"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 1,521-1,540 / 3,793건

(A+ ) HACCP의 개념, 도입현황, 기대효과 및 정책당국의 역할에 대한 의견

함1971년National Conference of Food Protection에서 최초로 개요가 공표됨1973년FDA *1)에 의하여 저산성 통조림의 규제에 도입됨1985년NSA ... Committee on Microbiological Criteria on Food(미국 식품미생물기준자문위원회)이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성통조림 식품의 GMP*1)에 도입 ... 되는 제품에 대하여 HACCP방식에 의한 제품의 제조를 요구하고 있으며 일본도 1995년에 개정된 식품위생법에 ‘종합위생관리제조과정’이라는 용어로서 HACCP제도를 도입하고 있

리포트 | 11페이지 | 3,600원 | 등록일 2011.05.30

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영상기호학

한 바 있다. 이 광고에는 판자니 회사가 ‘Panzani'라는 상표로 출시한 포장된 스파게티용 면과 얇게 썬 파르마산 치즈, 그리고 농축 토마토 통조림이 양파, 버섯, 포마토, 후추 ... 을 필요로 한다. 예를 들어 자기가 손수 장을 봐서 음식을 만드는 것을 기계 문명 속에서 통조림이나 냉동식품으로 신속하게 요리하는 것과 대립시키거나, 이미지 전체 구성을 정물화와 연관 ... 어 어느 통조림 광고에는 하나의 사다리 주위로 몇 알의 과일이 흩어져 있는 이미지가 나온다. 혹자는 이를 빈약한 수확이라고 생각할 수도 있지만 ‘마치 당신의 정원 한 바퀴 돌 듯’ 이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.01

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닭고기 교육

닭고기 주요 특성1도계/제조 과정2닭고기의 효능3닭고기에 관한 Q A4한결같이 노력하는 기업 ㈜대대FCPassion on Action – DAEDAE FC부위별 설명/주요제품5 ... , 최소 40∼60초가 적당하다. 기절 작업은 충분한 방혈과 깃털 제거에 필수적이다. 방혈이 잘못될 경우에는 도체의 등급이 떨어지거나 심지어 보기 흉한 도체를 유발하는데, 몸통에 붉 ... /냉각완성!12시간이상 냉장 보관 후 박스 포장하여 출고바비큐치킨 제조 과정텀블링이 끝나면 즉시 원료육을 통에 담아 냉장고에 보관숙성채반실로 운반 가열이 용이하도록 채반에 올림예냉실

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.22

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[간호학]식중독에 대해서(발생현황, 원인균, 감염경로, 예방법, 정의, 분류 )

food poisoning)원인균ㆍColstridium botulinum이 원인균으로 알려졌고, 토양 및 자연계에 널리 분포되어 있고 통조림, 소시지 등의 식품에 혐기성 상태에서 발육 ... , 설사 등의 소화계 증상이 나타나는 경우가 있다.감염경로ㆍ통소림, 소시지 등과 야채, 과일, 식육, 어육, 유제품 등이 혐기성 상태서 놓이는 경우가 문제가 된다.예방ㆍ음식물의 가열 ... 처리, 통조림 및 소시지 등의 위생적 보관과 가공이 중요하다.?보툴리누스균 식중독(Botulism)?웰치균 식중독(2)자연물에 의한 식중독①동물성 자연독원인ㆍtetrodotoxin

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.22

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27. 금속의 종류와 용도(!)

) - 녹이 잘 슬지 않아 난로의 연통 , 지붕의 물받이 등에 쓰인다 . ③ ( 양철판 ) : ( 주석 도금 강판 ) - 독성이 없어 , 통조림통 , 과자 상자 , 의약품 상자 ... 단원 : 2. 제품의 구상과 설계 교과서 : p225-226oX 퀴즈 1. 플라스틱 성형 방법으로 공기를 넣어 만드는 것은 사출성형이다 . (x) 공기 취입 성형 2. 금속은 전 ... . ⑦ ( 스테인리스 강판 ) - 녹이 잘 슬지 않아 식기류 , 주전자 , 가위 등에 쓰인다 .브레인 스토밍을 활용한 제품 개발 교과서 : 맨 뒤 페이지 활용 1. 자신이 만들고 싶은 생활 용품

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.02

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하루 식단표

하는데 있어서 최소한이나마 필요로 하는 에너지원은 어디서 얻어야 하는 것일까? 일부는 햇빛이나 공기와 같은 물리적 자원에 의해서 얻어질 수 있지만 대부분의 에너지는 먹는 것을 통해서 ... 까지 나는 올바른 식품군대로 균형 잡힌 식사를 해 왔는지에 대해서 평가해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1인 1회 분량 당곡류, 전분류고기, 생선, 계란, 콩류채소, 과일류우유, 유제품유지 ... )선식+우유 1컵, 토스트 2조각유부초밥, 미역국, 단무지무침, 볶음김치, 포도쌀밥, 김치찌개, 김치 오이, 당근, 오징어채조림둘째 날(9/18)바나나 2개, 오렌지주스 1컵라면

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.16

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식품의 유통기한(shelf-life)의 설정방법

성에서 큰 차이를 가지게 된다. 신성 과채류, 신선육류, 우유 등은 본질상 부패와 변질이 빠르고 건조식품, 통조림 식품은 상대적으로 비교적 안정하다. 치즈나 김치 등은 저장 안정성면 ... 은 매우 중요하고 필요하다. 특히 식품 공업에서 실제 제품이 유통되는 기간 설정의 활용면에서 더욱 더 중요하다. 더욱이 식품의 품질은 그 자신이 이화학적인 여러 가지 특성을 가지 ... 고 또 이화학적 분석을 통하여 그 결과를 더욱더 확실한 수치를 얻을 수도 있지만 제품의 출하단계에서부터 식품의 저장수명을 예측하기 위한 이들 관능적 품질검사나 영양가의 손실속도

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.24

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유통관리론 이마트(할인점)

과 주류, 음료, 조미료, 통조림, 과자, 햄, 유제품 등의 가공식품으로 나누어지며 비식품은 의류, 스포츠, 섬유, 잡화, 등의 패션과 주방, 욕실, 침실용품 등의 생활용품, 전기 ... 다.현재 100개 이상의 점포를 국내에서 운영하고 있고 중국 진출을 통해서 해외 시장까지 발돋움한 국내 대형 마트로써는 최초로 성공한 큰 하나의 대표적인 기업이기 때문이기도 하 ... 고 점포를 운영하고 있다.④ 제품관련변수 : 이마트는 고객들이 좋은 품질을 저렴한 가격에 구입할 수 있도록 각종 PB상품(자체상표)을 도입해 과감히 매장에 설치하여 짧은 시간에 많

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.16

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중견기업 동원산업 소개

만불 수출의 탑 및 은탑산업훈장 수상 1982.11 동원참치통조림 국내 최초 출시1990's1997.02 물류전문 회사 레스코 설립 1996.04 동원그룹 공식 출범 1991.12 ... 에서 경쟁 업체에 비해 압도적인 참치캔 시장점유율을 유지하고 있으나, 최근 경쟁 업체의 저가 공략 및 품질 향상이 위협 요소로 작용 중.웰빙의 대명사인 참치회에 비해 참치캔 통조림 ... 의 경우 장기 보존 식품 혹은 고열량 식품의 인식이 강하다. 따라서 기존의 이미지와 차별화된 신선함의 강조, 다양한 맛의 제품 개발 및 조리법 연구를 통한 충성도 높은 고객 유지가 중요한 사업 전략으로 여겨진다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27

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가공식품불만사례

식품 유통 과정 중 발생하는 이물질목 차1. 서론 2. 본론 1) 농심 새우깡의 쥐머리 발견! 2) 동원F B의 참치 통조림에서 칼날 조각 발견! 3) 맥도날드 햄버거 속 ... '의 3가지를 핵심내용으로 하고 있으며, 향후 구체적인 추진상황과 성과 내용을 공개할 예정이라고 한다.① 발생하게 된 원인 참치 통조림에 칼날조각이 발견된 원인은 경남 창원 공장 ... 칼로 추정되는 이물질이 나왔다고 했다.2. 본론 2 ) 동원F B의 참치 통조림에서 칼날 조각 발견 !▲ 참치캔 속에서 나온 녹슨 칼날③ 동원의 문제점 동원 쪽에서는 “심층 조사

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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만성간염 식사요법 및 식단

, 베이컨, 토마토쥬스, 통조림- 조미료소금, 된장, 간장, 고추장, 케찹, 마요네즈, 마아가린- 술, 담배② 좋은 음식- 고탄수화물쌀밥, 국수, 빵, 감자, 고구마- 고단백닭고기, 소 ... . 돼지고기의 등심, 달걀, 두부, 된장, 청국장, 비지, 우유, 유제품 - 고비타민- 비타민 B가 많은 음식송아지고기, 소간, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 굴, 콩, 땅콩, 땅콩 ... 찜계란5517585삼치구이삼치5017585기름2.50.522.52.5콩조림검은콩2017585브로콜리브로콜리350.5101.51바나나바나나6015012백김치백김치400.5101.51

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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[식품미생물학실험] 5. 미생물의 균체 크기 및 효모의 총 균수 측정

의 품질 관리에 이용되고 있다.우유 , 유제품, 난제품, 통조림, 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전 의 원료의 오렴 상황 및 취급 상태를 평가 할 때 총 균수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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연령층별 식품기호와 급식

으로 나타났다.대학생세대는 빵식, 외식, 패스트푸드, 인스탄트 식품, 통조림, 냉동식품, 캔커피, 캔쥬스를 섭취하는 횟수가 많아 식생활이 서구화, 편이화, 간편화 되어 있음을 알 수 있 ... 다좋아하다보통이다싫어하다불고기, 닭튀김달걀말이, 완자전, 어묵조림,생선조림, 달걀찜, 생선구이, 햄구이,포크커틀릿, 계란후라이, 소시지볶음, 돼지고기볶음, 햄달걀볶음크림수프, 멸치 ... 조림,생선튀김, 생선 크로킷, 멸치볶음,동태 전, 참치마카로니 샐러드건 새우 풋고추 볶음유아기 – 동물성 반찬의 기호도좋아한다보통이다싫어한다김구이, 감자튀김, 감자볶음, 잡채

리포트 | 87페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.09

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HACCP

가 구상을 정리함 1971 년 FDA 에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입됨 1973 년 NASA 의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가하고 , 식품생산자에 대해 이 방식 ... 제품설명서 작성 3. 용도 및 대상소비자 4. 제조공정도, 표준작업절차서 및 설비배치도 작성 5. 제조공정도, 표준작업절차서 및 설비배치도 현장확인 HACCP 준비 5 단계 ... 단계제 2 단계 : 제품의 설명서를 작성 취급하는 각 식품의 종류 , 특성 , 원료 , 성분 , 제조 및 유통방법 등을 포함하는 제품에 대한 전반적인 취급내용이 기술되어 있는 제품

리포트 | 57페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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PLC MPS 실습보고서

의 조정이 용이적색 표시등에 의한 동작 유·무 식별통조림의 양품 불량 판별나사못의 높이 판별프레스 제어정위치 정지제어물체의 위치 검출물체의 변형 검출볼트의 수량 검출물체의 위치 검출 ... Light ON/Dark ON 동작모드 전환 기능고속 응답주파수(2kHz)적색 LED 내장으로 동작상태 확인 용이3) 센서의 응용제품이송 자동화 라인투명병의 유무 검출좁은 통로 사이로

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.11

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장수기업의 리더,기업가들의 특징 비교 및 분석,몽고식품리더쉽사례,코카콜라사례,하이네켄 리더쉽사례

, 야채 통조림 판매와 일본 내 코카콜라계열의 음료도 깃코만의 몫이다. 1961년 데리야끼 소스 개발로 깃코만은 더 많은 소비자에게 다가갔다. 데리야끼 소스는 간장과 다른 원료를 섞 ... 한 30여 종의 제품을 생산하고 있다.[현황]자본금은 30억 원이며, 2007년도 매출액은 223여억 원이다. 2008년 현재 인원은 창원공장에 70여 명을 포함하여 200여 명의 계열 ... 1949년 간장소스 수출을 시작1957년 제품의 판매와 효과적인 마케팅을 위해 미국 샌프란시스코에 깃코만 국제회사를 세움1962년 일본 내 코카콜라 계열의 음료 총괄1963년 일본

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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중소기업과 창업

과 같은 방식(뷔폐형에 안에 주방에서 만드는 형식)- 메 뉴 : 기본 밥(1000원), 국, 김치(공짜)선택 : 장조림, 계란후라이, 닭 감자볶음, 제육볶음, 깻잎 등(하나당 300원 ... : 자취생들을 위한 음식쇼핑몰? 그림 5 : 컵밥이라는 제품으로 아침에 바쁜 학생들을 위한 식사대용 식품? 그림 6 : 뷔폐형 식당으로 다양한 메뉴를 맛 볼 수 있음.? 그림 7 ... : 한솥도시락 혼자사는 자취생이 거리낌 없이 편하게 구입 할 수 있음.? 위의 자취생을 위한 다양한 제품 및 서비스들이 나오고 있는 상황.1-2. 사업내용 및 특성가. 사업 내용? 본

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

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식자재 저장학-훈연

통조림- 원료세척 : 자숙 탈각한 원료를 세척- 훈제 : 세척된 원료를 훈제기에서 훈제- 관담기 : 검량,사이즈 등을 선별, 검사하여 살균 세첵한 관에 담는다.- 탈기 : 품온과 ... 았다. 이런 지역에서는 공기 건조 방식이 적절하지 못해 대신 훈연이 선호되었다. 최상의 품질을 갖춘 훈연 제품 중에는 독일, 폴란드, 러시아에서 시작된 것들이 많다.옛날에는 고기 ... ) 착색작용- amino-carbonyl 반응, 제품표면에 흡착된 중합반응연기의 성질* 연기발생에 사용하는 재료→ 수지함량이 적고 향기가 좋으며 방부물질의 발생량이 많은 것(예, 벚나무

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14

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[일본][외식산업][영화산업][애니메이션산업][과학기술산업]일본의 외식산업, 일본의 영화산업, 일본의 애니메이션산업, 일본의 과학기술산업, 일본의 자동차산업, 일본의 조선산업

식품, 통조림 등의 보급이 확산되면서 일본인의 쌀 중심의 식습관에 큰 변화가 생겼다. 또한 백화점의 등장과 백화점내의 식당가 설치, 고급레스토랑 등이 출현하였다.2. 1960년대 ... 를 구성시하기도 한다. 이와 같이 다양한 형태로 동시에 애니메이션 및 관련 제품을 공개하여 극장에서의 흥행과 캐릭터 상품의 판매 양측에 상호 판촉효과를 가져오는 것이다.최근에 한?일 ... 수 있는 것이다.직접적인 애니메이션 관련 제품이나 소프트웨어를 시장에 출시할 뿐만 아니라, 애니메이션에서 나오는 캐릭터를 제품의 내용물에 포함시키거나 디자인으로 활용하는 캐릭터

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.30

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수산가공 식품의 현황과 전망

는 이유는 참치 통조림의 용도가 찌개용으 로 국한돼 수요층의 범위가 좁음.- 제품의 개발 방향① 새로운 용도를 지향하는 제품출시(예) 동원 F&B ? 동원참치크래커② 포장재 ... 질의 개선(예) 동원 F&B ? 동원 라이트 튜나, 동원 프리미엄 라이트 튜나③ 제품의 고급화 ? 기존 참치 통조림 캔에 사용했던 면실유 지양, 기능성 고급오일 사용 예정. -동원F&B ... % 증가.* 수산가공품에 대한 수요국민소득의 증대와 더불어 식품 형태가 점점 서구화 되면서 증가됨.2. 수산가공품의 품목별 생산 및 업계동향(1)통조림통조림은 참치, 골뱅이, 굴

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06

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