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"식품표시제 목적" 검색결과 1,341-1,360 / 6,362건

  • 식품정보시스템 활용 사례 경영전략 분석 할인자료
    식품정보시스팀 활용 사례 경영전략 분석농식품정보시스팀 활용 사례 경영전략 분석작성항목1) 조사대상의 전략적 의사결정 시점(과거 시점, 현재시점 모두 가능)2) 의사결정 시점 ... 로 삼아 가치관의 확산, 그리고 생명의 세계관과 이에 걸맞은 생태 농협을 기반으로 하여 생산과 생활양식의 실천을 통하여 더불어 살아가는 생명 살림 세상을 이루는 것을 목적으로 하 ... 물을 더 지향하고 있으며, 식품 첨가물에 대하여 엄격한 기준을 적용 후 생산하는 가공품에 대해 소비자와 생산자가 신뢰를 얻을 수 있도록 전략을 세웠다. 이러한 전략을 성공하기 위하
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.07.28
  • 식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)
    식품위생학@으로 표시된 것은 문제 중 오답으로(틀린것을 고르시오해서 정답) 나온 항목입니다.밑줄친 부분은 문제의 답 입니다.//*인수공통감염병-세균성: 탄저, 돈단독, 파상열 ... 환원물질, nucleotides의 분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한 ... 되어 있는, 화학적으로 규명된 성분 중에서 품질관리의 목적으로 정한 성분*액체식품의 장기 저장 용기-PE, 종이, PE 3층 구조로 이루어져야한다.-(PE, Al, 종이 라미네이트 지붕
    시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24
  • [레포트] GMO 사회자 대본안
    았습니다. 저희가 ‘GMO’를 토론 주제로 선택하게 된 동기는 현재 사람들 사이에서 건강과 환경 문제가 이슈화 되고 있는 데, 우리의 식생활 식품들 중에서 쉽게 접할 수 있는 GMO ... 를 지니도록 개발된 생산물을 말합니다.네, 그럼 세계 최초 상업화 GMO의 주인공이 누구인지 아시는 분 있나요? 네, 바로 토마토입니다. GMO 식물체가 최초로 상업적 목적으로 판매 ... 가 어떻게 다뤄지고 있을까요? ‘한국 바이오 안전성 정보 센터’에 의하면 현재 국내에서 상업적인 목적으로 재배되어 판매되고 있는 유전자 변형 생물체는 없다고 합니다. 업체별 GMO
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11
  • 10~19계산포함 정리
    의 방지④ 개인 위생 및 위생시설⑤ 비식품 물질의 유입방지⑥ 독성물질의 적절한 라벨링, 보관 및 사용⑦ 종업원의 건강⑧ 해충의 제거3. 프탈레이트 생성기작과 사용목적에 대해 쓰시오.1 ... 표시기준의 영양소 함량 강조표시영양성분강조표시표시조건열량저식품 100 g 당 40 kcal 미만 또는 식품 100 mL 당 20 kcal 미만일 때무식품 100 mL 당 4 ... 시오.1) GMP란 우수건강식품 제조기준으로, 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 조건을 설정한 기준.시설, 설비요건 및 구조, 우수제조 기준 등 원료의 구입부터 최종제품
    시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    미래소비사회와상품 A+교안
    *우리나라 ‘광고표시법‘ 제정-기술개발과 상품*냉장고의 변화-냉장과 냉동의 변화(도어의 개수 증가)-모양의 변화-음식물의 단순한 보관에서 정보제공, 쓰레기양 예측-식품표시제도: 소비자 ... 가 식품을 구매할 때 올바르게 식품의 내용을 이해하고 선택하거나 적정하게 사용함에 있어 중요한 정보원으로 활용:표시에 대해서 작은 글씨와 타 상품과의 기준이 제각각이어서 비교가 쉽 ... , 인간관계:싱글족,쿠거족,주말부부족,사내연예족)가정생활:애완동물양육족, 오냐오냐 부모족외모와 패션: 막강한 쁘띠족, 성형수술 애호족, 상류층 문식족, 하드코어 지저분족식품,음료
    리포트 | 167페이지 | 10,400원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.06
  • 유전자재조합&단일클론항체_특징, 사례, 사회적문제
    하는 것을 유전자 클로닝 이라고 하는데, 특정 유전자를 포함하는 재조합 DNA를 박테리아에 도입한 후 이 박테리아를 배양하면 목적 유전자를 대량으로 복제할 수 있다. 이렇게 복제 ... 처럼 일부 식품의 영양적 가치가 높아지며, 병충해와 환경에 강한 식물을 개발함으로써 대량 생산이 가능해지는 등 장점이 많다고 주장한다. 또한 과학자들은 GMO의 위해성이 과학적인 검증 ... 에 집어넣는 등 종간 구분이 없어 생태계를 교란한다는 비판도 있다.또 유전자재조합식품은 뜨거운 사회적 논쟁을 불러일으켰다. 특히, 미국과 유럽연합의 유전자재조합식품을 둘러싼 무역
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21
  • 계대 희석법을 이용한 생균수 측정/ A+ 받은 보고서
    실험보고서계대 희석법을 이용한 식품중의 생균수 측정2019.11.11- 목적: 일상생활에서 마시는 유산균 음료의 생균수(유산균)를 계대 희석법을 통해 계수할 수 있다.- 원리 ... 다. 희석액을 잘 희석하여 유산균을 배양했다면 실제의 유산균 수와 비슷한 값이 나왔을 것이라 생각이 든다.2반 ? 2조의 결과유산균유산균은 김치, 치즈, 요거트 등의 발효식품 제조 ... 다. Pediocactus속, Leuconostoc속은 대부분 발효에 관련된 균으로 동물의 생체와는 관계가 적다. 대표적 유산균인 Lactobacillus속은 발효 식품을 비롯하여 구강
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.05
  • 버터의 정의,분류,성분 및 영양가, 버터 제조공정, 제조공정에 쓰이는 기계
    % 정도로 팜유, 유화제, 착향료 식물성 오일 등 다양한 식품첨가물이 들어가 트랜스지방 함량이 높은 버터이다.? 천연 버터-유크림, 유지방 100%로 이루어진 버터이다.-식품첨가물 ... 에서는 유지방 80% 이상인 제품만 표시할 수 있다. 국내 제품 중 일부는 유지방 함량을 80%로 맞추고 가공 버터처럼 인공 첨가물을 넣는 경우도 있다. 반면 프랑스, 덴마크, 뉴질랜드 ... 그냥 납둔다. 이것은 버터에 경도를 주기위한 것 이다. 쉽게 말해서 버터를 단단한 고체처럼 만들기 위한 준비작업 인데, 온도와 시간을 달리하면 버터의 단단한 정도가 달라지기 때문에 목적에 맞게 온도와 시간을 조절하게 된다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08
  • 건강기능식품 현황, 문제점, 발전방안
    이에 포함된 성분 등의 원료를 함유한 식품? 식이보충제에 사용하는 건강관련 표시로는 건강 강조표시, 구조/기능 강조표시, 영양소 함량 강조표시가 있음유럽식품보충 ... 제(FoodSupplements)? 영양 또는 생리학적으로 효과를 가진 영양소 또는 그 밖의 성분/물질을 농축한 식품일본보건기능식품? 영양기능 식품, 특정 보건용 식품, 기능성 표시 식품으로 분류 ... 됨? 영양기능 식품은 국가가 정한 기준에 부합한 특정 영양 성분(비타민, 미네랄 등 17개 성분)을 포함하며 해당 영양성분의기능을 표시하는 식품임- 특정 보건용 식품은 생리적 기능
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.11
  • 건강기능식품
    기능 - 이중 건강기능식품은 3 차 기능에 초점 을 맞춘 제품 식품의 기능0 1 일반식품과 건강기능식품의 구분 일반식품과 건강기능식품표시사항 일반식품과 건강기능식품 구분0 1 ... 고시형 원료 식약처장이 판매를 목적 으로 하는 건강기능식품의 제조 , 사용 및 보존 등에 관한 기준과 규격을 정하여 고시 . 비타민 , 무기질 , 단백질 등 영양소 28 종과 인삼 ... 중국 시장 중국 건강기능식품 시장은 미국 다음으로 큰 시장을 형성하고 있는 시장 ( 점유율 14.6%) 으로 매년 약 9% 씩 성장 식이보충제 (55.2%) 및 보양목적 (33
    리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.20
  • 식품가공학 및 실험 - 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조
    목적이다.식품 내에는 염소이온이 다량 함유되어 있으므로 방법이 간단하다는 장점 때문에 염소이온의 정량법으로 사용되지만, 불화물 및 요오드화물을 비교적 다량 함유하는 해초류 ... 1. Date :2. Title : 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조3. Objective : 우유를 Mohr법을 이용하여 염도를 측정하고 그 원리를 이해한다.염도를 측정 ... * 1)] * 100 = 0.24576. Discussion무기질은 식품을 연소하고 남은 성분으로, 생물체의 대사에 중요한 역할을 할 뿐 아니라 식품 고유의 맛, 효소의 억제 혹은
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
  • 판매자 표지 자료 표지
    우리생활에 활용되고 있는 화학제품(성분)의 종류, 용도, 위생상의 문제에 대해서
    및 포도주의 산화를 방지하기 위한 목적으로 주로 사용된다.(2) 표백제가 인체에 미치는 영향천식환자나 일부 아황산염에 민감한 사람의 경우에는 아황산염을 함유한 식품을 섭취했을 때 ... 과민반응이 나타날 수 있다. 따라서 제품 표시사항을 꼼꼼히 확인한 후 아황산염 함유 여부를 확인한 다음 구매해야 한다.5) 발색제(1) 발색제의 종류와 용도발색제는 식품의 색 ... 과목명:주제: 우리생활에 활용되고 있는 화학제품(성분)의 종류, 용도, 위생상의 문제에 대해서아래의 순서대로 본론에서 언급-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품 속 화학제품2
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10
  • 1. 농산물 이슈와 발전방안-13p
    검토 및 적용한 후 판매되어야 함.○ 최근 식품관련 안전성이 강화되면서 가공식품 제조 및 판매에 관한 법률이 엄격해지고 있음.- 정부는 가공식품 제조 및 판매 단계에서 원산지 표시 ... 음.○ 직거래장터에서 판매되는 상품은 농산물품질관리법과 원산지표시법에 해당되고 가공식품식품위생법에 해당됨.- 직거래장터에서 판매되는 농산물은 잔류농약 등이 허용기준을 초과하지 않 ... 아야 하며 원산지 표시를 준수하여야 함.- 직거래장터에서 판매되는 식품은 영업허가를 받고 깨끗하고 위생적으로 운영해야하며 위해식품 판매금지 등의 규정이 있음.- 현행법 체계
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29
  • 지역사회간호학 - 국민건강영양조사 / 지역사회건강조사 소개
    대상)기타? 다문화가족 영양관리사업환경조성? 영양표시제도 시행?모니터링? 학교 주변 그린푸드 존 시행?모니터링? 건강음식점 시행?모니터링6)사업내용1. 내용● 영양사업의 목적과 대상 ... 지역사회간호학①국민건강영양조사1) 사업목적 및 목표1. 목적 : 지역사회 주민의 건강수명 증가를 위한 최적의 영양관리 및 식습관 개선-적절한 영양관리와 영양교육 및 의식개선 등 ... 통해 주민의 자발적, 지속적 참여를 적극 권장● 홍보 및 캠페인 주제는 중앙 및 시도와 함께하고, 건강기념일과 연계하여 추진할 것을 권장?맞춤형 영양관리서비스1)사업 목적● 생애
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.05
  • 제조관리 식품 원료의 이해 교육자료
    나 문헌으로 입증할 경우 인정 할 수 있다 .2. 원료의 구비요건2. 원료의 구비요건 1) 식품의 제조에 사용되는 원료는 식용을 목적으로 채취 , 취급 , 가공 , 제조 또는 관리 ... 기능식품 원료로 사용하면 안 되는 경우 1) 식용을 목적으로 채취 , 취급 , 가공 , 제조 또는 관리되지 않은 것 2) 식품 원료로서 안전성 및 건전성이 입증되지 아니한 것 3 ... 식품 원료의 이해목 차 식품 원료 및 용어의 정의 원료의 구비요건 원료의 판단기준 원료의 분류 원료 보관관리 유전자변형식품1. 식품원료 및 용어의 정의1. 식품원료 및 용어
    리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09
  • GMO란 무엇인가
    목차Ⅰ. GMO용어1. 정의2. 개발목적3. GMO작물 만드는 과정Ⅱ. 정부의 역할Ⅲ. GMO안전성1. 안전성심사2. 안전성심사 절차3. 국가별 심사체계 비교Ⅳ. GMO표시 및 ... 은 제품에서 GM 성분이 검출될 경우 표시 보완토록 조치○ 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금·표시 의무자식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조·가공업, 식품소 ... 분업, 유통전문판매업, 식품등수입판매업 및 건강기능식품제조업, 건강기능식품수입업 또는 건강기능식품유통전문판매업 영업을 하는 자○표시제 관리 현황현재 우리나라를 포함하여 EU, 일본
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23
  • 실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]
    와 세계보건기구 공동으로 설치, 운영. 세계 공통으로 사용할 수 있는 법규를 제정해 국가간 식품교역을 원활이 하기 위한 목적위해요소중점관리기술(HACCP). 식품의 안전성, 특히 미 ... 품질의 정의. 제품이 사용 목적에 적합한가의 여부를 나타내는 말. 제품의 성질, 모양, 성능, 기능, 효능 등을 결정하는 특성. 최소 비용으로 최적의 품질 -> 최대이윤생산업자 ... )에서 수행ISO 9000. 국제표준화기구에서 제정한 품질경영(QM)과 품질보증(QA)에 대한 국제규격. 시리즈별로 지침과 규격이 다름국제식품규격(CODEX). 유엔 산하 식량농업기구
    시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24
  • 1. 식품 기준.규격 국제화-7p
    하였으며, 자가소비가 목적인 택배 배달 냉동식품의 보존 및 유통기준을 개선 하였다. 소비자 알권리와 선택의 폭 확대를 위한 벌꿀류 관리제도(사양벌꿀 식품유형 정의, 탄소 동위원소 비율 ... 이후, 유사한 사고의 재발방지를 위하여 액체 형태의 질소가 최종식품에 남지 않도록 질소의 사용기준을 즉각 개정하고, 액체질소 취급시 주의사항을 알 수 있도록 식품표시기준을 개정 ... 로 분류되어 표시사항에서 모든 성분표시하는 어려움이 발생하는 등 불합리한 규제가 있어 이를 개선하고자 개정을 추진하였다. 이밖에 식품첨가물 4품목이 신규로 지정되었다.캔디류의 착색
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29
  • 단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    작성-급식기본정보 제공 식단표1)급식기본정보 제공하는 식단표:1주일~한달간 음식명만 기재하는게 기본2)원산지 표시, 알레르기 유발식품 표시제-급식관리 식단표(훨씬 자세)1)끼니 ... , 원가관리, 급식겨영관련된 인적자원관리,마케팅,고객관리2.영양사-대한영양사 협회:질병예방과 건강증진 위해 급식관리 및 영양서비스 수행하는 전문인-식품위생법 제52조의 영양사 직무 ... :식단작성, 검식+배식관리, 구매식품의 검수 및 관리, 급식시설 위생관리,집단 급식소의 운영일지 작성, 종업원에 대한 영양지도+식품위생교육*집단급식소 운영자 자신이 영양사로서 직접
    방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
  • 식품첨가물
    에 의하여 사용되는 물질”로 정의하고 있다. 즉 식품첨가물이란 식품 본래의 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질로서 명백한 사용 목적이 있고 식품과 공존해야 의의가 있다. 식품의 구성 ... 일반인이 잘 모르게 평생 섭취하게 되므로 더 엄격한 안정성 검토가 이루어져야 한다.식품첨가물은 다음과 같은 목적으로 사용된다.가공 공정상 꼭 필요한 경우, 즉 식품 첨가물이 없 ... 는데 이를 사용할 경우 명칭과 용도를 함께 표시해주어야 한다.6)착색료식품에 색깔을 부여하거나 원래의 색깔을 다시 재현시키는 것으로 그 중 23종의 합성착색료는 명칭과 용도를 식품
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.17
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2025년 09월 18일 목요일
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- 작별인사 독후감