"저온처리"의 검색결과 입니다.

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"저온처리" 검색결과 1,401-1,420 / 8,162건

가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

에 끼여 있다. 골격은 동물의 구조 형성에 필수적 요소이다. 육가공은 원료육에 물리적, 화학적 처리를 하여 저장성을 향상하고 영양적, 관능적 품질이 좋은 제품을 만드는 공정이다. 육가공 ... 은 효소에 의한 단백질 분해 반응에 의해 나타나는 것으로 온도가 높아지면 숙성이 빠르게 일어나나 미생물의 번식이 우려되므로 10℃ 이하의 저온에서 숙성하는 것이 좋다. 보통 0~5 ... 성이 낮으며 먹기 전에 찌든지 프라이 또는 구워서 섭취한다.?훈제소시지갈은 고기를 공기가 통할 수 있는 통기성 케이싱에 충전한 다음 건조, 훈연 가열처리한 것으로 2~3주의 보존성을 갖

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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서강대학교 현대생물학실험3 염, 저온 스트레스로 인한 식물의 활성산소 발생 측정

은 y= 0.0136x+0.0394로 산출되었다. 염 처리 시간이 길어질수록, H2O2의 농도가 증가함을 확인할 수 있었다. 또한 저온 스트레스의 경우 Plant Efficiency ... 염, 저온 스트레스로 인한 식물의 활성산소 발생 측정Abstract이번에 진행한 실험은 plant가 염, 그리고 저온 스트레스 반응에 의해 보이는 생리적 변화 중 하나인 활성산소 ... 의 발생과 광합성의 변화를 관찰하는 과정이었다. 염 조건에서 스트레스를 주기 위하여 NaCl용액에 각각 노출된 시간을 다르게 하여 처리한 뒤에, Amplex red hydrogen

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.29

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종자기능사 핵심 요약본

는 것이 좋다)◎ 춘 화작물의 화아유도를 위해 저온이 필요한 현상을 춘화라 하며, 생육초기에 일정기간 인위적으로 저온처리하는 것을 버널리제이션 또는 춘화처리라 한다(보통 5℃) ... - 종자춘화형 : 종자의 시기에 저온에 감응하는 작물 ~ 추파맥류, 완두, 잠두, 무, 배추 등- 녹식물춘화형 : 식물이 일정한 크기에 달한 녹체기에 저온에 감응하는 작물 ~ 양배추 ... , 녹두, 소나무└ 지하발아 : 벼, 보리, 귀리, 옥수수, 팥, 완두, 잠두┌ 저온발아 : 시금치, 상추, 샐러리, 부추└ 고온발아 : 박과채소, 토마토, 가지, 고추

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.27

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대체구거공사 시공계획서 (24쪽)

계획 평면도4. 공사규모 및 예정공정표공 종공 사 규 모토 공-터파기 : 3,504㎥ , -되메우기 및 다짐 : 1,365㎥-잔토처리 : 1780㎥가시설공-H-Pile천공 : 2 ... 의 경우 진동기를 먼저 타설된 아래층 콘크리트 속에 10Cm 정도 찔러 넣고 콘크리트로부터 천천히 빼내어 구멍이 남지 않도록 해야 한다.14) 콘크리트 타설 직후부터 콘크리트는 저온

서식 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.08

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식품미생물의 살균

식품공학 및 실험식품 미생물의 살균방법1.식품의 가열살균2.약제 살균법3.방사선조사 살균법4.초고압처리 살균법5.고전압 펄스 살균법1.식품의 가열살균열처리를 통하여 식품중의 미 ... 생물을 사멸시킴으로써 식품에 안전성과 저장성을 부여.-가열살균법-저온살균: 무포자균과 영양세포의 사멸(100℃이하)-고온살균: 포자를 포함한 모든 미생물을 완전히 사멸(100℃이상) ... 에 절대적으로 필 요-단백질은 열에 의해 변성되어 고유의 3차 구조가 파괴됨으로써 활성 을 잃어버리게 되어 결과적으로 미생물이 사멸됨-열처리 방법-Blanching끓는 물이나 증기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.05 | 수정일 2020.12.02

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[신소재기초실험]이원계 저온 합금의 열분석 시스템 설계

이원계 저온 합금의 열분석 시스템 설계1. 실험 목적가. 재료물리학, 고체화학, 고분자 화학 등의 재료분야에서 폭넓게 이용되고 있는 시차열분석에 대하여, 그 원리와 기초지식 ... 한다. 이와 같은 ICP의 구조는 중심에 저온, 저전자 밀도의 영역이 형성되어 도넛 형태로 되는데 이 도넛 모양의 구조가 ICP의 특징이다.에어로졸 상태로 분무된 시료는 도넛 내부의 좁 ... 하여 고체시료를 용액화하여 분석할 수 있으며50개의 시료를 분석할 수 있는 Automatic Sampler의 사용으로 많은 수의 시료들을 효율적으로 처리하여 분석기간도 단축할 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25 | 수정일 2020.08.13

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재료과학기말고사정리

를 직접 템퍼링하여 펄라이트 층상구조를 얻는 열처리이다.(x)4. 탄력계수는 항복강도가 높을수록, 항복변형도가 클수록 커진다.(ㅇ)5. 진응력은 항상 공칭응력보다 크지만, 진변형도는 ㅎ ... . 어닐링은 냉간가공 효과를 제거해주는 열처리이며, 회복-재결정-결정립성장의 3단계로 나누어진다.(ㅇ)11. 재료가 냉간가공된 정도가 심할수록 재결정온도가 낮아진다.(ㅇ)12 ... 가 없고, 강도는 높으나 연성이 매우 부족하다(ㅇ)19. Ti-6Al-4V합금은 대표적인 알파-베타 합금이며, 열처리가 가능한 고용체 합금이다(ㅇ)20. 마르텐사이트는 평형

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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식품가공학실험-우유의 고온 가열 여부 판정

들을 2㎛ 이하의 작은 지방구로 미세하게 만든다. 균질화 된 우유는 그 후 살균과정을 거친다. 살균은 우유에 존재하는 병원성 미생물을 사멸하는 열처리공정으로 저온살균, 순간고온살균 ... , 초고온살균 방법에 의해 이루어지며, 살균 후 세균 수는 유산균 수를 제외하고 1㎖당 20,000 이하이어야 한다. 저온살균은 60~65℃에서 30분간 유지하는 열처리법으로 생산비 ... ℃에서 150분, 74℃에서 6분 그리고 80℃에서 2.5초의 열처리를 하면 불활성화 되기 때문에 이 효소가 남아 있다면 저온살균을 과정을 거쳤거나 생우유라는 의미를 가진다. 즉

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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수산식품냉동학) 농산 냉동식품의 제조 PPT, 자료파일 첨부

- 예냉방법(1) 진공예냉표면적이 큰 엽채류· 진공 및 저온에서 증발시켜 증발잠열에 의해 냉각시키는 방법.· 냉각시간이 짧으며 냉각온도가 균일하고 일시에 대량처리 가능하면서 깨끗 ... 음.3) 냉장처리 (1) CA저장 (controlled atmosphere storage)CA저장이란 저장고내의 가스조성을 변화시키고, 온도를 저온으로 유지하며 습도를 적절히 유지하고 저장 식품의 생리작용을 억제시켜 저장성을 가지게 하는 방법이다. ... 1. 냉장(cold storage) - 동결점 이상의 보존1) 전처리 (1) 선별- 품질을 좌우하는 큰 요소이기에 특히 엄격하게 실시해야한다.- 부적절한 선별로 인해 오염

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.07

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비생물적피해론 수목치료기술자

제 (석회 유황합제) 바르기 → 복숭아 유리나방 피해 방지● 저온에 의한 피해1. 냉해 (배나무 봄 개회기, 수정이 되지 않음) 방지 : 인공수정, 열선처리2. 만상 : 이른 봄

시험자료 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.08.07

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[식품미생물및실험] 맥주

효모를 넣어 발효시키고 일정기간동안 저장, 숙성 시킨 후 여과하여 바로 제품으로 만들면 생맥주가 되고, 병이나 캔에 넣어 저온살균 처리를 하면 오래 보관 할 수 있는 맥주가 된다.1 ... ~70℃에서 10~15분에 걸쳐 살균하는 저온살균법과 82~85℃에서 1분정도 살균하는 고온 살균법이 있는데 최근에는 마이크로필터로 효모를 걸러내는 비열처리 방식이 많이 쓰인다.2 ... 이다.맥주의 종류에 따라 숙성기간이 달라지는데 생맥주는 1~2주, 흑맥주는 약 3개월정도 숙성시킨다.5)여과가라앉이 않는 미세한 부유물과 저온에서 응고되는 단백질 및 타닌은 맥주

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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낙농식품가공학 및 실습 치즈보고서

낙농식품가공학 및 실습1.SUBJECT치즈 만들기2.MATERIAL저온살균우유, 전자레인지, 국자, rennet, 면포, 위생장갑, 소금, 온도계, 구연산3.METHOD1 ... . LTLT 처리가 된 파스퇴르 우유 2L에 스타터를 접종한다.2. 렌넷을 첨가한다.3. 45도~50도 사이의 온도에서 원유를 저어주면서 응고시킨다.4. 적당한 굳기로 원유가 응고 ... . 표준화의 이유는 품질을 일정하게 맞추기 위함이고 이후 저온살균을 통해 병원성 미생물을 살균시킨다. 각 치즈의 스타터 생육에 맞는 온도로 냉각을 하고 스타터를 접종한다. 적당한 산

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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생물학 실험 A+) 염색체 관찰과 핵형분석 실험 보고서

처리의 경우 콜히친과 같은 화학 물질을 처리하는 방법과 저온 처리하는 방법이 존재한다. 세포에 처리를 하므로써 방추사의 형성을 억제하는 것이다. 수세 과정은 각 과정 사이에 지속 ... - Microtube- Water bath2. 실험 방법1) 근단 채취양파 (A. cepa)의 근단을 채취한다.2) 전처리본 실험에서는 저온처리를 시행한다.3) 수세뿌리의 이물질 제거를 위해 D ... 하면 세포의 핵형을 분석 할 수 있다.염색체 관찰 과정에서는 전처리, 수세, 고정, 연화, 염색의 과정이 필요하며 이후에 슬라이드 제작도 필수적이다. 이 실험을 통해 위의 과정

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.12

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수술실 OR 실습 감염관리 성인간호학실습

전염성 질환을 발견했을 경우는 기계를 분해하여 재사용 물품 소독 규정에 따 라 처리한다.- 비호흡기계 감염 환자의 수술인 경우 기계가 오염되었을 때도 방법은 같다.기구 소독 ... . 약물소독은 소독약을 쓰는 방법으로서, 소독약의 사용법에 따라서 소독한다.▲ 저온 플라즈마 멸균기 ▲ E-O Gas 멸균▲ 저온 멸균(과초산) 소독기 ▲ 고압증기 멸균기? E.O ... 은 121~132℃의 온도를 필요로 하는데 비하여 EO 가스소독은 38~56℃의 저온에서 소독이 이루어지므로 저온 멸균법이라고도 한다.→ 미생물에 EO 가스가 침투하여 단백 생균에 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.12

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전기기기및실험 시퀸스제어 발표자료

회로 및 자기유지회로에 의한 표준 냉동 실험장치의 운전 , 정지 과정을 회로도를 보고 설명할 수 있다 . 3. 온도조절스위치를 이용한 저온 제어의 원리를 이해하고 온도조절스위치 ... 를 필요한 값으로 설정 하고 조정할 수 있다 . 4. 회로도를 보고 온도조절스위치를 이용한 저온 제어를 냉동실험장치의 모터 부하와 연결시켜 냉동사이클을 구성 , 운전할 수 있다 . .2 ... 를 이해한다 . 2) 냉동사이클의 구성 요소와 각 요소의 기능을 조사한다 . 3) 표준 냉동 실험장치의 저온 제어 회로도를 이해한다 . 4) 시퀀스제어의 원리를 이해한다 . 5

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.05

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S45C의 열처리실험

S45C 열처리과목열처리실험 및 종합설계담당교수학과금속공학과학번이름제출일2020년 7월 12일1. 서론1.1. S45C의 특징 및 성질KS에서는 탄소의 함유량에 따라서 기계구조 ... teel)와 C(carbon) 사이에 써서 표시한다. 따라서 S45C란 탄소의 평균 함유량이 0.45%인 강재라는 것을 의미한다. 주로 열처리나 경화 처리를 하여 기계적 강도가 요구 ... ratiov0.3Density(Kg/m3)p7600Yield strength(MPa)Sy370Shear strength(MPa)Ss3701.2. 금속의 열처리1.2.1. 노멀

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.07

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연구자료 283 (VOCs 플라즈마제거)

의 성장저해도 방지하고, NTP 시스템의 운전과 VOCs의 제거율 향상에 따른 미생물 활동 스트레스도 저감시켜 주는 연구개발도 추진할 필요가 있다. 폐기물처리장이나 폐수처리장 등 ... 과 이용・석유화학공업・화학산업・농업・임업의 생산성 제고활동・폐기물 매립시설・폐기물처리시설・운송/수송/교통 등의 인류기원적 활동으로부터 발생되는 미기상・실내작업환경 오염물질이기도 하

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.11

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알루미늄캔의 제조와 및 재활용

다.6) 저온강도○ 저온 취성파괴를 일으키지 않아 LNG탱크, 우주개발분야 등에 적용 알루미늄은 액체 질소(-196℃)나 액체 산소(-183℃)의 극저온하에서도 취성 파괴가 없 ... 게 질긴 성질이 큰 것이 특징이다. 저온 플랜트나 LNG(-162℃)의 탱크재로서 사용되고 있을 뿐만 아니라, 최근에는 우주 개발이나 바이오테크놀러지, 극저온의 초전도 관련이라고 하 ... 로부터의 가스 방출율이 매우 작고 진공 도달 성능이 다른 재료에 비해 매우 뛰어나다. 각종 고진공 펌프나 배관, 고진공기계 본체, 이화학 실험장치 등에 활용되고 있다.8) 표면처리

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.25

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탄소강의 열처리 및 상변태

시편 (Tempering)3번 시편담금질 열처리 시편 (Quenching)담금질은 고온에서 저온으로 급랭하여 미처 핵을 생성할 시간이 충분치 못하기 때문에 고온에서 안정한 상 ... 이 저온까지 유지되게 하는 열처리이다. 탄소강에서는 냉각속도가 너무 빠르기 때문에 오스테나이트가 펄라이트로 변하지 못하고 마르텐사이트로 상변태하는 현상을 의미한다. 마르텐사이트 ... 탄소강 열처리 및 상변태 실험보고서재료공학실험21. 실험명 : 탄소강의 열처리 및 상변태2. 실험 결과2.1. 탄소강 시편들의 경도 측정.1회 측정값2회 측정값평균값1번 시편31

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14

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콩 발아 검정 레포트

, Blotters, Creped cellulose paper, Pleated paper 등이 있고, 종자세 검사에는 저온 검사, 노화 촉진 검사, 삼투압 검사, Tetrazolium test ... 하여 놓는다3. TZ 용액을 처리한 뒤 자외선을 차단 시켜주기 위해 은박지를 씌워주며, 콩은 4시간, 옥수수 종자는 2시간동안 처리해준다.결과콩(미 발아 개체중)옥수수(미 발아 개체중 ... 는 종자에 충분히 수분을 공급 한 뒤, 종자를 반으로 자르거나 구멍을 뚫어 Tetrazolium 용액을 처리 해주는데, 종자의 호흡시 나오는 탈수소효소의 수소이온

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18 | 수정일 2020.07.20

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