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"외식주방" 검색결과 1,581-1,600 / 3,259건

  • 고객가치 향상을 위한 제안서(서비스업)
    의 자랑 - Ice bar○ 외식산업의 고객가치란??서비스업에서 계속기업(going-concern)으로 남기위한 가장 중요한 부분은 바로 고객가치의 창출이다. 이동통신업체 SKT ... 가 시장의 선두주자라는 이점 외에도 끊임없는 고객만족을 위해 노력하기에 지금의 선두 자리를 지키고 있는 것처럼, 외식산업에서도 고객가치를 위한 노력은 가장 중요하다. 2002년 ... 부터 한국에 불기 시작한 패밀리 레스토랑 붐은 고객가치를 높이는 것이 얼마나 많은 이익을 기업에게 가져다 주는지 보여주는 실질적인 사례라고 할 수 있다. 기존의 국내 외식업에서 가장 중요
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.07
  • [창업론]전통 일식전문점 창업계획서
    조리학과 졸업 일식 조리 기능사 자격 (2006) 복어 조리사 자격(2008)직원 현황매니저홀서빙6명대표 이사주방홀실장과장카운터주방보조3명Ⅱ. 식당. 외식상품의 개요메뉴의 특성 및 ... 사 업 계 획 서 (전통 일식전문점)ContentsI. 개요 및 현황 1. 계획사업의 개요 2. 대표자 이력사항 3. 임원 및 주요 경영진 현황 Ⅱ. 식당. 외식상품의 개요 1 ... 자 본 금업 태종업원수소재지O O O20XX년 X월O O OX X X 만원일식 전문점O 명(주방O명,홀O명,카운터O명)서울 OO구 OO동****번지* 학력 및 자격사항 OO대학 호텔
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    음식점 사업제안서(ppt템플렛)
    을 입력하세요제목을 입력하세요내용을 입력하세요 내용을 입력하세요3.주요사업내용업무1업무2업무3업무4업무5핵심업무COMPANY NAME전 략VISION국내 최고의 전문 외식 프랜차이즈 ... 기업으로 성장독창적이고 우수한 외식 아이템 개발 및 사업화백화점 및 대형 매장 전문점 입점전문 브랜드 개발 및 런칭중식 외식 관련 프랜차이즈 사업차별화된 메뉴우수한 맛저렴한 가격 ... 최고의 서비스4.사업비전1.제안배경 2.사업개요 3.상권분석및소구분석 4.경쟁자분석 5.SWOT분석 6.**설립계획 7.추진일정사업제안1.제안배경최근 외식업계의 새로운 블루오션
    리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.25
  • 나는 꾼이다
    음을 느꼈다. 그래서 신사업을 구상했다. 그 발상은 다음과 같다.그가 뒤늦게 발견한 사업아이템이 외식업이었다. 개인 고객을 대상으로 하므로 신용카드 전표만 있으면 3일안에 돈이 들어오 ... 니 매장은 청결해야 하고 주방을 보여 주어야 한다. 맥도날드는 맛을 파는 것이 아니라 스펙타클을 파는 것이다.(2) 요식업은 제 1금융권과 거래를 할 수 없는 업종이라 이자가 높은 제2
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.24
  • 놀부보쌈 창업 성공사례
    , 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 360여개의 가맹점을 경영하고 있다.(주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 ... 200202月 놀부 명가 창립11月 ISO9001 인증획득200103月 제3회 전국 외식논문 현상공모전 시행05月 ISO9002 인증획득200003月 제1회 전국 외식논문 현상공모전 ... 시행09月 제2회 전국 외식논문 현상공모전 시행199910月 놀부 종가 창립12月 유황오리 진흙구이 개발(잠실점)199809月 MBC다큐멘터리 방영11月 NB 푸드 서비스 창립
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05
  • Chinese Food 2 go Franchising Business Plan
    증가하는데다 주 5 일제 근무제가 전 기업으로 확산되고 부엌에서 장시간 음식을 장만하기보다는 간편하게 외식을 즐기는 라이프스타일의 변화등이 푸드 서비스 시장의 빅뱅으로 예고 공원 ... 될것으로 예상됨 국제화 , 전문화 , 가치화 , 창의적 고감도화 , 시스템화되는 외식 문화에 새로운 유행 선도 Takeout 의 식 습관은 휴대전화와 노트북컴퓨터 등 가벼운 것 ... 유도를 위한 품목이므로 총 매출집계에는 빠져있습니다 )구분 수량 단가 금액 비고 점포 보증금 1 50,000,000 50,000,000 (25 평기준 ) 주방기기 1 15,800
    리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.02
  • 미스터피자와 피자헛의 경영전략 비교분석 (4P ,마케팅, 디자인, 마케팅상품기획력, 마케팅믹스, 경쟁전략, 시장환경, 보완할점)
    높여준다.볼거리를 제공하는 피자주방을 개방시켜 손으로 도우를 만드는 과정부터 완제품이 나오는 제조과정을 누구나 볼 수 있게 함으로써 고객에게 음식 청결에 대한 신뢰를 제공할 수 있 ... , 그어 소황제들의 고급브랜드 소비가 증가하였고 따라서 외식분야에 있어서도 중국인의 소비성향변화가 나타나고 있다.프랜차이즈 법2005년 2월 1일부로 발효된 '유통 프랜차이즈 관리 ... 것이며 다양한 경쟁업체들이 지속적으로 확장하고 있다.피자를 대체할 수 있는 외식업체의 등장. TGI의 경우 ‘싱처우 찬팅(금요일 식당)’이라고 중국식이름을 붙여 부르고 있을 만큼
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.24 | 수정일 2014.02.21
  • 가맹점 포스시스템
    , 제대로 관리가 이루어지지 않아 슬금슬금 빠져 나가는 부분이 너무 많았던 것입니다. POS시스템을 도입 할 경우 주문에서 주방,카운터업무, 식자재 재고/ 수발주, 직원 출/퇴근, 시급 ... 232C주방프린터VDM영수증프린터 (공유)HUBEthernetReal Time Back Offce PCCRS-4000▶ CRS-4000 (Core System Controller ... ) 구성도특장점 외식전문 POS시스템으로 꼭 필요한 성능으로 구성 Core System Controller로서 안정성 및 확장성 제공 피크타임을 준비한 Qick Service
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품산업 트렌드와 미래전망
    다. 핵가족화와 주방기구의 보급과 더불어 주부들에게 시간적인 여유를 주어, 가정주부의 취업률이 증가하였다.식생활 구조의 변화로 육류 소비가 늘어났고, 건강에 대한 관심이 증가 ... 하였다. 이에 따라 식물성 단백질식품과 자연식품의 연구개발을 촉진시켰다. 레저화에 따른 외식산업의 발달과 더불어 식품의 간편화, 고급화, 다양화, 대형화 등의 형태로 변하게 되
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19
  • [명품레포트] ㈜놀부 해외진출 마케팅 사례 분석
    다양한 봉사활동을 통한 '나눠주는 미학' 프랜차이즈 확장에 따른 과대광고 보다 기업의 대고객 신뢰형성의 주안점 '사랑의 봉사단' '상록 장학회' 외식논문 공모: 대학생들을 상대 ... 의 '손맛'으로 인한 표준화의 어려움 중앙 집중식 주방(central kitchen)충북의 음성 공장 건립으로 인한 재료의 균질화와 대량 생산이 가능(공장에서 1차 가공 후 각 지점 ... 가 갖지 못한 한국음식의 표준화 2.입맛의 서구화 사고를 전환: 외식때 양식을 이용하는 것은 입맛의 서구화 때문이 아니라 이용하기 편한 한식당의 부재에 그 원인이 있다는 것을 각인
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18
  • (주제) 사회복지분야 중 사회복지시설(조직)을 가상적으로 설립하고, 사설(조직)을 운영할 적절한 리더십(이론적유형)은 어떤 것이라고 생각하며, 선택한 이유는 무엇인지 기술하시오.
    서비스를 해드리는 효과를 기대한다.3) 가족과의 연락업무와 재회 프로그램경로잔치나 지역축제참여, 나들이, 외식 등의 안에서만 지내시는 노인들에게 바깥 바람을 쐬어 드리는 시간 ... 벗, 산책, 동행, 차량봉사, 간병봉사, 이, 미용봉사, 목욕봉사, 주방봉사, 의료봉사,간병 봉사 등의 자원봉사자를 통한 인적자원을 통해 운영하면 부담이 덜수 있는 효과가있다.7
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.12
  • 놀부(NBG)
    를 운영 중이고, Global Food사업으로 수라온을 그리고 카페사업을 운영하고 있다. 놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 ... 시스템을 구축해 왔으며, 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었다.⑤신개념의 외식문화 : 우리나라는 외식문화라는 용어가 아직 제대로 정립되지 않았다. 외식산업과 문화산업의 연계라는 ... 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 문화, 조리, 경영을 아우르는 폭 넓은 개념을 확립하고자 한다.⑥외식산업의 인재육성 : 외식산업에는 아직 전문적인 인재가 부족
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.12
  • 놀부NBG의 해외진출 사례분석
    개(직영점17, 가맹점667, 해외점포6)로 국내 최대의 한식 브랜드이다.놀부 NBG는 미국과 중국 등 세계시장에서 우리의 맛과 문화를 전파해오며 글로벌 외식브랜드를 표방한다는 점 ... 으로 프랜차이즈의 성공을 이루어 냈다. 업계 최초로 충북 음성에 중앙 공급식 주방을 설립하여 각 점포에서 전산으로 발주하면 음성공장에서 필요량을 당일 생산하여 콜드 체인 시스템(Cold ... 했다고 볼 수 있다.6. 중국시장으로의 진출 배경중국 외식시장은 놀부가 진출할 당시 상당한 성장세를 보이고 있었다.2000년대 초부터 시작된 급격한 경제성장으로 인해서 2002년도
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30
  • 아웃백 마케팅분석(SWOT, 7P, STP, 경쟁사/빕스/베니건스/TGI 분석 등)
    2적 요인국민소득증가, 가처분소득 증가, 노동시간 감소, 여가시간 증대, WTO에 따른 국제화?세계화 경제 조류, 시장개방에 따른 수입자유화, 대기업 외식시장 참여, 패스트푸드업계 ... 패턴의 변화(외래음식문화 도래), 전통음식 상품화, 사회구성원가치관 변화, 신세대 X세대의 인구비율 증대, 외식산업 종사자 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환(먹는 장소→ 대화 ... 나 여가의 장소)(4) 기술적 요인주방기기의 현대화?과학화, 식당용 컴퓨터기기 보급확산, 해외유명브랜드의 도입 및 기술 제휴, 첨단산업의 기술도입, 저장 및 포장기술의 발전, 주변환경
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.15
  • 호텔 및 레스토랑 인테리어
    . Interior와 Exterior의 중요성2. 인테리어의 기본 요령3. 익스테리어 기본 요령4. 성공적 인테리어의 요소5. 성공적 익스테리어의 요소6. 현관과 주방 등의 배치Ⅲ.결론인테리어 ... 는 외식업체에서 고객에게 제공하는 무형의 서비스의 일종이다. 고객이 편히 있을 수 있는 곳, 색다른 느낌으로 먹거나 마실 수 있는 곳, 분위기를 즐길 수 있는 곳, 좀 더 편한 ... 시장에서도 그대로 적용돼 간판 등 익스테리어의 개선으로 보다 많은 매출과 수익을 창출하는 사례가 나타나고 있으며 외식업에 관한 수많은 연구를 보면, 고객이 매장을 결정하는 시간은 수
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.26
  • 한식 갤러리 레스토랑 사업계획서
    퓨전한식 레스토랑 예그리나 창업계획서 경기대학교 외식조리학과 200511835 전정욱 200511740 서영재사 업 개 요 2. 영 업 배 경 3. 영 업 계 획 4. 인력 운영 ... . . . Variety 다양성이 중요시 , 기존의 틀을 깨는 특별한 레스토랑 문화와 외식이 결합된 특별한 외식공간 , Gallery Restaurant2. 영업배경 왜 갤러리 ... 계획4. 인력운영계획 인원계획 총 매니져 : 1 명 주방 : 정직원 2 명 , 계약직 1 명 홀 : 정직원 2 명 채용계획 주방정직원 : 현업에 종사하는 Chef 스카우트 홀직원
    리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.02
  • 산업체급식
    하던 사업체 급식의 아버지 로버트 오웬이 자신의 공장 내의 고용인을 위한 급식 프로그램을 마련하여 주방과 식당을 포함한 독립된 건물을 짓고 고용인들에게 적정한 식사를 제공한 것이 산업체 ... 하였다.1980년 이후 급성장하기 시작한 외식산업과 기업의 후생복지 정책에 따라 사업체 급식의 종류도 공장 및 사무실, 연구소, 연수원 및 훈련원, 금융기관, 관공서, 호텔, 백화점 및 쇼핑 ... 는 해야만이 감량의 효과를 얻을 수 있습니다.(3) 외식의 영양문제① 일반적 문제a. 열량이 높다b. 영양적으로 불균형이다.c. 만복감이 적다d. 식염을 과잉 섭취하게 된다.② 종류별
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05
  • 외식산업의 특징 및 문제점과 발전방안
    원 가치관 변화 4. 신세대 인구비율 증가 5. 외식산업 종사자 직업 의식 개선기술적요인 1. 주방기기의 현대화, 과학화 2. 정보화 산업의 발달 3. 해외 유명브랜드 도입 첨단 ... ) 아이스크림 시장3.외식산업의 전망외식산업의 문제점♧경영주의 의식문제 2. 인적자원의 문제 3. 메뉴개발의 기획부재 4. 품질수준의 문제 5. 원가 관리의식의 결여 6. 주방설비 ... 1.외식산업의 이해외식산업의 정의외식산업은 국가 전체 산업 중 커다란 부분을 차지하고 있는 중요한 산업으로 외식서비스산업이라고도 하며, 가정의 테두리를 벗어나 음식과 음료를 생산
    리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.27
  • 외식업체 Todai 분석
    REPORTTodai를 다녀와서과 목 명: 식공간디자인담당교수: ooo 교수님학 과: 외식호텔경영학과학 번: ooo이 름: ooo제출일자: ooo.oo.oo서론건강과 웰빙에 대한 ... 소비자들의 욕구와 관심이 증폭되면서 해산물 레스토랑이 새로운 외식장소로 각광받고 있다. 이제는 포화상태에 이른 패밀리 레스토랑 시장에서 최근 해산물 레스토랑이 '블루 오션 ... '으로 떠오르며 외식업체들의 진출이 잇따르고 있는 가운데 현재 미국 업계에서 매출 1위를 달리고 있는 토다이가 우리나라에 상륙했다는 소식을 접하고, 강남 대치동에 위치한 토다이 1호점
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13
  • 민들레영토의 서비스 실패에 대한 컨설팅, 마케팅 전략
    현재 서비스 제공에 문제를 겪고 있는 적합한 기업을 찾는 도중 최근 시장 점유율이 떨어지고 있는 프랜차이즈 외식산업인 피자헛, 빕스, 민들레영토, 파파이스를 찾게 되었다. 그 중 ... 증가한식의 세계화 추세외식산업, 음료기업 증대체계적, 전문적 프랜차이즈점 증대경쟁업체가 주변에 매우 많음합리적 소비자의 증가특화된 전문적 메뉴를 제공하는 외식업체 증가흡연 여성 ... 고객인 기업의 직원들을 대상으로 지속적인 커뮤니케이션을 중시하고 있다. 또한 직원들의 인사 평가를 통해 근무기간과 능력에 따라 최대 시급 5,000원까지 차등지급한다. 그러나 외식
    리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.26 | 수정일 2015.04.24
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2025년 09월 17일 수요일
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