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"레스토랑관리론" 검색결과 1,381-1,400 / 11,577건

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    호텔관광상품의 차원
    에 따라서도 달라지는 것이다.호텔의 상품이란 숙박에 필요한 객실과 음식을 제공하는 레스토랑이 된다. 객실이라는 상품은 시간적, 공간적 으로 제한된 상품이지만 반복하여 매일 신상품 ... 이 아니라 호텔 기업이 가지는 이미지와 종사원들에게 의한 적절한 서비스와 레스토랑의 분위기를 조성함으로써 상품화 되는 것이 특징이라고 해도 좋을 것이다. 다시 말하면 서비스에 중점을 두 ... - 호텔 레스토랑, 직원에 의한 서비스가 빠져서는 안 된다. 한정 서비스를 제공하는 이코노미 호텔에서의 기본상품이란 체크인?체크아웃 서비스와 호텔 내의 공중전화 정도일지 모른다. 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.11
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    [경희대 A+] 인적자원관리 기업의 교육, 훈련 사례 리포트
    2020-1학기 인적자원관리[기업의 교육, 훈련 사례]싱가포르 에어라인, 아랍 에미레이트 항공, BBQ치킨, SPC그룹, IBM 스타벅스, 썬앳 푸드의 사례 조사[기업의 교육 ... , 훈련]인적자원관리란 직원의 행동, 태도, 그리고 성과에 영향을 미치는 회사의 인적자원, 정책, 관행 시스템을 총괄 운영하는 것을 의미한다. 인적자원을 관리함으로서 기업 차원 ... 에서는 효율적 경영이 가능해지고, 종사원 입장에서는 직무를 만족할 수 있는 여건을 만들어 준다. 이런 인적자원 관리 관행은 직무를 계획하는 것으로 시작하며 인사를 계획하고 모집을 진행
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09 | 수정일 2021.04.05
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    식음료의 기능과 역할
    음료의 개념 및 분류-호텔식음료의 특징-호텔 레스토랑 경영의 의의와 중요성*식음료부문의 서비스인의 자세*식재료 관리법3.결론-식음료의 중요성-식음료 부문의 문제점과 경향*기업체 ... 다.2.조직의 비대화고객에게 제공할 식료와 음료를 생산하고 판매하는데 직접적으로 관계되는 주방과 레스토랑 조직의 규모는 부대업장의 수에 비례한다. 미래를 예측하지 못한 조직관리는 인사 ... 수 있다.이같이 식음료 상품은 일반 제조업과는 달리 제약조건이 많아서 비용의 관리가 힘들다. 이로 인해 식음료 경영은 극복을 해야할 문제점이 많다.또한, 호텔의 식음료는 식음료구매
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21
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    아웃백
    아웃백마케팅SWOT,STP,4P향후전략제언-목차-1. 아웃백 스테이크하우스 기업소개(1) 아웃백 소개(2) 아웃백의 설립과 연혁2. 패밀리레스토랑의 특징3. 아웃백 SWOT분석4 ... 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.-OUTBACK IS1997년 한국에 처음 아웃백이 소개되었다. 현재 아웃백 스테이크 ... ’ 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이로 인해 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.04.12
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    서울대학교병원(혜화) 물리치료사 부문 합격 자소서
    를 관리하는 본인의 방법을 구체적인 사례를 기반으로 기술해주십시오.레스토랑 홀서빙 아르바이트를 할 때 2명이 홀 업무를 담당했습니다.각자 정해진 업무를 수행하기보다는 유기적인
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.01 | 수정일 2020.04.06
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    국외여행 결과보고서(프랑스)
    ) Pitch경연- PITCH2) Matching3) 좌담4) 네트워킹- Night Summit: 행사장 인근 레스토랑, 펍 120개 등에서 자유로운 사교파티1) Pitch경연 ... 이듬해 프렌치 테크 인증을 받은 9개 기관 중 하나다. 6개월~24개월 단위의 중장기 프로젝트 운영(연간 30~35개)라. 시설관리 및 프로그램 운영을 위해 연간 약 1,300만 ... 에 언제든지 이곳에서 시간을 원하는 만큼 보낼 수 있습니다.Q관리팀은 몇 명이나 있는지?A우리 관리팀은 매우 작습니다만 학생들이 24/7 언제 학교를 방문할지 모르고, 운영에 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.24
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    간호와경영-학습활동 6 개별과제-6.1 6.2 6.1. 학습자가 근무하는 간호단위에서 최근 경험한 간호관리자의 의사결정 사례를 의사결정 과정에 따라 기술하고, 이 과정에서 발생한 의견대립과 해결방안을 제시하시오. 6.2. 간호단위 내에서 집단적 의사결정의 예를 의사결정과정에 따라 기술하고 조직효과성에 미치는 영향을 설명하시오.
    학습활동 6.6.1. 학습자가 근무하는 간호단위에서 최근 경험한 간호관리자의 의사결정 사례를 의사결정 과정에 따라 기술하고, 이 과정에서 발생한 의견대립과 해결방안을 제시하시오 ... 하고, 대기시간이 길어짐에 따라 고객의 만족도 저하 및 컴플레인 현상이 발생하고 있있다. 이에 따라 간호관리자는 검진 고객이 대기 시간 동안 효율적으로 시간을 보낼 수 있는 방법에 대한 ... 다.가령 고객이 식사를 위해 패밀리 레스토랑에 들어와서 음식을 주문하고 기다리는 시간까지 오랜 시간이 걸린다면 고객은 대부분 불만을 가지게 될 것이다. 하지만 음식이 나오는 시간 동안
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.09.14
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    버거킹 기업분석
    Strength Weakness Opportunity Threat - 맛 ( 제품의 경쟁 우위 ) - 엄격한 품질관리 - 주고객층의 강한 브랜드 충성도 - 레스토랑 컨셉 이미지의 고급 ... to basics” Quality - 제품의 품질 Service - 친절한 서비스 Cleanliness - 깨끗한 매장 QSC 좋은 제품과 철저한 위생관리Introduction (2 ... 으로 인한 입지 확보의 어려움 - 패밀리 레스토랑 시장의 확대로 인해 패스트푸드 시장이 위축되고 있음 - 웰빙 열풍으로 인해 패스트푸드가 건강에 좋지 않다는 경각심이 높아짐
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.03 | 수정일 2018.10.22
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  • 자료 표지
    호텔경영론,food&beverage
    매니저, 음료매니저, 셰프 스튜어트, 행정 감독, 케이터링매니저 그리고 레스토랑매니저가 있다.Food & Beverage 디렉터는 케이터링, 주방, 연회, 레스토랑, 룸서비스, 바 ... 은 비율을 차지하는 레스토랑 요리 작동에 대하여 쓰겠다. 주요 호텔에는 두 타입의 레스토랑이 있는데, 하나는 주된 레스토랑이고 또 하나는 캐주얼 커피숍타입의 레스토랑이다. 레스토랑 ... 은 게스트와 일반 시민에게 요리를 제공한다. 레스토랑 매니저에는 고용, 교육, 직원 발굴 등 분야가 나뉘어 있으며 마케팅, 커피서비스, 연회, 룸서비스, 미니바, 칵테일 라운지 등
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.14
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    인적자원관리 하위 기능과 관련된 기업의 성공사례 분석 및 시사점 제시 (A+자료)
    인적자원관리사례분석인적자원관리 하위 기능과 관련된 기업의 성공사례 분석 및 시사점 제시- 아웃백 스테이크하우스의 사례과 목교 수학 부학 번이 름제출일자1. 서론1)기업의 현황 및 ... 기업 선정이유1980년대 말 미국에서 일어난 호주 붐을 바탕으로 호주 콘셉트의 레스토랑을 만들게 된 것이 이러한 아웃백의 시작이다. ‘OUTBACK’이라는 이름은 호주식 영어 ... 로 ‘오지’라는 뜻으로 기업의 이름을 통해 호주의 야생 자원을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안한 분위기의 정통 스테이크 하우스임을 표현했다. 아웃백은 지난 1997년 4월 김포
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.06
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  • 자료 표지
    [취미와예술C형] 교재 4장 [취미로서의 여행, 관광]의 내용을 참조하면서 자신이 가장 최근에 다녀온 관광을 상기해 보고, 그것이 구관광과 신관광 중 어느 쪽에 가까운지 분석
    , 개발, 관리하면서 이용 가능한 방식이다.네오투어리즘의 개념은 원래 자연과 생태환경, 문화와 사회 환경을 위협하는 대중관광의 문제점을 줄이기 위하여 신관광이라는 새로운 가치체계 ... 고 와인시음 교육을 통해 지식과 기술을 습득하므로 ‘교육관광'으로도 분류할 수 있으며, 훌륭한 서비스가 제공되는 분위기 있는 레스토랑을 돌며 현지 음식을 즐기는 ‘미식관광’이 ... 차 산업), 그리고 요리사의 창작요리를 고품질서비스와 함께 경험할 수 있는 레스토랑 방문(3차 산업) 등, 모두가 음식관광 상품 구성의 자원이며, 이들이 ‘지역기반'으로 융합
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.09
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    CJ푸드빌에 취업하기 위한 자료조사
    CJ foodvile1994 년 패밀리 레스토랑 사업 시작 1997 년 빕스 (VIPS) 개발 2000 년 CJ 주식회사에서 분리되어 독립 2006 년 10 월 그룹의 프랜차이즈 ... 음 Floor 또는 Kitchen 의 Operation 을 수행 Floor/Kitchen 의 Operation 을 수행하고 점포관리 역량을 학습 4,6,8 시간 선택 근무 가능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.18
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  • 자료 표지
    VIPS 빕스 마케팅 케이스연구- ( 빕스 VIPS 기업분석과 성공요인분석,3C분석/ 빕스 마케팅 4P,STP,SWOT분석및 미래전략제안)
    지 않는 국내 독자 브랜드이다. VIPS는 국내 패밀리 레스토랑? 업계에서 가장 큰 성장세를 나타내고 있다. 직접, 또는 현지 업체 제휴의 형태로 해외 진출도 하였다. 또한, 한국 ... 능률협회컨설팅이 주최하는 ‘한국산업 고객만족도(KCSI)’에서 패밀리 레스토랑 부문 1위에 선정되었다. 편안하게 즐기는 고급스러움과 풍성함. 고객을 위한 최적의 서비스, 소중 ... 한 점포 사후관리-> 다수의 체인점을 전국에 운영할 때 중요한 점은 체인점 사후 관리이다. 국내 업체들은 무리한 가맹점 모집만 열을 올릴 뿐 사후 관리가 소홀해 실패를 많이 하는 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    현재 시장에 존재하고 있는 특정 제품 또는 브랜드(예 코카콜라와 펩시)를 선택한 후 그들의 마케팅활동에 영향을 미치는 거시환경(경제적 환경, 사회문화적 환경, 정치적·법적 환경, 기술적·자연 환경) 요인과 M. Poter의 Five Force Model을 활용한 경쟁 환경을 분석하고, 이러한 상황에서 매출액 증대를 위한 효과적인 새로운 마케팅전략을 4P전략
    마케팅믹스(4p)Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 렉싱턴호텔렉싱턴호텔은 국내고객 30~40% 외국고객 60~70% 주로 외국고객이 많다. 국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이 ... 며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다.현재 전세계적으로 한류에 열광하고 있다. 이처럼 한류에 열광 ... 는 마케팅을 진행하여 기억속에 남는 호텔로 만들어야 한다.지금은 서비스 마케팅의 시대이기 때문에 직원들의 서비스 마인드도 항상 관리하여 최상의 서비스를 하도록 하여야 한다. 드라마
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.12
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    빕스 마케팅
    제일제당이 사업 다각화의 일환으로 일본 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 스카이락 사업을 시작으로 외식사업을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 ... 1위의 패밀리 레스토랑 업체인 아웃백 스테이크 하우스는 현재 국내점포가 90여개에 이른다. 대기업 브랜드인 T.G.I.F나 VIPS, 베니건스도 그보다 조금 적거나 비슷한 수준이 ... 며 그 외의 자생 브랜드 같은 경우는 점포수가 10개 내외로 대부분 소규모 이다. VIPS 말고도 선택될 수 있는 대안은 매우 많다. 그 중에서 패밀리 레스토랑을 선택한다고 해도 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2018.01.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    본인이 가장 기억에 남는 브랜드 구매행동 하나를 선정하여 해당 브랜드의 4P(마케팅믹스) 전략의 주요 내용을 정리하고, 해당 마케팅믹스 전략이 통합적 마케팅 커뮤니케이션(IMC) 관점에서 적합하게 이루어졌는지 여부에 대한 자신의 의견을 제시해 봅시다.
    하여 렉싱턴호텔이라는 브랜드의 전략에 대해서 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론렉싱턴호텔은 국내고객 30~40% 외국고객 60~70% 주로 외국고객이 많다. 국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용 ... 고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다.현재 전세계적으로 한류에 열광하고 있다. 이처럼 한류 ... 있는 마케팅을 진행하여 기억속에 남는 호텔로 만들어야 한다.지금은 서비스 마케팅의 시대이기 때문에 직원들의 서비스 마인드도 항상 관리하여 최상의 서비스를 하도록 하여야 한다
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.19
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  • 자료 표지
    단국대학교 생산운영관리 용어 정리
    를 개선하는 노력 뒷받침 필요,성장기의 복잡한 구조제품: 컴퓨터, 주단위로 변화하는 고객수요에 대응, 제품유용성 수준 높임SCM8 가지 핵심 프로세스 282p 고객관계관리 수요관리 ... , 고객서비스 관리, 주문충족, 제조흐름 관리, 공급업체관계관리, 제품개발 및 상업화, 반품/역물류 관리JIT-2: 납품회사의 직원이 발주회사의 공장에 파견되어 근무하면서 구매·납품 ... 개선을 위한 노력도 함께한다. 또, 운송업체의 직원 역시 발주회사에 상주함으로써 물류통제를 시행하는 경우도 있다공급사슬 위기관리: 공급사슬의 취약성을 줄이고, 영속성을 보장하기
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    | 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.10.02
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  • 자료 표지
    방송통신대학교/한라산 국립공원과 아산세계꽃식물원(자연자원의 이해)
    되었다. 2008년에는 물장오리오름 산정화구호 습지가 람사르 습지로 (1100고지 습지로)등록되어 보호 관리되고 있다. 2010년에는 제주도 세계지질공원으로 공인을 받았으며, 2015년 ... 에는 산악박물관이 개관하였다.(2) 관리 및 탐방시설탐방관리시설 같은 경우에는 1973년 9월 1일 관리사무소가 처음 개소되었으며, 군사정권이 거의 끝나가던 시기 민간여행이 점차 늘어나 ... 자 1987년 8월 7일 관리사무소 기구를 확대하였다. 1995년에는 관음사 추가개방에 대한 논의가 가결되어 관음사지구 야영장이 개장되었고, 2008년에는 탐방안내소가 개관
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.24 | 수정일 2020.05.30
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  • 자료 표지
    [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
    레스토랑현상- 1997년 이후 : 가맹사업에 제도적인 문제로 인하여 분쟁 및 운영에 어려움을 해결하기 위하여, 공정거래위원회에서 합리화를 위한 관리지침을 제시(2) 프랜차이즈 주방 ... [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)목차외식주방의 특성과 종류I. 호텔주방1. 메인 주방2. 영업장 ... 주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프랜차이즈 주방1. 프랜차이즈의 발전2. 프랜차이즈 주방
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27
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    외식사업 창업과 경영,외식산업의 개요,외식용어의 기원,외식상품의 구성요소,외식산업의 기능과 특성
    은 1765 년 프랑스 파리에서 몽블랑게가 운영한 Restaurant 가 시초 우리나라에서는 손탁호텔에서 최초로 레스토랑이라는 용어사용 식당이라는 용어는 조선태조 7 년에 성균관 ... ) 신규진입이 용이 (7) 높은 이직률4. 외식사업 경영상의 문제점 1) 외식기업의 내부적인 문제점 (1) 영업과 관련된 문제 (2) 음식과 관련된 문제 (3) 직원관리문제 2) 외식
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07
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2025년 12월 21일 일요일
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