"계란의올바른보관법"의 검색결과 입니다.

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"계란의올바른보관법" 검색결과 121-140 / 149건

노인 영양 관리

에서는 건강한 노년을 위해 올바르게 식품을 선택하고 적절한 식사를 할 수 있도록 7가지 구체적인 실천방법을 제시하고 있습니다.1)채소,고기나 생선, 콩제품 반찬을 골고루 드신다.- 녹황색 ... 시지 않는다.-음식조리의 번거로움 느낌, 다량조리 후 장기간 보관하는 경향 높아 집니다.-오래된것, 의심스러운 음식은 식중독의 우려있으니 과감히 버리셔야 합니다,(소량씩 조리하여 드셔야 ... 에게는 영양관리 그 자체보다도 오히려 사려깊은 보살핌이 더 중요할 수 있습니다. 노인의 고충을 경청해 드리는 것 또한 참된 효의 지름길이라 할 수 있습니다노인의 올바른 영양◈ 노인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.08

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[A+평가자료] 식자재 관리와 원가관리

며 보관관리가 향상된다.⑧ 정확한 검수가 이루어진다.⑨ 인기메뉴와 판매가 부진한 메뉴가 구별되어 고객의 기호도를 파악 할 수 있다.(3) 식자재 관리의 원칙① 표준조리법을 작성 ... 한다. 요리품목별로 표준양 목표를 작성하여 정확한 양이 산출되고 확실한 조리법이 소개되어 낭비를 최대한 줄여야 한다.② 고객의 기호도를 파악하여 메뉴를 정비, 불필요한 식재료의 구입 ... 한다.③ 품질이 기준에 미치지 못하거나 수량에 차이가 있을 때는 구매명세서를 정정하여 수령한다.④ 부패성 식품, 특히 계란, 과일, 야채류에 대해서는 품질과 선도에 의문이 있을 경우 수령

리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.06.05 | 수정일 2017.05.08

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우리나라와 외국의 기능성식품

건강기능식품 허와 실 3) 건강식품 올바르게 구매하기 기능성식품의 수입조건과 절차 기능성 식품의 전망과 발전방향 환절기 면역력 증강 기대 건강기능식품 허와 실1. 기능성식품 ... 의 조품위생법에 영양강화식품 제조업이 신설되었으며 , 1970 년대 후반 들어서 국내 건강보조식품이 태동되기 시작하였다 . 80 년대에 이르러 식생활의 변화에 따른 성인병의 증가 ... 난황액 ( 계란함유 )], 매실농축액 ( 고형분 65%)0.8%, 파인애플과즙농축액 , 차조기농축액 ( 고형분 65%)0.05%, 합성착향료 ( 매실향 ), 알로에겔동결건조분말

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.12

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09년 2학기 체중관리와 식생활 인강 기말범위

의 균형을 이룸채소를 위주로 한 식사, 생선구이, 편육 등 기름이 적은 조리법을 선택- 한식 메뉴쌈밥 : 여러 곡식을 혼합하여 쌀에 부족한 영양소를 보충하며, 무기질이 풍부한 나물 ... 을 섭취함으로써 체액이 산성화되는 것을 막음비빔밥 : 밤, 계란, 나물, 참기름의 조화로 적당한 당질, 단백질, 지방, 비타민과 무기질이 함께 함유된 일품요리찌개류 : 외식 시 먹 ... 을 받는 체질일수록 비만하기 쉬움음식 섭취를 자극하는 모든 요인들을 차단하여, 음식 섭취 기회를 줄임식품을 구매할 때 뿐만 아니라 음식을 조리할 때, 식품 보관장소등 모든 요인을 고려

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.06

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[계란] 계란

)을 하면 독특한 풍미와 보존성이 있는 제품이 얻어진다.4) 계란의 올바른 저장법계란의 저장은 저온 저장이 가장 좋고 5℃에서 습도 80%의 조건이 가장 양호하다.달걀은 일종의 생체 ... 차 례1. 계란이란?2. 계란의 구성3. 계란의 성분4. 계란의 산업현황5. 계란의 가공공정(양계장 생산공정)6. 계란의 저장법7. 계란의 등급1. 계란이란?닭의 알' ... 생산공정): 닭은 깨끗하고 환기가 되는 계사에서 사육: 계란은 2일에 한번 자동 수송 콘베어로 계란 수거 보관실로 이동한다. : 신선도를 위해 30개씩 둥근 부위가 위로 오도록 위생

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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[눈][안구][시력][시력저하][눈(안구)에 좋은 음식과 나쁜 음식][시력 저하 예방법]눈(안구)의 구성, 눈(안구) 시력의 저하요인, 눈(안구) 시력 종류, 눈(안구)에 좋은 음식과 나쁜 음식, 눈(안구) 시력 저하 예방법

눈(안구)의 구성, 눈(안구) 시력의 저하요인, 눈(안구) 시력의 종류, 눈(안구)에 좋은 음식과 나쁜 음식, 눈(안구) 시력 저하 예방법에 관한 분석Ⅰ. 눈(안구)의 구성1 ... 난시2) 불규칙난시(부정난시)Ⅳ. 눈(안구)에 좋은 음식과 나쁜 음식1. 눈에 좋은 식품2. 눈에 해로운 음식Ⅴ. 눈(안구) 시력 저하 예방법참고문헌Ⅰ. 눈(안구)의 구성1. 안검 ... 초선(focal line)이 생기는 상태로 이는 각막의 상태가 올바른 구면을 이루지 못하였을 때 나타나며, 수정체의 편위가 원인이 되기도 한다. 굴절이 강한 주경선의 위치에 따라 직

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.24

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[식품영양 공학 실험] PH측정 실습 보고서

1. 실험제목 : pH 측정법2. 실험날짜 : 2005년 3월 16일 수요일 6789 교시3. 목적 :(1) 실생활에서 많이 사용하는 산성 또는 염기성 물질의 pH를 확인 할 수 ... 있다.(예 : 계란흰자, 수돗물 , 우유 , 식초 ,사이다, 콜라 등)(2) 8-kind test paper를 사용하여 용액의 pH를 측정할 수 있다.(3) 유리전극 pH ... -meter로 수용액의 pH를 결정하는 실험을 통하여 pH-meter의 원리 와 사용법을 익힐 수 있다.(4) 용액의 액성에 따라 pH 값이 달라지는 것을 알 수 있다.4. 원리 :pH

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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[식습관][식생활][식사습관]어린이 영양교육 수용능력, 부모 영양교육, 학교급식, 영양소 결핍증과 과잉증, 연령별 올바른 식생활, 병을 만드는 식습관, 건강을 위한 식습관, 올바른 식사습관, 식생활 개선방향 분석

올바른 식습관과 식생활 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 어린이의 영양교육 수용 능력과 부모의 영양교육1. 어린이의 영양교육 수용 능력2. 부모의 영양교육Ⅲ. 학교급식1. 학교 급식의 목적2 ... . 학교 급식의 의의Ⅳ. 영양소의 결핍증과 과잉증Ⅴ. 연령별 올바른 식생활1. 1세 ～ 2세2. 3세 ～ 5세3. 6세 ～ 12세4. 13세 ～ 19세5. 노년기Ⅵ. 병을 만드는 식 ... 는 피해야 한다2. 녹황색 채소 많이 먹는 게 최선의 예방책3. 40대 이하는 이제라도 식 습관 바꿔야Ⅷ. 올바른 식사습관Ⅸ. 식생활의 개선 방향Ⅹ. 결론Ⅰ. 서론식습관은 5세가 되

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.20

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[계란] 계란

등급 비교 ?? 통달걀의 微生物汚染 (미생물 오염) ?? 무균적인 상태에서 일어나는 저장변화 ?? 계란의 저장 ?▷ 알의 보존 원칙▷ 저장법? 계란의 생산과 유통 ?▷ 계란 ... 차 례? 계란의 품질 ?▷ 난각란의 품질요소▷ 외부품질▷ 내부 품질▷ 영양적 품질▷ 유통 중 품질변화▷ 가공란의 품질요소▷ 냉동에 의한 변화▷ 건조에 의한 변화? 계란의 등급 ... (Egg grading) ?▷ 계란의 중량규격과 품질등급▷ 계란의 품질등급 및 중량규격의 표시방법▷ 미국의 계란 품질 기준▷ 일본의 계란 등급? EEC 계란등급 ?? 각국의 계란 품질

리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.16

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[지역사회간호학]모자보건

의 이상, 치아의 위치 이상 등② 건강한 치아유지를 위한 지도 : 수유 후 보리차 마시기, 생후 2년부터 올바른 칫솔 사용법교육, 정기적으로 치과의사의 진찰받기③ 치과적 사고에 대한 ... 정도의 기간(1) 산호의 일상적 관리① 식사와 영양? 출혈이나 오로로 인해 단백질이나 철분의 손실분이 크므로 생선, 육류, 간, 우유, 계란, 콩, 녹황색 채소 등을 충분히 섭취 ... 하므로 6~8주 이후 산후진찰을 받아본 후에 성생활을 하도록 권장? 가족계획 : 개별적인 적절한 피임법을 사용하도록 상담 및 교육④ 산후운동? 신체적 회복을 촉진하고, 식욕을 회복하는데

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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아름다운 보석

의 보관과 세척법 (은)독극성, 아황산 가스, 연탄가스, 계란노른자 에는 변색 된다.변색이 되면 부드러운 헝겊에 세제나치약을 묻혀 가볍게 닦아 광택을 낸다.장시간 보관시에는 깨끗이 닦아 공기가통하지 않도록 보관한다. ... 이야기보석의 관리법 (금)보석의 관리법 (은)보석의 올바른 이해..PAGE:3보석의 의미지구의 역사가 시작되기 수천만년 전,지각의 무수한 변동으로 다양한 기체와물이 결합하여 엄청난 ... 터키석 : 행운, 성공..PAGE:11보석의 보관과 세척법 (금)금은 부드러운 천에 감싸서 안전하게보관 해야 흠이 생기거나 상하지 않는다.비눗물, 먼지, 습기, 땀, 화장품

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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우리나라의 식중독 발생실태 및 양상

다량의 식품을 구입하여 집안에 보관하는 경우가 늘어나 식품위생 안전에 대한 올바른 소비자 교육이 절실한 상태이다. 식품의약품안전청의연도별, 원인식품별 식중독환자 발생현황을 보 ... 우리나라의 식중독 발생실태 및 양상Ⅰ. 식중독이란?1. 식품위생법에서의 정의[식품위생법 제2조제10호]식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생 ... 중독의 주요 발생 원인은 바이러스, 화학물질, 기타(원충, 기생충)로 구분된다.구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성 식중독감 염 형살모넬라균가축, 쥐, 어패류, 닭계란, 식육

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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트랜스지방의 진실

의 트랜스지방 식품 영양표시의 국제적 동향 우리나라의 영양성분 표시 트랜스 지방 줄이는 법 올바른 지방섭취 참고자료01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11교육대상 ... : 패스트푸드의 섭취가 잦아 올바른 영양관리가 필요한 청소년 / 일반인 병원 및 보건소를 찾는 올바른 식생활에 관심이 있는 일반인 지방섭취와 연관된 질병, 비만으로 지방섭취개선이 필요 ... 한 분 문제선정 동기 및 목표 : 생활패턴의 변화로 빠르고 간편한 패스트푸드의 섭취가 증가하고, 그로 인한 여러 가지 문제가 발생하여 올바른 식품선택의 중요성이 절실 지방에 대해

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[건강][요리][음식][건강요리][건강식][건강에 좋은 음식][음식궁합][바람직한 식생활]건강요리(건강식, 건강에 좋은 음식)와 고혈압, 간, 담배, 두뇌, 변비, 숙취에 좋은 음식 및 음식궁합, 바람직한 식생활 분석

��. 바람직한 식생활과 질병예방ⅩⅢ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론건강은 올바른 식생활에서 비롯되는 것이므로 음식에 대한 정확한 정보와 이해가 필요하며 이를 바탕으로 하여 식생활이 보다 윤택 ... 아서 먹는 것이 근육에 좋고, 운동 후 섭취하는 게 좋다. 달걀을 씻으면 껍질의 자연 보호막이 제거되므로 씻지 말고 보관하고, 삶으면 그 보호막이 제거되므로 삶은 후 1주일 이상 두 ... 는 온박, 감자, 무, 마늘, 파, 물김치, 겉절이나쁜 음식백미, 팥, 강낭콩돼지고기의 비계, 내장, 간, 콩팥, 햄, 베이컨, 소시지, 어묵, 계란노른자(하루 한 개 이내)젓갈, 통

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.06

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[보건간호] 보건교육 학습 지도안

을까? (3가지..)--->해답은 5분차시예고다음 시간에는 올바른 식품을 선택하고 보관하는 방법을 배우도록 합시다.2. 식중독의 종류 알기{구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식 ... 분·학습 목표 확인이렇듯 식중독을 일으키는 원인과 예방법을 안다면 다음엔 식중독에 걸리지 않겠죠? 그럼 식중독은 무엇이며, 식중독을 일으키는 원인은 무엇인지, 식중독을 예방 ... 하는 방법은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 합시다.·1분·●보건교육 학습 지도안●1학습주제 : 식중독의 원인과 예방법2학습목표 : 식중독의 원인과 예방법을 알며 식중독 발생 시 대처할 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24

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소비자보호

을 위하여 사용하거나 이용하는 자 또는 대통령령이 정하는 자를 말한다.(법 제2조제2호). 따라서 사업자가 제공하는 물품 및 용역을 `소비생활을 위하여`사용하거나 이용하는 자는 모두 ... 소비자에 해당한다. 또한 대통령령으로 정하는 자도 소비자보호법이 적용되는 소비자로 된다.소비자보호법 시행령(이하 령이라 함)에 따르면, 사업자가 제공하는 물품이나 용역을 생산 ... 의 범위에 포함된다(령 제2조제1호본문, 제2호본문). 다만 제공된 물품을 원재료나 중간재 및 자본재로 사용하는 자와 축산법 제27조 제1항의 규정에 의하여 농림부장관의 허가를 받

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.19

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수유기 영양

을 통한 영양상담) ·모유수유 보조용품의 정보와 사용방법의 제공 ·모유보관법 ·직장내에서 젖짜는 방법 등을 제공E-mail 발송내용·성인 여성의 식단제공 ·모유수유의 시기가 더 길 ... 어 영양교육을 받지 못하는 경우가 많아 인터넷을 통한 영양교육 내용을 제공함으로써, 올바른 수유를 할 수 있도록 유도한다.⑥ 취업여성의 보건소 방문시간이 부족하므로 인터넷을 통한 자료 ... 로 비타민 C를 보충한다. 굴은 체력회복과 빈혈예방에 효과적이다.식단의 예전복죽소고기미역국 조기구이 느타리버섯볶음 깻잎장아찌 나박김치파전, 우유잡곡밥 청국장찌개 두부계란부침 상추겉절이

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.03

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[가정교육]중학교 1학년 기술․가정 교수

을짐작 한다.?학습 활동지전개일제학습조별학습활동?청소년기의 건강이 미래의 건강을 좌우함을 설명한다.?어릴 때부터 올바른 식습관이나운동 습관을 기르도록 한다.?지방이나 설탕의 함량 ... 은 ?지나치게 마른 체형을 선호하는 경향을 비판해 본다.?자신이 겪을 수 있는 스트레스의 해소법을 찾는다.(우리들의 영양문제 전개 학습지)단원명Ⅱ. 우리들의 영양과 식사1. 우리 ... 미달, 빈혈, 스트레스 등의 영양 불균형으로 오는 각종 질환에 대처할 수 있는 방 법을 학생들이 직접 만화로 그려봄으로써 학생 스스로 대처할 수 있는 자세를 기른다.유의점 ?그림

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.26

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인체의 청사진

을 대량으로 생산하려 한다. 현재 효능 좋은 유전자가 발견되자 전엔 생각지도 못했던 신약과 치료법을 개발하기 위해 수 십억원을 투입하고 있다. 1997년 복제양 돌리의 탄생은 전 세계 ... 리모노에서 최초의 포타토레. 성 베네딕트 성당에 보관된 오래된 서적에서 확실한 증거 제2차 세계대전 전까지만 해도 거의 고립된 이 마을사람들끼리 결혼해왔다. 성당 기록엔 세례식 ... 의 유전자가 작용하는 것으로 보인다. 새로이 수정된 계란 옆쪽에 특정한 단백질을 투여한다. 이틀 후 배아의 옆쪽에 날개모양의 또 다른 돌기가 생겨난다. 단 하나의 단백질이 유전자

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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[학교급식운영계획] 학교급식운영계획서

적용계획《7》 첨부자료《1》목적 및 기본방침1. 목적(학교급식법 제1조)성장기 아동에게 필요한 영양을 공급함으로서 심신의 건전한 발달과 편식교정 및 올바른 식습관을 기르고 근면 ... 으로 운영되어야 한다.(학교급식법 제6조)나. 향토에서 생산되는 식품을 이용하여 기호에 맞는 균형 잡힌 영양식단을작성한다.다. 식품은 당일 공급, 당일 조리된 음식은 당일 소모를 원칙 ... 및 보관가. 급식품 구입ㄱ 영양가 높고 저렴한 식품을 구입한다.ㄴ 식품의 상태구별 선정(생, 건조, 절임, 냉동식품)한다.ㄷ 육류, 어류, 달걀 등 냉장을 필요로 하는 식품은 당일

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.09

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