"한식세계화의특징"의 검색결과 입니다.

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"한식세계화의특징" 검색결과 1,241-1,260 / 1,709건

외식업체 성공사례 분석 및 개선방향과 전망 (원할머니보쌈 사례 분석)

업체와의 비교, 분석 (VS 놀부): 업계 2위라는 칭호로 감추어진 보물3. 문제점 도출 및 개선방향4. 앞으로의 전망 : 또 하나의 도전 “세계 속의 원할머니”Ⅲ. 요약 및 시사점 ... 은 물론 성공확률이 우세한 편이며 증가하는 한국문화에 대한 관심이 자연스레 한국음식에 대한 관심으로 까지 이어지고 있는 상황이지만 한식 전통음식의 품질관리 및 원자재 공급 배송 등 ... 에서 다른 한식 경쟁업체들보다 혁신적인 시스템을 개발 운용하면서 다른 업체들보다 경쟁력을 갖고 시장에서 선전하고 있다. 따라서 본 보고서에서는 원할머니 보쌈 프랜차이즈 사업의 성공요인

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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현대가족과혼인 시험자료입니다.

(2주차)?학습목표1. 주요 주제: 가족의 기능 및 변화전 세계의 다양한 모습의 가족에 대한 개념을 파악함으로써 가족의 다양성을 이해하고 가족의 기능과 그 변화에 대한 이해 ... 적정? 씨족외혼제(clan exogamy): 세계적으로 보편적인 현상-우리나라에서 혈연외혼제, 즉 동성동본불혼(同姓同本不婚)이 보편적이었으나 근래에 위헌판결로 민법개정 예정2 ... lan exogamy)는 세계적으로 보편적인 현상이다. (×)(7주차)*학습목표1. 주요 주제남녀간의 친밀한 관계가 시작되는 첫 단계인 데이트,즉, 이성교제는 배우자 선택을 위한

시험자료 | 82페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.04.16

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국순당 유럽진출전략 보고서

의 개발과 프로모션 방안① 상품의 다양화② 언더락 (on the rock) 제품 출시③ 한식의 세계화에 따른 인지도 향상 효과④ 호텔 및 항공사를 통한 인지도 향상ⅲ. 문제점 및 ... International Business Group Project(주)국순당의 EU시장 진출◎ ContentsⅠ. 서론ⅰ. 주제선정이유⑴ 유럽의 동양에 대한 관심과 전통주⑵ 세계 ... 유연한 구조로의 변환을 꾀한 것이 아닌, 중소기업이 소기업의 유연한 구조를 가지고 대기업의 최적화된 구조를 선별 받아들이는 특징을 알 수 있다.③ 기술가. 밑술 제조 공정도나

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.25 | 수정일 2014.01.20

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[한국의문화]한국 전통문화 ‘떡’에 대한 고찰 및 세계화 방안 연구

한국 전통문화 ‘떡’의 세계화 방안 연구목 차Ⅰ. 서론1. 전통재창조의 필요성2. 떡 문화 선정 동기Ⅱ. 본론1. 떡의 특징1) 떡의 유래와 풍속2) 떡의 역사3) 떡의 종류4 ... 도 만들어본 경험이 없는 사람은 표준 레시피가 없어 실패하기 쉽다. 숙명여대 한영실 교수(식품영양학과)는 한식이 세계화되지 못하는 이유로 두 가지를 들었다. 우선 쌀을 주식으로 하 ... . 다음은 이런 문제점을 여실히 보여주는 한영실 교수의 인터뷰 내용이다. "뉴욕에서 먹으나 베이징에서 먹으나 맥도널드 햄버거 맛은 똑같습니다. 세계화를 위해서는 한식도 이처럼 요리법

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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종가집 김치 기업 소개

분석3) 4P분석4) STP분석3. 일본시장 진출사례1) 일본시장 진출2) 일본시장 특징3) 일본시장 전략방법4. 문제점 개선방안 및 결론1) 종가집의 문제점 및 개선방안2) 결론5 ... . 참고문헌1. 기업소개1) 탄생배경정부의 수출 활성화 정책의 일환으로 김치의 세계화를 추진한 농림수산부에서 일본에 수출할 수 있는 김치상품을 개발해 달라는 투자제의를 해왔으며 ... 을 개척했으며 전통적인 맛을 재현하는데 힘썼다. 두산 종가집은 ‘한국의 김치를 세계인의 식탁에서 사랑 받는 음식으로 만드는 것’을 21세기 비전으로 삼고 있으며 고객과 인재, 품질

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.15

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한국 스키장(에덴벨리 스키장)과 해외 스키장(휘슬러 스키장) 비교 분석

. 휘슬러스키장 왜 유명한가?4. 휘슬러 스키장의 특징5. 휘슬러의 특별함6.휘슬러 스키장 swot 분석Ⅲ. 결론1. 한국 스키장이 나아가야 할 방향(에덴벨리 스키장이 나아가야 할 ... 격조 높은 분위기를 연출한다.이밖에 화이트 팰리스는 한식, 양식, 퓨전요리에서 스낵코너까지 다양한 레스토랑이 마련돼 있으며, 각종 모임이나 세미나를 열 수 있는 대·소형 연회장 ... 스키장 위치-2010 동계 올림픽/장애인 올림픽 알파인 스키 및 노르딕 스키 경기 개최지로 선정되면서 그 세계적인 명성이 한층 더 드높아지고 있는 중이다.휘슬러는 밴쿠버에서 해안

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.02

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서비스 경영 사례 조사

350만명을 돌파하였고 미국 T.G.I 프라이데이와 독립계약으로 세계적인 캐주얼 다이닝 레스토랑을 우리나라에 도입하여 외식문화의 새로운 시대를 열었다. 1995년 9월 1일에는 세계 ... 를 고 있다.아메리카식, 이태리식, 멕시코식, 한식 등 150가지 음식과 350가지의 음료와 칵테일, 와인 등을 맛 볼 수 있다. 메뉴가 워낙 다양해 항상 새로운 음식 맛을 즐길 수 ... 있다는 게 최대 특징이다. 애피타이즈는 10분 주 메뉴는 15분 내에 나오는 빠른 서비스가 주요한 강점이다. 또한 메뉴 중에는 “GOLD STANDARD MENU"를 2000년

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.08.24 | 수정일 2021.04.09

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[식품학]김치산업 활성화 방안-한 · 중 통상분쟁 중심으로

한 수출 품목으로 등장하고 있는데 김치에 대한 우수성이 연구, 발표되면서 전 세계적으로 수요가 급증하고 있어 김치의 수출 증대는 중요한 과제로 부상하고 있다. 김치는 한국 고유 ... 의 해결방안을 알아보고 일본의 기무치와의 비교를 통해 김치의 세계화, 미래에 대해 살펴보기로 하자2. 김치의 현황김치는 주원료의 종류, 형태, 사용한 부재료의 종류 및 사용방법 ... 인들 사이에서도 김치 신드롬이 불거졌다. 에베레스트 산 정상에서 추위를 달래기 위해 김치찌개를 끓여먹었다는 보도는 금세 세계인들의 이목을 집중시키기에 충분했다..뿐만 아니라 김치

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.13

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max 맥주의 4P&4C

한 전통한복을 입은 도우미들이 포즈를 취하고 있다. 맥스는 전용 슬라이딩 잔 출시를 기념 하여, 각종 연말모임에 폭탄주가 아닌 음식과 함께 맥주를 즐기는 문화를 알리기 위해 한식과 맥스 ... '맥스'(Max)를 새로 출시했다. 맥스는 다른 잡곡을 섞지 않고 보리와 고급 아로마 호프인 캐스캐이드 호프로 만들어져 맛이 깊고 풍부해 숨어있는 음식의 맛을 살려주는 특징을 가지 ... 캐스캐이스 호프가 사용된 것이 특징이다. 고급원료를 사용했지만 '맥스'의 가격대는 일반맥주와 동가를 유지 하고 있다. 더욱 많은 소비자들이 100%보리맥주를 즐길 수 있도록 하기

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.27

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레스토랑의 분류

재료 및 실질적인 식생활을 하고 있는 것이 특징이다.2)한식식당(Korean Style Restaurant)번거로운 메뉴 때문에 호텔마다 한식요리를 자랑스럽게 등장시키지 못하 ... 한다. 메뉴는 그리 다채롭지 못하지만, 음식 값이 비교적 저렴한 것이 특징이다.10)스낵 바(Snack Bar)경식당을 이르는 말로, 카운터 스탠드(counter stand)라고도 한다 ... 테이블로 하여 음식을 제공하는 식당을 말한다. 위생적이며, 따로 팁을 지불할 필요가 없는 것이 특징이다.3)셀프 서비스 식당(Self-Service Restaurant)고객 자신이 먹

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.25

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`즉석죽 시장에 대해 (오뚜기, Cj, 양반 ) ppt

.06.21 (화) ]`햇반녹차죽`이 대한항공 국제선 기내식으로 제공 ……… 햇반죽 또한 기내식에서의 한식열풍을 이어갈 것으로 기대된다 고 말했다. [2005년 06월 21일 (화요일) 18 : 25 세계일보 ]{nameOfApplication=Show} ... 전복죽 옛날 삼계죽 옛날 단팥죽 옛날 호박죽CJ 햇반햇반 전복죽 햇반 송이죽 햇반 단호박죽 햇반 단팥죽 햇반 녹차죽 햇반 쇠고기죽업체별 현황 및 특징동원 F B데우지 않고 즉석 섭취 ... 용으로 인기...... [동아일보 2004-05-11 17:32]죽'에 대해 “환자나 먹는 것 아니냐”고 말하면 무식한 사람으로 취급 받는 시대가 됐다. ……… [ 세계일보 2005

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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실버투어와 사례

' 상품을 지난해부터 운영하고 있다. 이 상품은 한식 위주로 식사를 구성했고 팁도 받지 않으며 일정도 일반 패키지 상품에 비해 한결 여유롭다. 또한 유럽 상품에 대해서는 집에서 공항 ... 들이 선호)- 60대 초반 등 같은 연령 대끼리만 구성하여 여행을 한다.10) 특징:- 재구매율 많음- 여행지에서 칠순 등 잔치를 치러 줌- 친구 찾기라는 게시판에서 혼자 가는 고객 ... 만이 제공할수 있는 책임감있는 고품격 서비스로 편안한 여행을 즐기세요.▣ 호텔 : 전지역 일급 이상 호텔▣ 식사 : 한식과 현지식을 적절히 조화 (아침-호텔뷔페식, 중/석식-한식

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.13

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한지의 본고장 전주

힘쓰며 이에 주도적 역할을 할 수 있도록 측면 지원 - 한지와 한글의 접목, 한지와 한옥, 한지와 한식 등 한브랜드의 상호 협력전략 구사하여 시너지 효과 추구한다. - 세계 ... 가깝게 지내온 귀한 존재로서 우리 민족 생활사 속에서 매우 중요한 자리를 차지하여 오늘날 까지도 그 명맥을 유지하며 세계 속에 한지의 우수성을 펼치고 있다. 인류사회에 있어서 문화 ... 등의 한지 관련 문화시설 그리고 다수의 한지 공예 및 문화상품 연구기관 및 제조업체, 전주한지문화축제, 전북 세계서예비엔날레 등의 한지 관련 축제가 집적화 되어 있어 인적 물

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.21

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아웃백 스테이크 하우스에 대하여

스테이크하우스의 로고 ? 이미지과거로고 : 봇짐을 들고 있는 캥거루, 캥거루의 모든 물건이 담긴 보자기가 나무 막대에 묶여있는 그림으로 대륙을 횡단하고 세계 각국으로 떠돌아다니는 방랑 ... 라고 생각한다.4) 맛과 매뉴얼아웃백의 맛의 가장 큰 특징이라고 한다면 푸짐한 양과 부드러운 빵, 맛좋은 립 등을 들 수 있다. 그 중에서도 스테이크를 최고로 꼽는 이가 많 ... . Friday' s 특징매일 매일이 금요일처럼 신나고 즐거운 곳, T. G. I는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.17

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실크로드 미술사 중앙아시아 벽화

에 비해 규칙적인 거동 속에서 대상이 반복되는 특징을 보이고 있다.아프라시압 궁전벽화의 행렬도에서 한국인 사절로 보이는 인물들이 묘사되어 있어 주목되고 있다. 관식으로 깃털을 꽂고 허리 ... 자에 표현된 인물들의 길게 찢어진 눈, 가늘게 뻗친 콧수염 등은 당시 인도미술에 나타나는 공통점이다. 이러한 특징은 목우난다 에서도 마찬가지이다. 그러나 후기작품인 대가섭에 이르 ... 면 말끔히 사라진다. 커다란 눈, 특징적인 턱수염, 광대뼈 등 달라진 인상뿐만 아니라 인도적인 안면의 판에 박은듯한 모습과는 대조적으로 석가의 열반을 슬퍼하는 대가섭의 내면을 표출

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.22

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비빔밥 사업계획서

시간은 줄이고 영양과 맛은 높이는 전문적인 비빔밥을 맛 볼 수 있게끔 하는 것이다.◎빠른 사회의 흐름에 따라 배달의 용이성 또한 매우 높다.2. 사업내용◎한식이라 하면 종류 또한 ... 게 느껴지는 것이 바로 이 비빔밥의 가장 큰 특징 중에 한가지라고 볼 수 있다.◎집에서 전문적인 비빔밥을 만들려면 많은 시간과 노력이 필요하다. 하지만 간편함과 동시에 전국 각지 ... 의 특징적인 비빔밥의 맛을 한곳에서 느껴 볼 수 있게 된다.3. 시장성 분석먼저 시장 분석 및 상권분석, 경쟁업체분석에서는 1차로 우편조사 방법을 채택하여 조사할 것이다. 물론 이런

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.04

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<한식의 뿌리, 된장> - 기록을 중심으로 살펴본 된장의 의미

들과 건강한 밥상은 우리의 자랑이다. 김치가 한동안 건강식품으로 각광받았는데, 이제는 된장에 주목해야 한다. 누구나 알다시피 콩은 슈퍼 푸드로 전 세계인이 사랑하는 재료이다. 그런데 이 ... 고 배를 든든하게 채울 수 있는 음식, 이것이 된장에 대한 우리의 인식이다. 세계 각지의 민족음식은 모두 자기 민족에 대한 인식의 밑바탕이 된다. 그래서 우리는 된장을 연구하며 다른 ... 민족과 구별되는 우리의 특징을 발견할 수 있다. 게다가 된장은 특별한 음식이라기보다는 일상생활에서 먹는 부식이었기 때문에 조상들의 일상문화를 이해하는 데도 유용하다.Ⅱ. 본론1

논문 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.01

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[중국사회] 중국에 대한 전반적인 이해와 여러가지 풍습

,632,922제곱킬로미터로 세계 육지 총명적의 1/15, 아시아 대륙 면적의 1/4로 세계 3위이다.2)지형산맥을 중심으로 3개의 계단식 배열을 하고 있고, 산지가 전 국토 면적 ... 가능성이 매우 많다. 두 번째, 생물자원은 세계적으로 가장 많은 종류의 야생동물을 보유한 국가로 적지 않은 희귀종이 서식하고 있다. 세 번째로 중국은 광산자원의 매장량이 풍부 ... 한 나라중 하나로 석탄, 석유, 천연가스등 매우 많다.4)기후중국의 기후는 넓은 영토와 다양한 지형에 따른 복잡성이 특징이다.5)하천과 호수/해양과 도시하천은 외류하천과 내류하전

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.24

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한국의 프랑스&이탈리아 레스토랑 비교

다.지금은 흔히 접할 수 있게 된 서양요리 식당. 현재 우리나라에 서양요리가 도입된 이후로 한식과 접목한 퓨전 서양요리 식당도 늘어나고 있지만, 본 글에서는 서양요리만을 전문 ... 으로 하는 식당, 특히 프랑스요리 전문 레스토랑과 이탈리아요리 전문 레스토랑에 대해 알아보고 그 특징을 발견하는데 초점을 두려고 한다.프랑스 전문 레스토랑고급 요리의 대명사 프랑스 요리 ... 세계의 수많은 요리 가운데 프랑스 요리를 단연 으뜸으로 꼽는 사람이 많다. 가격만으로 음식의 가치를 평가할 수는 없지만 프랑스 요리는 가격도 안연 최고가이다.프랑스 레스토랑

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2017.04.04

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인터넷외식마케팅

인터넷 외식 마케팅report1.서론(1)인터넷마케팅1) 마케팅과 인터넷 마케팅의 정의2) 인터넷 마케팅의 특징3) 인터넷에서의 고객 특성4) 전통적 마케팅 및 인터넷 마케팅 ... 2) 인터넷 마케팅의 특징① 마케팅의 한 부분 집합② 기계와의 대화를 통한 문자 및 음성 communication③ 소비자와의 接點 관리가 인터넷에서는 화면이라는 형태로 전개 ... 며, 새로운 세계에 대한 호기심이 상대적으로 많음③ 상대적으로 진보적이고, 자신의 의견을 자유롭게 개진하는 개방적인 성향이 많음④ 상대적으로 구매력이 높음4) 전통적 마케팅 및 인터넷

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26

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