"지역별 전통식품"의 검색결과 입니다.

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"지역별 전통식품" 검색결과 141-160 / 12,055건

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

다음과 같은 이유로 (주)샘표식품을 분석해보기로 하였다.1. 기업의 경쟁력한국 전통 장류 식품 브랜드인 샘표식품은 장류 제품(간장,된장,고추장,쌈장 등)에 대한 지속적인 연구 개발 ... 다. 세계 각 지역별 정통 레시피를 응용하여 파스타소스, 수프 등의 제품을 출시하였다. 또한 8년째 매출 호조를 보이는 샘표식품의 질러육포과 더불어 새로운 견과 스낵인 질러스낵 ... , 어학점수, 전공 등에 차별을 두지 않는 탈(脫)스펙 채용으로 차세대 인재를 선발하고 있다. 전통 식품 제조에 관심이 있는 청년들 누구에게나 열려 있다고 할 수 있다. 또한 스펙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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젓갈의 시공간적 확장의 의의

을 지켜준다고 한다.다양한 발효식품 중에서도 젓갈(fermented sea foods)은 우리나라의 대표적인 염장식품으로써 어패류의 육, 내장 등에 소금을 첨가해 발효시킨 전통 ... 발효식품과 젓갈발효식품(Fermented foods)의 역사는 언제부터일까? 인류의 역사가 시작된 이래로 발효식품의 역사도 함께 해왔다. 고대인들이 처음 맛본 발효식품은 벌꿀 술 ... 로 알려져 있다. 술뿐만 아니라 식물, 곡물, 소나 양, 염소와 같은 가축의 젖 등 발효식품의 재료가 될 수 있는 것들의 종류는 실로 다양하다. 오늘날에는 사람들이 건강에 대해 많

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.08

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문화와 관광이 결합된 문화관광 상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

경연대회 중에서 유일한 대통령배 경연대회로 전국 지역 농악을 대표하는 팀들이 참가해서 우리 전통 농악의 진수를 느낄 수 있는 대회입니다. 벽골제 전설 쌍용 놀이의 경우에는 김제 지평 ... 문화와 관광이 결합된 문화관광 상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.과목명 : 문화관광론성함 :Ⅰ서론축제는 지역의 문화유산이자 지역경제 활성화에 큰 몫을 차지하는 중요 ... 관광자원으로 우리 국민은 물론 한국을 찾는 외래 관광객이 축제를 통해서 서울 이외의 다양한 지역을 방문할 수 있도록 적극적인 지원이 필요한 시점으로 매력적인 축제는 지역을 넘

리포트 | 4페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2024.03.28

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

은 것은?16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높 ... 에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?굿이나 제사 때 쉽게 구할 수 있는 돼지가 많이 사용된다.무속신앙의 대상식품으로 쑥갓, 마늘, 천도 복숭아 등이 있다.한국의 전통적인 샤머니즘이 ... 을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?로컬푸드유기농식품비건식품클루텐프리식품

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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메가평생교육원 국제경영 과제 A+) 다국적기업 정의와 사례

갖은 양념으로 장기 보관하여발효시킴으로써 맛을 내어 먹는 한국의 전통 발효식품이자 한국을 넘어 세계 시장에서도인기와 사랑을 얻고 있는 제품 중 하나다. 아리랑처럼 세계화?산업화 ... 다.2022년부터 아시아태평양 지역과 유럽 시장을 공략하기 위해 첨단 식품생산기지인키즈나 공장을 기어코 건설했다. 기존 해외 생산 제품이 베트남에만 유통되었지만,키즈나 공장을 통해 K ... 를 시도할 수 있는한국의 가장 유력한 식품이자 훌륭한 문화인 것이다. 김치의 종류에는 배추김치와 깍두기,부추김치, 오이소박이, 백김치, 아보카도 김치 등 수많은 김치들이 존재한다.위

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.06 | 수정일 2023.12.12

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현재 우리나라에서 실시되고 있는 부모교육 프로그램의 형태와 장단점을 조사해 보고

교육2. 우리나라의 부모교육 프로그램1) 고용노동부(1) 형태(2) 장단점2) 교육부(1) 형태(2) 장단점3) 농림축산식품부(1) 형태(2) 장단점4) 미래창조과학부(1) 형태(2 ... 도록 돕는 부모교육은 매우 중요하다고 볼 수 있다. 전통적인 사회에서는 이러한 부모에 대한 역할을 보고 답습하거나 학습할 수 있는 대상이 많았다. 그러나 현대사회에 들어오며 이러 ... 프로그램이 가지는 장단점에 대하여 논하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 우리나라의 부모교육전통 사회 우리나라의 부모교육은 유교적 관점에서 이루어졌다. 가족 관계를 중요하게 생각하고 가족 안

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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슬로우 푸드 운동의 개념과 필요성/hwp/식품경제/B

은 대량생산, 규격화, 산업화, 기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 지양하고, 나라별·지역별 특성에 맞는 전통적이고 다양한 음식문화를 계승 발전시키면서 개개인의 생활 ... 빠르게 조리하고 먹는 음식만을 뜻하는 것이 아니다. 표준화된 식품, 획일화된 식습관을 뜻한다. '햄버거는 모두 패스트푸드다!' 라고 정의내리는 것이 아니라 같은 햄버거라고 하 ... 을 느낄 수 있는 것이다. 이 콩나물 국밥은 슬로우 푸드라고 할 수 있을까? 여기서 슬로우 푸드의 정의를 내려 본다면 표준화된 식품, 획일화된 식습관을 뜻하는 패스트 푸드와 반대로 각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하고, 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라

에 깊숙이 자리 잡았다.다만, 이런 변화 속에서도 쌀의 중요성은 여전히 남아 있다. 많은 사람들이 여전히 쌀을 필수적인 식품으로 여기며, 이는 특히 전통적인 식문화를 고수하는 중장년층 ... 성은 오늘날에도 여전히 변하지 않았다.벼는 특히 아시아 지역에서 그 진가를 발휘하고 있다. 아시아는 전 세계 벼 생산량의 90% 이상을 차지하고 있으며, 쌀을 주식으로 삼는 수많 ... 의 생산성을 보장받을 수 있는 장점이 있다. 그렇기 때문에 물이 풍부한 지역에서는 벼 재배가 활발하게 이루어지고 있다.우리나라의 경우에, 벼 재배는 주로 남부 지방을 중심으로 이루

리포트 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.11.13

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불가리아 요구르트와 장미, 온천의 특징

가 계속되므로 가축들을 먹이기 위해 자연스럽게 유목생활이 발전하게 된 것으로 볼 수 있다. 이러한 지리 및 환경적 영향으로 불가리아 지역에서는 전통적으로 발효유를 이용한 요구르트 ... 가 대표적인 전통음식으로 자리잡아 있다. 발효유는 동지중해 지역에서 처음으로 유래되었으며, 이후 유럽지역으로 전파되어 유목민들이 신선한 우유를 이용해 만들어온 것으로 알려져 있다. 소 ... 다. 불가리아의 요구르트는 기원전 4000년 경, 트라키아인들이 먹었던 발효유가 전파된 것으로 볼 수 있으며, 이후 불가리아 지역의 오랜 전통 음식으로 자리잡게 되었다. 실제로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.08

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직중으로 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖는데, 위와 같은 상황을 가정할 때 1차 전략회의에서 토의해야할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 작성하시오.

는 판매 데이터는 유익하지만, 지역 소규모 유통망이나 오프라인 전통시장의 수요 변화는 파악하기 어렵다. 또한, 트렌드는 빠르게 변하기 때문에 조사 시점과 실제 제품 출시 시점 사이 ... 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직중으로 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀 ... 효과 및 향후 과제)5. 부록 및 참고자료1. 표지 및 개요가. 표지기획서 제목: 서울식품(주) 신제품 개발 중장기 전략 기획서 초안작성일자: 2025년 월 일작성자: 전략경영과장

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.13

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

시키고, 일자리 창출에도 기여할 수 있다. 농축산식품의 가공 및 시장 확대를 통해 농가 소득을 증대시키고, 지역 경제를 활성화할 수 있다. 이는 지역 사회의 경제적 안정성을 높이는 데 ... 건조 기술은 종류가 다양하지만, 전통적인 방법인 자연 건조부터 현대적인 기술을 적용한 동결 건조까지 포함된다. 자연 건조는 햇빛이나 바람을 이용하여 식품을 건조시키는 방법 ... 다. 유제품이나 채소류에 적용되는 발효 기술은 다양한 전통 식품의 기초가 되었으며, 현대에도 유용하게 활용되고 있다. 발효 식품들은 소화가 용이하며, 특정 비타민이나 유익한 미생물

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

하는 요소이다. 예를 들어, 한반도는 사계절이 뚜렷하여 다양한 농산물이 생산되며, 해안가 지역에서는 수산물이 풍부하게 사용된다. 또한, 현대 식품산업에서는 식품첨가물을 통해 보존 ... 에 따라 변화를 거듭하며, 환경적, 경제적, 사회적 특징을 갖고 있다. 환경적 측면에서 특정 지역에서 자라는 원재료(농산물, 해산물 등)는 그 지역의 대표적인 음식 문화를 형성 ... 성을 높이가 반영된 전통적 규범을 포함하고 있다. 식시오관(食是五官)은 사대부 가문에서 식사할 때 지켜야 할 다섯 가지 마음가짐으로, ‘음식을 의약으로 삼아 내 몸을 다스려라’, ‘일

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

하였다. 본 실험을 통해 전분 종류에 따른 묵 형성에 대한 비교 결과를 제시함으로써, 다양한 식품 제조 및 가공 분야에서 전분 선택에 대한 지침을 제공할 수 있을 것이다. 또한 전통 ... 어 최근에는 건강식품으로도 주목받고 있다. 도토리 전분은 일반적으로 점착성이 높아지고 묵의 식감을 부드럽게 만들어준다. 이러한 특성으로 인해 도토리 전분은 전통 요리인 도토리묵 ... 은 재료로 알려져 있다. 특히 아시아 지역에서는 녹두를 이용한 녹두묵이 전통적으로 소비되고 있다. 녹두 전분은 점착성이 낮아져서 묵의 식감을 조금 더 가볍게 만들어주는 특징을 가지

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

에 대해 이야기를 나누도록 한다.▶생각의 창(교과서54~55쪽)을 읽고, 전통 의식주 생활 문화의 우수성에 대해 생각해 본다.교과서▶개선해야할 점이 있다고 하더라도 전통 의식주 생활 ... 함.③ 약식동원의 원리: 약이 되는 재료를 음식 재료로 사용④ 발효 식품 발달: 장류, 김치류, 젓갈류 등은 유익한 미생물의 작용으로 맛과 영양가가 향상되고 저장성이 우수⑤ 시식과 절식 ... 발달: 계절에 따라 지역별로 많이 나는 제철 채소와 어패류를 이용하여 시식을 즐기고, 절기와 명절에는 절식을 차려 먹음.▶다른 나라의 식생활 문화에 대해 설명한다.? 다른 나라

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.25 | 수정일 2025.07.20

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(고등 세특 및 수행)융합과학 토론-GMO가 환경에 미치는 영향과 대안은?

가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. ·GMO가 환경에 미치는 영향 ?생물 다양성의 상실: GMO 작물은 토종 식물 종 ... 기 때문에 이는 단순히 한 종뿐만 아니라 전체 생태계에 연쇄적인 영향을 미칠 수 있다. 서식지 부문에서 보자면 GMO 작물은 단일 작물 품종으로 넓은 지역에 심는 단일경작 방식 ... 한다. 근거1: GMO에 대한 규제를 강화하여 안전한 GMO를 사용하게 할 수 있다. GMO식품의 섭취가 사람들의 몸에 무슨 영향을 불러일으킬지 모르는 상황에서 GMO최대 혼입률을 규정

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2025.06.04

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

인증제도는 녹생농업기술을 적용해서 생산과정에서 온실 가스 배출을 줄인 농축산물에 저탄소 인증을 부여하는 것이다.6) 지리적 표시농식품의 품질이 특정 지역의 지리적인 특성에 기인 ... 하는 경우에 지리적인 표시를 등록하고 보호하여 지리적특산물의 품질향상과 지역특화 산업으로의 육성을 도모하는 것이다.7) 유기가공식품농약, 비료 등 화학자재를 사용하지 않으며, 유가원료 ... 를 유기적인 방법으로 가공한 식품이다.8) 전통식품국내산 농수산물을 주원재료로 해서 제조, 가공, 조리가 되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 전통식품에 대해서 정부가 품질

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오

라는 것을 강조하며 마케팅을 하였다. 신선한 재료를 사용하고 한국 전통 방식을 통하여 제조한 한국의 맛이라는 것을 강조해 건강식품이라는 것을 강조했다.(2) 연예인 활용한류 영향 ... 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. CJ 제일제당1) 기업 소개1953년 제일 제당 공업주식회사로 출범한 이래 소재 식품에서 가공식품으로 사업 영역 ... 을 넓히며 우리나라 식품 산업의 발전을 이끌고 있다. 2007년에는 CJ 주식회사에서 기업이 분할되며 식품과 바이오 사업에 집중하는 회사로 새 출발했고 이를 통하여 사업 부분에 핵심

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

다.(2) 1세대 간편식인 카레, 짜장류는 소비가 감소하고 있다.(3) 즉석조리식품 품목 중 한식 품목의 소비가 높아지고 있다.(4) 가정간편식이 주식으로 잡으면서 조리도구가 개발 ... 되고 있다.4. 육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은?.(1) 푸틴(2) 부시 터커(3 ... ) Kitchen of the world11. 고수를 지칭하는 단어가 아닌 것은?(1) 크로신(2) 샹차이(3) 팍치(4) 중국 파슬리12. 즉석조리(반조리) 식품을 의미하는 것

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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프라임칼리지 한식기행 과제물

②육개장③돌솥밥④설렁탕0대전의 별미, 냉면은 다른 지역과 달리육수 재료가 특이한데, 육수의 주재료는?닭(동치미) 육수3. 대전의특색있는음식?게국지2. 충청의 전통적인 술로 가장 거리가 먼 것 ... 에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?연습문제①행정구역중,광산구지역의비교적농업생산활동이많은편이다.②산지와평야지대의접촉지로써군사, 행정, 교역에좋은입지이다.③해방이후, 전통적인농업 ... 은?①지질은주로화강암으로되어평야가전혀생성되지못했다.0②한강을중심으로강북과강남으로크게양분된다.③여름철에집중적으로비가내리는전형적인夏季多雨지역이다.④수도서울의입지적영향으로사회문화적중심역할을한다서울의

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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생활비 절약 노하우

한것만 이성적으로 생각하며 구입할 수 있다. 장 보러 가기전에 냉장고 내용물을 점검하고 필요식품 리스트를 적어서 가는것도 좋은 방법이다.5. 지역화폐 활용하기지역별로 지역화폐 ... 도 있고 어플 내 QR코드로 사용할수도 있다. 서울의 경우 ‘서울페이플러스’어플에서 5% 할인된 금액으로 구입할 수 있다고 한다. 구입한 상품권은 외식을 하거나, 편의점, 지역 전통 ... 가 나온다. 지역상품권 chak를 통해서 구입하면 적게는 5% 부터 많게는 10%정도 할인된 가격으로 상품권을 구입할 수 있다. 사용한 상품권은 카드를 발급해서 매번 충전해서 사용할수

노하우 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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