[호텔경영] 레스토랑 시장 세분화

*종*
최초 등록일
2001.11.26
최종 저작일
2001.11
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목차

Ⅰ. 시장 세분화
1.시장 분석
2.표적시장 선정
3.포지셔닝
Ⅱ. 위치
1.맥도 날드로 할 경우
2.서브 웨이로 할 경우

본문내용

1)기존의 음식점과 차별화를 위해 맛과 청결(깔끔함)에 중점을 두고 젊은이들의 취향에 맞게 내부 인테리어에 많이 신경을 씀.(음식뿐만 아니라 분위기도 먹는다는 개념)
2)빠른 시간 내에 음식이 나오고 또 먹을 수 있는 패스트푸드점을 지향.

참고 자료

간결하고 깔끔하게 정리해 놨어여...
*종*
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