"냉동식품의 품질변화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게트 파리바게뜨 어묵 마켓컬리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"냉동식품의 품질변화" 검색결과 1,301-1,320 / 2,198건

저가격 유통구조 구축 방법

냉동식품에 대한 8주간의 매대 결품 현황을 측정하고, 결품에 대한 원인분석 실시하였다.-협업을 위한 정보 기반으로 매대의 판매 및 가용수량 정보를 공유하도록 시스템을 정비하였다. ... 1.소비트렌드 변화-전 세계적인 소비수요 감소와 불투명한 고용환경은 소비심리를 위축시키고 있다.-시장포화 및 소비침체로 국내 유통시장 성장은 점차 둔화되고 있다.-최근의 세계 ... 적 소비침체는 유통업체로 하여금 저가격 상품 공급을 통한 경쟁력 확보 노력을 배가시키고 있다.-불황기는 기업체질 강화 및 구조개선의 적기고, 품질대비 저렴한 상품 공급체계 구축의 계기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.12

다운로드 장바구니
[사업계획서]다이어트와 웰빙열풍을 통한 떡카페 창업계획서

소비 증가 건전하고 안전한 식품에 대한 니즈 강화EAT OUT 식생활의 외부화소비경향을 반영한 외식문화 발달환경분석국내 외식산업의 주요 환경변화 (summary)라이프스타일 ... 에 응용하여 매장에서는 모양을 만들기 어려운 떡을 손쉽게 만들 수 있도록 한다. 냉동생지 생산의 장단점1. 전문인력과 자본투자 요구 2. 최종제품의 품질을 보장하기 어려움 3. 재료 ... 10. 향후 전망정 (情)21세기 떡의 대중화와 세계화에 공헌사업개요01. 회사명02. 비전과 목표03. 사업형태급속냉동기술을 통해 생산공정을 분리하며 이를 통해 현지 생산

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.19

다운로드 장바구니
식음료 업체 현황분석과 이들 업체의 포장 서비스 분석 - 건강 식·음료를 중심으로

식품① 건조·절임 가공식품 ② 훈연·냉동 가공식품 ③ 레토르트 가공식품 ④ 인스턴트식품 ⑤ 냉동건조식품 ⑥ 통·병조림 ⑦ 발효식품연구 방법 및 일자연구 대상국내외 식음료 업체14 ... 에 의해 확장세로 전환미국의 현황 및 시사점지속적인 가격 상승 신선제품 - 냉동 OR 캔 제품원산지, 원료 함량, 포장 등의 표기농산물 직판장 통한 식품구매안전한 식품에 대한 요구 ... 4.서론1.결론5.서론연구배경 및 목적Well-being과 LOHAS 열풍 고가이지만 믿을 수 있는 건강식품 선호 증가 건강음료시장의 성장금융위기와 환율폭등으로 인한 내수경기 침체

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.15

다운로드 장바구니
롯데그룹 소개 - 역사 / 경영철학 / 로고분석 등등

브랜드에 대해 더 많이 알게 될 수 있을 것 같아서 롯데라는 브랜드로 선택하게 되었다.2-1.역사?식품산업 현대화 및 생활수준 향상 계기 마련 롯데의 모기업인 롯데제과가 설립 ... 되면서 식품산업 현대화 및 국민생활수준 향상의 계기를 마련하게 됩니다. 1965년 한일 국교가 정상화되면서 辛格浩 회장의 첫 번째 모국 투자였던 롯데제과는 황폐한 조국 땅에 신선한 활력 ... 을 일으켰을 뿐 아니라 우리나라 식품산업의 개척과 선진화에 주도적인역할을 해 왔습니다.- 1967 ?롯데제과 창립- 1968 ?롯데알미늄 설립??1970년대의 한국은 고도성장의 신흥

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.05

다운로드 장바구니
유통업태

들의 증가, 그리고 포장과 냉동 기술의 발달로 인해 급속도로 발전하게 되었다. 사회의 변화는 근거리 점포뿐만 아니라 원거리 점포의 이용도 가능하게 하였다. 사회 변화의 결과로 소비 ... 가 급격히 증가해 17세기 후반에 자리를 잡기 시작 하였고 지금까지 그 유리가 이어져 내려오고 있다. 이는 처음에는 열흘 간격으로 열리다가 나중에 5일 간격으로 변화 하게 되 ... ), 전문점, 팩토리 아울렛, 카테고리 킬러, 슈퍼센터, 편의점1) 백화점 : 백화점은 고가의 제품을 최상의 서비스로 소량씩 판매한다는데 그 특징이 있습니다. 물론 품질은 주요 고객

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.30 | 수정일 2024.11.28

다운로드 장바구니
지펠의 전략 , 지펠의 모든것

에도 영향을 미쳐 결국 소비자의 구매심리가 하락할 것이다.? 기존의 환경 관리 방식에 대한 변화의 요구가 있다.? 품질상의 문제가 많다는 소비자들의 반응이 있다.2) 내부환경분석(1 ... system):냉장고 주위온도, 문여는 횟수, 보관식품의 양 등 냉장고 내에서 발생할 수 있는 각 종 상황을 냉장고가 스스로 파악하여 냉동?냉장 능력을 효율적으로 제어하는 기술 ... 했으며 냉동공간이 종전보다 늘어나 더욱 넓게 냉동실을 사용할 수 있도록 하여 최고가에 부합하는 품질을 구비하고 있다.(5) 경쟁자 고려양문형 냉장고 시장이 활성화됨에 따라 지펠의 경쟁

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.03

다운로드 장바구니
농협 유통

(위협)요인들을 분석해보았다.Strengths(강점)하나로마트가 가지고 있는 강점이라면 국내 농수산물과 식품에 대한 높은 인지도와 선호도를 들 수 있다. 그리고 하나로마트 상품 품질 ... 하여야지 소매기능을 확대하는 것은 바람직하지 않다. 1990년대 중반 이후 소비자 유통에서는 급격한 변화가 일어나고 있다. 대형할인점 및 대형화된 슈퍼마켓인 슈퍼수퍼마켓이 시장점유 비중 ... 첫 번 째로 가격경쟁, 광고경쟁, 품질경쟁으로 인한 기존 대형마트들과의 경쟁은 물론이고두 번째는 전후방 통합으로 인한 제조업자와 도매상의 역할 약화로 인한 공급자의교섭력, 세 번

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

다운로드 장바구니
크라제버거와 버거킹 브랜드 경영 전략 비교를 통한 크라제버거 발전방향 제시 (레포트)

하고 Burger를 붙여 Kraze Burger라는 이름을 만들었다.크라제버거는 슬로우푸드의 웰빙을 지향한다. 이를 위해 냉동 페티, 통조림식품, 화학조미료, 전자레인지를 사용하는 가공식품 ... 를 홈 메이드 스타일로 새롭게 변화시킨 국내 토종브랜드이다. 모든 사람들이 햄버거를 미치도록 좋아하게 만들자는 의미를 부여하기 위해 Korea+Craze라는 단어를 조합 ... , 도메인의 품질을 높이고 있다.ⅲ. 브랜드 아이덴티티 비교1. 브랜드 네임‘Korea + Craze’라는 뜻을 가진 크라제가 단순히 ‘버거의 왕’이란 의미를 가진 버거킹보다 창의적인

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.10 | 수정일 2013.11.22

다운로드 장바구니
카페베네 경영 사례 분석

과 카페베네의 대응5.토 의 문 제6.참 고 자 료1. 국내커피전문점 산업국내 커피산업의 성장전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피이다. 한국에서도 커피 ... 들의 지위향상과 같은 환경의 변화로 인해 고급 원두커피와 안락한 휴식공간을 제공하는 커피전문점은 그 수요가 현재까지도 폭발적으로 증가해오고 있다. 1999년 스타벅스를 시작으로 2001 ... 어 냉동시켜 놓았다가 데워서 고객들에게 제공하는 방식이 아닌 반죽을 각 매장에 공급해 직접 와플기에 구워 제공하는 방식으로 고객들에게 신선한 와플을 제공한다. 또한 와플 기계를 전면

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.05

다운로드 장바구니
[한국 전통명절][한국 전통발효식품][한국 전통사찰음식][전통풍물굿][전통악기][전통놀이]한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석

있다. 그러나 이보다 도 오래 김치를 저장하려면 냉동 또는 통조림하는 방법이 있다. 통조림은 과도한 가열에 의하여 찐 김치와 같이 되므로 품질이 보존되지 않는 단점이 있고, 냉동 ... 한국의 전통명절, 한국의 전통발효식품, 한국의 전통사찰음식, 한국의 전통풍물굿, 한국의 전통악기, 한국의 전통놀이 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통명절1. 한식1) 유래2) 의의2 ... 의 풍속3) 설 음식Ⅲ. 한국의 전통발효식품1. 장류1) 간장2) 된장3) 고추장4) 청국장2. 김치류3. 젓갈류4. 식초류5. 주류1) 청주2) 소주Ⅳ. 한국의 전통사찰음식Ⅴ. 한국

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.01

다운로드 장바구니
해외진출 성공 기업 분석 - 오뚜기 마요네즈 러시아 진출 분석 , 기업분석, 경영전략 분석

선정 동기 라면, 냉동식품, 레토르트 식품, 조미 식품 등 어디서도 편리하게 먹고자 하는 현대인의 수요를 반영한 오뚜기 튼튼한 신뢰도와 점유율을 최근 러시아 에도 반영 - 러시아 ... 서비스(주) 오뚜기라면(주) / 성림식품(주) 상미식품(주) / 대평식품(주) (주)조흥 / (주)오뚜기 (주)삼포식품종업원1,943명웹사이트http://www.ottogi.co.kr ... 오뚜기 인의 근무자세 나타낸다. ▶ 식품회사의 제품은 구매시점에서 포장디자인이 매우 중요하다. 디자인에 있어서 색채는 재료, 구조, 형태 및 표면의 바탕이 레터링과 함께 조형

리포트 | 64페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.03

다운로드 장바구니
신제품 마케팅- 햇반사례를 중심으로

을 짓기 때문에 기존 냉동밥과의 품질 차별- 방부제 넣지 않고서도 상온에서 6개월간 보존 유통 가능- 밥 짓기 직전에 도정한 신선한 쌀로 밥을 지어 경쟁제품 압도하는 밥맛 유지- 유일 ... 할 수 있는 고품질 가공밥이며 전자렌지에 데우거나 끓는 물에 데우면 바로 먹을 수 있는 편리한 밥, 무균화 포장기술을 이용하여 상온에서 6개월간 보존해도 품질 변화가 전혀 없는 상품밥 ... . 햇반의 향후 전략 및 아이디어 제시2. 최종정리Ⅳ 참고자료Ⅰ 서론1. 햇반 선정 동기CJ 제일제당은 국내 최대의 식품 기업으로 특히 CJ 제일제당의 식품 연구소는 10년 앞

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.04

다운로드 장바구니
[마케팅]파리바게트의 마케팅 전략 성공사례

과 품질의 제품을 공급하려는 의지와 철학을 담고 있는 아름다운 브랜드라고 할 수 있겠다.또한 로고 중 에펠탑과 건물 부분은 프랑스 파리를 대표하는 심볼인 에펠탑과 다양한 프랑스식 ... 구조물들의 형상을 현대적 감성으로 재해석하여, 부드럽고 세련된 터치를 연출함으로써 프랑스식 정통의 품질과 품격을 표현하고 있다.2. 시장 환경 분석(1) 베이커리 기업의 시장흐름지난 ... 결정력 증대, 맞벌이 부부의 증가로 인한 구매용도의 변화 등 많은 변수가 작용하게 되었다. 소비자들이 원하는 것은 제품이 아닌 상품이라는 점을 강조하며, 소비 자체가 생활의 창조이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.11

다운로드 장바구니
CJ 햇반 마케팅전략

기존 상품 밥에 대한 불만요인 분석환경분석독신자, 맞벌이 부부의 증가와 편의식추구 등 소비자 생활 양식의 변화 - 상품밥 시장의 확대 가능성 고조기존 냉동밥과 레토르트 밥은 밥맛 ... 컨셉수용도중상중상중상중상중중하수용가능 경우야외, 아이들이 원할 때외출 시, 비상식품, 밥 부족 등경제성, 신뢰성, 밥 부족편리성품질집에 혼자 있을 때STP분석 ... Segmentation (시장세분화)주부, 25~35세의 전업/맞벌이 부부, 단독 세대1) 인스턴트 밥에 대한 소비자 인식을 변화시키는 것 2) 집 밥 맛 수준의 품질 3) 전자 레인지나 끓는 물

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.17

다운로드 장바구니
롯데백화점 기업분석, 해외진출 마케팅, 경영전략 분석

글로벌 유통기업들이 국내시장에 진입한 지도 10년이 되었다. 지난 10년, 미국과 일본에서 30여년에 걸쳐 이루어진 변화를 우리 유통시장은 짧은 기간 동안 겪어야 했다. 개방을 앞두 ... 은 롯데의 존재 이유라고 생각 롯데는 최상의 품질과 최고의 서비스로 고객만족을 이루어가고자 함. 백화점에서, 호텔에서 언제나 만날 수 있는 롯데의 서비스에는 최고의 서비스 전문가 ... 하는 혁신은 외형적인 변화에만 치중하지 않는, 내실을 기반으로 한 안으로부터의 혁신을 개혁을 하고 있음. 면면히 이어온 고유의 훌륭하나 전통을 지키면서도 항상 새로운 환경에 적응하고 변화

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.30

다운로드 장바구니
조리과학 정리

과 기술을 대상으로 한다.1.2.3 식품의 조리과학조리재료로서의 식품이 어떤 성질을 가지고 있으며, 조리과정 중 어떻게 변화하는가를 구명하고 음식으로서의 가치를 알아보기 위해 기초적인 ... 작용을 하거나 불용성 물질을 분산시켜 교질상태를 만들며 식품을 냉동시키면 동결하여 얼음의 결정을 이룬다. 또한 미생물 번식이나 산소 또는 비산소반응에 이용되고 식품의 변질에 영향 ... 1.1 조리학의 의의? 조리란 식품을 맛있게 곧 먹을 수 있도록 조제하는 것이며 기술을 주체로 하고 경 험을 바탕으로 한다.? 요리란 음식의 분량을 달아서 이것을 조정한다는 의미

리포트 | 68페이지 | 7,000원 | 등록일 2010.11.06

다운로드 장바구니
경영학사례연구-CJ그룹의 경영사례

경영학사례연구- CJ그룹의 경영사례- 목 차 -CJ그룹 소개CJ의 옷 갈아 입기CJ의 주력사업의 변화CJ그룹의 생활문화기업의 야심CJ의 새로운 코드 ‘웰빙’연혁4개 사업부문식품 ... 음료사업 게토레이를 시작하다, 1991년 생활용품 사업을 시작하였다.1993년 제일제당, 제일제당건설, 제일씨앤씨, 제일냉동식품, 제일선물이 삼성그룹에서 분리되었으며, 1996년 ... & 식품서비스생명공학신유통엔터테인먼트 & 미디어이외 사업부문향후 방향1. CJ그룹 소개개요회사명 : CJ주식회사대표이사 : 손경식, 이재현, 하대중주소 : 서울시 중구 남대문로 5

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

다운로드 장바구니
락앤락광고

할 수는 없는 일. 최근 냉동실 전용 밀폐용기까지 나와 정리가 더욱 간편.건강을 위해 친환경식품을 먹는다! [레이디경향 생활 06.09] 맞벌이 부부라 장볼 시간이 많지 않 ... ] 식품의약품안전청에서 플라스틱 안전성에 대한 발표 이후에도 소비자들의 불안은 여전한 것으로 나타났다. 하나코비측은 환경호르몬 파동 이후 줄어든 매출이 거의 회복되지 않았다고 밝혔 ... 제품내열유리란?? 봉규산을 원료로 하는 소재로써, 열을 가할 경우 급격한 온도 변화(급냉, 급열시 내열 온도차 120˚C 이상)에 견디기 때문에 오븐이나, 전자 레인지에 안전

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.10

다운로드 장바구니
외식업의 메뉴상품 마케팅 전략

, 백화점 식품매장, 슈퍼마켓에서 구매되며 바로 먹는 음식-RTE에는 밑반찬, 김치, 샐러드, 샌드위치, 깁밥, 등이, 가열 후 먹는 음식-RTH에는 레토르식품(국, 카레, 스프 등 ... ), 냉동피자, 삽체,즉석국등이 , 간단조리 후 멋는 음식-RTEC에는 냉동만두, 냉동돈까스, 양념육, 등이 사장보편적으로 이용이 되고 있으며 소비자의 편의성 건강지향성에 부합하기 ... 위한 메뉴의 차별화가 지속적으로 이루어지고 있는 추세이다.외식시 선호하는 메뉴 경향을 살펴보면 고품질, 편의성, 건강지향성, 다국적 성향 등의 특성을 보인다. 신선한 재료와 고품징

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.21 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
육류의 유통과 식중독

그람양성균의 증식이 활발히 이뤄지므로 해동 후 재냉동 절대 금지 보관온도에 따른 적정온도 유지 - 육류는 온도변화에 민감하게 반응하므로 냉동/냉장 온도를 일정하게 유지한다. 육류 ... 을 차지하고 있다.식중독의 발생시기설사와 복통이 가장 일반적이며 그 밖에 구토, 발열, 두통이 나타나기도 한다.세균의 발육이 황성하여 식품이 부패되기 쉬운 6~9월 사이가 가장 많이 ... 되거나 오염되어 발생 하는 것으로 급성위성염 등의 생리적 이상을 초래하는 것을 말한다.  식중독의 법적 정의 “제 2조 (정의) 10항” 식중독 이라 함은 식품의 섭취로 인하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.05

다운로드 장바구니

이전10개 61 62 63 64 656667 68 69 70 다음10개

파워링크

신청하기