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"유산균기능" 검색결과 1,301-1,320 / 5,601건

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    가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k
    는 균을 의미하며, 장에서 사료 등 섭취한 음식물을 이용해 증식하는 과정에서 유기산을 생성하고 장내 환경을 산성으로 변화시킨다.대표적으로 비피더스균, 유산균을 들 수 있으며 장 ... 을 건강리바이오틱스인 PIF레반을 첨가하면, 소장을 바이패스한 레반이 혐기상태의 대장에 도달하게 되는데, 이는 대장에 통상 소량으로 존재하는 비피더스유산균에게 특별히 좋아하는 먹이 ... 를 집중 공급하는 결과를 가져오므로, 대장내에서 비피더스유산균이 급격히 증가해 대장은 바야흐로 프로바이오틱스의 천하가 된다.2. 프로바이오틱스(probiotics)동물의 생리에 영향
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06
  • 유산균이 동물과 사람에게 주는 이점과 향후 미래에 개발되었으면 바라는 유산균은?
    유산균은 1857년 ‘루이스 파스퇴르’에 의해 발견되었으며 우유 중에 있는 유당을 유산으로 전환시켜 신맛을 내는 데에서 유래되었습니다. 유산균이 우리 몸에 유익한 균으로 널리 ... 알려진 것은 ‘메치니코프’가 유산균이 생체 안에서 자연스레 생기는 조직 파편이나 낡은 혈구, 노폐 조직 또는 외부에서 침입한 유해균 등을 대식한다는 것을 입증하여 수명연장설을 발표 ... 을 거듭하고 있습니다. 이처럼 현대인이 유산균을 함유한 제품을 애용하는 이유는 소화기관의 장애로 인한 고충을 완화시키기 위해서입니다. 소화기관의 약화는 병원균의 침입이나 장관 신경조절
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07
  • 요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다
    등 인체에 유익한 기능을 합니다. 화학적으로는 유당 등 당류를 분해하며 젖산을 50% 이상 생산하는 세균으로서 기능합니다. 유산균은 E.coli나 yeast와 비교했을 때 낮 ... 되는 유산균이 대부분을 차지하고 있으며 국내에서는 정장작용을 하는 대표적인 건강기능성 식품으로 인식되어 있습니다. 최근 국내 유업체에서 B. longum HY8001, L ... 목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.요거트 제조과정2.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 단백질, 탄수화물, 지방의 화학적 변화3.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 형태적 변화4.우유에 유산
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07
  • 유산균다이어트에 관한 레포트
    , 프로바이오틱스의 기능성은 오랫동안 연구되어 오고 있다(Mercenier 등, 2003). 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장 ... 유산균(프로바이오틱스) 다이어트에 관하여1) 유산균이란 ?발효에 의해 생장하는 세균 중 발효 결과 유산을 주된 산물로 생산하는 세균들을 의미함.2) 프로바이오틱스란 ?프로바이오 ... 틱스란 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이며 일부 Bacillus 등을 포함하고 있다. 러시아의 과학
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01
  • 발효유 시장현황과 유통조사 및 요구르트 제품 조사
    ℃의 배양 온도에서 6시간 이내에 배양이 완료되는 단기 배양 방법이 이용되나, 요구르트의 풍미를 개선하고 기능유산균의 생육을 위하여 32∼37℃에서 10∼24시간 정도 배양을 하기 ... 는 유제품 중에서 가장 오랜 역사를 가지고 있으며, 1908년 Metchnikof에 의하여 Lactobacilli가 인체에 미치는 영향에 관한 이론이 밝혀진 후 유산균을 이용 ... 한 다양한 발효유제품이 개발되었다. 우리나라에서는 1971년 유산균 제품이 소개되어 액상 요구르트가 생산, 판매되어 왔으며, 1980년대 후반에 호상 요구르트가 판매되기 시작하여 생산
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.25
  • 식생활과 건강 2019 1학기 기말
    토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴로오스는 유산균의 증식인자이다.③모 유수유한 유아의 장내에는 비피더스균과 유산구균이 분유를 수유한 유아보다 더 많이 함유되어 있다.④ 유산균 ... 은 장내세균 기인성 유해효소들의 생성을 억제하여 발암우너 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제할 수도 있다.⑤ 장내 서식하는 유산균인 아시도필러스균과 비피더스균이 일반 요구르트 균주 ... , 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴로오스는 유산균의 증식인자이다.④ 유산균은 장내세균 기인성 유해효소들의 생성을 억제하여 발암우너 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제
    시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.02.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    본인이 생각하는 사회복지란
    복지는 유산균처럼 인간의 삶을 건강하고 좀 더 윤택하게 해준다. 인간이 가만히 있는다고 해서 유산균이 건강하고 활발하게 기능하지 않는 것처럼 사회복지 또한 그의 실천에 고의 ... 해서 그 대상을 중심으로 하여 꼭 해보고 싶은 사회복지 프로그램을 소개해 보고자 한다. 관련 내용은 본론과 같다.Ⅱ. 본론1. 본인이 생각하는 사회복지란?“사회복지는 유산균이 ... 다.”잘 알고 있는 바와 같이 유산균은 인간의 몸을 건강하게 도와주는 아주 작은 미생물이다. 유산균은 인간의 장속에 살면서 몸속으로 들어온 해로운 세균을 제거하는 성질이 있다. 그래서
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23
  • Lactobacillus의 산업적 이용
    , 혈청 IgE, IL-4, IL-5를 감소시키는 것으로 나타났다. (논문 내용 中 일부)*김치 유산균의 효능*(1) 면역조절기능:Lb. casei의 세포벽 성분이 복강 ... 병원균에 한 유산균의 항균 기능은 biosurfactant 분비, 상피세포 결합 부위에서경쟁, 다양한 항균물질(과산화수소, 젖산, bacteriocin)분비 숙주의 타고난 면역 기능 ... pentosus Miev L1207 배양 액이 피부미백효과를 가지며 기능성 화장품 소재로서의 응용 가능성이 있는 것으로 판단 된다. (논문 내용 中 일부)- 한미약품, 유산균 함유 화장료
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.11.16
  • 유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능
    들의 부족한 식품인식 실태를 보여준다. 요즘 발효유 제품은 장 기능 개선에 좋다고 끊임없이 선전하는 광고와 특히 발효유 속에 들어있는 유산균이 무조건적으로 좋을 것이라는 믿음에 의해 ... 효과이다.”즉 유효물질에 의해서 장운동이 자극이 되어 장내 부패 억제와 칼슘흡수가 진행되고, 간 기능의 항진과 장내 분비가 촉진될 수가 있다는 효능들이 존재한다.2) 사멸한 유산균다. ... 소논문유산균 발효유 섭취 시인체에 미치는 건강적 효능-발효유 속에 포함된 유산균을 중심으로-◀목차▶Ⅰ 서론Ⅱ 발효유와 유산균 발효유1. 발효유의 정의와 종류2. 발효유의 증가
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물을 이용한 아토피,여드름 치료에 응용-응용미생물과제
    은 또한 기능적 이질 유산균 미생물인데, 이는 유기체가 당과 피루브산으로부터 탄소를 섭취하고 부산물은 알코올 또는 젖산이라는 것을 의미한다. 이 과정은 산소가 존재하지 않는다는 것 ... 하나인 유산균 플랜타룸으로 피부병 치료에 대한 보고서를 쓰고 싶다.①Lactobacillus plantarum shape(6)Lactobacillus plantarum is a ... 가 되어 유산균 플랜타룸의 에너지원이 된다. 유산균 식물에서 피루브산염을 신진대사를 할 때 그것은 동음이의 발효와 비슷하다. 이는 EMP 경로를 통해 피루베이트로 저하된 포도당
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.11.30
  • 발효유 제조 예비레포트 A+
    의 활동을 억제하여 장의 연동운동을 정상적으로 유지시켜 줌으로써 설사를 예방- 유산균발효유는 유산을 생성하여 장의 연동운동을 촉진시킴으로써 변비를 예방하는 기능을 가지고 있다. ... 이나 바이러스 감염 또는 암으로부터 몸을 지키기 위해서는 무엇보다 면역력을 왕성하게 해두는 것이 중요- 유산균발효유는 면역을 담당하는 세포의 분열 및 증식을 촉진시켜 면역기능을 활성화 ... 시키는 기능을 가짐- 유산균은 몸안의 불량세포를 제거하는 NK(네츄럴킬러)세포와 면역세포인 T세포를 활성화시켜 주며, 면역물질인 사이토킨의 생산을 증가시켜 준다.유해세균억제- 체내
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
  • 헬리코박터균 보고서
    다는 점은 헬리코박터 파이로리의 감염이 가족 내에서 이루어진다는 사실을 뒷받침하는 증거라고 할 수 있다.그러면 프로바이오틱스 유산균으로 헬리코박터균을 억제할 수 있을까?프로바이오틱스란 ... 탄생했다. 캡슐 형태의 '프로바이오틱스(체내에 들어가 좋은 효과를 주는 살아있는 균으로 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균임)'와 액상 형태의 '프리바이오틱스(장내 유익 ... 한 박테리아의 생장을 돕는 난소화성 성분으로써 프로바이오틱스의 영양원이 되어 장내 환경에 도움을 주는 물질)'를 한 병에 담았다. '프로바이오틱스'와 유산균의 먹이가 되는 '프리바
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.26
  • 유산균이란!?
    유산균은 무엇이며,유산균의 이용 · 기능Ⅰ.머리말설명 하기 앞서 축산식품 미생물학이라는 과목을 처음 들었을 때 솔직히 이 과목에 나한테 필요한 이유부터 따지게 되었습니다. 그러나 ... 을 다시 빌려오는 해프닝도 있었습니다.저는 이 레포트에 유산균이 무엇이며, 유산균의 종류, 유산균의 기능, 유산균의 활용에 대해 준비하였습니다. 복학생으로서 같은 또래 학년 학생 ... 교수님께서 강의하시고 수업을 알고 있으면 좋겠구나 라고 생각했었는데 마침 교수님이 레포트 주제로 유산균과 발효유에 대해서 과제를 주셨을 때 다른 수업 과제와 달리 ‘ 재밌
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16
  • 건기식 써머리
    가 목적!!!유산균(lactic acid bacteria)·비타민B생성·장내독소생성↓·변비↓·발암물질생성↓·내인성감염↓·간경화↓·노화↓·감기↓·스트레스↓(유산균: 비장변발 내 간 노 ... 감스)유산균먹고 비장하게 변발하고 내 간 녹았쓰*유산균 발효유 제조과정시 주의·발효에 필요한 종균을 장시간 유지·건조를통한 분말화가 최고!!!←운반, 저장설비가 쉬우므로!!!s ... 가 생명의 유지, 성장, 장기와 조직의 정상적기능 유지를 하기위해 음식물을 이용하는 과정.[영양소]탄수화물:·에너지원을 대부분 공급하는열량원·당질이라고도 함·함수탄소라고도 한다.지방
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.01
  • [A+레포트] 기능성 식품의 관해서
    Part 4. 관련제품 Part 5. 시장현황# Byo #lactobacillus #Sitology 바이오 유산기능성 식품 바이오 (BYO) 유산균은 김치에서 발견한 프리미엄 기능 ... 성 유산균만 을 담은 브랜드로 , 장건강은 물론 면역조절을 통한 피부상태까지 개선이 가능한 제품이다 . 피부유산균 CJLP133 은 아이들의 피부 상태 개선을 위한 제품으로 , 수 ... 백 가지가 넘는 유산균 제품 중에서 ' 면역 과민반응에 의한 피부상태 개선에 도움을 줄 수 있다 ' 는 효과를 식약처로부터 인증받았다 . 특히 , 12 개월에서 13 세 유아 및
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2020.09.01
  • [보기좋게 정리한] 식품발효 핵심 정리
    ) 유산발효 (Lactic acid fermentation)- 식품의 발효과정을 유산균이 주도- 유산균 : 발효의 주요 최종산물, 유산을 생성하는 그람양성, 비포자 형성, 간균 또는 ... 구균- 주요 유산균 : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus 등- 분류 : 정상발효, 이상발효 ... 산물로서 유산만 생성하거나 또는 발효의 주요산물이 대부분 유산일 경우- 정상발효균은 동인한 분자량의 포도당으로부터 이상발효균보다 2배에 해당하는 에너지 생성(2) 이상발효
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02
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    기능성식품의 이해(여러분이 섭취하거나 여러분 주변에 계신 분들께서 섭취하는 기능성식품을 선택)
    할 수 있는 영양소 등을 보충하기 위해 종합비타민으로 센트룸을 챙겨 먹고 있다. 또한 변비와 장 건강을 위하여 프로바이오틱스로 유산균 락토핏을 섭취하고 있으며 눈 건강과 촉촉 ... 에 필수적인 역할을 하는 마그네슘 성분은 들어 있지 않다.2) 락토핏 생유산균 골드(혼합유산균)[성분] 락토바실러스 애시도필러스, 락토바실러스 퍼맨텀, 비피도박테리움 비피덤, 비피 ... 혼합제제(비타민B2, 글리세린지방산에스테르) 비타민B1염산염[기능 및 효과]장내 유익균을 증진시켜 유해균과 유익균의 밸런스를 맞추어 주며 건강한 장내 세균총을 형성할 수 있도록 한다
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23
  • [농학과] 2020년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(prebiotics, probiotics)
    하기 때문에 증식이 억제되거나 죽게 된다. 대부분의 유산균들은 유기산과 bacteriocin 등의 항균물질을 생성하여 가축의 체내에서 항균작용이 증강된다. 또한 병원성 세균의 집락 ... 균제(Probiotics)는 친환경 소재로서 안전성이 확보된 가장 적합한 사료첨가제로서 동물의 위장관 환경 개선에 따라 소화 기능과 면역 증진작용이 보고되고 있다.생균제는 공생 ... 하였으며, 장내 균총을 개선시켜 숙주에게 유익한 효과를 주는 살아있는 미생물 사료첨가제의 개념과 미생물 혼합배양을 도입하였다.생균제의 작용기전을 살펴보면 크게 장내 미생물 균총의 균형
    방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.04
  • 조제분유의 성분
    틱 효과로 영유아식 식품소재로서 응용되고 있다. 장내 유산균의 기능을 도와주며, 연구결과 아토피 질환에도 영향을 주는 역할을 가지고 있다.일곱 번째로 이노시톨이 들어 있는데, 이노시톨 ... 에는 어떤 성분이 들어있을까?- 아이엠뉴질랜드 프로 1단계 유산균 조제분유아이엠뉴질랜드 프로 분유에는 우선 우유고형분이 들어 있다. 우유고형분에는 유당, 탈지우유, 유청분말이 들어가 있 ... 는데, 유당은 아기의 성장 발달에 필요한 성분이다. 유당은 갈락토스와 글루코스가 결합된 이당류로 뇌세포와 신경조직, 적혈구의 에너지원이 되며, 칼슘 흡수를 촉진시키며, 장내 유익균
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15
  • 식생활과 건강 기말고사 족보
    oleic acid5. 노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오 4번방향감각상실6. 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기 ... ,4,51. 모유 수유한 유아의 장내에는 비피더스균과 유산구균이 분유를 수유한 유아보다 더 많이 함유되어 있다.2. 아니노 슈가, 콩 올리고당, 프락토 올리고당, 갈릭토 올리고당 ... , 락룰로오스는 유산균의 증식인자이다.3. 장내 서식하는 유산균인 아시도필러스균과 비피더스균이 일반 요구르트 균주보다 면역증강 작용과 항암효과에 더 우수하다4. 유산균은 장내세균 기인
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.12.31
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2025년 09월 07일 일요일
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