"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 1,581-1,600 / 3,793건

식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석(식품, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품, GMO, 식품첨가물, HACCP, 식품안전성)

질 식품 등, ④ 천연식품?가공식품?음료 등, ⑤ 농산 식품?축산식품?수산식품 등, ⑥ 주식류?부식류?기호식품?조미료 등, ⑦ 통조림식품?레토르트 식품?즉석식품?건조식품?냉동식품 ... ① 통조림?병조림(과일류?채소류?육류?생선조개류 등)② 건조가공식품(오징어?무말랭이?북어?김?미역?다시마?고사리?도라지 등)③ 절임 가공식품(김치류?장아찌류?젓갈류)④ 설탕절임 가공 ... 식품(잼?마멀레이드 등)⑤ 훈연가공식품(햄?소시지?생선 조개 훈연제품)⑥ 냉동가공식품(조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)⑦ 발효식품(청주?맥주?약주?위스키?과실주?간장?된장?고추

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

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수학과 과정안 3. 여러 가지 모양

사진)이건 무엇인가요?▶블록들의 모양과 크기는 어떤가요?▷사각형, 삼각형, 원을 배웠습니다.▷색종이로 여러 가지 모양을 만들었습니다.▷(통조림사진)슈퍼마켓, 마트입니다.▷(컨테이너 ... 은 모양과 같은 크기입니다.1′5′8′2O′3′1′★PPT사진자료(똑같은 모양의 제품들이 쌓여있는 사진, 컨테이너 박스 사진)★PPT사진자료(블록사진)★PPT예시자료(다양한 모양

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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레토르트식품에대한 파워포인트자료

통조림에 사용 대량 생산에 주로 이용◆ 레토로트 제품의 생산공정냉각고온방치시간을 단축하여 Over heating에 의한 조직의 연화 방지◆ 레토로트 기기 및 포장재● 현재 국내 ... ● 레토르트 파우치 식품은 통조림 식품과 같이 상 온에서 장기간 유통이 가능한 제품이므로 차단성 이 우수하고 잔존 공기량문제를 비롯하여 충진, 밀봉, 살균 등의 공정과 제품의 크기, 점성 ... 조림의 발달 역사를 기초로 이루어짐 ● 나폴레옹 군대가 통조림을 군용식으로 이용했을 때 레토르트 스타일이 처음으로 등장 ● 미군들의 전투식량으로 이용되었던 통조 림식품의 단점

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.07

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영양요구( 간호문제, 간호문제 해결)

, 근육마비 등.이후 - 입·목마름, 복시, 음식물을 삼키기 힘든 증세를 나타남.적절한 치료를 하지 않으면 호흡마비가 되어 사망에 이르기도 함.산소 함량이 낮은 통조림, 병조림 ... , 레토르트 식품 같은 저장 식품, 식육, 소시지, 햄, 생선 등.채소와 곡물을 반드시 깨끗이 세척하고 생선 등 어류는 신선한 것으로 조리해야 하고식품 원재료를 가공 및 통·병조림 ... 층 (우유 및 유제품) : 뼈와 이를 튼튼하게 하며 성장을 돕고 신경을 안정시켜 준다.- 적게 먹으면 : 뼈가 약해져 성장이 늦어진다.5층(유지, 곡류, 당류) : 힘을 내고 체온

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.05

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식품의 위해/ 식품안전/ 식품위해요소중점관리/HACCP/ 생물학적위해/화학적위해/물리적위해

을 마비시키는 치명적인 독소를 생성하여 사망유발● 현기증, 두통, 신경 장애, 호흡곤란(8～36시간)● 병?통조림, 레토르트 제조과정에서 멸균불량● 병?통조림, 레토르트 제조과정 ... 하여 2차 오염 방지(소)브루셀라● 가축에 의해 인체감염, 특히 소● 소량(10～100마리)으로 질병유발● 공기로 잘 전염됨● 발열, 관절통, 감기와 유사 증상● 유제품이나 육류 ... 에서 멸균처리 철저(120℃, 4분 이상)● 신뢰할 수 있는 회사제품 사용● 의심되는 제품은 폐기세균?비포자형성?캠필로박터● 산소가 적은 환경(5%)에서 증식● 30℃ 이상에서 증식

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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공중보건과 미생물

, 설사, 시력장애, 안검하수, 복시, 연하곤란, 언어곤란, 핍뇨, 운동장애 등이 나타나며 발열은 없다. -원인식품은 통조림, 소시지 등과 야채, 과일, 식육, 어육, 유제품 등 ... 은 흔히 살균이 제대로 되지 않아 독소가 남아 있는 통조림을 섭취함으로써 생긴다. 클로스트리디움 보툴리눔은 산소가 있는 곳에서는 생존하지 못하며 보통 흙 속에 살면서 열에 강한 포자 ... 를 만드는데, 이것이 통조림의 재료가 될 신선한 음식에 오염될 수 있다.살모넬라 /보툴리늄15.1.2 미생물오염기준1)식수 -수돗물의 수질검사 : 일일, 주간, 월간검사 : 일일

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.18 | 수정일 2018.03.21

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품질경영(샘플링검사)

한 계측기기에 의한 검사이다. 관능검사는 인간의 감각을 사용해서 품질특성을 평가하고 품질판정을 내리는 검사이다. 음식물의 맛과 향기는 미각으로 술은 취각으로 통조림이나 음향기기는 청각 ... 지는 공정에 따른 분류: ①수입(구입)검사, ②공정검사, ③제품검사, ④출하검사원자재가 공정품, 제품, 상품으로 바뀌는 과정(공정)에서 행해지는 검사유형이다.검사의 성질에 의한 ... 이 적용된다. [닷지-로믹 샘플링 검사표]와 계수의 변형 1회 샘플링검사연속생산형 샘플링검사제품이 연속적으로 생산되는 연속생산 상태에서 적용하는 것을 특징으로 한다. 가령 처음

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.01

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동원F&B 기업분석

수입외서비스-5,300(0.67)합 ? ?계796,561(100.00)(2) 주요 제품 등의 가격변동추이(단위 :원/CAN )품 목제10기 연간제 9기 연간제 8기 연간통조림2 ... 형품 ? 목구체적용도주요상표등매출액(비율)국내영업제/상품참치통조림외식용동원참치외742,992(93.28)해외영업제/상품참치통조림외식용동원참치외48,269(6.06)기타매출기타용역 ... 을 지속적으로 추구하여 더 나은 제품과 서비스를 제공함으로써 성장 발전하도록 노력하겠습니다.다. 주요 제품, 서비스 등(1) 주요 제품 등의 현황(단위 : 백만원,%)구 ? 분매출유

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.20

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식품영업의 위생관리

는 식품과 함께 저장하지 않는다.⑥ 신선한 과채류- 대부분은 4.4-7.2℃에서 저장한다.⑦ 통조림 제품- 10-21.1℃의 저장고에서 저장한다.(5) 저장시설 및 설비의 관리= 위험 ... 구에 철망을 설치하고 실외 배수구에는 기름 트랩을 설치해야 한다.(4) 쓰레기 처리 설비= 쓰레기통은 하루에 발생하는 음식 찌꺼기를 넣는 데 충분한 정도의 것으로 구비해야 한다 ... 한다.③ 디지털 온도계- 감지부위를 통해서 온도를 측정하여 디지털 수치로 나타낸다. 읽기가 쉽다.④ 시간 온도 지시계- 액체 결정이 길고 가느다란 조각들로 구성되어 있다. 충전제

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.20

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부산국제시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

세대 IMT-2000제 3 세대 IMT-2000상품분석2.부평시장(깡통시장) 수입품을 취급하는 대규모 통조림판매 골목형성으로 깡통시장 애칭얻음 부평동 죽집골목 / 한복거리/ 족발 ... -2000제 3 세대 IMT-2000제 3 세대 IMT-2000상품분석1.국제시장 - 주로 거래되는 상품은 의류를 비롯해 가전제품, 직물, 신발, 가방, 일용잡화 등 -1공구에서 6 ... 로 유명 건물 중심로에 조명로 배치 건물주변으로 전기/전자제품 -조명기구와 공구류를 특화제 3 세대 IMT-2000제 3 세대 IMT-2000제 3 세대 IMT-2000제 3 세대

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.08

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.

었다. 이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입이 논의되기 시작되었다.1987년에는 NAS ... 잘 이루어질 수 있다. 그렇지만 미생물 규격은 HACCP시스템이 제대로 작동되고 있음을 검증하여 주는 역할을 담당할 수는 있다. 제품안전성 문제와 함께 인증기관의 인증요건에 대한 ... 실행성을 보증하기 위한 수단으로서 품질보증시스템중에 HACCP이 채용되고 있다. HACCP 시스템은 개별기업이 개발하여야 하며, 개별 제품과 공정조건에 부합시켜 개발되도록 하

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17

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공중보건(식품위생part)

: Clostridium Botulinum (A, B, E형)- 외독소 Neurotoxin(중추신경장애) → 이완성 마비(길리안-바레 Sx)- 잠복기: 12시간~8일, 원인) 통조림, 소시지, 유제품 ... 성을 높이기 위해 Na 사용* 유해보존료 : 붕산, 포름알데히드, 불소화합물, 승홍② 감미료 : 당질을 제외한 감미를 가지고 있는 화학적 제품을 총칭, 유해(분해x, 축적)사카린 나트륨 ... < 2차 오염(문제),Sx) 구토, 설사, 두통, 발열, 녹색혈변, 만성: 관절염, 치명률↓- 경로) 보균동물(닭), 애완동물(거북, 자라, 도롱뇽), 재래식화장실- 예방) 60

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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식품위생학 리포트

논란…유통문제냐 제조결함이냐 ‘갑론을박’이미 지난 2008년 동원F&B의 ‘동원 라이트스탠다드 참치 통조림(150g)’에서 녹슨 커트칼날이 나와 국민 전체를 충격이 여전히 남아 있 ... 는 것은 당연하다”며 “이는 유통상 혹은 보관상의 문제로 이 경우 공정거래위원회 소비자분쟁해결 고시 기준에 의해 제품교환 또는 구입가 환급 등으로 보상하고 있다”고 상황을 일축 ... 했다.그러나 박 씨의 설명과 발견 당시 사진 이미지에 따르면, 개봉당시 참치캔은 여타 캔 제품과 같은 상태였고, 캔이 찌그러지거나 미세하게 오픈됐던 흔적도 전혀 찾아볼 수 없었다.또 한쪽

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.06

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샘표식품의 마케팅 전략

한 원료를 사용해서 소비자의 입맛에 맞는 더욱 건강한 간장제품을 출시해야 할 것이다.2) 신 성장동력 개척(1) 간장을 기본으로 한 통조림 사업 확대샘표의 통조림제품은 꽁치와 고등어 ... 성6. 식품산업 진입장벽II. 대표 경쟁사 분석1. CJ2. 대상III 내부 환경 분석1. 기업 개요1) 연혁 및 현황2) 사업 분야3) 주요 제품군2. 핵심역량Ⅳ. 전략 도출 및 ... 는 간장, 된장 등의 제품에 대해 관심을 돌리게 되었다. 지금껏 간장, 된장 등의 장류를 생산하는 기업은 많이 있지만 50년 이상의 전통을 갖은 브랜드는 별로 없다. 우리는 50여 년

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.02

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색채, 푸드스타일링과 만나다

함과 자연을 상징하므로 채소 통조림에 많이 쓰인다- 파란색 : 하늘, 물, 바다의 색으로 차가움을 느끼게 되어 얼음을 연상시키기 때문에 흰색과 같이 잘 어우러져 냉동식품니나 간단 ... 지는 식품의 이미지- 빨간색 : 식욕을 독우는 색이며, 초콜릿이나 껌처럼 충동구매되는 소비재 제품을 비롯한 많은 식료품에 이용되어 시선을 집중시켜 주는 역할을 한다. 한편, 패스트 ... 함, 진한 맛을 느끼게 한다.- 주황색 : 빨간색과 노란색의 속성을 갖고 식욕을 느끼게 해주며 보통 과일류나 조리된 식품의 제품과 잘 어울린다.- 노란색 : 생생함, 명람함, 힘찬 느낌

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.25

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★경영분석★동서 vs 남야유업 ★ (A++자료)

.121.024.6주가수익비율-71.527.612.241.442.8주가순자산비율-8.09.56.45.97.9남양유업동서실적분석- 남양유업- 야자유/ 과실통조림 등 식자재 및 유지류 ... -750-8159업종명액상시유 및 기타 낙농제품 제조업설립일1964-05-15결산월12월비교기업소개(동서)회사이름(주)동서영문명Dongsuh회사약식명동서종목코드026960대표자명 ... 견지.실적분석- 동서- 주요 제품 판매가격 인상, 우유 및 분유시장의 점유율 확대, 까페믹스 시장의 성공적인 안착으로 신규매출 발생 등 전년동기대비 매출 확대. - 판매수수료

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.19

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stx엔진(품질관리) 자기소개서

간 고민한 끝에 병조림이나 페트병 뚜껑을 여는 병따개를 생각해 냈고 디자인까지 거의 끝마친 상태였습니다. 정보를 수집하던 중 문제가 발생했습니다. 제가 구상했던 제품과 같은 제품 ... 을 받음으로써 실무와 관련된 프로젝트를 간접적으로나마 체험할 수 있었고 제품에 대한 신뢰가 곧 고객만족으로 이어진다는 것을 배웠습니다. 하지만 아직 품질관리 부서에서 실질적으로 맡 ... 은 결과를 거둔 경험에 대해 기술해 주십시오.(500)요약: 나에게 포기란 없다. 생각의 전환이 돌파구가 된다.수업 중에 새로운 제품을 디자인해 보는 프로젝트를 하게 되었습니다. 며칠

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.19

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소매의 제품매입관리

조사의 숫자를 가지고 생활하더라도 별로 불편함을 주지는 않는다.대한민국에서 얼마나 많은 제품이 팔리고 있는지를 정확히 아는 사람이 없다. 기본적으로는 각종 공산품(기계화를 통해서 ... 자기 집에서 각종 수공예 제품을 만들어서 각종 재래식 시장(예, 5일장)에 내다 파는 것도 상당한 수량이다. 또한 중국, 일본에서 보따리장수를 통해서 들어오는 각종 암거래 제품 ... 면, 슈퍼마켓에는 우유,함, 통조림으로 된 수프, 화장지 등은 기본적으로 있어야 한다. 또 백화점에는 카메라, 안경. 각종 잡화는 반드시 있어야 한다. 이러한 아이템들은 대체로

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.16

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마케팅관점의 학습이론과 예시 광고

에는 중성이었던 자극에 대해 행동의 변화를 일으키게 된다. 통조림 따는 소리를 듣고 고양이가 부엌으로 달려오는 것도 고양이가 통조림 따는 소리와 먹이를 연관 짓도록 조건화된 것이다.사람 ... 의 경험도 좋음)- 소비자 반응은 가급적 쉬워야(광범위한 유통, 다양한 지불수단, 주문용이성)- 강력하고 즉각적인 보상? 강화의 대표적 사례- 마일리지 제도 (제품의 이용 금액에 대한 ... 일정부분을 포인트로 쌓아서 이를 다른형태의 혜택으로 누리기되는 서비스의 이용)수단적(조작적)조건화에서는 반응이 먼저 일어나고 이에 대한 자극이 뒤따르며 이를 통해서 일종의 학습

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.21

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국제마케팅의 성공사례 - 이마트의 중국시장진출 전략

:4로 5:5인 경쟁사 까르푸 보다 식품의 비중을 강화하여 영업하였다. 현재 이마트 상품의 종류를 전체적으로 살펴보면 통조림 등 가공식품이 40%, 생활용품 33%, 빵 및 야채 등 ... .........................................................................통시장에 진출하여 중국 상해시에 할인점을 오픈하여 한국 유통업계 최초로 해외진출한 업체이다. 이마트는 1998년 1조 8천억원이던 매출액을 2000년 3조 5천억원으로 2배 수준 ... 한 것 보다 어느 지역을 집중으로 공략하여 상대적으로 성공한 뒤에 다른 지역으로의 점포 확장을 통해서 다국적 유통업체에 비해 상대적으로 부족한 자본금 및 경영노하우를 보완할 수 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05

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