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해썹 식품위생학 요약 천식 ppt 식품기사 영양화학 GMO 수지 웰치 유전자변형식품 환경호르몬 천식 간호과정 클린 벤치 이용
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"식품첨가물 오염" 검색결과 1,381-1,400 / 4,920건

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    인도의 음식문화, 인도 음식문화의 자연적, 종교적 배경, 종교(힌두교)와 음식문화, 인도 음식의 특징, 주요 음식, 식사 문화와 예절
    재배된다. 중부에는 밀의 대부분을 생산하는 넓은 인도 대평원이 있다. 남반부는 데칸고원으로 사바나기후를 띄고 있으며, 해안과 도서지방에서는 해산물이 굉장히 많이 잡힌다. 동쪽 ... 있다. 아리안들은 유목민들로 양고기, 쇠고기, 유즙, 요구르트가 주요 식품이었다. 그러나 아리안들은 유목민들이 데려온 소들은 인도의 풍토에 맞지 않아 번성하지 못하였다. 따라서 ... 의 식관습은 정신과 영혼의 순결함을 강조한다. 술과 고기는 주타라고 하는데, 본래부터 오염된 음식이라는 의미이다. 어떤 힌두 집단들은 오염된 음식을 먹으면 영혼의 재앙을 받게 된다고 믿
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.08 | 수정일 2017.04.12
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    천식, 알레르기 환자의 간호
    나 연탄가스, 니스, 아세톤, 향수, 요리냄새), 감기와 같은 호흡기 감염, 약물(아스피린, 소염진통제), 식품 또는 식품 첨가물(아황산염), 감정·정서적 요소(정신적 스트레스)3 ... 쪽 코가 막힘 (귀도 막힐 수 있음)4) 콧소리를 내는 음성음식을 맛보거나 냄새를 맡을 수 없음5) 눈이 붉어지고, 부으며 눈물이 나고 가려움6) 자극적인 기침 때로는 구토를 유발 ... ① 특징적인 증상인 재채기발작, 맑은 콧물, 코막힘 등의 3대 증상이 있을 것② 유전적 관계나 가족성 질환인가의 여부유전적인 관계로 가족 중에 알레르기성비염, 알레르기성 천식
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.17 | 수정일 2016.08.21
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    최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선
    단계에 걸쳐 안전성과 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단을 말한다.2우리나라의 식품위생의 정의는?식품위생은 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식 ... 식품위생행정의 목적은?식품으로 인한 위생상의 위해요인의 방지식품영양의 질적 향상 도모.국민보건의 향상과 증진에 이바지함.5식품위생의 대상은?식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장 ... 에 보관함.4. 식품의 충분한 세척5. 식품 취급자의 개인위생 철저6. 유독한 동식물의 감별에 철저7. 불량기구 및 용기의 사용금지8. 금지된 식품첨가물의 사용금지9. 해충의 서식
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    | 시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26
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    식품 미생물 및 실험 [식품의 대장균 검출(Streaking plate method)]
    하였는데 샌드위치는 즉석 섭취 식품으로 분류된다.즉석 섭취 식품이란, 동물, 식물성 원료를 식품이나 식품첨가물에 가하여 제조, 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 ... 식품 미생물 및 실험[식품의 대장균 검출]-Streaking plate method-2012.11.30실험 주제 및 목적가열 후 처리 식품의 대장균 오염 여부를 측정한다.EMB ... , 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지표가 된다. 또한 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=479846" 집단 설사
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17
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    아토피 피부염 PPT 발표자료
    품화된 식품에 첨가되어 있는 식품첨가물 등도 아토피피부염의 발생 및 증상 악화의 원인으로 나타남환경적 요인환경적 요인으로는 산업화에 따른 실내외 환경오염과 환기가 잘 되지 않 ... 오염이 원인이 되는 환경오염성 질환으로 보건복지부가 아닌 환경부에서 담당한다 . 환경오염성 질환의 대표적인 예로는 알레르기성 비염 , 천식 , 아토피성 피부염 등이 있다 . 현대병 ... 확률이 높다는 연구결과가 있으며 특히 어머니 70~80% 아버지 20~30% 영향을 받는 것으로 조사됨 .아토피 피부염 원인 , 요인 식품 자신의 체질과 알레르기를 일으키는 식품
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2016.05.04
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    [한국문화사] 패스트푸드의 기원과 광우병의 공포 및 패스트푸드의 문제점, 안티 패스트부드의 운동 소개와 맥도날드화
    으발생률이 높아진다는 것이다.④ 몸에 유해한 각종 식품 첨가물 입에 감칠맛이 나게 하고, 보기에 좋게 하고, 보관할 때 변질을 막기 위해 인스턴트 식품에는 각종 첨가물이 많이 ... . 그분은 패스트푸드 업체의 일급비밀이며, 곁들여지는 소스 역시 간단한 배합성분은 나와 있지만 자세한 성분은 알 수가 없고, 인공 첨가물 같은 것은 아예 표시도 되어 있지 않 ... 이유소개)p.6~p.7(1)아이들의 건강을 위협한다.p.7(2)환경오염을 촉진한다.p.7(3)제 3세계 아이들의 굶주림의 원인이 되기도 한다.p.7(4)"빨리 빨리" 문화
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.23
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    행동장애(애착장애, 학습장애, 적응장애, 배설장애)
    또는 출산 당시 태아가 받은 충격이나 유해물질 흡입, 농약, 식품첨가물, 대기오염, 부모의 지나친 억압, 성적 호기심에 대한 심한 죄의식 등3) 특징ㆍ정상적인 지능과 신체 상태
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.03
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    [병원미생물학실험] 항균성 시험 예비레포트
    들은 미생물의 생장을 막거나 밋애물들이 있는 지역이나 물질들로부터 오염원을 제거한다. 여기서는 이러한 방법들이 어떻게 작용하는지를 알아보고 몇 가지 실질적인 예를 찾아보자.⑴ 열 ... 이나 공기 및 자외선을 흡수하지 못하는 물과 같은 물질의 소독에 유용하게 사용된다. 예를 들어, 실험실의 무균상자는 사용 후에 표면의 오염물질을 제거하기 위하여 살균력이 있는 자외선 ... 물리적인 방법들이 미생물 오염원 제거, 소독 및 멸균을 위해 사용된다. 열, 방사선 및 여과들의 방법들을 이용하여 바람직하지 않은 미생물들을 파괴하거나 제거할 수 있다. 이러한 방법
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28
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    5대 영양소에 관하여
    1) 사료의 성분2) 동물 또는 가금류 지방3) 식물성 단백질4) 첨가물과 방부제4. 각 영양소가 개에게 미치는 영향1) 탄수화물2) 단백질3) 지방4) 비타민5) 미네랄6) 수분 ... 한 요소이며, 비타민의 경우는 피부병을 예방하는 역할을 합니다.5) 수분사료가 없다면 몇 주 동안 살 수 있지만 물이 없으면 2~3일 내로 생명이 위험합니다. 특히 신장질환 강아지 ... 들의 수분 섭취는 매우 중요합니다. 다뇨로 인해서 탈수가 올 수 있다보니 물 급여 방법을 각 강아지에 맞게 찾아 시도해야 합니다.2. 대표적인 사료들1) 내츄럴 코어 유기농 ECO
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.03
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    세균 배양(확인 동정)
    에 안정한 펩타이드에 의하는 구토형의 두 가지로 분류된다. 설사형은 수양성 설사, 복통의 증사잉 오염된 식품 섭취 6-15시간 후 발생하며, 증상은 대부분 24시간 지속된다. 구토 ... 성을 나타낸다.식육, 우유, 채소류, 수산물을 포함한 다양한 식품이 설사형 식중독과 관계있다. 구토형은 일반적으로 쌀 가공품이 주요 원인식품이었으나, 감자, 사프타, 치즈 같은 전분 ... , inulin, glycoggen, 다가알코올에 mannitol, inositol 등이 사용된다. 이들 당은 피검균에 따라 적당한 당 기초분해 시험배지에 0.5～1%되게 첨가하여 사용
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.12
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    항균성 고분자 및 그 응용
    음에도 불구하고 그 응용의 폭이 제한되고 있다. 키틴·키토산의 부분 분해물인 키토산 올리고당은 이러한 문제점을 해결하여 키토산의 생리적 특성을 가지면서 어떤 식품에도 첨가 및 주성분원료 ... 등 유해세균을 제거하는 세제이다.3) 물티슈친환경 PHMB계 식약청 승인 살균소독제 첨가로 바이러스 및 각종 세균 감염 예방 효과가 있다. 녹차 추출물을 함유하여 피부 보습 효과 ... 다. 최근에는 천연물 중 항균력을 갖는 재료의 첨가로 저장성을 향상시키는 방법이 선호되고 있다. 천연 항균성 물질은 다양하게 있지만 김치고유의 향미에 영향을 미치기 때문에 김치에 직접
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.12
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    [A+ 자료] 식중독의 분류
    인의 비위생적인 습관에 의해 오염되고, 25-37℃의 온도와 단백질 식품에서 빠르게 증식된다. 육류, 달걀, 우유제품, 어육연 제품 등이 원인식품으로 알려져 있다. 예방에는 사람 ... 이나 동물의 분변이 식품에오염되지 않도록 위생을 잘 지키고, 80℃ 이상으로 식품을 가열하여 균을 불활성화 시킨 후 바로 섭취하도록 하며, 가열 후 재오염이 되지 않도록 가열하기 전 ... 을 일으키는 식중독도 보고되고 있다.(2) 독소형 식중독독소형 식중독은 병원균이 식품에 오염돠어 증식하면서 독소를 생성하고 이것을 섭취하여 나타나는식중독으로, 잠복기는 일반적으로 짧
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.04 | 수정일 2015.12.08
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    우유신선도 검사
    와같은 식품의 변질과 다르게 미생물의 작용이라도 사람에게 유익한 것이 만들어지는 경우에는 발효라고 한다. 미생물은 공기, 물, 토양등 자연계에 무수히 존재하므로 항상 식품을 오염 ... 다. 한편 식중독의 원인이 되는 미생물이 식품에 오염되어 증식한 경우에는 일반적으로 식품성분의 분해 정도가 약하며 식별하기 어려우므로 식품위생상 그예방에 주의해야한다.(2) 우유우유 ... [1] 실험 제목 : 우유신선도 검사[2] 본론:(1) 부패의 개념식품의 색, 향, 맛, 품질 등이 변하여 식품가치가 떨어지는 현상을 식품의 변질이라고 한다. 식품의 변질
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,900원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2020.09.17
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  • 자료 표지
    식품가공학 식품 첨가물
    Expert Committee on Food Additives)와 FAO/WHO 합동 식품규격위원회 산하의 CODEX 식품첨가물·오염물질분과위원회인 CCFAC(codex Committee ... 식 품 가 공 (1)Report제목 : 식품 첨가물 조사과 목 명:식품가공(1)담당교수님:학 과:조:조 원:제 출 일:1. 식품 첨가물 이란?식품첨가물 (food additive ... )은 식품의 저장 및 가공에 있어서 필수적으로 사용하게 되는 부재료 이다. 즉, “식품첨가물이란 그대로는 식품으로 소비되지 않으나 식품의 제조, 조리 중에 또는 최종제품에 의도
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18
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    식중독의 종류와 증상 및 대처방안
    들이 만들어 낸 독소 등을 함유하는 식품을 섭취해 발병하는 경우 감염형과 독소형으로 구분된다.2) 화학적 식중독수은, 납, 비소 등 중금속류, 농약, 첨가물 등의 화학물질에 의한 식중독 ... , 교차오염으로 인한 사고를 예방하는 것으로서, 육류 및 어패류, 흙이 묻은 과채류 등을 구매할 때는 물기가 흐르지 않도록 플라스틱 백이나 비닐 봉투 등에 따로 포장하여 다른 식품과 ... 화 등 기후변화와 환경오염 등으로 식재료의 생산?유통 단계에서 안정성을 확보할 수 없고 오염된 물(음용수) 섭취 등 식중독 발생이 증가하고 있는데, 이러한 식중독의 발생은 그 양상
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31
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  • 자료 표지
    식중독균 캄필로박터균, 식중독균 살모넬라균, 식중독균 대장균, 식중독균 황색포도상구균, 식중독균 장염비브리오균, 식중독균 리스테리아균, 식중독균 O-157균, 식중독균 웰치균
    물을 사용하게 되었다. 화학적 합성품으로 사용되는 식품첨가물은 위와 같은 장점이 있는 반면 잘못 사용하거나 과량 사용하면 인체에 중독을 일으킬 수 있다.사람이 유독한 화학물질 ... . 화학성 식중독의 범위 및 분류식품에 화학물질이 유입되는 방법에 따라 나누어보면 식품첨가물처럼 의도적으로 첨가하는 경우와 농작물에 살포하는 농약이 그대로 잔류하는 경우처럼 의도 ... , 식중독균 사례7 O-157균, 식중독균 사례8 웰치균 분석Ⅰ. 개요1. 화학성 식중독의 범위 및 분류2. 고의 또는 오용에 의해 식품에 첨가되는 유해물질에 의한 식중독Ⅱ. 식중독
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [독후감] 죽음의 식탁 - 독성물질은 어떻게 우리의 일용할 양식이 되었나
    이 화학약품의 개발자는 노벨상을 받았다. 한 때는 인류의 위대한 발견이었던 DDT는 해충을 박멸하는데 그치지 않고 새들과 물고기들을 병들게 하였으며, 수질과 토질을 오염 ... 서 그치지 않는다. 우리가 먹는 음식물에 포함된 화학첨가물의 위험성에 대해서도 고민해야 하기 때문이다. 책에서 소개된 바와 같이 사탕수수보다 200배의 단맛을 내는 합성 감미료 아스파르 ... 을 만들고 있는 꼴이다. 여기서 우리가 가장 심각하게 받아들여야 할 사실을 짚고 넘어가야 한다. 앞서 나열한 농약, 화학 첨가물, 화학 제품을 만드는 기업은 양의 탈을 쓰고 싶
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2015.03.30
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    WHO발암불질 분류에 대한 이해
    WHO 발암 물질 분류에 대한 이해 가공육 섭취 이대로 괜찮은가 ~?목차 WHO 발표 내용 발암 물질 리스트 WHO 기준 영국 호주 사례 한국인 섭취량 가공육 적색육 한국 식품 ... : 훈제 , 염장 혹은 보존제 첨가 등의 처리가 된 육가공품 적색육 : 쇠고기 , 돼지고기 , 염소고기 및 양고기 등 붉은 색을 띠는 고기 뉴스 발쵀 각각 뉴시스 (11 월 29 일 ... ), 연합뉴스 (11 월 27 일 )발암 물질 리스트 Group 1 다이옥신 , 비소 , 카드뮴 , 벤조피렌 , 간염 바이러스 (B/C) 등 물질과 술 , 흡연 , 햇빛 , 오염
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.27
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    GMO(유전자변형식품)의 장단점과 GMO의 안정성 및 유용성 논란
    경우 그 차이를 신규성으로 보며, 신규성은 유전자의 소재와 그 소재를 식품으로 이용한 경험, 구성성분, 섭취방법 및 식품 별로 기존의 식품이나 식품첨가물에서의 주요구성성분 등 ... 의 경우 FDA 는‘카나마이신 내성 유전자’를 식품첨가물로도 인정하고 있다.(4) 독성해충 내성을 갖는 GMO 는 발현 기작에 의해 만들어진 물질이 해충소화관 내의 효소에 의하여 해충 ... GMO(유전자변형식품)의 장단점과 GMO의 안정성 및 유용성 논란1. GMO(유전자변형식품)란?GMO(Genetically Modified Organism)란 유전자 재조합 기술
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03
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    생태계 서비스에 관한 항목별 가치
    첨가물, 생물학적 물질들을 생태계로부터 얻는다.? 관상자원 (ex_공예품, 관상식물, 애완동물, 패션, 가죽, 조개껍데기) : 가죽, 조개껍데기같은 동물 생산물, 꽃 등은 장식 ... 계는 특것이다.이에 보호지역, 보전지역을 지정하고 2015년 3월에는 아마존 물의 생태계서비스로 인한 가치를 높이 판단하여 주변 8개국, 열대우림 파괴와 수질 오염 공동 대응키로 하 ... 로 계림, 나정이 있다. 마을 숲의 생태계 서비스에는? 인간의 삶의 질 향상에 필요한 물질적, 건강적, 사회 경제적 혜택? 바람과 물 조절, 토양지지, 오염물질 제거, 야생동물, 서식지
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.24
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