"지역별 전통식품"의 검색결과 입니다.

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"지역별 전통식품" 검색결과 121-140 / 12,055건

[강력추천] 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 30문항 (정답해설포함)

식으로 애용된다. 지역에 따라 호불호가 갈리지만, 일본 아침 식사에서 빼놓을 수 없는 전통 발효 음식이다.5. 밥, 국, 반찬 3가지로 구성된 일본의 전통 식사형태는?① 스시코스 ... 하여 일본인의 건강식으로 자리 잡았다.2. 일본 전통 요리에서 ‘우동’의 특징은?① 가늘고 메밀로 만든 면② 튀김옷을 입힌 면③ 차가운 녹차와 함께 먹는 면④ 두껍고 밀가루로 만든 ... 면정답: ④해설: 우동은 밀가루로 만든 굵은 면 요리로, 일본의 대표적 서민 음식이다. 지역마다 국물의 간장 농도나 고명이 다르며, 간사이 지역은 담백하고 맑은 국물, 간토 지역

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| 시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.06

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사회적 책임을 수행하고 있는 기업을 선정하여, 그 기업이 실천하고 있는 사회적 책임의 활동들을

이마트가 추진하는 프로젝트로 전통시장을 활성화하고 지역 상권을 부활시키는 데 이마트가 도움을 주는 방식이다. 이마트에서 운영하는 ‘노브랜드’라는 오프라인 매장을 전통시장 안에 열 ... 에서 장을 볼 수 있도록 하고 있다. 원래 노브랜드에서는 야채나 과일, 축산물, 수산물 같은 신선식품도 취급하지만, 전통시장 안에 있는 노브랜드 매장인 상생스토어에서는 이것을 취급 ... 하지 않는다. 대신 전통시장에서는 쉽게 구매하기 어려운 공산품을 위주로 판매하고 있다. 이를 통해 소비자들이 전통시장을 방문해서 공산품은 노브랜드에서, 신선식품은 시장의 상인들에게서

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)

김치, 김치로 만든 음식, 외국 김치 등 우리나라의 전통 발효식품과 외국 절임 발효식품 등 실물과 함께 김치의 역사 자료를 전시하고 있다.그 외에도 남도소리, 사물놀이, 고싸움 ... 에서 즐겨먹던 광주 토속 김치와 전남 지역의 종가에서 전해내려오는 김치 전통문화, 시대와 문화를 아우르는 융합, 해외 수출 계약을 체결한 산업 등 축제로 지역 발전을 넘어서서 세계 ... 적 시각Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론코로나19로 인하여 대면 축제가 열리지 못했지만 최근 코로나19가 완화되며 지역축제가 부활하고 있다. 지역 경제 활성화 등을 생각해 본다면 반가운

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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외국인을위한 한국문화교육론_한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그 중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

는 특정 국가와 지역의 특색을 가장 잘 반영하는 문화 양식 중 하나일 것이다. 한국의 전통적 의식주 문화는 급속한 경제 성장, 기술 발전, 도시화의 영향을 받아 편의성과 효율성을 추구 ... 의 음식 문화는 소위 '밥심'이라는 말과 같이 밥을 중심으로 한 식단이 주를 이루며 김치와 같은 발효식품이 발달했습니다. 현재 김치의 종류는 지역과 재료 및 제조 방법에 따라 143종 ... 하며 다양하고 복잡한 양상으로 변화하였다. 이러한 변화는 한국인의 일상생활에 깊숙이 자리잡고 있으며, 의식주 문화는 현대적이면서 전통적인 요소가 혼합된 독특한 형태로 나타난다. 본

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.17

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

적표시 등록제도7)전통식품 품질인증 인증제도8)대한민국식품명인 제도9)저탄소농축산물 인증제도10)술 품질인증 제도2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양 ... 가지 사항을 표시해야 한다.7)전통식품 품질인증 인증제도우리나라 전통식품을 지키기 위해서 만들어졌다. 국내산 농수산물을 주재료로 하여 우리나라 전통식품의 맛을 내는 제품에 대해 ... 정부가 품질을 인증해주고 있다. 이 제도는 우리나라 전통식품이 지속적으로 전승되어 올 수 있도록 촉진하고 있다. 또한, 생산자가 인증 마크를 받기 위해서 고품질의 제품을 만들어낼

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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경희대학교 일반대학원 생물학과 학업계획서

한 장류의 메타지놈 분석: 한국 전통 콩 발효식품에 대한 미생물 비교 연구, 플라젤린 부착이 헤마글루티닌-페리틴의 면역자극 활성을 향상시키는 기전 연구, 상황에 따른 패턴 ... 특이적 발현 연구, 쥐 뇌의 급성 코르티코스테론에 의한 수지상 리모델링의 지역적 차이와 그 행동 결과 연구, 스파이크 또는 스파이크의 코딩 영역과 뉴클레오캡시드 단백질을 포함하는 두

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.11

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한국어교원2급 한국의현대문화 현대 한국의 의식주 생활 문화 및 여가 문화의 특징, 자신의 의식주 및 여가 생활에 설명하면서 과거와 달라진 점을 논의

과 가공법이 다양하게 개발되었다. 기후별로 비교적 여름이 짧고 겨울이 긴 북쪽의 음식이 남쪽보다 싱겁고 덜 자극적이고 지역별로 다양한 음식이 발달하였다.한국의 전통적인 주거는 초가집 ... 었다. 산업화에 따라 서양식 의생활이 일반화되었고, 지역에 따른 의생활의 차이가 거의 없다. 의복의 대량 생산과 소비는 개인 소득 증가에 따라 민감하게 반응하여 의복에 대한 평가 기준 ... 는 천혜의 어장이고 산과 밭에서 재배하는 채소 종류도 주요한 식재료로 활용되고 있다. 사계절이 분명히 구분되어 있어서 식품이 다양하며 제철에 많이 나는 식품은 비철에 대비하여 저장법

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.19

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

) 전통 식품 품질인증제도전통 식품 품질인증제도는 농림축산식품부에서 평가하며, 국내산 농산물을 주원료로 전통적인 방법으로 제조 및 가공, 조리되어 우리 고유의 맛과 향 그리고 색 ... 을 표현하는 우수한 품질의 전통 식품에 대해서 정부가 품질을 보증하는 제도로서, 전통 식품 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하기 위해, 소비자에게는 우수한 품질의 전통 식품을 공급 ... 형____________________________________________________________________________- 이하 과제 작성식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료.영양사 자격증을 취득하여 지역사회 주민들에게 건강한 식단을 제공할 것입니다. 또한 외식산업에서도 음식물 쓰레기 절감이라는 목표를 달성 ... , 영양사 면허를 취득하여 학교 급식실이나 병원 식당에서 실무경험을 쌓고 싶습니다. 셋째, 졸업 후 건강기능식품회사 연구직 또는 품질관리부서로 취업하여 제품 개발 및 품질관리 직무 ... 및 영양사 국가고시 합격을 목표로 하고 있습니다. 저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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지역화폐운동에 대해 설명하고 사례를 제시하시오

대표적이다. 이 통화는 지역 기업을 지원하고이 지역의 지속 가능한 경제 발전을 촉진하기 위해 고안되었다.3)순창군순창군은 전통적인 간장 및 기타 발효 식품으로 유명한 한국의 농촌 ... 을 보여주는 몇 가지 지역 통화 사례가 있다.1) 전주 한옥 마을전주 한옥 마을은 전통적인 한국 건축으로 유명한 전주시의 역사적인 지역으로 시는 지난 2010년 지역경제 발전 ... 으며 농산물, 수공예품 및 식품을 포함한 다양한 재화와 서비스에 대한 지불로 받아 들여진다.3. 우리나라 지역화폐운동의 구체적 효과지역 통화 움직임은 한국의 지역 경제와 지역 사회

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.30

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기업을 선정하여 글로벌 경영환경에 대해 기술하시오.

은 해당 국가의 시장 상황과 소비자 선호를 정확하게 반영한 제품 개발에 있습니다. 삼양식품은 국가별 입맛과 문화적 맥락을 고려하여 레시피를 조정하고 있으며, 일부 지역에선 매운맛 ... 하고 글로벌 경영 환경의 불확실성에 대응하는 통합적 전략을 지속적으로 고도화해야 할 것입니다.3. 경영 환경의 과제삼양식품이 글로벌 시장에서 안정적으로 성장하기 위해선 무엇보다도 지역 ... ? 주제기업을 선정하여 글로벌 경영환경에 대해 기술하시오.? 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 글로벌 시장 환경2. 삼양식품의 진출 전략3. 경영 환경의 과제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.09

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중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

되며, 그 중 주요한 요인으로 문화적, 기후적, 경제적 측면을 꼽을 수 있다. 먼저, 문화적인 측면에서는 각 지역의 역사, 전통, 종교, 생활양식 등이 음식문화에 큰 영향을 미친다 ... . 특정 지역의 문화적 전통이나 신념은 음식재료의 선택과 조리 방법에 반영되어 지역 특색 있는 음식이 형성된다. 또한, 각 지역의 기후적 특성도 음식문화에 영향을 미친다. 예를 들 ... 어, 기후가 건조한 지역에서는 보존이 용이한 건조식품이 발달하고, 습한 지역에서는 발효식품이 많이 소비된다. 마지막으로, 경제적 요인도 음식문화를 형성하는 데 중요하다. 소득 수준

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다

성을 보이는가?1) 관광산업외식산업은 경제적 측면뿐만 아니라 사회적, 문화적 측면에서도 영향을 미치고 있으며, 다른 산업들과의 관련성도 존재한다. 지역의 문화와 관광 명소를 통해 관광객 ... 하여 관광수익을 창출하는 경우도 있다. 실제로 서울시에서는 관광 스타트업인 오미와 함께 외국인을 대상으로 한 서울 전통시장 요리 여행 상품을 출시한 바 있다.해당 상품은 외국인이 생활 ... 에게 새로운 경험을 제공하고 전통시장도 활성화할 수 있다고 보고 있다. 우리나라 뿐만 아니라 전 세계 많은 국가에서는 외식산업을 통해서 관광산업을 부흥하고자 음식축제를 여는 등의 노력

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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경상대(경상국립대학교) 식량과 인간 시험 족보

(1차 산업)과 식품/특산품 제조. 가공(2차 산업) 및 유통 판매, 문화/체험/관광 서비스(3차 산업) 등을 연계함으로써 새로운 부가가치를 창출하는 활동 (농업의 경영 다각화 ... 와 농업과 2, 3차 산업 주체 간 연계협력 포함)//부가가치가 빈칸으로 나옴*6차산업화의 필수요소1)농업인 등 농촌지역주민 주도2) 지역 부존자원의 활용3) 창출된 부가가치 및 일 ... 자리가 농업, 농촌으로 내부화, 지역 자본으로 형성되어 지역경제 활성화 도모*일본 6차산업화 사례의 성공요인이 아닌 것*스마트 팜 도입 효과-생산성 증가 외 품질 향상-인건비 절감

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| 시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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한국인의 식생활

한 식품 득 가정식 대체 식품(HMR)의 소비를 증가하게 만들었다. 둘째 가족 구성의 변화. 최근 1인 가구와 2인 가구의 증가는 전통 식품, 발효 식품의 소비는 줄이고 즉석 식품 ... 등에 따라 식품을 선택한다. 두번째 심리적 요인. 새로운 음식에 거부감을 느끼는 사람도 있고 특정 음식에 대한 트라우마가 있는 경우가 있다. 세번째 문화적 요인. 지역의 차이 또는 ... 이에 따라 새로움 또는 싫증감을 느낄 것이다. 또한 제품의 원산지, 친화경과 공정성, 유해물질의 유무에 따라 식품을 선택한다.현대 사회의 한국인의 식생활을 살펴보면 전통식품과 발효

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.16

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푸드마케팅 기말 2025년 1학기

와의 ‘약속된 기대치’를 나타내는 수단이다.(3) 유통(Place)식품의 유통은 단지 물리적인 이동 경로가 아니라, 소비자의 생활 방식과 맞닿아 있는 접점 설계다. 전통적인 슈퍼마켓 ... 한 제품 설명을 넘어, ‘신뢰할 수 있는 김치’라는 이미지를 소비자의 무의식 속에 각인시킨다. 텔레비전 광고에서는 전통 제조방식을 계승한 장인의 손길과 청정 지역에서 재배한 채소 ... 푸드마케팅 기말 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

문화와 관련된 문화유산을 수집하여 감상, 계몽, 연구를 위하여 전시하고 이를 교육시키는 기관이다. 음식박물관은 전통·퓨전식품, 다과류, 음료 등을 소재로 하며, 면류를 포함한 다양 ... 한 식품류를 중심으로 전통식품, 퓨전식품, 음·주류 등이 있다.2. 성공사례1) 신요코하마 라면박물관① 박물관 소개: 신요코하마 라멘박물관은 세계 최초의 푸드 어뮤즈먼트 파크 ... 과정에서는 원앙폐백, 밤, 대추고임, 전이바지, 정과, 약과, 육포, 구절판 등 다양한 분야의 전통음식강좌가 개설되어있다. 특히 향토음식 과정에서는 남도 각 지역의 대표적인 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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문화와 관광이 결합된 문화관광 상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

경연대회 중에서 유일한 대통령배 경연대회로 전국 지역 농악을 대표하는 팀들이 참가해서 우리 전통 농악의 진수를 느낄 수 있는 대회입니다. 벽골제 전설 쌍용 놀이의 경우에는 김제 지평 ... 문화와 관광이 결합된 문화관광 상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.과목명 : 문화관광론성함 :Ⅰ서론축제는 지역의 문화유산이자 지역경제 활성화에 큰 몫을 차지하는 중요 ... 관광자원으로 우리 국민은 물론 한국을 찾는 외래 관광객이 축제를 통해서 서울 이외의 다양한 지역을 방문할 수 있도록 적극적인 지원이 필요한 시점으로 매력적인 축제는 지역을 넘

리포트 | 4페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2024.03.28

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성남시 임기제공무원 불법 노점상 및 노상적치물 단속 직무수행계획서

일대에 밀집되어 있으며, 단속을 피하기 위해 단기간에 빠르게 이동하며 영업하는 특징을 보이고 있습니다. 또한 상품 구색도 점점 다양해져 의류, 신발, 식품 등 전통적인 노점 품목 외 ... 및 응시 취지최근 몇 년간 성남시는 불법 노점상 및 노상적치물 문제 해결을 위해 다각적인 노력을 기울여왔씁니다. 특히 불법 노점상은 주로 성남시 중심상업지역인 모란시장, 서현역 ... 에도 전자기기, 생활용품 등으로 확대되고 있습니다.불법 노점상의 증가로 인한 도시 미관 저해, 소상공인 매출 감소, 안전 및 위생 문제 등 지역사회의 부담이 가중되고 있으며, 이

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.16

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젓갈의 시공간적 확장의 의의

을 지켜준다고 한다.다양한 발효식품 중에서도 젓갈(fermented sea foods)은 우리나라의 대표적인 염장식품으로써 어패류의 육, 내장 등에 소금을 첨가해 발효시킨 전통 ... 발효식품과 젓갈발효식품(Fermented foods)의 역사는 언제부터일까? 인류의 역사가 시작된 이래로 발효식품의 역사도 함께 해왔다. 고대인들이 처음 맛본 발효식품은 벌꿀 술 ... 로 알려져 있다. 술뿐만 아니라 식물, 곡물, 소나 양, 염소와 같은 가축의 젖 등 발효식품의 재료가 될 수 있는 것들의 종류는 실로 다양하다. 오늘날에는 사람들이 건강에 대해 많

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.08

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