"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 프랑스 음식문화 프랑스 레시피 바베트의 만찬 에피타이저 와인 문화 변천과정

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"프랑스요리" 검색결과 1,521-1,540 / 7,421건

[서평] 오일혁명 놀라운 지방 이야기

다. 이것저것이 섞였다. 하여 일본인들은 천일염을 더럽다, 생각한다. 한국은 프랑스 갯벌 케이스를 믿고 천일염 사업을 밀어부쳤지만 거의 실패했다. 염전은 노예를 데리고 장판 위 ... 하다. 오일로 도대체 뭘 할 수 있는지, 그냥 작은 두 큰술을 매일 드세요. 이런 게 아니라 요리를 할 때 오일을 사용하는 방법을 알려준다. 새로운 문화, 새로운 라이프 스타일이 될 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.19

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프랑스영화/프랑스복지/프랑스포도주/프랑스교육 정리

영화의 자존심이며 대안이 되기를 원함포도주? 포도주는 아침을 제외한 일정 코스의 식사에 늘 동반되며, 프랑스 요리에 맛과 향을 돋우는 주재료로 사용된다.? 고급 요리 기준이 어떤 ... 포도주를 썼느냐에 따라 정해질 정도이며, 최고급 요리의 미묘하고 다양한 맛을 내는 데 포도주는 없어서는 안 될 존재이다.? 프랑스의 대표적 문화 아이콘인 포도주와 요리는 프랑스 ... 도 : 1911년 영화를 활동사진이나 영화극이 아닌 '제 7예술'로 명명(2) 인상주의와 초현실주의(1920년대)? 프랑스 영화에서 여러 예술가들이 영화의 다양한 가능성을 실험하는 시기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05 | 수정일 2021.11.01

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와인전쟁, 와인산업 발전 전략

나 요리사처럼 공들여 제품을 만들고 있다 - Jean Claude Boisset, 프랑스 와인 회사 CEO -新대륙 (호주, 미국, 칠레, 남아공 등)우리는 포도나무에서부터 와인 ... Global Wine Wars : New world challenges old두 가지 시선舊대륙 (프랑스,이탈리아, 독일,스페인 등)이건 과학이 아니라 예술이다. 우리는 아티스트 ... 헥타르까지 재배 가능) → 왕과 황제들의 토지 분배, 상속 등에 따른 경작지 분할로 효율성 향상에도 불구하고 포도원의 규모는 축소 ※ 19세기 중반, 프랑스 평균 경작지 면적은 5

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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호주의 식생활

Christmas ★식생활 문화 일반적 특징 국토 광활 , 다양한 민족 , 풍부한 식량자원 전통 요리는 그다지 많지 않음 육류 음식의 발달 해산물 음식의 발달 세계 각국의 요리발달 ... 바비큐와 테이크아웃 문화의 발달 우유 및 유제품의 발달 과일과 과일 가공품의 발달육류 요리의 천국 호주 쇠고기 스테이크 돼지고기가 쇠고기보다 비쌈육류 요리의 천국 호주 캥거루 스테이크 ... 다른 고기에 비 해 지방이 적고 콜레스테롤 함량이 낮아서 점차 수요가 증가육류 요리의 천국 호주 에뮤 (Emu) 스테이크 호주에만 자생하는 날지 못하는 대형새바비큐는 보통 쇠고기

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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출산과 임신에 관련된 사회문화적 요소

------------p1독일--------------------------p2프랑스--------------------------p2미국----------------------- ... 적인 국가 지원정책이 있다고 한다. 가정분만을 한 네덜란드 여성은 아이를 낳은 직후부터 최소 1주일간 육아에서부터 요리, 청소 등 모든 집안일까지 전문 조산사의 도움을 받을 수 있 ... 을 결정하는 것도 자율에 맡긴다. 출산한 지 하루 만에 퇴원하는 산모도 증가하는 추세이다.프랑스프랑스는 기형아 예방 교육에 중점적이고 남편이 임신 생활에 적극 참여한다. 르봐이예

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.04

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프랑스 여행기 / 프랑스 문화기행자료 / 파리 여행기

많아서 다리가 아프도록 돌아다녔지만 제대로 작품들을 감상하지 못한 것 같아 아쉬움이 남는다.3일차 - 센 강에서 프랑스 요리를 맛보다게스트 하우스에서 도미토리 룸을 사용하다보 ... 니 저절로 친해진 같은 방 언니들과 오늘은 프랑스의 요리를 맛보기로 했다. 프랑스를 맛보기에 앞서 우리는 시테 섬을 구경하기로 했다. 퐁네프다리는 현존하는 센 강의 수많은 다리들 중 ... 과 문화의 중심지인 카르티에 라탱지구가 있다. 이곳은 먹자골목으로도 유명하다. 우리는 괜찮은 가격대의 한 노천 레스토랑으로 들어갔다. 우선 프랑스의 유명한 요리인 달팽이 요리 ‘에스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05

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서비스 개요 - 환대산업, 서비스역사, 서비스의 정의 및 특성, 분류, 레스토랑,

으로 우아하게 닦아 낸다.”라고 쓰여져 있다.->14세기 영국 여성들은 냅킨을 사용하였던 것을 짐작가능.전형적인 프랑스의 17세기 식사는 거의 100여 가지나 되는 음식들이 제공 ... (Apicius)는 인류 최초의 요리책을 썼으며 오늘날에도 그의 조리법이 많은 음식 조리에 사용되고 있다.3) 여관(inn)과 태번(tavern)에서의 서비스주점으로 알고 있는 태 ... 시키는 구별 도구로 사용되는 것은 흔히 볼 수 있는 현상으로 유럽의 상류계층에서 유행하는 프랑스 궁중식이라든지, 인도의 카스트 계층 중 최상위계층인 브라만의 식사법등이 대표적인 예이다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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퀴르발 남작의 성

보다 과거로 과거로 넘어가는 것이다. 다음은 1987년 6월 9일, 프랑스 크뢸리 자네트 페로 할머니와 손주들의 이야기로 다음은 1967년 6월 9일. 프랑스 크뢸리 르블랑 부부 ... 언니는 시집가고 세월이 흘렀음에도 불구하고 하나도 늙지 않았다. 그 젊음의 비밀에는 무시무시한 비밀이 있었는데 그것을 바로 어린아이들을 요리해 먹는 것이었다. 동생부부는 그 사실 ... 을 모른 채 외동딸을 남작 부부에게 입양시켰다. 남작 부부의 젊음을 향한 빗나간 욕망은 남작부부와 동생부부가 함께 그 딸을 요리한 것으로 끝이난다.책의 특이점 하나는 픽션과 논픽션

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.17

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[보육학개론] 세계 보육현장을 가다. 여러나라(프랑스,독일,스웨덴)의 보육에 대해

보육학개론-세계 보육현장을 가다.함께 키우는 아이들◆ 과목명 :◆일 시:◆담당교수:◆학 과:◆학 번:◆성 명:목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1)프랑스의 보육2)독일의 보육3)스웨덴의 보육 ... 적으로 관심을 가지고 있다. 외국의 보육현장(프랑스, 독일, 스웨덴)을 살펴보고 우리나라의 보육제도를 비교하여 살펴보겠다.Ⅱ. 본론1)프랑스프랑스는 보육의 사회적 책임을 강조 ... 하고, 보편적인 입장에서 유아의 권리를 우선시하는 수준 높은 보육제도를 시행하고 있다. 프랑스의 경우 공공보육기관인 크래쉬가 있다. 크래쉬의 종류는 4개로 집단 보육시설, 가정 보육시설

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.28

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[와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

. 프랑스 와인2. 독일 와인3. 이태리 와인4. 미국 와인5. 스페인 와인6. 포르투갈 와인7. 호주 와인8. 칠레 와인9. 남아공 와인10. 한국 와인* 참고문헌와인I. 와인의 기본 ... 1) 와인이란 무엇인가?프랑스 속담에 "와인이 없는 날은 태양이 없는 하루와 같다." 그리고 그리스 철학자 플라톤은 "와인은 신이 인간에게 준 가장 아름다운 선물이다"라고 하 ... (Malbec)프랑스와인을 마시지 않는 대부분의 사람들에게는 말벡은 아르헨티나산으로 알려져 있으나 사실은 프랑스 남서부가 원산지이다. 떫은 미네랄의 특징과 향기로운 검은 딸기향

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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[방통대 A+] 교양 레포트 취미 서비스 투어리즘

율을 기록하여 전세계 주 화장품 수출국인 미국과 일본을 이기고 1위 프랑스(25%)에 이어 2위를 기록했다. 올해에는 1위인 프랑스마저 추월할 것이란 전망도 나온다. K뷰티의 미래 ... 나아가 이 숙소 공유 플랫폼은 현지에서 경험하는 ‘집’ 뿐만 아니라 집 밖의 현지에서 체험할 수 있는 다양한 이벤트와 문화 참여 기회를 제공하고 있다. 예를 들어, 요리 교실

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27 | 수정일 2019.06.05

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이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

면 흔히 프랑스를 떠올리지만, 이탈리아 또한 그 못지않게 회화와 조각, 건축, 영화, 패션, 사진 등에서 세계를 이끌어가는 역사를 가지고 있다. 사실 고대부터 16세기까지 세계 ... 을 지나칠 수는 없다고 한다.- 추천 쇼핑 포인트 : 로마 카스텔 로마노, 피렌체 더 몰, 피렌체 프라다 스페이스, 밀라노 세라발레 아울렛3) 식재료직접 요리하는 것을 좋아하는 사람이 ... 코드프랑스인처럼 이탈리아의 남자와 여자들도 스타일에 대한 감각을 타고 나서 우아하게 옷을 입는다. 이탈리아 패션은 오트쿠튀르뿐 아니라 캐주얼하고 스포티한 차림 모두에 어울리

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

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클로스트리듐 보툴리늄 정리 (특징,사례,원인균,감염경로,감염증상,예방법,대책,요약)

음.러시아와 프랑스에서는 어류의 훈제품이나 식초 절임영국에서는 조육미국에서는 과일의 통조림, 병조림 식품, 채소에서 많이 발생한다.보툴리늄 식중독은 클로스트리늄 보툴리늄이 생산한 균체 ... 다. 음식을 높은 온도에서 충분히 오랫동안 요리하지 않으면 포자가 죽지 않는다. 이때 봉해진 통조림 안에서 포자가 자라 세균이 되고 이것이 증식할 때 단백질 독소를 내는데, 이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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가슴이 따뜻한 아이로 키워라

층이라는 생각을 많이 가졌으나 선진국은 이와 달랐다. 돈의 기준이 아니었다. 프랑스에서는 △외국어 하나 이상 가능하고 △스포츠를 하나 이상 즐기며 △악기를 다룰 줄 알고 △남 ... 들과 다른 맛의 요리를 만들 줄 알고 △‘공분’에 의연히 동참할 줄 알고 △약자를 도우며 봉사활동을 꾸준히 하는 것을 중산층의 기준으로 제시했다. 미국의 공립학교에서도 중산층은 △자신

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.02

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[프랑스이해]프랑스의 음식문화

프랑스의 음식문화목차Ⅰ. 프랑스 음식개괄1.프랑스 요리의 종류2.프랑스의 일상 음식 문화 - 프랑스인의 세끼식사3.계층에 따른 음식 소비 행태Ⅱ. 프랑스의 음식 문화1.프랑스 ... 음식개괄1.프랑스 요리의 종류1) 오뜨 뀌진(Haute Cuisine). “상류요리”, 소수의 상류층 연회에서나 볼 수 있는 섬세한 진미의 정찬. 베르사이유 궁전의 루이 14세 ... Cuisine). 1970년대 이후, 자연적인 향신료와 허브, 생식 및 저칼로리 새로운 요리. 진정한 프랑스 요리인가에 대한 토론, 성인병 예방 차원(퓨전 요리와는 다름)2.프랑스의 일상

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[식문화]프랑스 식문화 파워포인트

프랑스인의 식사 간식과 길거리 음식 에티켓 주식과 특별식 지역과 요리프랑스 요리의 명성은 지리적 특성과 기후로 인한 것 국토의 80%정도가 비옥한 농토 온화한 기후로 인한 목축 ... 과 농업의 발달 질좋은 농산물과 축산물 생산 대서양과 지중해에서 산출되는 풍부한 수산물 바다와 육지에서 나는 다양한 음식재료는 각 지방마다 독특한 요리를 발전시킴 프랑스인의 독특 ... 한 미각 : 맛있는 음식을 즐겨찾기 프랑스인의 식도락도 음식문화 발전에 일조한다. 프랑스 요리란? 프랑스에서 발달한 요리의 총칭 프랑스 요리의 특징은 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.14

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전세계를 강타하고 있는 한류(韓流)문화의 순기능과 역기능을 세계에서 바라보는 우리나라의 인식 측면에서 논하시오

는 번역될 때 문자 그대로 "한류"를 의미하는 중국어 용어이다. 음악, 영화, 드라마, 온라인 게임, 한국 요리 등 모든 것을 포함하는 한국 문화와 대중문화의 경이로운 성장을 언급 ... 제작자 및 가수를 위한 새로운 자금 원천을 제공하여 다른 국가의 앨범 출시 및 판촉에 앞장서고 있다. K-Pop에 대한 관심은 심지어 영국이나 프랑스와 같은 국가로 확산되어 한국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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세계의 흐름, 이슬람과 할랄

며 현재 북아프리카 시장 진출을 위해 모로코인이 평소에 즐겨먹는 수프 요리인 '하리라(Harira)'를 인스턴트 수프 제품으로 새롭게 개발하는 등 할랄 시장의 문을 꾸준히 두드리 ... 을 획하고 있으며 이슬람 국가 이외에도 영국의 경우 약 100개 매장에서 할랄 제품을 판매하는 등 이슬람·할랄 친화 기업이라는 이미지를 각인시키기 위해 노력하고 있다.셋째, 프랑스

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.03.25

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Reading Explorer 5 해석자료 (1A,1B,2A,2B,3A) Second Edition.

는도착하는데, 가느다란 줄을 가지고 의식에 필요한 물을 가지러 그곳의 중앙에 내려간다. 그들은 재단을 쌓아 올리고, 요리를 위한 큰 구덩이를 파고 많은 비용을 들여 의식을 위해 ... 13 마리의 통통한 닭을 준비한다. 그들은 옥수수와 호박 씨앗으로 만든 빵을 만들어 열린 구덩이에서 요리한다. 왜냐하면, 공물로써 그 연기가 직접적으로 비의 신에게 올라갈 수 있 ... 로 한다. 앙코르 급수시설의 규모를 처음 알아본 학자는 프랑스의 고고학자 버나드이다. 그는 큰 저수지와 barays가 두 가지 목적에 있어서 도움이 된다고 주장하는데. 힌두교의 우주

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.03 | 수정일 2018.10.11

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우리나라의 양식 일식 중식의 전래과정

의 특징- 한국에서는 프랑스 ·영국 ·독일 ·이탈리아 및 미국의 요리가 혼성된 것, 그 일부가 가미된 것, 또는 한국식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 하는데, 실제로 서양 ... 요리의 중심은 프랑스 요리 이며,국제적인 연회에서는 프랑스식의 조리법이 사용되고, 메뉴도 프랑스어로 적는 것이 관례이다. 서양요리에 공통되는 특징은, 한마디로 육류나 유지를 주재료 ... 어서 서양요리의 변천사는 호텔의 발달사와 밀접한 관계가 있으며 1888년 인천에 외국인을 대상으로 일본인이 이 땅에 최초로 대불(大拂)호텔을 건립함으로써 서양요리가 공식적으로 첫선

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.08 | 수정일 2018.07.12

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