"청과물가공"의 검색결과 입니다.

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농산물 유통구조 염장법의원리 농협 물류 공기연장 생명과학개론 식품기사 식품저장원리 포장

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"청과물가공" 검색결과 141-160 / 347건

유통관리론 이마트(할인점)

전략의 재정립이 필요하게 되므로써 한국형 저가격 정책을 수립하여야 할 것이다.4) Product식품과 비식품의 비율이 40:60이다. 식품은 농산, 축산, 청과, 야채 등이 신선식품 ... 과 주류, 음료, 조미료, 통조림, 과자, 햄, 유제품 등의 가공식품으로 나누어지며 비식품은 의류, 스포츠, 섬유, 잡화, 등의 패션과 주방, 욕실, 침실용품 등의 생활용품, 전기 ... ‘이‘ 와 알파벳 ‘Ｅ’ 가 같은 발음인 것에 착안하여 재미있는 문구사용을 통해 Ｅ라는 회사명을 강조시키고 있다. 이마트는 시설물, 유니폼, 광고에서 노란색을 기본으로 사용하고 있다였다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.16

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본문

과 편의점에서 갖추기 어려운 농축산물과 수산물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품(가공식품·위생용품·가사용품·의류·문구류 등)을 취급한다.대표적인 기업형슈퍼마켓으로 GS리테일 ... 에 SSM을 오픈하여 모기업인 대형마트의 물적 인적 자원과 시스템을 활용하여 가격편의 및 쇼핑편의를 제공할 수 있고, 이와 더불어 대형마트의 브랜드도 알릴 수 있는 시너지효과를 발휘 ... 기보다는 ‘슈퍼마켓형 편의점’을 통해 사업에 뛰어들고 있다. 슈퍼형 편의점은 기존 편의점 상품은 물론 청과류와 야채 등 신선식품도 취급하는 등 슈퍼마켓 모습을 띠고 있다. 실제로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

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[단체급식관리A]식품판매 관련 사이트 관련 추세를 조사하고, 이 중 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대해서 보고

업계 쇼핑몰 위상이 달라지고 있는 것이다. 과거에는 단순한 제품 소개와 신제품 홍보역할에 그쳐 형식적으로 운영됐지만, 최근 농수산물을 비롯해 건강식품, 유아복, 가공식품 등 ... 적으로 원산지를 표시해야 했다.우선 전자상거래 등을 통한 농산물 및 그 가공품도 원산지표시가 의무화되고, 원산지표시 등 위반자에 대한 공표제도가 도입됨에 따라 홈쇼핑 및 오픈마켓, 인 ... 다.옥션은 청과물가게 코너를 통해 여름과일을 기존 판매가 대비 20~30% 가량 할인해 판매하고 있다. 나주 명품배 7.5kg는 31% 할인해 8900원에, 성주참외 5kg는 35

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.29

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대형마트에서 저장에 문제가 있는 식품 재료의 관찰과 개선점의 도출

. 팀구성 및 역할각종 식품의 적정온도와 습도조사어류 곡류육류 청과물발효식품 즉석식품건어물난류전체 팀원 : 대형마트 방문, 사진촬영, 각종자료 조사 정리, 편집 작업5. 추진 및 ... 되어 있어 이물질에 노출되고 있었다. 쇼케이스에 담겨져 있었지만 외부노출로 찬 공기가 빠져나가 온도가 상승할 수 있으므로 판매자의 노력이 필요해 보였다.※ 청과물의 저장1) 상온저장옛 ... 다.㉢ 약제얼음이용법 : 선어의 저장과 수송에 가장 널리 채용되고 있는 빙장법에서 사용되는 얼음의 양을 제한하는 것은 해동후 물이 어육내에 침투하여 세균의 좋은 배지가 되기 쉬운

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.31

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이마트의 성공적인 마케팅

을 보지 않아도 품질을 알 수 있도록 하고 있다 .농산물 품질관리원에서 정한 상등급 기준의 당도를 제품 당도와 함께 표기해 소비자들이 이마트 청과의 고품질을 쉽게 알 수 있도록 하 ... 에는 청과, 야채, 축수산, 가공, 조리 등 젖은 물류가 저장된다. 특히 물류처리능력에서 월마트 브룩스빌이 보유한 2만4000Box/시간보다 1만2000Box/시간 앞선 3만 ... 한다.⑸ 신선식품 3대 고객 만족 제도할인점 업계 고객신뢰도 향상 경쟁에서 유리한 위치를 차지 하기 위하여 전 점포에서 청과, 야채, 정육, 즉석조리 등 1000여 개의 신선식품

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.12

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판매자 표지

유통과품질,공정,미생물공정

▣ 유통과 품질1. 저온유통체제(cold chain system)- 어류 ·육류 ·청과물 등의 신선한 식료품을 생산지에서 가정까지 저온을 유지함으로써 선도(鮮度)를 떨어뜨리지 않 ... , 도축, 가공, 판매 과정의 정보를 기록 관리해 질병이나 위생 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적, 회수, 폐기 등 신속하게 대처하기위해 도입된 제도이다.6. 식품이력추적관리 ... - 제품이 최종공정을 마친 시점(포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요하지 않은 시점)을 말합니다.제조연월일을 반드시 표시하여야 하는 제품은 즉석 섭취 식품 중 도시락, 김밥

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2011.04.01

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Active Packaging을 이용한 과채류 품질보존 방안 제시

보급되면서부터 방담성 필름의 수요가 확대되고 있다.청과물 중에 포함되어 있는 수분은 분위기의 상대습도가 85~95% 이하가 되면 증산하고 점차 시들어 선도를 잃고 가치가 떨어지 ... 을 주어 내용물의 손상을 방지할 수 있다. 반면, 습기에 약하고 수분을 흡수하면 압축강도가 저하되고, 소단위 생산 시 비용이 비교적 높으며, 취급 시 변형 또는 파손되기 쉬운 단점 ... 한 선도유지효과를 보여준다.[7]폴리에틸렌대는 수분투과성이 낮고 산소나 이산화탄소 같은 비극성의 기체에 대해서는 투과성이 높다. 이것은 폴리에틸렌이 비극성이라서 극성인 물의 흡착

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| 리포트 | 21페이지 | 4,200원 | 등록일 2011.12.28

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농수산물 유통의 문제점

대형마트보다 가격에 덜 민감한 백화점 업체들은 청과물을 중심으로 이 같은 직거래를 진행 중이다 . 백화점이 직거래를 하는 이유는 가격 인하 , 수익성 향상보다 고품질 제품을 안정 ... 농수산물 유통의 문제점 및 개선방안농수산물 유통의 개념 농수산물 유통의 목적 농수산물 유통 체계 목 차 유통 구조상의 문제점 유통 경로상의 문제점 유통 조정 기능상의 문제점 유통 ... 정책상의 문제점 1. 농수산물 유통 구조 2. 농수산물 유통 문제점 3. 문제점 개선 방안농수산물 유통 구조 1) 농수산물 유통의 개념 2) 농수산물 유통정책의 목적 농산물

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.30

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이마트, 홈플러스, 롯데마트, GS마트의 PB상품

, 정부에서 인증한 유기농, 축산물로 구성된 롯데 자체브랜드. 롯데 상품시험연구소에서 한번 더 안정성을 검증하여 믿을 수 있습니다.-청과, 야채, 곡물, 계란③와이즐렉 프라임(약 48 ... 브기획한 알뜰 상품-가공식품(우유, 황도), 생활용품⑫와이즐렉 베이비-롯데만의 유아 전문 브랜드-유아 위생용품(물티슈), 유아 기타용품(앨범)⑬위드원-우수한 품질의 상품을 소비자 ... 다. 홈플러스는 2001년 자체브랜드 상품을 런칭한 이후 신선식품, 가공식품, 가전 등 약 1만여 개의 아이템을 취급, 국내에서 전체 매출 대비 PB 상품비중이 가장 높다. 지난해

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.28

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[이스라엘][가나안][이스라엘의 역사][이스라엘의 지형][가나안의 의미][가나안의 종교][가나안의 지리]이스라엘의 역사, 이스라엘의 지형, 가나안의 의미, 가나안의 종교, 가나안의 지리 분석

포화 상태에 이르자 농업 부문은 수출용 청과문 뿐만 아니라 가공 산업을 위하여 매우 다양한 곡물 재배에 착수하였다. 급증하는 교역량을 소화하기 위하여 기존의 하이파 항 외에도 지중 ... 던 종이, 타이어, 라디오, 냉장고 같은 품목들을 생산할 뿐만 아니라 갓 태동한 금속, 기계, 화학, 전자 분야에서도 대단히 급속한 성장을 이루었다. 농산물에 대한 국내 시장이 급속히 ... 가 있는데 그중 하나는 민물 다른 하나는 짠물로 되어 있어 민물은 이스라엘 전 국민의 식수원으로 짠물은 고기 한 마리 살지 못하는 사해로 되어 있다. 골란고원지대로부터 빗물이 모여

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22

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농업의 유통구조

에 의해 관장되고 있어 국내농산물생산과 가공산업이 효율적으로 연계할 수 있도록 도와주는 지원체계가 미비하다.또한 청과물 선도유지에 필수적인 예냉시설 등은 절대수가 부족할 뿐만 아니 ... 을 어떻게 잘 처리해야 수익을 높일 수 있느냐 하는 것이 더욱 중요하다.또한 기본적으로 농산물 유통의 중요성은 개별농가에게 뿐만 아니라 제조 가공업자, 소비자 그리고 사회경제적인 측면 ... 에서 중요하다. 개별농가에게는 농산물 유통에 대한 이해가 기본적으로 경제적인 이득을 주기 때문에 중요하고 제조 가공업자에게는 기업가로써의 경영관리 차원에서 중요하고 소비자에게는 가계비

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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식품첨가물의 공포

♧목차♧▶도입-현대인의 식품섭취 현황-가공식품의 정의와 그 종류▶본론-식품첨가물의 용도에 따른 분류와 식품에의 이용-식품첨가물의 유해성-식품첨가물로 인한 피해사례(신문기사제시 ... : [가공(加功)원료나 재료에 손을 대어 새로운 물건을 만드는 일](손을 대어 의 의미는 식품원료의 변형, 식품첨가물 사용을 의미함)→가공식품이란 식품의 원료인 농산물,축산물,수산물 ... 의 특성을 살리기 위해 식품원료의 변형 또는 식품첨가물의 사용으로 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 높인 식품- 일반적으로 섭취하는 가공식품은 어떤 것이 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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매입기술과 상품지식

, 가공시설의 발달을 전제로 유통구 조가 형성되어야 한다.수산물은 청과물 이상으로 종류가 다양하고 가공형태도 다기 하므로 유통구조가 복잡할 수 밖에 없다또한 수산물의 생산 및 소비 ... 점문은 30% 전시상품의 구성비율이다.·청과물은 저온유지와 온도 변화가 없어야 한다.·냉동식품의 물적유통시의 온도변화는 1~2도·냉장식품의 최종판매시까지 -15도 이하 유지해야한다 ... .·반체제활동은 히피족, 공해문제와 자연호귀에의 욕망은 포크로어, 페잔트록이라 한다.·청과물 유통경로의 4가지유형생산자 내지 그 조직단체(농협단의포함)수요자 즉 또는 소매업 및 그

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.12

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우리나라 농산물 유통정책변화

되어 있고, 표준 등급화가 잘 되어 있다. 특히, 시장 정보 사업이 활발하게 추진되어, 장단기 농업 관측 사업을 비롯하여 유통 정보의 보급이 잘 이루어 지고 있다. 특히, 청과물 유통 ... 협동조합에 의해 운영되고 있다.산지 포장센터는 청과물의 집하, 선별, 세척, 예냉, 포장 등 물적 기능 뿐 아니라 단골 거래처의 확보 등 판매기능을 병행하고 있다.2) 도매시장 ... 식품도매회사 및 슈퍼마켓 체인이 잘 발달되어 도매시장의 중요성이 급격히 감소하고 있으며 청과물의 경우에도 도매시장 경유율은 35% 정도에 지나지 않고 있다.식품도매회사 및 슈퍼마켓

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.01

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유비쿼터스 u-비즈니스 사례조사

합리화③ 신선상품 관리 시스템 : 수확 후 매장에 입점하기까지 신선식품(예냉 야채 등)의선도 및 물량을 최적의 조건으로 유지ㆍ관리하는 시스템.? 예냉 야채: 수확 직후의 청과물 ... SCM 시스템의 특성을 집대성한 결과물로 사이버 공간을 통해 고객과 생산지(협력회사), 그리고 이마트 매장을 실시간으로 연결해 고객이 필요로 하는 모든 상품을 최적, 최단 시간에 제공 ... 으로 관리하는 방법.? 상품의 종류에 따라 DRY(가공, 잡화, 규격상품등의 비식품류)와 WET(농산, 수산, 축산등 식품류)로 분류? DRY센터 : 최첨단 자동분류기(Sorter

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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색에대한 분석 - 오방색

는데,중앙과 사방을 기본으로 삼아 황(黃)은 중앙, 청(靑)은 동, 백(白)은 서, 적(赤)은 남, 흑(黑)은 북을 뜻한다.또 청과 황의 간색에는 녹(綠), 청과 백의 간색에는 벽(碧 ... 고 백색의 옷만을 입히는 풍속이 있었다.◆ 온화하고 너그러운 자연의 색오방색에서 흰색은 방위상으로 서쪽을, 계절로는 가을을 나타냅니다. 우리 민족에게 흰색은 곧 소색입니다. 소색은 가공 ... 하지 않은 무명, 삼베, 한지 등에서 볼 수 있는 자연의 흰색입니다. 빛나는 흰색을 만들기 위해 무명을 뽕나무 잿물에 삶아 표백하기도 했다지만 우리 일상의 흰색은 소색이

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

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세븐일레븐의 물류전략

, 재고 관리, 매출 정보 등)으로 가공되어져, 물류의 측면에서는 마감 당일의 정오까지는 "출하 지시서"라는 형태로 되어, 그 상품을 공급하는 벤더, 식품 메이커, 도매상, 청과물

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.21

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국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략

. 생산이력제 종류 및 선진국 사례1. 위해요소중점관리(HACCP) 시스템2.농산물 생산이력3.청과물 생산이력4.축산물 생산이력Ⅴ.농축산물 브랜드 신인도 강화 전략1.농산물 생산 ... 다. 또한 1997년 12월에는 축산물가공처리법이 개정되어 도축장 및 축산물 가공장에 “축산물위해요소중점관리기준”을 도입하였다.이러한 HACCP 시스템에 의한 위생관리방법의 특징은 종래의 있다. ... 국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략목 차Ⅰ.서론Ⅱ. 국내 농축산물1.국내 농축산물 시장 현황2.국내 농축산물 브랜드 문제점(친환경 vs GAP)Ⅲ. 생산

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13 | 수정일 2017.09.25

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이마트의 성공적인 마케팅

, 전기재료, 의약품, 전자, 자동차용품 등 건조물류는 DRY동에 보관되고, WET동에는 청과, 야채, 축수산, 가공, 조리 등 젖은 물류가 저장된다. 특히 물류처리능력에서 월마트 ... 를 통하여 소비자가 구매하도록 유도 한다.마케팅 전략2⑸ 신선식품 3대 고객 만족 제도 할인점 업계 고객신뢰도 향상 경쟁에서 유리한 위치를 차지 하기 위하여 전 점포에서 청과, 야채 ... 을 판매할 때 당도를 사전에 미리 고지해 소비자들이 맛을 보지 않아도 품질을 알 수 있도록 하고 있다 .농산물 품질관리원에서 정한 상등급 기준의 당도를 제품 당도와 함께 표기해 소비자

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.12

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물류효율화 전략

하고 낙하충격시험 , 성능시험 , 재료 등의 기준이 요구된다 . ②포장 – 플라스틱 Box 의 원료는 PE, PP 등의 수지를 이용하며 청과물이나 부품류 , 식 · 음료 용으로 사용 ... 되었으나 앞으로는 이 기능들을 통합하여 전체적인 물의 흐름을 관리함으로써 합리화 , 효율화응 도모하여야 한다 . 1. 물류합리화1) 물류합리화와 Trade-off Trade-off ... , 보관 , 포장 , 유통가공 등 물류활동을 계획적으로 수행하고 피드백을 통하여 물류활동의 효율 증대 ③정부의 물류관련 제도 및 법규를 정비하여 원활한 물류활동 지원 ④개별기업의

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| 리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.08

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