부하며 용액 중에서 산소-금속-산소결합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.03

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6.catalase와 protease 효소 확인

pH 띄어 실험결과에 혼란을 줄 수 있으므로 검사 전에 시약병을 부드럽게 흔든 후 사용한다.5)카탈라아제 확인법의 생화학적 원리와 이용⑴생화학적 원리①과산화수소는 호기성 당 분해 ... 지만 Kingella kingae는 음성이며 Moraxella bovis는 양성인 균주가 있다.⒝결핵균 동정시험6)프로테아제(Protease)비 특이성 단백질과 펩티드결합을 가수분해하여 아미노산 ... 하다.②펩티다아제(peptidase)펩타이드 결합을 가수분해하는 효소로 거의 모든 생물의 세포 내외에 분비되며 종류도 많고 분포도 넓다. 같은 펩티드 결합이라도 형성하는 아미노산이 다른데

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11

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[고분자공학실험]현탁 중합

. 실험 기구 및 시약가. 실험 시약1) 폴리비닐알코올 [polyvinyl alcohol]고분자화합물로 폴리아세트산비닐(아세트산비닐수지)을 가수분해하여 얻어지는 무색가루이다. 물 ... 은 반응종류에 따라 여러 가지 형태로 나눠지는데 다음은 그 종류별 설명이다.1) 벌크중합중합계 내에 단량체만 존재하기 때문에 연쇄 이동의 확률이 다른 중합법에 비해 낮아 고분자량 ... 되며 교반속도가 클수록 입자의 모양이 균일해지고 분자량 및 전환율이 증가한다. 특히 현탁중합은 높은 전환율을 안정적으로 얻을 수 있는 중합법으로 알려져 있으며 폴리비닐계의 중합에 많이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.30 | 수정일 2020.08.12

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단백질 정량 방법 레포트

에 의하여 흡광도를 측정하여 최소제곱법에 의하여 검정곡선을 구한다.- 1.0ml의 시료 또는 표준용액에 0.1ml의 2N NaOH를 가하고 100℃에서 10분간 가열하여 가수분해 ... Kjedahl법Kjedahl법은 단백질 또는 질소를 포함하는 유기물의 총 질소량을 정량하는데 널리 이용되는 방법이다. 단백질을 CuSO4와 같은 촉매의 존재하에 진한 황산과 오랫 ... 하면 식품중의 단백 질량을 알 수 있다.-실험방법1. 분해?시료 1∼5g(질소 10mg에 상당 하는 양)을 정확히 칭량(고체일 경우 파라핀지 사용)?200ml keldahl flask

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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[영양사 요점정리][식품기사, 산업기사] 식품화학

결합, 아마이드 결합, 글루코시드 결합 등의 가수분해 반응제거효소. 비가수분해적으로 기질에서 카복실기, 알데하이드기, 물 또는 암모니아 등의 원자단을 분리하고 기질에 이중결합을 생성 ... , 요오드반응에 청남색- 아밀로펙틴 : 포접화합물 형성x, 요오드와 반응x, 정색반응에서 자주색덱스트린- 전분의 분해산물- 분자랴이 일정치 않음글리코겐- 동물성 저장 다당류- 간과 ... 의 범위를 알 수 있음. 저급지방산 함량이 많을수록 비누화가 커짐산가. 유지의 유리지방산 양으로 산패정도 확인요오드가. 지방산의 불포화도 측정법. 100이하 : 불건성유. 100~130

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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[일반화학실험] 황산암모늄 중의 암모니아 정량

} COONH _{4})이 가수 분해하여 생성하는 산과 염기와의 전리도가 거의 같기 때문에 당량점에서의 pH는 거의 7이다.마. 실험 요약암모늄염을 적정법으로 분석할 때는 시료 ... } COOH)을 강염기(NaOH)로 적정하는 경우의 당량점에서의 pH비약은 그렇게 크지 않다. 또 당량점에서는 생성하는 염(CH _{3} COONa)의 가수 분해 때문에 용액은 알칼리 ... } 수)를 강산(HCl)으로 적정하는 경우의 당량점에서의 pH 비약은 (2)의 경우와 같은 정도이다. 당량점에서는, 생성하는 염(NH _{4} Cl)의 가수 분해 때문에 용액

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.30 | 수정일 2020.08.01

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황산암모늄

과 약한 염기 또는 약한 산과 강한 염기인 경우에는 가수분해에 주의해야 하며, 적당한 지시약을 선택해야 한다. 또, 약한 산과 약한 염기인 경우에는 중화점 부근에서 pH의 변화가 작 ... 하면 된다.② 약산 + 강염기약산을 강염기로 적정하는 경우에는 당량점의 pH비약은 그렇게 크지 않다. 또 당량점에서 생성하는 염의 가수 분해 때문에 용액은 알칼리성을 나타내고 pH ... 하다. 당량점에서는 생성하는 염의 가수분해 때문에 용액은 산성이므로 pH는 7보다 작게 되고, 따라서 지시약은 변색 범위가 산성에 있는 메틸오렌지를 이용한다. 페놀프탈레인은 이용할 수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.28

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한국 전통음식과 건강 관리법

한국 전통음식과 건강 관리법1. 발효식품의 종류와 효능에 대해?발효식품이란?곰팡이·세균·효모 등 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효라는 작용 ... 와 가수분해하여 알콜과 탄산가스로 전화하는 것을 말합니다. 발효주는 크게 단 발효주와 복 발효주가 있다. 단 발효주는 곡물이나 과실자체가 효모 활동에 의해 당질 원료가 발효하여 되 ... 가 어렵다. 콩을 익혀 먹으면 소화흡수율이 60%정도에 이르지만 발효과정을 거치면 85~98%정도로 소화흡수율이 높아진다. 바실러스 섭틸러스에 의해 단백질이 아미노산으로 분해되어 소화

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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식품화학 정리 노트

을 분해하여 변성시켜서 소화를 쉽게 해준다. 위산이 비활성형 전효소인 펩시노겐을 활성형인 펩신으로 전환시킨다.(펩신은 펩티드 결합을 가수분해함)?소장에서의 단백질 소화: 아미노산 ... 으면 트랜스 이중결합이라고 하며적어도 하나 이상의 트랜스 이중결합을 가지는 지방산을 트랜스 지방산이라 한다.트랜스 지방산은 상온에서 좀 더 고체형태를 가질 수 있다.?지방산의 명명법 ... -알파명명법: 지방산의 카르복실산 말단과 관련 있는 이중결합의 위치와 형태를 기본으로 한다. ex)탄소 수 18개, 카르복실산 말단부터 9번째와 10번째, 12번째와 13번째 탄소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02

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유지의 산가 & 과산화물가 측정

식 품 화 학 실 험(유지의 산가 & 과산화물가 측정)1. Abstract이번 실험은 유지의 산가 및 과산화물가를 측정하는 실험이며 유리지방산의 형성과 관련된 산가를 통해 가수 ... 분해에 의한 산패 정도와 자동산화에 의한 산패에서 생기는 과산화물가로 부터 산화에 의한 산패 정도를 파악해볼 수 있다. 먼저 유지의 산가란 시료 1g 중에 함유된 유리지방산을 중화 ... 함량이 크게 증가한다. 그리고 과산화물의 농도가 최고값에 도달한 후 감소하게 되는데 이는 유지의 산화가 진행됨에 따라 과산화물이 증가하다가 carbonyl화합물로 분해되어 결국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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우유 단백질의 조성 및 단백질 변성

- Lactoglobulin ( β - lg , β - 락토글로불린 ) - 총 단백질의 12% 차지 -Retinol 운반의 기능 - 지방의 가수분해를 촉진 2) α - Lactalbumin ( α ... ,000g 에서 1 시간 원심분리 . 염석법 (NH₄)2SO₄, MgSO ₄, NaCl 등의 염을 첨가하여 침전 . 에탄올 침전 Casein 은 약 40% 의 에탄올로 침전 . 동결

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.06

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