"외식주방"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

사업계획서양식 외식창업계획서 파리바게뜨 창업계획서 더본코리아 중식당창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"외식주방" 검색결과 1,541-1,560 / 3,259건

아워홈

에 … 아워홈은 외식업체에서 으뜸 중의 으뜸이라고 칭송되어부족함잉 그에 반하여 대중적인 인지도는 그리 높지 않은 편이다 . 실제로 아워홈은 연매출 5 천억원 이상을 벌어들이는 굴직 ... 오픈서울파이낸스센터 내 외식사업장 인수 ( 싱카이 , 이끼이끼 , 메짜루나 , 벅 멀리건스 , 뭄바 )푸드나라닷컴 오픈 케이터링 사업 진출 (Amoris Catering) 2004 ... -4111~3 해피콜센타 080-234-7575아워홈 사업영역FS 사업 ( 외식사업 ) 아워홈 외식사업은 이끼이끼 , 싱카이 등 50 여개의 프리미엄급 레스토랑을 운영 하고 있

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.19

다운로드 장바구니
(조직구조론) 막국수 프랜차이즈 창업 조직구조

은 서빙을 담당하는 아주머니 3~4명과 주방에 3~4명이 일하고 있었다.이러한 "봉진 막국수"의 조직구조는 가계의 대를 이어 맛과 그 노하우의 전통을 지키고, 자부심과 소신으로 한 ... 로써 기능을 수행하도록 하려는 의도이다.중앙 가맹본부를 중심으로 하는 조직구조의 각 부서/사업부 기능에 대해 보다 세부적으로 살펴보면 다음과 같다.외식업 특성상 노동 집약적인 사업

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.17

다운로드 장바구니
외식 프랜차이즈 현황 및 경쟁업체 분석

외식 프랜차이즈 현황 및 경쟁업체 분석 ( 피자 파스타 부문 ) .매장 수 컨셉트 매출 (2012 년 추정 ) 기타 빕스 (1 위 ) 84 개 Well-being 샐러드 바 와 ... ~5 명의 주방 직원을 고용 , 교육 , 확실한 분업화를 이룬다 . 2. 특별한 마케팅 전략 없이 맛과 저렴한 가격 신속한 서비스라는 확실한 컨셉트로 본점 오픈 1 년 만에 소규모

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.25 | 수정일 2016.04.13

다운로드 장바구니
주방의 기능에 따른 분류와 각 업장별 특성

주방의 각 업장별 특성과 업무진행과정에 대하여◈주방의 기능에 따른 분류◎중심지원주방(main production kitchen)(1) 온요리 주방(hot kitchen)중심지원 ... 주방은 업장의 핵심주방으로서 보통 메인주방(main kitchen)이라고도 칭한다. 더운요리주방에서는 모든 음식에 열을 가하여 만들어내는 장소이다. 각 영업주방에서 고객에게 판매 ... 할 음식을 준비하여 알맞은 시간에 맞도록 지원하는 기능을 하고 있다.온요리 주방의 직무기능은 저장창고에서 공급받은 각종 기초 식재료를 roasting, poaching

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

다운로드 장바구니
일본 외식산업 역사

외식창업론개인과제◈ 일본 외식트렌드 조사1. 외식산업의 의의(1) 외식의 개념외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기분으로 구분한다. 즉 가정내의 식생활 ... 을 내식(內食)이라 하고 가정외의 식생활을 외식(外食)이라 한다. 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그 범위로 하였다. 그러나 완제품 음식, 출장연회, 도시락 ... 판매 등 소비형태의 발전으로 가정내의 식생활에서도 외식의 개념이 자리잡게 되어 현대적 의미의 외식이란 가정외 식생활과 가정내 외식적 내식까지 포함하는 개념으로 규정짓게 되

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

다운로드 장바구니
외식업체의 단체급식관리

외식업체의 단체급식관리1. 단체급식의 개요 ···············1~5 1) 단체급식의 정의와 ·············1~2 2) 단체급식의 목적 ... ···높일 수 있음 (1) 51) 위탁급식의 정의와 특성 2. 위탁급식의 개요 (1) 위탁급식이란 (1) 김용문 , 【Green 주방관리론 】, 광문각 , 2011, p.269~270 ... , 【 특집 : 급식ㆍ외식산업의 현황과 발전방향 ] 위탁급식전문업체의 현황과 전망 】, 한국식품영양과학회 , 1997, p.10 (2) 박문경 , 【 위탁급식 전문업체의 지적자본 측정도구

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

다운로드 장바구니
조혈모세포이식실 퇴실안내

는 전자레인지에 가열, 소스는 불에 한번 끓인 후 먹기 전에 섞어 먹는다.@외식은 익힌 음식을 선정하고 혼잡하지 않은 시간과 청결한 식당을 선택한다.@과일,야채는 철저히 씻 ... 합니다.*환자가 거처하는 방, 거실, 주방의 바닥 청소는 매일 1회 실시합니다.(200배 희석한 락스와 1회용 걸레 사용)*환기를 자주 시킵니다.*공기청정기, 에어컨, 히터 등은 정기적인

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.17

다운로드 장바구니
돈까스 전문점 창업

-목 차-▪서론▪본론-돈까스의 맛-메뉴-인테리어-입지와 고객층▪결론본인이 거주하고 있는 지역에서 외식산업업체(업종은 본인선택) 창업주로서 오픈을 하여 그 지역에서 1등 점포 ... 로 운영할려고 하는데 어떻게 해야 합니까? 이에 대한 방안을 기재하여 주십시요.우리나라 외식산업은 유행성에 민감하여 서로 따라 하기 장사에 현혹되어 업종을 선택하곤 한다. 물론 유행업종 ... 다고 본다.하지만 외식업을 하면 성공할 확률은 3% 미만이라고 한 언론매체에서 본 자료가 생각난다. 그만큼 실패하는 창업주들은 엄청 많다는 것이다. 또 우리나라에서 자영업을 하는 사람

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

다운로드 장바구니
중국집 매출향상을 위한 SWOT 제안서

과 같은 상황으로 가정해 보았다.안양 늘푸른아파트 단지 내에 위치하고 있는 ‘자장나라’라는 중국집은 매출이 저조해 매장도 새로 리모델링하고, 호텔 요리경력이 있는 우수한 주방장 ... . 중식업 특성상 싼 음식이라는 이미지가 팽배하다.22. 아파트 단지의 지명도가 하락세이다.23. 식재료의 원가가 상승하고 있다.44. 외식하는 가정이 줄고 있다.35. 대체식품 ... 를 구하면 5점이 된다. 즉 이것이 상황분석에 대한 전략적 기준 점수이다.앞의 내용을 다시 간단하게 SWOT 매트릭스로 정리해보면 다음과 같다.강 점약 점호텔 주방장 출신의 우수

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.22

다운로드 장바구니
두부 월간교육계획안

요리나라등원 및 맞이하기아이들의 기분 컨디션 파악하기 / 반갑고 따뜻하게 맞이하기 / 체온 재기실내자유선택활동역할영역- 음식점 놀이(주방장과 손님)- 음식점 놀이(가족끼리 외식)

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.18

다운로드 장바구니
아웃벡 스테이크하우스 분석ppt

LoadingRestaurantInterviewRestaurantInterviewContent회 사 개 요매 니 저 소 개인 터 뷰 내 용외식업계가 발전하려면?인 터 뷰 후 느 ... Manager - Server - Berser - Bartender- Assistant Manager - Line - Grill -Cooker주방 매니저홀 매니저점주 ... 외식의 보편화 인터넷을 통한 정보교환다양하지 못한메뉴 빈약한 쿠폰과 이벤트 고객증가에 따른 고객응대의 한계멤버스 서비스 할인 제한 경기침체로 소비 심리 위축 경쟁업체간의 출혈

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.13

다운로드 장바구니
미스터피자 마케팅

은 점포 수를 보유하고 있다.-여성들의 소득이 증가하고 있다.●Threat-배달피자의 측면에서 인지도가 낮다.-수많은 외식업체가 생겨났다.-재료원가가 인상되고 있다.-경기 침체 ... 로 인을 제시하고, 미스터 피자의 우수성을 주위에 전파하는 미스터 피자 소비자 체험 평가단을 말한다. 가정에서처럼, 깨끗한 주방에서 신선한 재료로 정성 가득한 피자를 만들고 있는 지

리포트 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2014.08.20

다운로드 장바구니
도미노피자 마케팅전략

토핑 선택까지 고객 맛춤형으로 선택의 폭을 넓혀 수요를 충족시키고 있다.(2) 배달 시장의 확대외식업 시장에 있어 배달 매출이 증가세를 보이고 있다. 이는 타 업체에 비해 배달 ... 여 개발능설계 감리비2,000,000반환불가교육비하절기 : 약 2,000,000 동절기: 약 2,100,0002인기준인테리어/시설오븐주방 기구인테리어오토바이 (5대 기준) & 피자Box

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.31

다운로드 장바구니
놀부의 성공요인분석

점 6,500 여명의 직원연혁 년도 사업 1987.05 [ 놀부보쌈 ] 창업 1989.04 가맹점 1 호 상도점 개점 1991.03 중앙공급식 주방 (C.K) 음성공장 준공 ... 식품개발연구소 급격히 변화하는 외식환경 속에서 안전한 식문화를 지향 , 외식트랜드에 맞는 신 메뉴개발 및 품질향상을 위한 기술력 확보 , 신규사업 개척을 통한 국제 경쟁력 강화 ... S리는 편 서구 음식에 길들여진 10-20 대 소비계층 주 5 일제 근무의 시행으로 외식문화가 빠르게 성장 웰빙 열풍으로 인한 저칼로리 음식과 보양식에 대한 선호도가 증가하여 한식

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

다운로드 장바구니
아모제 프렌차이즈 개발 마케팅 기획서

The Harmony AMOJE 외식산업신규 프렌차이즈 브랜드 개발컨셉 , 타깃설정 상황 분석 01 Concept Target 선정 02 Concept 구체화 03 마케팅 전략 ... 04 기대효과 05 Contents ContentsL O V E L ow Price 장기적 불황 여파 →저가메뉴 선호 외식업계의 저가 마케팅 활발 저가 외식 브랜드성장 - 맥도날드 ... analysis _ 2009 소비자 의식 트렌드 ▶의식 성장을 통한 음식에 대한 관심이 증가 , 가치소비를 하는 경향이 나타나고 있다 출처 : 월간식당 1 월호 외식 Trend1. 레스토랑

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.02

다운로드 장바구니
한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화

성에 대해서는 새삼스럽게 말할 필요가 없을 것이다. 외식산업은 바로 음식과 관련된 여러 분야가 총체적으로 망라된 하나의 산업이다. 선진국에서는 외식산업이 일찍부터 국민의 건강과 문화생활 ... 부터 1990년대 중반에 외식산업에 대한 새로운 시각을 갖게 되었다. 국민소득이 높아지면서 삶의질을 추구하고자 하는 문화생활의 향상 속에서 외식활동이 개인은 물론 가족이 함께 즐길 수 ... 있는 여가활동으로 크레 각광을 받게 되었다. 국내 외식산업이 짧은 시간동안에 괄목할 만한 발전을 이룩하게 된 것은 바로 해외브랜드 외식기업들이 우리나라 외식산업시장의 잠재성

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

다운로드 장바구니
성공적인 마케팅전략에 대해

일을 리드하는 지배인과 주방에서의 일을 책임지는 주방장에게 10%에 가까운 지분투자 의무를 요구한다. 이와 같은 지분참여 경영정책은 레스토랑의 핵심 인력인 매니저와 주방장에게 적 ... 스템과 이론보다도 중요한 것은 사람의 마음을 움직이는 작은 미소와 몸짓이라는 사실을 기억해야 할 것이다. 아웃백이 후발 주자에서 시작해 업계 1위로 부상하고 전 외식업계의 벤치마킹 ... -Positioning : 갓 구워져 나온 따끈따끈한 도넛.보이는 주방 - 제조 과정의 공개, 도넛의 전문화새롭고 신선한 이미지 마케팅(다양한 마케팅 전략)성별남상대적으로 여성에 비해 유행

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.22

다운로드 장바구니
외식사업론 조직관리 파워포인트 발표자료

외식사업 조직관리학번 이름외식사업 조직의 의의현대 외식사업은 전문화. 대규모화의 추세로 인하여 각 구성원의 밀접한 협조활동에 조직의 단결력을 꾀하지 않으면 안 된다. 외식산업 ... 화되어 있는 것이 일반적이다. 조직은 경영목적을 가장 합리적이고 효율적으로 달성하기 위한 종업원으로 구성된 공동체 기구이다.외식사업 조직의 정의일반적인 조직의 정의 - 특정한 목표를 달성 ... 하기 위해 일하는 집단의 행동을 관리하는 것 외식산업에서 조직의 정의 - 고객의 음식과 서비스에 대한 욕구를 충족시켜 주는 것, 종사원과 경영진에게 최대의 만족을 주는 것을 의미

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.11

다운로드 장바구니
뇌경색(cerebral infarction) case study

/고환/피부) X치료요법 이행: X가옥의 크기와 설비(층수, 욕실) 주택, 방 3개, 욕실 1개, 주방 1개.안전대책 X가정에서 맡은일 농사일? 영양(Nutrition)1일 식사회수 ... : 평상시 하루 세끼 현재 L-tube로 feeding.알레르기 : 없음식사장소(외식빈도) 특별히 자녀분이 오시지 않으면 외식은 하지 않으셨음.좋아하는 음식/싫어하는 음식특별히

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.16

다운로드 장바구니
사업계획서 과제물 (오마이다이어트)

- 주소지 : 서울시 마포구 대흥동 2번지- 전화번호 : 02) 6110-2411▷ 경영팀 구성 및 조직계획대 표 이 사총 관 리 인(총 지 배 인)총 무 부주방 관리부마케팅부유통관 ... 자 식당의 총 매니져- 총 무 부 장 : “오 마이 다이어트” 회사의 인사, 재무, 회계 부분의 총 책임자- 주방관리부장 : “오 마이 다이어트” 식당 주방의 총 책임자- 마케팅 ... 리 과 장 : “오 마이 다이어트” 의 재무, 회계 담당자- 조 리 과 장 : “오 마이 다이어트” 식당 주방의 조리 담당자- 위 생 과 장 : “오 마이 다이어트” 식당 주방

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

다운로드 장바구니

이전10개 73 74 75 76 777879 80 81 82 다음10개

파워링크

신청하기