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"일식프랜차이즈" 검색결과 141-160 / 450건

  • 한식의 세계진출 -CJ 푸드빌 비비고를 중심으로
    비비프렌차이즈베트남샤브샤브진상진상단독투자미국 센디에고2. 기업소개2.1. 한국 외식 산업 브랜드 비비고2.1.1. 브랜드 특징과 메뉴, 기업소개‘카페소반’이라는 기존 해외 진출 ... - 다른 값싼 한국음식점의 설립이 외국인들에게 한국음식에 대한 비위생적이 이미지를 형성시킬 수 있음- 반 한류 감정 형성- 한식에 대한 인식 부족(한식과 일식을 오해함)- 한식 표준 ... , 그 길 끝에 자리하고 있다. 캘리포니아 미국인들은 외국 문물을 쉽게 잘 받아들이고 즐기는 성향이 있다. 이에 어느 곳에 가도 타이나 중국, 일식 등 아시아 퓨전 음식 점들을 쉽
    리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.17
  • 외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)
    교육 : 전문교육 기관연계위탁교육 : 프랜차이즈 연계운영지원 : 프로점장 파견근무 : 서비스 : 경영관리HR컨설팅 :구인/구직/시설I-1. 외식 아카테미 사업전략 방향 및 영역Ⅰ ... - 식음시설 경영 컨설팅 - 위생 및 건강 컨설팅 - 교육/세미나/연수 지도 - IT 시스템 컨설팅 프랜차이즈 컨설팅 등 인력 파견/고용 컨설팅 등대상컨설팅 분야외식 컨설팅 수요 ... 자격증 취득을 위해 가장 많은 사람들이 선택하는 가장 일반적인 코스 - 기능시험 위주로 교육내용이 제한 (한식, 양식, 중식, 일식, 복어요리) - 보통 일반 대중 식당에 취업 알선
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25
  • 일본의 음식 문화와 술 문화
    갖추어져 있는 나라는 일본이라고 한다. 그 이유는 일본 사람들의 식생활 속에 일식은 물론 양식, 중국 요리 또는 외국 요리 등이 깊이 침투되어 있어서 그만큼 조리 기구가 필요 ... 이외에도 급속한 다점포화를 가능하게 하는 프랜차이즈 시스템)의 확립과 시스템 키친)을 비롯한 공장 생산체제 등의 시스템화가 크게 기여했다. 1960년대 중반, 이들 시스템화의 도입 ... 에 맞게 일식, 중식, 양식의 메뉴를 갖추었다. 뿐만 아니라 신설된 백화점 에도 같은 종류의 식당을 만들었다. 이로 인해 외식 수요자는 더욱 늘어났고, 식사 이 외에 연극, 영화
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.01 | 수정일 2017.04.26
  • 음식점 창업 사업계획서 [A+]
    -2 추정 손익계산서1.창업동기 및 회사소개일반적으로 초밥 이라는 음식을 거론하면 제일 먼저 걱정되는게 주머니사정 이다. 보통 일식집을 가면 초밥은 보통 2만원대. 한접시에 나오 ... 들을 타겟으로하는 부담이 적게 드는 초밥뷔페를 창업해보려고 한다. 또한 기존의 일식집 인테리어에서 벗어나 신세대에 맞고, 중년대에도 맞는 인테리어를 따로 구성함으로써 품격과 귀여움 ... 사업성현재 사람들의 외식이나, 중식 을 고려해보면 대다수의 사람들이 고기집,국밥집,분식점(김밥천국),퓨전뷔페 정도이다. 중식이나 외식을 갈때 부담이 되어 일식집이나, 초밥집을 찾
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.08
  • 워커힐 호텔 경영사례 ppt
    산하의 계열사가 됨 . 법인 명을 ( 주 ) 워커힐로 변경 -1977 년 호텔체인업체인 쉐라톤과 프랜차이즈체인을 체결 -1982 년 6000 명 수용의 컨벤션 센터 개관 ... 왕 시대의 맨션을 토대로 클래식한 고급스러움을 갖은 룸 .DINING BAR 온달 : 궁중전통 상차림 . 정갈하고 깨끗한 음식과 편안한 분위기 . 기요미즈 : 전통 일식 전문점
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31
  • 외식현장에서의 HACCP 계획(일식집)
    는 음식이 주메뉴 비위생적으로 음식을 만들 경우 타 외식업체보다 생물학적 위해를 야기시킬 위험이 큼 다른 일식집과 달리 활어를 직접 잡아 숙성시켜 사용 프랜차이즈가 아닌 개인 ... 외식산업 현장에서의 HACCP PLAN - 일식집 -목차 1. 선정동기 2. HACCP 팀 구성 3. 선행요건관리 program └ 영업장관리 check list └ 위생관리 c ... heck list 4. 레시피 및 조리공정도 └ 모듬회 └ 모듬초밥 └ 오징어 튀김 5. 공정별 HACCP 계획일식집 선정 동기 세균이 증식하기 쉬운 생선회와 초밥 등 날것으로 먹
    리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.14
  • 아워홈 기업분석
    . 2000 년 아워홈으로 분리 독립 , 병원 급식관리 시스템 오픈 . 2001 년 일식돈가스 사업진출 ( 사보텐 ), 조리아카데미 오픈 , 푸드 포털 사이트 푸드나라 닷컴 오픈 .비 ... 품질보증제외식사업식품제조 사업프렌차이즈 사업직무 소개채용 과정 1 단계 : 서류통과 2 단계 : OSPT( 아워홈 종합인성검사 ) 3 단계 : 실무면접 ( 테마발표 및 집단토론
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.27
  • 국내 외식산업의 현황 및 특징과 발전방향
    우리나라에서는 최초로 림스치킨이 프랜차이즈 형태를 도입하여 외식산업에 다점포화를 추구하였으며, 1979년에는 난다랑이 고급 커피전문점으로 프랜차이즈를 시도하였다. 또한 1979년 ... 업업태일반음식점휴게음식점단란주점유흥주점총계한식일식양식중화식분식등록업소기타음식점과자점다방439,804228,39513,15719,53426,78837,354419110 ... 로 40% 정도가 놀랍게도 서양인이라고 한다. 나머지 60%를 차지하는 동양인중에서도 한국 교민 보다는 일본이나 중국인이 많다.이후 전주비빔밥과 한설화설렁탕을 론칭하였다.프랜차이즈
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.03 | 수정일 2015.10.22
  • 놀부NBG의 해외진출 사례분석
    진출 비교III. 결론(놀부의 해외진출 시사점 및 향후방안)1) 현지화 전략2) Learning by doing3) EPRG 모형4) 프랜차이즈 사업 확대IV. 참고문헌I. 서론 ... 1992년 놀부부대찌개 전문점 개발1999년 유황오리 진흙구이 개발2001년 한국프랜차이즈대상 수상2010년 가공식품 KS인증(보쌈김치, 약선김치)놀부부대찌개 제1기 우수프랜차이즈 ... 선정(중소기업청)2011년 신뢰기업대상 8년 연속수상3. 국내시장에서 성공요인1)한식의 프랜차이즈화놀부는 조리법이 까다로운 한식의 계량화와 표준화를 통해 특화된 노하우를 바탕
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30
  • 한식의세계화 사례,방안
    사업의 형태는 중국의 경우 현지법인 설립을 통한 가맹사업, 일본의 경우 마스터 프랜차이즈, 미국의 경우 직영점 운영으로 되는 것을 볼 수 있으며, BBQ, 투다리와 같은 패스트푸드 ... 브랜드의 경우 프랜차이즈 운영을 통해 해외에 비교적 많은 수의 매장을 확보하고 있으나, 한식을 취급하는 대부분의 브랜드가 5개 미만의 매장을 가지고 있다.최근 현지인 고객을 대상 ... 은 소비자가 인지하는 한식당 서비스 품질에도 영향을 미칠 수 있다.또한, 한식이 일식만큼 세계화에 성공하지 못한 이유 중의 하나로 스타 요리사의 부재를 들 수 있겠다. 인터넷과 매스
    리포트 | 26페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.08.20
  • 국가별 외식산업
    의 급성장과 프랜차이즈의 확산이 미국 외식산업 발전의 원동력이 됐다는 데 주목할 필요가 있다. 1980년대 이후에는 미국의 외식기업이 해외로 진출하기 시작하면서 외식의 산업화라는 면 ... 은 다이쇼시대의 생활개선 속에서 가정의 식생활 개선에 많은 영향을 주었다. 특히 다이쇼에 양식과 일식으로 구별되던 업태가 쇼와시대에 들어와서는 음식점으로 불렸으며 일식과 양식을 병행
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.04
  • 놀부NBG,놀부마케팅전략,놀부중국진출전략,중국진출전략,중국마케팅전략
    은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는 대표적인 서비스산업으로 경제 발전과 더불어 국민경제에서 차지하는 비중이 커져 가는 성장산업이다.중국 시장의 급부상으로 인해 중국의 프랜차이즈 시장 ... 도 연간 20% 이상 성장하고 있다. 그리고 프랜차이즈 시장은 개인소비의 11%를 차지하며 신흥산업으로 급부상하고 있다. 이에 따라 우리나라 외식기업들도 중국진출을 가속화하고 있 ... 다. 중국 진출을 위해서는 많은 준비가 필요하지만 무엇보다 한식을 알리기 위해 나가야 할 것이다. 이는 세계적인 외식 프랜차이즈 회사와 경쟁하기 위해서는 한국 음식의 포지셔닝을 통해
    리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08
  • [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템
    [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템목차외식업Ⅰ. 외식업의 개요1. 외식사업의 개념1) 식생활과 외식문화2) 외식의 개념2. 외식사업 ... 에 의한 분류4) 미국 레스토랑협회에 의한 분류4. 외식사업의 업종과 업태Ⅱ. 외식업의 발전1. 외식사업의 발전2. 외식산업 프랜차이즈 시스템1) 국내 프랜차이즈2) 프랜차이즈 시스템 ... 의 개념3) 프랜차이즈 시스템의 특성4) 프랜차이즈 시스템의 기본 특성5) 프랜차이즈 시스템의 종류(1) 가맹점주의 권한 범위에 따른 분류1> 단일지역 프랜차이즈2> 지역개발
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.12
  • 부산 파라다이스 호텔 분석
    입니다.객실 현황레스토랑 시설고급스러운 분위기에서 이태리,한식, 일식, 중식 전통 요리을 맛볼 수 있고 뷔페식 식당이 있고 세계 각국의 와인과 이국적인 드레싱과 함께 스테이크 해산물 ... 의 시설 규모의 고급화로 지방 호텔이라는 한계를 극복 유명 프랜차이즈 호텔과의 차별화 전략을 펼쳐서 인지도 상승 효과 각종 이벤트와 광고등 적극적인 마케팅으로 기업의 목표인 세계적인
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.18
  • 관광학원론 외식업
    1979.10.25 : 한국 최초의 외국브랜드 외식전문점 롯데리아 개점 1980 년대 : 본격적인 서구화 ex) 맥도날드 , 버거킹 등 서구의 유명 프랜차이즈 업체가 들어오 ... 기 시작 국내 업체와 치열한 경쟁 외식업의 역사1. 외식 의 개념과 정의 업종별 분류 : 취급하고 있는 상품의 종류 에 따라 구분되는 것 → 한식 , 일식 , 중식 , 양식 , 선술집 ... 운영2. 외식기업의 경영형태  가맹 운영 형태 = 프랜차이즈 (franchise) 프랜차이즈의 정의 : * 장점 : 사업에 전문적 지식이 없어도 시작할 수 있다 . * 단점
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.27
  • 워커힐 호텔 식음료 영업장 조사
    으로써 친근감도 얻을 수 있으리라는 고려에서 비롯되었다. 스타우드사의 세계적인 호텔 체인인 쉐라톤 호텔과의 프랜차이즈 계약, 독창적인 서비스 개발, 국내외 시장개척 및 전문 인력 육성 ... 를 그대로 재현한 정통 일식 레스토랑이다. 이제껏 맛보지 못한 전통 일식의 진수와 최고의 서비스를 선보이고 있다.- 영업시간: 점심 12:00~15:00, 저녁 18:00~22:00주말
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02
  • 토다이’의 마케팅 사례
    ‘ 토다이 ’ 의 마케팅 사례토다이 소개 1985 년 미국에서 해산물 , 스시 레스토랑의 형태에서 시작하여 미국식 일식업체로 발전 2006 년 한국에 진출하여 국내 11 개 매장 ... 푸드 레스토랑은 서울과 경기 수도권 쪽에 집중 80% 가까이 프렌차이즈 형태 수도권에 국한되지 않고 전국적인 진출 스테이크 전문 레스토랑의 시장포화 됨에 따라 씨푸드 레스토랑
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.28 | 수정일 2014.04.07
  • 놀부 NBG의 중국시장을 중심으로 한 해외진출사례,놀부해외진출,놀부중국마케팅,해외진출마케팅
    개년 계획과 스시붐을 통해 전세계 26000개의 일식점이 생겨나게 했고 최근 구글에서 조사한 일본을 대표하는 단어에 스시가 포한될 만큼 일식을 세계화 시켰습니다. 그렇다면 한국 ... 2008년 6월 북경 리두지역 약 500평 놀부[수라온] 오픈중국일본2006년 4월 일본 OGM과 놀부 항아리갈비,일본 마스터프랜차이즈 계약 체결2006년 4월, 삿포로점 개점 시작 ... 해외시장 진출 배경2. 중국시장 진출프랜차이즈 시장지리적 이점프랜차이즈 시장 전면 개방외식시장의 급격한 발전..PAGE:8해외시장 진출 배경3. 중국시장 실패2002년 중국 위해市
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08
  • 한식의 세계화전략,현상황,한식해외진출성공사례.앞으로 나아가야할방향
    방향 목 차 Contents본 론 서 론세계는 지금 음식 전쟁 중 !! 세계의 현 상황은 ?! 일 본 – 2010 년 까지 ‘ 일식인구 배증 5 개년 계획 ’ 세계일식 인구 12 ... 한식 프랜차이즈 2008 년 총 331 억의 매출 가맹점 900 호 이상 100 대 브랜드우리나라 한식의 문제점 음식의 자극성 냄새와 맛이 강하다 식사 후 몸이나 옷에 많은 냄새
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.06
  • 한식세계화방안
    내 이탈리아 음식점이 확산되는 등 이탈리아 음식을 문화 전반에 걸쳐 일반화 시키는 성과를 보이고 있다.2) 일본 - 일식인구 배증 5개년 계획일본은 정부와 민간단체가 연계 ... 해 ‘일식인구 배증 5개년 계획’이라는 일식의 세계화 프로젝트를 진행중이다.전 세계에서 1년에 일본음식을 1회 이상 먹는 ‘일식 인구’를 오는 2010년까지 현재의 2배인 12억명 ... 는 활어가 일본을 대표하는 식재료임과 동시에 부주의 시 따르는 위생사고의 위험 등 일식의 세계화를 저해하는 요인이 될 수 있다는 판단에 따른 방안이다.식문화연구추진회는 일본 내각
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.21
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2025년 10월 08일 수요일
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