"지역별 전통식품"의 검색결과 입니다.

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"지역별 전통식품" 검색결과 61-80 / 12,057건

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푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물

: 특정 지역(예: 농촌지역, 친환경 특구 등)에서 곤충식품 급식 도입 및 공동 소비 시범 운영 → 성과 측정 후 전국 확대.곤충식품 산업 육성 지원: 소규모 곤충 농가 지원금 확대 ... 네오포비아의 개념과 원인?2.2 식용 곤충(귀뚜라미)의 식품적 가치 및 국내 생산 현황?2.3 소비자의 푸드네오포비아 현황과 문제점?2.4 푸드네오포비아 극복 및 곤충식품 친숙 ... 도 향상 방안3. 결 론4. 참고문헌1. 서론21세기는 전 지구적인 식량 위기, 환경 문제, 기후 변화 등 복합적인 위기에 직면해 있다. 이러한 상황에서 지속가능한 식품 자원을 확보

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.13

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동해어업관리단 국가공무원(조리직) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

의 건강과 행복을 증진시키기 위해 다양한 직무수행 계획을 세우고 있습니다. 이 계획은 신선하고 건강한 식재료를 활용한 요리 제공, 위생 관리와 식품 안전 강화, 지역 특산물을 활용 ... 에서 조리직 공무원으로서 지역사회의 건강한 식문화를 발전시키고자 하는 동기가 되었습니다. 이러한 성장과정을 통해 키워온 책임감, 성실함, 그리고 요리에 대한 열정을 바탕으로 동해어업관리단 ... 감은 동해어업관리단 조리직 공무원으로서도 매우 중요한 가치라고 생각합니다. 지역사회의 건강한 식문화를 발전시키고, 바다의 풍부한 자원을 활용한 요리를 통해 주민들에게 기쁨을 주

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.18

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

을 꾸준히 섭취하면 성인병 예방과 생식기능 개선, 비만 예방 등에 도움이 된다. 2008년 농림수산식품부와 전북대 의대는 함께 '한식 및 전통식품의 우수성에 대한 임상실험'을 진행 ... 전통식생활을 하면서 동물성 식품을 지나치게 많이 먹기란 오히려 어렵다. 한식의 조리법은 담백하다. 조리법 자체가 구이, 찜, 데쳐서 무치는 방법 등을 많이 사용하는 담백한 조리법 ... 을 구축하고 통합 교육프로그램 모델 마련하는 것이다. 지역별 전통음식 특성화 대학을 육성하고 전통음식 관련 교육 및 해외조리사 조리법 교육 등 전담한다. 또는, 세계 유수 요리기관

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

을 분석함으로써 우리는 각 지역의 독특한 매력을 발견할 수 있다.먼저, 동양의 음식문화를 살펴보면, 한국의 음식은 발효식품과 간장, 고추장 등을 활용하여 특유의 감칠맛을 내는데, 김치 ... 협력과 교류의 지평이 열릴 것으로 기대된다. 현대 기술의 발전과 국제적인 이동성이 높아지면서, 각 지역의 전통 음식뿐만 아니라 신기술을 활용한 혁신적인 요리도 더 많이 나타날 것 ... , 신앙, 역사, 지리, 생활 방식 등 다양한 측면에서 영향을 미치며, 특히 동양과 서양은 그 다양성과 고유성을 통해 특별한 음식문화를 형성해 왔다. 이 두 지역의 음식문화를 비교

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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<학점은행제> A+ 사회학개론 과제

으로 활용된다.전통적 식습관은 각 지역의 자연적, 사회적 환경과 깊이 연관되어 있다. 예를 들어, 일본은 쌀과 생선을 중심으로 한 식문화가 주류를 이루며, 이는 농업과 어업 자원 ... 을 미쳤다. 두 문화는 모두 전통적인 지역 자원과 식재료를 활용하지만, 조리 방식과 음식 구성에서 뚜렷한 차이를 보여준다.한편, 현대적 식습관은 글로벌화와 기술적 발전의 영향을 강하 ... 게 받고 있다. 비교적 사고를 통해 알게된 주요 특징 중 하나는 패스트푸드와 가공식품의 소비 증가이다. 이는 미국뿐만 아니라 전 세계적으로 확산된 문화적 흐름으로, 특히 도시 지역

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.17 | 수정일 2025.02.20

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(9월 업데이트) 2025 최신 기출_음식과 세계 문화

한 식품으로 간주되었다. > (2번) 보리와 밀을 사용했다.2주차1. 한국전통 발효음식에 속하지 않는 것은? 1) 시루떡 2) 김치 3) 간장 4) 새우젓 > (1번) 우리나라 발효음식 ... 1. 다음 중 음식재료의 기원과 발생지가 잘못 연결된 것은? 1) 콩 – B.C. 5680년 – 남아메리카 페루2) 양 - B.C. 8920년 – 이라크, 루마니아 지역 3) 소 ... - B.C. 6100년~5800년 – 터키 및 마케도니아 지역4) 옥수수 - B.C. 3000년 – 남아메리카 페루 > (4번) 옥수수의 기원은 B.C. 6000~5000년이

시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.02 | 수정일 2025.10.20

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겨울 제철 음식

가 풍부해 감기 예방에 좋고, 굴은 아연과 셀레늄을 함유해 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 에너지 보충 고구마나 호박 같은 고탄수화물 식품은 소화가 잘 되고 섬유질이 풍부 ... 음식입니다. 대게 일본 북부 지역에서 특히 인기 있는 겨울철 해산물입니다. 풍부한 맛과 영양으로 겨울철 별미로 손꼽힙니다.세계의 겨울 제철 음식: 유럽 프랑스: 부야베스 토마토 ... 는 특징이 있습니다.겨울 음식 요리법과 팁: 국물 요리 김치찌개 발효된 김치의 깊은 맛과 건강에 좋은 영양소를 동시에 제공하는 대표적인 겨울 국물 요리입니다. 된장국 한국 전통 음식

ppt테마 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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문화콘텐츠와창의성 중간대체 리포트 과제_A+

한식에 대한 고찰; 한식의 세계화를 중점으로Ⅰ. 서론최근 국내 기업 삼양식품의 ‘까르보 불닭볶음면’이 전 세계에서 인기를 끌었다. 유튜브에서는 생일선물로 까르보 불닭볶음면을 선물 ... 받고 감동받아 우는 어린 미국 소녀가 이슈 되기도 했다. 삼양식품의 1분기 해외 매출액은 2023년 대비 85% 증가했다. 미국은 현재 ‘불닭 열풍’이 부는 중이며 품귀현상 ... 다.전통적인 한식부터, 최근 유행하는 ‘한국식’ 요리를 소개하고 나아가 발전 가능성에 대한 의의를 언급하고자 한다.1. 선행연구이영선(2017)은 한식 전문가에게 한식의 가치 관점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

이나 제사 때 쉽게 구할 수 있는 돼지가 많이 사용된다.② 한국의 전통적인 샤머니즘이다.③ ‘희생’이란 신에게 바치는 산짐승을 의미한다.④ 무속신안의 대상식품으로 쑥갓, 마늘 ... 을 따르고 있다.16. 장거리 운송 과정을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?① 유기농식품② 로컬푸드③ 비건식품④ 글루텐프리식품17. 모히토 칵테일 제조에 필수 ... , 천도복숭아 등이 있다.5. 다음 전통주 중 분류가 다른 것은?① 백자주② 소자주③ 탁주④ 송자주6. 국가의 경제개발 5개년 계획과 함께 본격적으로 국내 프렌차이즈가 생겨나고 해외

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| 시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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한국방송통신대, 프라임칼리지, 스마트 도시농업, 중간과제물

하고 생산을 유지할 수 있게 한다.3. 푸드 마일리지 감소와 식품 다양성 증가기존 농업에서는 농촌 생산 지역에서 도심 소비지까지 생산물을 먼 거리 이동해야 해서 탄소 배출이 증가 ... 작성세계식량정상회의에서는 식량 안보를 “모든 사람이 언제든지 물리적·사회적·경제적으로 충분하고, 안전하며, 영양가 높은 식품에 접근함으로써 활동적이고 건강한 삶을 영위하는데 필요 ... 을 재배하고 식량을 생산하는 미래 지향적 농업 방식이다. 도시 속에서 농업을 실현하여 옥상, 수직 농장, 정원, 실내 시설을 생산적인 농업 지역으로 전환하여 신선한 농산물에 대한 접근

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.09

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익산 식품산업클러스터 활성화 방안

었다. 네덜란드처럼 새로운 식품 산업을 개척하고 시장을 점유하기 위해서는 이와 관련된 사업을 조성하는 것이 필요하다. 한국에서는 지역균형 개발을 위해서 지방에 이러한 산업단지를 조성 ... 는 한국에서 나아가야 하는 방향이 되고 있다. 한국은 과거에는 전통적인 농업국가였지만 현재는 미국이나 네덜란드의 절반 수준에도 미치지 못하고 있다. 식품산업은 생산과 고용에서 성과 ... 하다.산업클러스터라는 것은 일정 지역에 산업과 관련이 있는 여러 기업과 연구소가 모여 새로운 기술을 교류하고 개발하는 것을 말한다. 익산의 국가식품클러스터는 한국의 식품산업 기업

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25

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리테일산업 영업, 영업관리 합격자소서

식문화를 경험할 공간이 될 수 있다고 생각합니다. 또한 지역 특산물 브랜드와의 협업, 한국 전통 문양이 가미된 포장지 등의 PB상품을 강화한다면 저렴한 비용으로 편의점에서 기념품 ... 쌓은 지식, 능력, 활동 및 경험을 기반으로 지원한 직무에 본인이 가장 적합하다는 것을 구체적인 업무 내용과 매칭하여 말씀해주세요. 500[상품과 고객의 연결고리]백화점 식품관 ... 했습니다. 원인분석을 위해 직접 현장에 나섰고, 식품관에 입장하는 고객들의 동선을 살폈습니다.신제품 코너로 오기위해서는 신선식품 매장을 지나야만했고, 주로 10시부터 12시사이에 고객이 집중

자기소개서 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.09.23 | 수정일 2024.10.02

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가정간편식 사업계획서 투자제안서

한 '즉석식품' 수준을 넘어선 프리미엄, 맞춤형, 건강지향형 간편식에 대한 소비자 요구가 커지고 있습니다.본 사업은 이러한 변화하는 식문화에 발맞춰, '제철 로컬 식재료를 활용한 프리미엄 ... 한식 HMR 브랜드'를 개발 및 운영하고자 합니다. 기존 대기업 중심의 HMR 시장과 차별화되는 전략으로, 국내 농가와의 협업을 통해 지역 농산물의 신선도와 스토리를 접목한 제품 ... 을 선보일 계획입니다.제품 구성은 전통 한식을 기반으로 한 냉동 도시락, 탕·국류, 반찬세트, 샐러드류로 구성되며, 소비자 라이프스타일에 따라 맞춤형 세트를 구성할 수 있는 온라인 구독

리포트 | 11페이지 | 4,900원 | 등록일 2025.07.12

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서양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

과 전통을 존중하며 보존하는 것이 중요하다. 지역 특산물을 적극 활용하고 지역의 식문화를 지원하는 정책을 마련하여, 다양성을 존중하면서도 지구 환경과 건강을 고려한 식습관을 촉진해야 ... 게 중요하다. 지속 가능한 식품 산업을 지원하고 보호하는 정책을 제정하여 기업들이 친환경적인 생산 방식으로 전환하도록 장려해야 한다. 환경 친화적인 기술 개발을 지원하고, 지역의 특산물 ... 적 다양성은 서양음식이 글로벌화되면서 특히 중요한 측면 중 하나이다. 서양음식이 다양한 문화로부터 영향을 받았기 때문에, 이를 존중하고 보존하는 것이 필요하다. 지역의 특색과 전통

리포트 | 6페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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슬로푸드와 한식

고급 레스토랑 호텔 문화를 정착시킨다.다양한 전략을 만들기(지역별 한식을 체계적으로 등급을 매겨 관리함.)3 슬로푸드슬로푸드 정의지역 전통적인 식생활 문화 식생활 문화 식재료 식품 ... 이 있고, 체내 독성 배출 및 면역기능을 활성화한다.효능은 노폐물 제거, 혈액순환 촉진, 중금속 해독이 있다.농경, 기후의 요인으로 절임식품이 생기게 되었고 지역별로 종류가 매우 다양 ... 슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

다.(2) 발효식품한국의 전통음식을 얘기할 때 빠지지 않는 중요한 요소 중의 하나가 바로 발효식품이다. 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 젓갈, 김치가 세계적으로 널리 알려진 한국 ... 하게 되었다. 이렇게 개발된 우리 고유의 식품이 바로 김치이다."음식은 중국에서(食在中國)"라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험 ... 의 발효식품이다. 발효식품으로 간을 맞추고 영양의 균형을 이루고 있다.(3) 식사 예법우리나라의 식사 예법은 엄격하고 식기 문화가 발달했다.한식은 반드시 밥그릇은 왼쪽, 국그릇

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

에 따라 매우 다르게 나타난다.• 중. 장년 층에서는 건강 유지와 질병 예방에 도움이 되는 음식에 관심이 많으며 가공식품 및 인스턴트식품보다는 자연건강식품을 더 선호하며 전통적인 ... 권은 주로 빵을 먹으며, 건조한 지역으로 수확량이 적고 보관이 어렵다. 또한, 목축이 많이 이루어져 동물성 식품을 상대적으로 많이 섭취하는 특성이 있다.쌀 문화권은 아시아 대부분의 지역 ... 하고 있다.인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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일본대중문화의 이해 시험족보 A+ 경희대

-> 가마 안에 신을 모시고 동네를 보여드린다. 왜 행렬을 짜서 행진하는가? --> 신이 순행하시는 데에 함께하는 행렬이다. 지역의 평안을 빈다. 전통축제에 참가하는 이유는 무엇 ... 이 개발된 배경 노렌은 (처마)를 의미하며, 노렌을 나눈다는 것은 (분업)을 허용한다는 의미 2. 백화점 지하 식품 매장 일본의 최초의 백화점은 미국 백화점의 영향을 많이 받았다 O ... / X 식품매장이 백화점 지하에 있는 이유는? *백화점의 1층은 백화점의 얼굴이기 때문에 식품을 두는 것은 부적절하다. *설비(수도,가스)를 지하에 설치하기 쉽다. *분수효과 ( 손님

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| 시험자료 | 4페이지 | 19,900원 | 등록일 2021.12.26

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부산대학교 영양교육대학원 자기소개서 수학계획서

의 전통 음식이 세계적으로 인정받고 소비될 수 있는지에 대한 방안을 연구하였습니다. 이 연구는 단순한 이론적 연구를 넘어, 실질적인 산업 현장과의 연결을 추구하였습니다. 식품 영양 ... 부산대학교 영양교육대학원 수학계획서 자기소개서 영양교육전공 자기소개 연구계획서 식품영양학과 대학원학업계획서 연구관심분야, 연구 목적(동기) 및 연구 계획 부산대학교 영양교육대학원 ... 수학계획서 자기소개서 영양교육전공 자기소개, 식품영양학과 대학원학업계획서 연구관심분야, 연구 목적(동기) 및 연구 계획 부산대학교 영양교육대학원 수학계획서 자기소개서 영양교육전공

자기소개서 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.22

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

전통발효음식과 효능주제: 우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품의 발효2. 메주와 전통장류3. 전통장의 영양기능성Ⅲ. 결론Ⅳ ... . 참고문헌Ⅰ. 서론세계 여러 나라에서 오랜 세월동안 미생물을 이용한 자연발효를 활용하여 발효식품을 만들어 먹었고, 이것이 오늘날까지 전통으로 계승되어 독특한 식문화를 형성 ... 하였다. 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. 한식을 된장, 간장, 고추장을 활용하지 않고 만들 수 없을 정도

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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