"식품재료학 자료"의 검색결과 입니다.

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"식품재료학 자료" 검색결과 121-140 / 2,184건

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료

식품영양학과 학업계획서 작성 자료영양사로 근무하며 얻은 지식과 노하우를 바탕으로 건강기능식품 시장 발전에 기여할 수 있다고 생각합니다. 여러가지 자격증을 취득하여 영양사로 근무 ... 할 예정입니다. 학부 때 배운 지식을 바탕으로 더 전문적인 영양사가 되고 싶습니다.또한 대학원 진학 후 연구직이나 교수로 진출하여 국민 건강 증진에 이바지 하고 싶습니다.식재료 구매 ... 부터 조리 및 가공, 그리고 배식까지의 전 과정을 관리 감독할 수 있을 것이라 생각합니다.또한 한식조리사 자격증을 취득하여 영양학적인 지식을 바탕으로 올바른 식단을 구성

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

큰 장점이 있다. 김치는 우리나라 고유의 식품으로 각종 양념과 야채로 만든 젖산 발효식품이다. 최근에는 김치의 영양학적 우수성이 널리 알려져 국민적 관심과 함께 세계적으로 주목받 ... 과 무기질의 공급을 위해 부재료를 충분히 사용하여 비만과 성인병을 예방할 수 있는 균형식이다. 특히 김치는 비타민 A, 엽산, 칼슘, 철분, 식이섬유의 공급원으로 저열량 식품이 ... 적으로 일어났던 식품 관련 문제들로 인해 마음 놓고 먹을 수 있는 안전한 먹거리의 중요성이 한층 부각되었다. 이러한 환경에서 안전하게 음식을 섭취하기 위해서는 자연 그대로의 재료를 이용

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

을 예방하기 위한 제도이다. 위해발생 후 대응하는 것이 아니라, 생물학적, 화학적, 물리적 발생을 방지하기 위한 관리상의 도구가 되며 식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물 ... 분석해야 한다. 이는 위해분석자료로 원재료 반입부터 제품반출까지 중요한 공정을 상세하게 알 수 있으므로 책임을 가지고 작성해야 한다. 우리나라 학교급식에서는 HACCP 모델 ... 점 등 식품안전성에 관한 문제가 발생한 경우에도 식품위생관리 실태를 추적해서 조사할 수 있는 자료로 이용된다.2) 내가 생각하는 중요관리점(1) CCP1 식단검토① 위해요소미생물

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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영양과 건강

지고, 육수는 미역의 특유의 미감미가 더해져 맛있는 국물을 만들어낼 수 있다.(4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화미역은 식물성 식품으로서 해조류의 일종이다. 미역 ... 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함 ... ) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점)3. 다음 제시된 문제 (1)~(5)에 답하시오. (문항별 배점

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말 ... 한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically ... 의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료 ... , 영양과 건강 3강 영양소의 이해Ⅱ. 식물성 식품과 건강 Ⅰ2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 ... 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. (7점)밥을 짓기 위해서는 쌀과 깨끗한 물, 조리기구가 필요

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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2025 오리온 R&D 합격 자기소개서와 면접자료

합니다. 오리온은 단순한 간식 제조기업이 아니라, 원재료부터 포장까지 모든 과정을 직접 연구하고 개선하는 식품 과학 기업이라고 알고 있습니다. 특히 식감과 향미를 최적화하기 위해 ... 과 가능성을 동시에 경험했습니다. 저를 포함해 식품공학, 화학공학, 경영학 전공자가 함께 참여했는데, 목표는 식물성 단백질을 활용해 단백질 함량이 높은 스낵을 만드는 것이 ... 2025 오리온 R&D 합격 자기소개서와 면접자료( 목 차 )1. 다음의 모집 분야 중 해당하는 자기소개서 항목에 대해 작성해주세요. 오리온 해당 직무에 지원한 동기와 지원 직무

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13

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식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료

식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료관련된 지식을 쌓고 졸업 후 영양사 면허증을 취득하여 학교 급식실에서 일하고 싶습니다.영양사 자격증을 취득할 예정이며, 그 외에도 건강기능 ... 식품이나 위생사 면허증을 취득하여 전공지식을 더 쌓을 계획입니다.다음과 같은 능력을 발휘할 수 있을 것이라고 생각합니다.우선 영양학 전공 수업을 통해 영양소별 특징 및 소화과정 ... 분야로 진출하여 국민건강증진에 기여하고 싶습니다.비타민C분석실험 및 미생물학 실험등을 진행했습니다. 그리고 영양사 자격증 취득을 위한 교육과정 이수로 단체급식관리자로서의 자질

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오.

아동영양학과제 주제: 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오.Ⅰ. 서론우리 사회의 급격한 변화, 그중에서도 경제 수준의 향상 ... 부정할 수 없는 사실이다. 이중 문제가 되는 것은 아동들이 가공식품을 많이 먹게 된 식생활 변화이다.식생활이 사람의 건강에 미치는 영향은 엄청나게 크다. 잘못된 식생활의 부정적인 ... 어서 아동들의 가공식품 섭취는 아동기 신체에 미치는 영향 자체로도 그 심각성을 돌아볼 수 있지만 추후 아동들이 성인이 되고나서 잘못된 식습관을 계속 유지할 수 있다는 점에서 더욱 그

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 재조합과정에서 이용된 숙주 및 윤전자 제공 생물의 분류학적인 특성, 식품으로 이용되었던 경험과 같이 유해성과 관련되어 있는 정보들을 바탕으로 안전성을 평가한다. 이 과정에서 유전자 ... 재조합 과정에 이용되는 유전자에 대한 정확한 내역과 해당 유전자의 삽입 방법, 삽입 이후에 숙주에서 분자생물학적인 특성 자료 등이 이에 포함되어진다. 그리고 유전자를 재조합하기

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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삼성웰스토리 구매직 자기소개서, 면접준비자료

성과 사회적 가치 창출을 동시에 추구하는 구매 활동을 펼쳐 나가고 싶습니다.면접자료Q1. 자기소개를 해보세요.저는 식품경영학을 전공하며 공급망 관리와 원자재 조달의 중요성을 깊이 ... ★합격 자기소개서삼성웰스토리 구매직 자기소개서, 면접준비자료1. 삼성웰스토리를 지원한 이유와 입사 후 회사에서 이루고 싶은 꿈을 기술하십시오.저는 식품산업의 가치사슬에서 구매 ... 와 공급망 관리가 품질과 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소라고 생각합니다. 대학 시절 식품경영학을 전공하면서 식자재 원가 구조와 공급업체 관리에 관한 프로젝트를 진행한 경험이 있

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다관련 지식을 습득하여 영양사 자격증을 취득할 것입니다. 위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무하며 실무경험을 쌓았 ... 다른 나라의 문화 차이를 이해하고자 외국어 공부를 꾸준히 하여 지금은 영어회화 실력을 갖추었습니다. 앞으로도 저의 역량을 발휘다양한 식재료들의 성분 및 효능을 연구하며 영양학적인 ... 를 바탕으로 건강한 먹거리 문화를 만드는 데 일조하고 싶습니다. 또한 새로운 식재료 개발 및 조리법 연구를 통해 국민건강 증진에 기여하겠습니다.졸업 후 영양사로 근무하며 학교 급식

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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충청북도영동교육지원청 교육공무직원 조리실무사 자기소개서, 직무수행계획서

하여 메뉴의 영양 균형과 학생 반응을 분석합니다. 교직원 요청사항이나 학부모 문의가 있을 때는 신속히 대응해 자료를 제공하고, 예를 들어 특정 알레르기 유발 식재료에 대한 대체 방안 ... 이어왔습니다. 먼저 식품위생기사 자격증을 취득하며 식품의 안전 기준과 법적 규정을 체계적으로 학습하였고, HACCP(위해요소중점관리기준) 전문가 교육 과정을 이수하여 학교급식 ... 으로도 최신 위생관리 기술과 영양교육 이론을 습득하기 위해 정기적으로 식품위생·영양 관련 세미나에 참여하고, 더 나아가 외식산업관리사 자격증 취득을 계획하여 조리실무사로서의 전문

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.21

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한식조리실습

자료영상장비작업대조리복 및조리도구일체제 2주차1) 강의주제: 조리도구 기초손질법 및 식품의 계량, 썰기의 기초2. 강의목표: 칼갈기 및 올바른도구사용과 조리 목적에 따라 재료손질 ... 강의계획서과목명한식조리실습Ⅰ학점 및 총시간(3)학점 주당 (5)시간총 (75)시간담당교수이수구분전공필수 / 전공선택해당전공호텔조리, 식품조리학, / 호텔제과제빵강의목표및 개요한국 ... 음식의 성장배경 및 지역적 특성을 알아보고, 조리기구 사용법 및 한국요리의 기본조리법을 익혀서 조리법에따른 재료 사용과 조리과정을 습득할 뿐만 아니라 산업현장과 실생활에서 활용

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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SPC그룹 파리크라상 생산기획 자기소개서, 면접자료

적으로 소비자에게 전달될 수 있도록 시스템 개선과 혁신적인 제안도 주도하는 인재가 되는 것이 목표입니다.면접자료Q1. 간단히 자기소개를 해주세요.저는 대학에서 식품공학을 전공 ... ★합격 자기소개서SPC그룹 파리크라상 생산기획 자기소개서, 면접자료SPC그룹의 핵심가치(정직, 혁신, 협업) 중 한 가지를 선택하고, 이와 관련된 본인의 경험을 구체적으로 서술 ... 에, 원활한 협업 역량이 곧 조직의 효율성을 높이는 핵심이라고 생각합니다. 저는 대학 시절 식품 가공 공정 실습에서 생산량 계획 및 일정 조율 역할을 맡으며 협업의 중요성을 깊이 체감

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.04

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(지역사회영양학 2025년 2학기 중간과제물, 2024년 지역사회 건강통계 자료를 활용 영양 관련 지표 3개를 선정하고, 각 지표를 선택한 이유와 본인 거주 지역의 현황을 서술하시오 본인 거주 지역의 보건소 홈페이지를 통해 2024년 이후 시행된 영양 관련 사업 1개를 확인하고, 해당 사업의 목적의의 기대 효과를 정리하시오 1번에서 선정한 3개 지표

지역사회영양학 지역사회영양학 중간과제물 2025년 2학기 지역사회영양학 2024년 지역사회 건강통계 자료를 활용하여 영양 관련 지표 3개를 선정하고, 각 지표를 선택한 이유 ... 2025년 2학기 지역사회영양학 2024년 지역사회 건강통계 자료를 활용하여 영양 관련 지표 3개를 선정하고, 각 지표를 선택한 이유와 본인 거주 지역의 현황을 서술하시오 본인 거주 ... 번에서 선정한 3개 지표 중 1개를 선택하여, 2번에서 분석한 영양 관련 사업이 해당 지표에 미칠 수 있는 영향과 기대 효과를 서술하시오 지역사회영양학 지역사회영양학 중간과제물

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.26

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문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)

김치, 김치로 만든 음식, 외국 김치 등 우리나라의 전통 발효식품과 외국 절임 발효식품 등 실물과 함께 김치의 역사 자료를 전시하고 있다.그 외에도 남도소리, 사물놀이, 고싸움 ... 의 음식 문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장으로 2015년부터 광주세계김치축제로 이름을 바꾸어서 개최되고 있다.3) 연원 및 개최 경위풍부한 식재료를 통해서 음식 문화가 발달한 광주 ... 등의 문화 예술 공연도 열리고 김치 담그기 강의, 김치와 선발대회, 응용요리 경연 대회 등 체험 행사도 마련됐다. 김치 재료와 김치 등을 팔거나 먹을거리를 살 수 있는 장터도 운영

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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연세대 3년특례 식품영양학과 합격 자소서

자료를 조사함으로써 재료나 조리법의 변화가 인체에 어떠한 영향을 주는지 알게 되었고, 여러 지식을 실생활에 적용하는 응용력과 통합적 사고능력을 기르게 되었습니다. 이렇게 길러진 ... 없다는 한 복지사의 말이 뇌리에 박혔습니다. 이후 저는 아픈 사람들에게 도움을 주는 직업을 가지고 싶다는 꿈이 생겼고, 식품과 인체에 대한 흥미와 세심하고 남의 말을 경청 ... 하는 성향을 토대로 임상 영양사라는 구체적인 목표를 가지게 되었습니다. 특히, 체계적이고 여러 현장 경험을 제공하는 연세대학교 식품영양학과의 커리큘럼과 이웃을 위한 봉사 정신을 강조

자기소개서 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.05

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영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

과 적성을 찾게 하는데 목적으로 둔다. 식품 영양학을 전공하며 89학점을 이수한 학생들이 실습을 할 수 있으며, 온라인으로 수강신청을 하고 오프라인에서 실습 신청서를 작성한 후 각 지역 ... 과 건강 증진을 위하여 급식 관리, 그리고 영양 서비스를 수행하고 있는 전문가를 말한다. 국민영양관리법 제 17조로 정의된 영양사의 업무는 건강증진 및 식생활 교육의 상담, 식품 영양 ... 정보의 제공, 식단 작성, 구매식품의 검수 및 관리, 위생관리 등 총 7가지로 정의되어 있다. 이러한 의무를 가지고 있는 영양사들은 다양한 분야로 진출할 수 있다. 가장 먼저 학교

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30

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지역사회영양학3공통 2024년 지역사회 건강통계 자료활용하여 영양관련지표3개를 선정 각 지표를 선택한 이유와 본인 거주지역현황 서술하시오00

지역사회영양학3공통 2024년 지역사회 건강통계 자료활용하여 영양관련지표3개를 선정 각 지표를 선택한 이유와 본인 거주지역현황 서술하시오00생활과학부(식품영양학전공) 지역사회영양 ... 학3공통2024년 지역사회 건강통계 자료를 활용하여 과제를 수행하되, 반드시 본인이 거주하는 시군구 자료를 사용해야 합니다.1. 영양 관련 지표 3개를 선정하고, 각 지표를 선택 ... 사회영양학3공통 2024년 지역사회 건강통계 자료를 활용하여 과제를 수행하되, 반드시 본인이 거주하는 시군구 자료를 사용해야 합니다. ※ 과제물 첫 부분에 본인 거주지를 반드시

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.18

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