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"치즈의 저장방법" 검색결과 121-140 / 2,009건

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    중국음식문화의 이해
    ), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리), 蘇菜(장쑤 요리), 浙菜(저장 요리), 徽菜(안후이 요리), 鲁菜(산둥 요리)'의 8대 요리로 구분합니다.1 ... 여 하늘이 내려준 곳간이라 불리는 곡창지대이기 때문입니다. 쓰촨지역은 온난습윤기후에 기온 차이가 심하기 때문에 음식의 부패를 막기 위해 건조시킨 저장식품 및 장류 요리가 발전 ... 로, 작은 대나무 찜통인 小籠(샤오룽)에 쪄낸 包 (만두)라 하여 샤오룽바오란 이름이 붙여졌습니다. 샤오룽바오를 먹는 방법은 만두피를 살짝 찢은 뒤 나온 육수를 먼저 먹은 후에 나머지
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02
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    [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트
    .2전후이며?pH가?2.8이하로 내려가면 저장 중에pectin이 변하여젤리화 성질이 떨어질 뿐 아니라 수분이 분리되는 현상이 일어나기도 함.3. 당:?과실 중에 들어있는 당도는 대 ... 부분는데 효과가 있음.(2)잼 제조잼은 생과실로 직접 만드는 방법과 과실 생산지에서 보일드,?또는 펄프의 중간제품을 만들어 이것을 다시 가공하는 방법이 있다.?일반적인 공정은 아래 ... 음.?또한 사용원료의 산이 부족하거나 과잉으로 존재할 경우에는 인위적으로 가감할 필요가 있음.1. pectin량의 간이측정법:?과실의?pectin량을 간단하게 측정하는 방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12
  • A+ 장담! 성인간호학 담관염 CASE STUDY
    다. 총담관의 중간부위에 담낭관을 통해서 담낭(쓸개)이 매달려 있어 담즙을 저장하고 농축하는 역할을 한다. 식사를 하게 되면 담낭이 수축하여 내부에 저장하고 있던 담즙을 담관을 통해 ... 도록 담관 배액술을 시행해야한다.담관 배액술의 방법으로는 내시경을 이용하여?십이지장에서 담관으로 배액관을 삽입하는 방법(내시경 담관 배액술)과 몸밖에서 간부위의 피부를 뚫고 간을 통해서 ... 간내의 담관으로 배액관을 삽입하는 방법(경피적 담관 배액술)이 사용된다.- (1)?췌담관 내시경검사(ERCP)를 이용한 치료법급성 담관염의 각종 원인 질환을 내시경으로 치료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04
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    성인간호학실습 사전학습보고서(내분비 장애 대상자 간호)
    하고 섭취량과 배출량, 체중을 매일 측정해야 하는 중요성을 교육한다. vasopressin을 비경구적으로 투여받는 대상자에게자가주사 방법과 약물의 준비와 저장방법, 목적, 부작용 ... 점막에 분무할 수 있다. 또한 chlorpropamideC혈당강하제), clohbrate(혈중지질강하제) 등의 ADH 분비를 촉진하는 약물을 투여하는 방법이 있다. 3)간호중재 (1 ... 을 알려준다. 또한 비강분무로 vasopressin을 투여받는 대상자들은 퇴원 전에 정확한 투여방법을 습득하도록 한다. ADH 유사제인 DDAVP(desmopressin acetate
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12 | 수정일 2025.10.15
  • 3학년 1학기 중간 과제물 (생애주기영양학)
    이 담백하고 가공을 거의 하지 않으며 음식의 종류가 적은 생선을 생식하는데. 순록, 곰, 수렴, 해조류, 치즈, 요구르트 등이 존재한다. 온대 지구 사람들은 다양한 먹거리가 생산 ... 조건을 반영하고 있으며, 농작물 그 자체가 문화의 산물이다.조리방법과 식사예절은 그 지역의 독자성을 엿볼 수 있을 뿐만 아니라 개별적인 문화를 넘어 폭넓은 문명 - 예를 들 ... 한 식품의 저장법과 가공법의 발달을 가져와 다양하고 특색 있는 식생활의 기초를 이루게 했다.이렇게 만들어진 한국의 식문화에 나트륨 사용량은 꽤나 많은 편이다. 특히 나트륨의 주요
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.13
  • 음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)
    를 만들거나 으깬 감자에 버터를 듬뿍 넣어 굽거나 감자튀김, 크네델(감자덩어리)로 먹음감자는 치즈에 부족한 단백질을 보충, 치즈는 감자에 부족한 지방을 보완하면서 맛있게 먹는 방법 ... - 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 놓음. 가운데 부분이 회전 가능. 좌석은 신분에 따라 정해진 순서가 있음- 요리방법 : 숙식(熟食)이 기본(불의 강도를 중요시함)차오(炒)법 ? 볶 ... 을 초/ 중간 불에 기름을 넣고 볶는 방법지엔(煎)법 ? 달이다, 졸이다 전/ 기름에 지져내는 방법빠오(爆)법 ? 볼길이 세다 폭 / 강한불에 단시간에 튀겨내는 방법짜(炸)법
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17
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    인간과운동족보
    어 비타민A의 결핍이 생기기쉽다.3.비타민 D는 태아의 간에 저장되고 조직중의 인산과 칼슘을 결합시켜서 뼈와 치아에 침착시키는 역할을 한다.4.단백질을 에너지원으로 이용하면 탄수화물 ... 여시간 소요가 될 뿐만 아니라 전문적인 지식이 필요하고 장비의 조작이 복잡하다.5) 운동을 너무 과다하게 하거나 잘못된 방법으로 하게 되면,쉽게 상해를 입을 수 있다.다음중 운동상해 ... 경감에 도움을 주어 회복이 빨라진다.4.과격한 운동 후의 회복기에 혈액에서 적산을제거하기 위해서는 안정 상태로 휴식을 취하는 것이 좋은 방법이다.5.면의 효과를 높이기 위해서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.22 | 수정일 2022.12.04
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    학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천
    연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이 ... 진균제 성분을 찾는 것이므로 충분히 탐구의 가치가 있다.탐구절차및방법본 실험에서는 김치유산균을 이용해 여러 종류의 천연식초를 만들어 실험 할 것이다.1. 김치의 주재료와 양념 ... 억제율을 확인하여 수치화.차후진행일정배추김치, 백김치, 열무김치를 연구에 사용하여 앞서 계획한 실험방법으로 유산균을 분리 배양 할 것이며 무좀균을 소량 구매 및 배양하여 무좀
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23
  • 피임법과 임신후관리
    거나, 출산 후 월경이 없고 완전 모유수유를 한다면 가장 좋은 방법③피임실패율은 2%2. 콘돔1) 남성용 콘돔①살정제가 덮여 있는 콘돔을 사용하면 임신 및 성병 예방에 더 도움이 됨②성교시 ... 방법②값이 저렴하고 여러 감염성 균을 살균하기 때문에 성병을 어느정도 예방할 수 있음③성교 전 1시간 전(적어도 15분전)에 투여하며 사용 전에 반드시 비누와 물로 손을 씻 ... 천공의 위험이 있음(단점)③paraGard Copper T 380A-당뇨, 유방암, 심혈관계 질환 및 혈전정맥염의 위험이 있는 여성을 위한 최선의 피임선택 방법-일반실패율 0.8
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.14 | 수정일 2022.01.19
  • Gram-positive Non-Spore-Forming Bacilli
    시킨다. 적지만 식물과 음식에도 감염이 일어난다. 오래된 치즈에서도 감염이 가능한데, Listeria는 긴 저장 시간 동안에도 살아남는다. 또한 그동안 배운 다른 균들과 비슷하게 면역학 ... damage, muscle weakness를 일으킬 수 있다. 이 균으로 인한 병을 진단하기 위해서는 positive Schick test라는 방법을 쓰는데 열처리가 안된 균을 쏘 ... 았을 때 반응을 하는 사람에게는 항독소가 없기 때문에 빨갛게 일어나 백신을 맞아야 한다. 이 방법은 부작용을 최소화할 수 있다. 이 균은 DAT라는 치료제로 치료가 가능한데 이것
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19
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    기본간호학 산소화파트 정리본
    게 뱉어지도록 도와줌- 우측 심부전의 병변이 있다면 수분섭취량은 하루에 1.4L를 넘지 않도록 함- 우유가공품 (치즈, 요구르트, 아이스크림)등은 분비물을 더 짙게 하므로 섭취 ... 합성섬유 사용을 피한다산소투여방법- 고유량 체계 high flow system는 대상자의호흡과 상관없이 환기동안 정확한 양의 산소가 공급,고유량 체계는 공급되는 산소의 유속 ... 을 대상자의 최고 흡기 유속과 같거나 더 높게 조절해주는 방법임.(분당 30L 정도임)- 저유량 체계 low flow system는 공급되는 산소의 유속이 대상자의 최고흡기유속보다 낮
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.31
  • 농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물
    food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.본인이 좋아하 ... 하고 있다. 녹차는 덖은 차, 찐 차, 분말로 나뉘며 덖은 차는 원료 다엽의 효소적 산화 작용을 불활성화하기 위한 가열 처리 수단으로 덖는 방법을 이용하여 제조한 녹차를 말하며 찐 차 ... 을 발효시켜 만드는 음식을 말하며 주변에서 많이 볼 수 있는 된장, 술, 간장, 치즈, 요구르트 등이 종류로 있고 많이 이용되는 미생물은 젖산균, 효모 등이다. 발효식품은 미생물
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27
  • 159. 뇌경색 (Cerebral infarction)
    ……………………………………………………………………………………………(2)2) 연구 기간 및 방법 ……………………………………………………………………………………………………(2)Ⅱ. 본론1. 문헌고찰1) 뇌의 구조 ... , 고밀도 지단백 감소- 심한 알코올 중독- 항응고 상태- 노화▣ 뇌경색(Cerebral infraction)의 병태생리뇌세포는 산소와 당을 저장할 수 없기 때문에 혈류를 공급받 ... , 인스턴트 식품 (통조림. 냉동식품, 치즈, 햄, 베이컨, 소시지,라면 등)을 가급적 삼가도록 한다. ④ 음식은 뜨거울수록, 설탕을 많이 쓸수록 짠 맛이 덜 느껴지기 때문에 조리
    리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.24 | 수정일 2025.06.05
  • [중앙대] 성인간호학실습1(정형외과, OS) 선행시험+기출문제
    성인간호학실습1선행시험+기출문제 표시정형외과(OS)1. 뼈의 기능에 대해 쓰시오.- 신체의 형태를 제공하고 여러 기관과 조직을 지지한다.- 조혈기능을 수행하며 무기질을 저장 ... 한다. (뼈는 인체 칼슘의 99%, 인산의 90%를 저장)- 운동의 역할 : 건에 의해 뼈에 붙어있는 골격근은 뼈를 지렛대로 이용하여 인체를 움직이는 중요한 역할을 한다.- 내장을 보호 ... 방법과 비수술적 치료 종류를 쓰시오. (2019 기출)- 수술적 치료① 내부고정 : 골절된 뼈에 직접 금속기구를 삽입하여 내부에서 고정함.② 외부고정 : 외부에서 골절 부위에 금속
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.25
  • 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 3가지 요인에 대해 답하라
    시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 ... 변패 미생물의 증식을 막기 위한 현재의 가공방법과 내 나름의 새로운 제어 방법에 대해 서술해보도록 하겠다.Ⅱ 본론1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인 5가지(1) 온도 ... , 훈제연어, 훈제 닭, 치즈, 우유, 냉동식품, 해산물, 과일, 채소 등으로 다양하다.(2) 리스테리아 모노사이토제네스 특성① 저온성 세균일반적인 식중독균은 냉장실이나 냉동실
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15
  • (A+족보)2022년 최신 살빼기운동과영양조절 족보
    를 하너지원 저장고로서의 역할을 한다.12. 무기질은 미량이지만 우리 인체에 필요한 영양소중의 하나인데 다음 중 틀린 것은? (답 2개)답: 치즈. 고기, 육류, 우유, 요쿠르트 ... 는 방법이나 식이요법종류가 너무 다양하게 나와 있는 요즘 ~-> 지중해식단은 좋은 지방이 풍부한 식사로 심혈관계 질병을 예방하는데 효과적이고, 운동을 할 경우~7. 미량이지만 우리 몸 ... 은 것을 말하고, FFM은 필수지방이 포함된 것을 말한다.② 과학적 살빼기방법은 식이요법과 운동요법의 병행이다.③ 체중은 체지방과 제지방을 합 한 것이다.④ 신체의 어느부위든 부분
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.08 | 수정일 2022.10.12
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    (영양교육및상담) 최근 영양교육 및 상담을 위한 자료검색방법으로 인터넷이 유용한 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 사이트에서
    한 이해 ▲운동이나 경구혈당강하제, 인슐린 주사 등의 다른 치료방법과 조화되는 식사입니다.? 혈당 조절을 위한 식사관리단순당의 섭취를 제한합니다.설탕이나 꿀, 음료수의 섭취는 식사 후 ... 으로, 열량의 공급원으로도 작용합니다.4kcal2형 당뇨병10~20%1형 당뇨병15~20%어류, 육류, 난류, 두류, 두부류 등지방열량의 공급원이면서 열량을 저장하는 성분입니다.9kcal2 ... 토막), 메추리알 40g(5개), 달걀 55g(중, 1개), 검정콩 20g(2큰술), 두부 80g고지방100kcal-8g8g치즈 30g(1.5장), 생선통조림 50g, 갈비 및 삼겹살 40g, 프랑크소시지 40g,
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26
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    현직 대학병원 병동에서 근무하며 발표 했던 위암 자료 입니다
    위암 수술 간호000위의 구조와 기능위암이란위암 수술 방법위암 수술 전 후 간호위암 수술 후 식이교육CONTENTS구조 위치- 소화관 중 가장 넓으며 왼쪽 갈비뼈 아래쪽, 식도 ... , 점막하층,근육층,장막하층, 장막층Ⅰ.위의 구조와 기능기능 위는 음식물을 저장하고, 위액(염산)이 음식물과 혼합하여 용해시킨 후 음식물을 십이지장으로 보내는 기능을 함Ⅰ.위의 구조 ... 를 사용한 검사의 하나로 암세포의 대사적 특성을 이용하여 암세포의 전신 전이 여부를 확인하는 검사Ⅲ. 위암 수술 방법Distal Gastrectomy : Proximal s
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.05
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    [식품미생물학실험 레포트] CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정
    지향미를 더하기도 하지만, 저장성을 증가시켜 주는 보존제의 역할을 하기도 한다. 그 외에도 lactococci가 생산해내는 bacteriocin과 과산화수소도 발효 유제품의 보존 ... 성을 증가시키는데 도움을 준다. Lactococcus lactis는 오늘날의 치즈 제조용 starter bacteria로 사용되는 가장 중요한 젖산균 중의 하나이다. 대량으로 생산 ... 의 pectin이 분해되고 softening이 진행된다. 이렇게 부패된 김치는 더 이상 먹을 수 없게 된다.Pour plating / Surface plating배지에 균을 접종하는 방법
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
  • 지역사회간호학 케이스. (보건진료소 케이스)
    관리방법뇌경색으로 인해 어지러운 증상이 나타날 때 청심환을 복용하는 등의 올바르지 않은 대처를 하고 계신다.또한, 아들이 자동 혈압계를 사다줬지만 귀찮아서 잘 쓰지 않는다.부적절 ... 되었다고 표현할 수 있을 것이다.2. 대상자는 1주일 이내에 수면 위생 활동 방법을 2가지 이상 말로 설명할 수 있다.3. 대상자는 1주일 이내로 야간 수면 시 6시간 이상 잠에서 깨 ... 정도를 NRS척도를 이용하여 사정한다.7. 대상자에게 수술부위(척추, 무릎)에 대한 통증 감소 방법에 대해 교육한다.평가계획?평가자 : 000?평가 방법 : 0000년 4월 22
    리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.06 | 수정일 2024.12.20
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2025년 12월 05일 금요일
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