"쌀문화의 변천단계"의 검색결과 입니다.

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"쌀문화의 변천단계" 검색결과 141-160 / 193건

[교직]교육내용의 선정과 조직

경험을 선택하려는 이 방법은 종래의 방법이 지식문화에 편중하거나 또는 성인 중심의 생활, 성인 중심의 사회관에 편중한 나머지 학습자의 욕구가 소홀하게 취급되고 그 결과 학습의 주체인 ... 욕구법등으로 발전과 새로운 경향을 보인 이 학습경험의 선정은 대체로 문화적인 지식에서 현실적인 사회에서의 인간생활활동 즉 사회와 인간과의 유기적인 기능 등에서 다시 아동 중심 ... 으로 원리의 근원이 변천하였고, 결과적으로 볼 때 개인과 사회라는 양면에서 교육과정의 학습경험이 마련되어야 한다는 경향으로 발전하고 있다. 그러나 개인을 중심으로 한 교육과정이나 사회

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.13

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[식품]사회와 식품문화

다. 따라서 식습관은 우리들의 식생활 양식의 하나로서 식생활 문화의 형성과 변천을 나타내는 주요 요소이기도 하다. 문화가 학습되어진 경험으로서 정착화 과정을 통해 전승되는 것처럼 식 ... 목 차Ⅰ. 시작하는 말Ⅱ. 식품의 정의Ⅲ. 시대에 따른 먹거리의 변화Ⅳ. 문화와 환경에 따른 먹거리의 변화1) 경제발전이후의 식품섭취2) 다이어트 식품의 발달3) 웰빙문화의 열풍 ... 의 개념3) HACCP 도입의 필요성Ⅶ. 맺음말Ⅰ. 시작하는 말식품 문화는 한 사회 또는 나라의 구성원들에 의하여 습득, 공유, 전달되어온 식생활 패턴 또는 양식이라 할 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.07

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(역사학)한국사의 이해 노트필기

의 일원적 통치체제 구축 - 관등제, 행정구역 정비② 각국의 관등 조직 및 중앙 관제고구려의 관등조직의 변천관등三國志주서(周書)수서(隋書)당서(唐書)한원(翰苑)1상가대대로태대형대대로대 ... 해체, 豪民과 下戶로 구분? 초기국가 단계에 지역적으로 산재한 공동체의 구조로부터 정복과 복속의 과정을 거쳐 삼국의 전제 왕권 성립→신분제와 관료제의 성립? 신분제는 국가의 공식 ... -부여?고구려계의 이주세력을 중심으로 마판의 여러 소국을 병합하는 과정에서 종족적? 문화적 이질성과 함께 사회구성에서의 다른 요소가 어떻게 편제되었는지 모호- 3세기 중엽까지 여러

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19

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[식품공학] 빵과 곡류의 정의와 제조방법 및 경향

의 bread는 piece 또는 loaf와 관계되는 말이다. 각 민족이 갖는 빵이라는 말은 저마다의 생활 속에서 생겨나 변천을 거듭해 왔다. 포유동물의 식성은 1억 5000만 년 동안 ... 곤충식 → 초식 → 과실식 → 육식 → 잡식으로 진행되었다. 사람은 완전잡식단계에 도달했지만, 집단으로 보아 빵식민족(육류를 주요 식량으로 하고 빵으로 보완한다)과 죽식민족(粥食 ... 으로 보여진다. 오리엔트에서는 예로부터 납작한 빵을 구웠다. 1972년 발견된 불가리아 금채문문화(金彩紋文化)인 바르나유적(BC 4500∼BC 4000)에서도 그 흔적을 볼 수 있

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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[음식]한국인의 제사의미와 제사상차림

별 변천사우리나라 제사문화에 대한 기원은 삼국시대 이전의 역사기록은 별 다른 기록이 남아있지 않고 삼국시대에 들어서야 자신의 조상을 제사지내는 의례로 발전하기 시작한 것이다. 왕가 ... 민족의 정신 문화이기도 하다.제사는 또한 자신의 뿌리를 돌아보며 생명의 근본과 맥락을 확인하는 의식이기도 하다. 그 의식을 통하여 조상의 축복을 기구하며 가문의 전통과 정신 ... 을 배운다.아울러 같은 뿌리를 가진 친족들을 집합시키고 동족의식을 고취함으로써 화합과 우의를 가져다준다. 제사는 우리 조상이 오랫동안 지켜오며 발전시킨 문화이기도 하다. 그것은 우리

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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[식품학] 식품이란

있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다. 예를 들면 쌀 ·배추는 식료품이고 밥 ·김치는 식품이라 할 수 ... , 유공식품이 있다. 예를 들면, 쌀 ·밀가루 ·녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,1 통조림 ... 에서 벗어나기 위해 먹는 식품.구황식품에는 산야에 자생하는 식물과 평소에는 먹지 않는 생선·곤충·동물 등을 포함한 여러 가지가 있다. 시대에 따른 변천과 지방에 따른 차이는 있지만, 예

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30

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[문화인류학] 결혼문화의 다양성

각국 결혼문화의 다양성결혼이란 인류보편적인 생활양식으로 오래전부터 그 형태와 방식을 달리하며 인간과 함께 해왔다. 이 인류 보편적 생활양식으로써의 결혼은 어느새 이 대한민국 26 ... 문화에서의 전통혼례의 의미를 살펴보자.전통혼례의 의미란 젊은 남녀가 하나로 합쳐 위로는 조상의 제사를 지내고 아래로는 자손을 후세에 존속시켜 조상의 대를 끊기지 않게 하기 위해 ... 적 제한도 엄격해졌다. 우리나라에 있어서의 혼인제도의 변천을 보면, 부여에서는 일부일처제였고, 옥저에서는 돈을 받고 혼인하는 매매결혼이 행해졌다는 기록이 있다. 고구려에서는 신부의 집

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.12

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[가정학과]방송통신대학교 한국가정생활사 06년 대체시험자료

의 처리방법, 즉 매장에 관련되는 예절을 뜻함2. 상례 변천(1) 삼국시대 이전의 상례- 부여의 세골장과 순장의 풍습 (무속적 관념을 바탕)(2) 신라의 상례- 관을 사용하여 염을 하 ... 에 모에 불린 쌀을 버드나무 숟가락으로 세 번 떠서 주검의 입에 넣는 절차② 주검묶기- 소렴 : 다른 의복들을 입히고 소렴포로 주검을 매는 것- 대렴 : 주검을 베로 감아서 매듭을 짓 ... 과 구조(1) 상례에 나타난 산 자의 바람- 상례는 삶에 관련된 산 자의 의례- 현실적인 삶에 근거를 둔다.(2) 상례의 문화복합- 상례는 산 자가 기대하는 몇가지 소망, 죽은 조령

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| 시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.05.24

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[북한] 북한식량난

의 무책임성을 고발하고 앞으로의 방안들을 제시하고자한다.1. 북한의 농업정책 변천북한의 조선노동당은 사회주의 정권을 수립하기 위한 준비단계로 해방 직후인 1946년 초 토지개혁법령 ... ◇ 목 차 ◇1. 북한 농업정책의 변천2. 농업구조(1)북한의 경지면적(2)북한의 농업인구(3)농업부문의 분배체계3. 식량문제(1)식량난의 실태(2)식량난의 원인4. 식량난 ... 적으로 재배되고 있다. 야채류는 도 시주변, 노동자구를 중심으로 집단농장, 비닐하우스 등에서 수요를 대부분 충당 하고 있는 것으로 알려지고 있다.남한은 쌀이 주곡인 반면 북한

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.29

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중국의 인구 증가와 그에 따른 문제점

, 그리고 인구에 의해 야기된 여러 가지 사회·경제적인 문제점들을 좀더 알아보자.2. 본론(1) 중국 인구의 변천먼저, 중국인구 증가에 대한 문제점을 다루기 전에 중국의 인구변천의 특징 ... 었다는절정책에 의하여 단기간 내에 급속도로 출산율이 저하되었다는 점이다.이런 특징을 지닌 현대 중국의 인구 발전을 크게 다섯 단계로 나누어 살펴볼 수 있다.제 1단계는 1949년 ... 에서 1958년까지의 성장 고조기이다. 이 단계에 나타난 인구성장의 원인은 보상을 띤 출산이다. 1949년 이전에는 국민들이 생활을 영위하기 어려워 출생률도 감소하였고 사망률도 높

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.22

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[식품] 우리나라 식생활문화의 변천과정

우리나라 식생활문화의 변천과정국토의 절반 이상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라는 산과 평야, 강과 바다를 고루 갖춘 입지로 인해 예로부터 다양한 식품이 산출 ... 한 형식을 갖추게 된다. 고려 초기에는 숭불정책 하에서 채소음식과 김치류가 분화 발달하게 되며 차 문화와 함께 한과류가 발달하였다. 쌀의 증산으로 떡이 더욱 다양하게 개발되었으며, 증류 ... 되었다. 농업국가로서 일찍이 벼농사가 발달하여 쌀을 주식으로 하였으며 산야에 자생한 각종 채소를 비롯하여 육류, 어류 등 풍부한 산물로 음식물의 다양성과 조리법의 여러 유형을 보여준다

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.14

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[통일교육] 학교 통일교육의 실태 분석

에 여러 차례 명칭을 바꾸면서 변화를 시도하였다. 통일교육과 관련된 내용을 간단히 살펴보면 과 같다.초등학교 교육과정의 변천에 따른 통일교육 관련 내용교육과정 구분기 간관 련 내 ... : 억압과 통제, 전쟁준비, 분단의 손실5학년: 독재정치, 공산당의 만행, 북한동포6학년: 공산주의 비판, 문화말살 책동, 평화 통일제5차1987-19923학년: 민족 공동체, 남북 ... 적으로 설명하지 않도록 한다.전개(35분)?생명 공학과 식량 문제 해결 탐색?남북 과학 기술 교류에 대해서 발표하기?생명 공학과 식량 문제 해결 탐색- 쌀 유전자 지도- 식량 문제와 녹색

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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[인도 / 남아시아 / 지역연구 / 동남아] 인도 및 남아시아 지역연구

- 지리적 인접성- 역사-인종-사회-문화적 유사성·내부적 인식- 하나의 지역 구성원 이라는 인식- 공동의 진보에 대한 갈망3장. 근대화란 무엇인가?modern이라는 단어는 6세기 ... 과는 명확히 구별된 기능과 지위를 가짐으로서 이질화를 증대 시키고 이와 병행하여 전체로서의 사회 통합을 강화하여 나가는 변천과정 → 전문화{{빛전통사회 Modern Society프리즘 ... 한 정책이 사회적, 경제적 문화적 생활에 직접적으로 영향을 주는 것.→ 학교, 철도의 도입, 중앙집권적(근대적) 행정체제※ 식민통치 대표국가의 예) 이것은 비록 간접적인 것이지만 전통

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.19 | 수정일 2023.01.17

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[디자인]한국적인 디자인-문양디자인에 관하여

고 또다시 채택되어 유행하기도 한다.따라서 문양은 양식적인 면에서 볼 때 몇 단계의 변천단계를 겪는다. 문양이 발생하는 초기에는 종교나 사상적인 의미를 지닌 구체적인 형상으로 표현 ... 한국적인 디자인 - 문양 디자인에 관하여가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것이다. 우리는 지금까지 우리의 문화를 너무 등한시하고 심지어는 이게 우리의 것인지도 모르는 경우가 다반 ... 었다.그래서 같은 소재의 문양이 지역이나 시대, 혹은 종교와 문화 등과 같은 여러 조건에 의해 표현상의 차이를 보이게 된다. 또한 한번 만들어진 문양이라 할지라도 같은 형태로 계속 사용

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.04

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[동서문화교류사] 한국의 술

의 형태는 각 민족의 풍토, 민속, 문화적 배경하에 변천, 발달해 왔음은 의심할 여지가 없을 것이다. 원시시대에는 얻기 쉽고 만들기 쉬운 과실주{) 인류가 사냥과 채집으로 생활하고 있 ... ............................................................................. 7Ⅵ. 시대별로 보는 술의 변천 과정 ....................................................... 8Ⅶ ... ............................명존이라는 사람이 신라국으로 가서 술 빚는 방법을 배워 왔다고 한다. 그 지방은 강원도의 소시머리 라는 언덕이었다고 하는데 이는 지금의 춘천시 우두동 이라 한다.{동서문화교류사6

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| 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.28

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우리나라 식생활 변화

▶ 우리나라 식생활문화의 변천과정 ◀우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 시대로까지 소급될 수 있다. 농업이 경제의 근간으로 자리 ... 잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경문화의 발달과 궤를 같이 하면서 뿌리를 내려가기 시작하였다. 그후 시대의 변천에 따라 식품의 획득방식과 분배방식이 변화하게 되었으며, 기술의 발달 ... 으며 향수를 달랬다는 기록도 보인다.* 차 문화와 떡, 한과류의 발달통일신라 흥덕왕 때부터 재배되기 시작한 차는 지배층을 중심으로 퍼져가기 시작했다. 불가와 왕실, 화랑들 사이

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.10

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포르투갈 문학사

.{{ 로망스제어 [Romance languages] : 라틴어가 로마제국이 붕괴한 후 옛 제국 영역 내의 각지에서 지방적으로 분화하여 변천을 거듭하다가, 중세기에 이르러 다시 ... 탄생다 가마가 인도로 항해하는 것을 기술했으며 여기서 까몽이스는 문화와 과학의 전 분야에서 자신이 알고 있는 폭넓은 지식을 활용하며 포르투갈 민족의 역사를 서술한다.역사기술서와 여행 ... 지도 못했고 독창성도 드러나지 않았다. 한편으로는 국내정치의 위기(필립 왕조의 통치하에서 포르투갈 독립의 상실)가 까스뗄라 문화의 영향을 확대했으며, 다른 한편으로는 언론검열에 의한

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.29

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[관혼상제]관혼상제

우리의 관혼상제 의례 중에서 가장 엄숙하고 정중하며 그 절차가 까다롭고 이론이 많은 것이 상례이다. 이는 중국의 《주자가례》를 원류로 오랜 시대적 변천 속에서도 오늘날까지 연연히 ... 와 중국의 상례가 서로 다름은 상례에 그네들의 사고와 문화가 어느 정도 포함되어 있기 때문일 것이다. 지금부터 우리의 전통 상례에 관한 것들을 알아보고 그 속에 우리의 어떤 문화 ... 하여 편법으로 운영되던 장법, 삼년상 및 탈복제 등을 원칙에 따라 시행할 것을 주장한다. 조선조에 들어와서는 경국대전 등 각종 법전에 《가례》가 성문화되면서 국가의 시책으로서 널리 권장

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.04

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[마케팅] 마케팅 성공사례-제일제당

브랜드의 하나입니다 : 다시다, 컨디션, 햇반 )A .< 개발개요와 과정 >국내 식문화가 서구식위주의 fast-food위주로 점차변해가고 있어 쌀밥을 주식으로 한 우리 고유의 식 ... 문화가 점점 붕괴되어 가고 있는 단계에 이르렀다.순수 우리밥을 이용한 편의식품개발이 무엇보다 시급하다고 판단해 집에서 먹는 밥맛과 똑같은 가공밥 생산에 눈을 돌리게 되었다.냉동밥 ... 성 검토3.1 소비자 조사 결과 요약3.2 세부 조사 내용B. < 시장동향 >1. 해외선진 시장 (일본) 탐구2. 국내 상품밥 시장 추이 : 변천사C. < 제품컨셉 >1. 제품

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.05

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[식품가공] 김치의 영양과 우수성

할 필요가 있다. 또한 주식이 쌀밥인 경우뿐만 아니라 빵류나 다른 서구화된 주식에 어울리는 김치제품을 개발하는 것도 매우 중요하다고 본다. 이와 아울러 외국인의 입맛에 맞는 김치 ... 의 급속한 성장에 의한 국민소득의 증가, 산업구조의 변화에 따른 도시인구의 급증, 주거환경의 변화, 가공식품 산업의 발달, 단체급식의 수요증가 등에 의해 한국인의 식생활 및 문화생활 ... 많은 종류의 김치가 선보이고 있다. 우리 나라 김치의 시대별 변천사를 살펴보면 다음과 같다.1) 선사시대∼삼국시대우리 나라 고유의 발효식품인 김치는 사계절의 구분이 뚜렷하며 겨울

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.28

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