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"식품표시제 목적" 검색결과 1,281-1,300 / 6,362건

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    100세시대 족보 (2020년 1학기 기말고사)
    을 분비하고 성기능 유지에 중요한 역할을 한다.2. 다음 설명 중 틀린 것은? [배점:4] 3번? 식품표시제도란☞식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 “식품 등” 이 ... 라 한다)의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정 ... 한 거래의 확보를 목적으로 한다.? 식품첨가물이란☞식품을 제조·가공·조리 또는 보존하는 과정에서 감미, 착색, 표백 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2023.01.17
  • GMO식품
    년 7월부터 'GMO 표시제'를 시행하고 있고 표시 대상은 GM작물, GM식품이며, GMO 혼입률이 3% 이상인 경우다. 그간 GMO 표시 대상에서 빠진 옥수수기름, 콩기름, 간장 ... , 전분당 등에 대해서도 표시를 의무화하는 법안이 2013년 4건이나 국회에 상정되었다. 최근에는 GMO감자 첫 수입을 앞두고 뜨거운 논란이 벌어지고 있는데 이처럼 GMO식품 ... 연어던 우리나라와 달리 미국은 2001년 식품의약국(FDA)에서 마련한 ‘기업의 자발적 표시를 위한 가이드’를 기준으로 GM표시가 자발적으로 시행되었다. GMO라 하더라도 구성 성분
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.29 | 수정일 2020.12.09
  • 현대사회학-씨앗전쟁과 GMO식품 유해성 보고서
    씨앗전쟁과GMO식품 유해성 보고서학 번 :성 명 :목차1. 서론2. 본론1. 서론1994년 미국 칼진 사가 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판한 ‘무르지 않는 토마토 ... ’는 최초의 유전자 변형 식품(GMO)으로 알려져 있다. 그 후 1995년 몬산토 사에서는 제초제에 저항력이 강한 ‘라운드업 레디(Roundup Ready)’콩을 개발하였다. 이후 ... 품목과 비율이 급속하게 늘어나면서 현재 미국 내에서 시판 중인 유전자 변형 식품(GMO)들은 콩, 옥수수, 감자, 토마토, 면화 등 모두 약 10여종에 이른다. 이러한 유전자 조작
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.14
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    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.
    표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 3. 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 분석Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론식품 첨가물은 풍미, 질감, 색상, 외관 및 일관성을 개선하기 위해 식품에 첨가되거나 제조 또는 ... 로 규제한다. 예를 들어, 과일 주스 또는 칼슘에 함유 된 비타민 C의 강화 제품은 식품의 영양 품질을 향상시키는 데 목적이 있다. 식품 첨가물은 천연 원료에서 추출 할 수 있
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27
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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오
    첨가물 분석 및 영양학적 평가- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제목적과 기능2. 가공식품을 대상으로 주표시면과 정보표시면 설명3. 식품 첨가물 분석을 통한 가공식품의 영양 ... 에 많이 가미해 먹는 청정원의 조림간장의 식품첨가물을 분석해봄으로써 영양학적 기능과 영향에 대해 알아보려 한다.Ⅱ. 본론1. 식품표시제목적과 기능표시식품을 제조하는 기업과 소비자 ... 다. 식품의 효능은 그러나 가공식품을 먹을 때는 확인하기 어려운 특성이 있다. 온갖 어려운 화학첨가물 이름과 효소 등의 이름이 정보 표시면에 적혀있기 때문에 일반 소비자들은 전문가
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07
  • <식품영양학> 아질산 나트륨에 대해서
    식품첨가물목 차 식품 첨가물이란? 식품 첨가물의 목적 식품 첨가물의 역할 식품 첨가물의 종류 식품 첨가물이 미치는 영향 식품 첨가물의 문제점 아질산나트륨이 포함된 음식 식품 첨가 ... 에 의도적으로 첨가하는 물질입니다. 식품을 제조/가공 또는 보존하는 과정에서 식품 에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사 용하는 물질을 말한다.식품 첨가물의 사용 목적식품첨가 ... 을 증진할 목적으로 사용 포도향, 딸기향, 오렌지향 등 보존료 저장 기간을 연장 시키는 것 소르빈산, 안식향산 산화방지제 식품 속의 불포화 지방산이 공기에 의해 산화되는 것을 지연
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    비타민c에 대해
    정리건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 제품에 표시된 영양성분표를 통하여섭취하는 영양소의 양을 판단할 수 있는 영양정보를 식품을 선택하기 위한 수단으로 쓰고 있다. 영양성분표 ... 를 표시해야 하는 식품 중에서는 특정한 영양소를 별도로 넣은 다양한 유형의 영양강화제품이 시장에 유통되고 있고, 이러한 식품의 섭취량이 증가하고 있다. 영양소를 강화한 제품 중 ... 표시를 명기하기 위해서는 식품과 같은 세부 표시기준을 지켜야 하고, 비타민의 경우 식품 100g당 영양소 기준치의 15% 이상이나 식품 100mL당 7.5% 이상 함유되어 있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23
  • 식품 품질관리 제도의 종류와 내용
    제도지리적표시제술품질인증제유기농업자재공시원산지표시제축산물 이력관리LMO안전관리농산물 검사인삼류 관리양곡표시제농산물품질관리사또한, 현시대에는 농산물뿐만 아니라 가공식품에 대한 소비 ... 에되는 배경이 되었다.GAP의 목적은 생산단계에서 판매단계까지 농산식품의 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하고 농산물의 안전성 확보를 통한 국내 소비자 신뢰 ... 제고 및 국제시장에서의 우리 농산물의 경쟁력 강화하는 것이다. 또한 적은 투입으로 지속가능한 농업을 통한 농업환경을 보호하는 목적도 있다.③우수식품우수식품인증제도는 식품의 산업표준
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07
  • 1. 광고 관리 및 제도-14p
    1. 광고 관리 및 제도1-1. 광고 관리 및 제도 운영1) 특수용도식품 표시 및 광고 관리(1) 목적특수용도식품에 대한 표시?광고심의를 함에 있어 그 기준과 방법 및 절차 등 ... 을 규정하여 심의의 효율성과 공정성을 높이고 허위?과대의 표시?광고를 방지하여 올바른 정보 제공 및 건전한 유통?판매 도모(2) 근거법령가. ?식품위생법? 제12조의3 및 제12조의 ... 4나. ?특수용도식품 표시 및 광고 심의기준?(식약처 고시 제2013-83호, ’13.04.05)(3) 기본방향특수용도식품표시?광고 사전심의를 통해 허위표시?과대광고를 사전
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29
  • 식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)
    지 않다면 ?로 표시하시오)구분숯활성탄제조방법식용여부등재여부사용기준2009년 3회1. 식품 중에 퓨란(Furan)이 생성되는 주요경로와 제품 중 거의 잔류되지 않는 이유를 설명하시오 ... 가 2,100 이하이면 층류, 4,000 이상이면 난류이다.12. 유지를 고온가열할 때 발생하는 현상을 물리적, 화학적으로 2가지씩 쓰시오.13. 식품공전 상 온도를 표시하는 방법 4 ... 질, 비타민, 무기질의 실제 측정값은 표시량의 (80%) 이상이어야 한다.*식품등의 표시기준 「별지1」 표시사항별 세부표시기준5. Hurdle technology(combined
    시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26
  • 유전자 변형 식품 (GMO)
    이 함유된 식품은 GMO 표시 대상이고, 수입산을 쓰더라도 non-GMO 콩이었다.국내 옥수수 자급률은 0.8%에 불과해 대부분의 옥수수는 수입해 사용하고 있다. 2015년 기준 한 해 ... 이 있어 현재는 GMO 유채꽃씨로 만든 기름을 그대로 수입하고 있다.2) 국내의 GMO 규제유전자변형식품표시기준에 대한 법조항을 살펴보면 제 5조 중 주요 표시방법은 다음과 같 ... 유전자 변형 식품-GMO [genetically modified organism]-목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. GMO(유전자 변형 식품)1-1.1. GMO(유전자 변형 식품)이란
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    한 해동안 학부모를 대상으로 영유아의 영양교육용 정보 제공 목적으로 부모교육을 계획
    는다.가정통신문,소책자3월식사구성교육목표 : 5가지 식품군을 이해하고 말할 수 있다.교육목적 : 식품군의 1회 분량을 참고 해 바람직한 식사를 구성하도록 돕는다.교육내용 : ? 5가지 ... 안전수칙을 3 가지 이상 말할 수 있다.교육목적 : 식생활 안전수칙을 지켜 주방에서 실천한다.교육내용 : ? 식품안전을 위해 장보기는 60분 이내로 마 친다.? 과일·채소를 깨끗이 ... 세척한다.? 칼, 도마를 안전하게 소독한다.? 주방놀이기구를 가지고 아이와 함께 칼과 도마를 소독한다.참여수업11월식품영양표시교육목표 : 가정에서 필요한 식품을 선택할 때 고려해야 할 식품영양성분표시를 보는 방법을 3가지 이 상 이야기 할 수 있다.
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.25 | 수정일 2019.03.26
  • [생활과학과] 2020년 1학기 식사요법 출석수업대체시험 과제물
    된 환자의 경우는 질병에 따른 대사 이상에 적용하여 회복과 병의 재발 방지를 위해 적당한 영양을 공급하는 치료를 목적으로 한다. “식사요법이란”, 영양사도우미, https ... ://www.kdclub.com. 이번 보고서에서는 식품교환표를 이용한 식사요법에 대해 알아보고자 한다. 우선 환자 또는 건강인에게 필요한 열량을 계산하는 것이 중요하다. 총 필요한 열량 ... 은 비만도와 일상생활 활동량에 따라 달라지는데 이를 계산하는 방법은 본문에서 알아볼 것이다. 이렇게 필요한 열량을 기반으로 6가지 식품군으로 나누어진 식품교환표를 활용하여 3대 영양
    방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.04.21
  • 1. 수입식품 및 주류 안전관리-9p
    등 발달에 따라 식이보충, 질병치료 목적 및 가격 차이 등으로 해외직구 식품의 유입이 급증하고 있으며 이에 따라 해외직구 식품의 안전관리가 중요한 사회문제로 대두되고 있다.나 ... 성이 확인된 성분의 지속적인 통관 차단 등 과학적 사실에 근거한 통관 제품을 명확화로 소비자의 건강 선택권을 보장하였다. 자가소비 목적으로 반입되는 보따리상 휴대반입식품의 경우 ... 자변형식품 등의 표시 등 사후관리가) 추진배경식약처는 유전자변형식품 등으로 표시하여 수입신고 된 제품은 수입단계에서 적절하게 표시 되었는지 확인하고, 자사제조용 원료로 수입된 제품
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29
  • 위생사 최신경향정리 위생관계법령
    보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다. 화학적 합성품이라 함은 화학적 수단으로 원소 또는 화합물에 분해 반응 외의 화학반응을 일으켜서 얻은 물질을 말한다.★-식품위생법상의 용어 ... 을 주고받을 때 함께 건네는 물품을 말한다.)바른 것은: 표시식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 ? 포장에 적는 문자, 숫자 또는 도형을 말한다. 식품첨가물이란 식품을 제조 ... ? 가공 ? 조리 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구 ? 용기 ? 포장을 살균 ? 소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11
  • 식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안
    일 섭취 허용량과 사용기준5. 식품첨가물의 유해성과 영양교육의 필요성6. 식품첨가물의 위험성 해결방안1) 식품첨가물에 대한 법률적 규제2) 영양표시제도의 활성화3) 식품첨가물 ... 첨가물은 식품의 제조, 가공과정에 부득이하게 사용되는 것이나, 식품 안에 본래 함유되어 있는 물질이 아니며, 의도하지 않고도 소량씩 일생동안 소비하게 된다는 점, 또한 본래 목적 ... 물의미를 갖는 비식품으로서 화학적 합성품과 천연물로 크게 나눌 수 있지만, 근래에 와서는 2종 이상의 물질을 혼합한 혼합제재로 분류에 포함되기도 한다. 식품첨가물은 사용목적, 화학
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08
  • 유전자재조합식품에 관한조사 GMO
    유전자 재조합식품(GMO)에 관한 조사목 차- 유전자재조합식품(GMO)란?- GMO의 목적은?- GMO 기술이란?- GMO의 역사- GMO 식품의 종류- GMO의 이점- 긍정 ... 적 측면에서의 GMO 활용예시- GMO의 문제점- 우리나라 GM작물 개발현황- 해외 유전자조작식품 관리 사례- GMO의 미래- GMO완전표시제-유전자 재조합식품 [GMO ... 위해 농수산물품질관리법에 근거하여 제56조(유전자변형농수산물의 표시) ① 유전자변형농수산물을 생산하여 출하하는 자, 판매하는 자, 또는 판매할 목적으로 보관·진열하는 자는 대통령령
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27
  • 100세시대 족보 (2019 1학기 기말고사)
    한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.= 식품표시제도( ) 이라고 하는 체격지수는 세계에서 가장 널리 사용되고 있는 비만판정용의 식으로 체중-신장2의식으로부터 계산 ... 용기, 포장(이하 "식품") 의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확 ... 하는 과정에서 감미, 착색, 표백 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구용기 포장을 살균 소독 하는데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수
    시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2021.11.02
  • 한국방송통신대학교 환경보건학과 식품위생학 2018-2학기 중간과제물
    , 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 ... 된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).상품명: GS25 맥앤치즈 버거상품설명: 마카로니 ... 의 목적에 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질을 포함한다'라고 정희하고 있다(식품위생법, 제2조 2항)일본: 식품의 제조 과정 또는 식품의 가공 또는 보존 목적으로 식품
    방송통신대 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2019.08.29
  • 광고학 - 광고의 역기능이 무엇인지 알고 있는 대로 기술하시오.
    으며 ‘35% 과산화수소’ 제품 표시사항을 의도적으로 제거한 뒤 내 몸 사랑이라는 업체에 판매한 것으로 드러났다. 내 몸 사랑은 식품 소 분업 영업신고도 하지 않은 채 주식회사 경인씨엔씨 ... , 옥외 광고, 인터넷 등 다양한 전달 매체에 게재 또는 방송한다. 그로 인해 예상 구매자에게 상품 및 서비스 등에 관한 정보 내용을 전달, 설득하여 목적 달성을 촉진하고자 하는 활동이 ... 다. 광고는 제품이나 서비스를 소비자로 하여금 구매하도록 수요를 자극하거나 제품에 이미지를 부여하기 위해서 행해지며, 기업 이미지를 높이기 위해 시도되기도 하며, 정치적 목적
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.25
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2025년 09월 17일 수요일
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