"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 문화 변천과정 프랑스 음식문화 베트남 문화

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"프랑스요리" 검색결과 1,181-1,200 / 7,426건

경상대학교 프랑스문화의 이해 족보

한 것은 병을 세워서 보관하는 것이다. ( )* 프랑스 식단에서 일반적으로 백포도주는 보통 생선이나 해물요리와 함께, 그리고 적포도주는 육류와 함께 마시며, 모두 냉장고에 넣어 차 ... 역 사* 백년전쟁은 독일-프랑스간의 전쟁으로 잔 다르크는 기적적인 승전을 계속하며 마침내 샤를르 7세를 축성하는데 성공한다. ( )* 골루와들은 자신들의 고유한 문화를 바탕 ... 으로 정복자인 로마인들의 문화와 언어를 배우고 융화되면서 라틴화 된다. ( )* 프랑스의 중세는 봉건제도와 기독교의 시대로 규정할 수 있다. ( )* 프랑스 대혁명은 1789년 7월

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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영화 '바베트의 만찬' 감상문

한 바베트의 요리에 감탄하며 매료당한다. 그러면서 마을 사람들 간에는 다시 다정하고 화목한 분위기가 형성된다. 만찬이 끝난 후, 고마워하는 자매에게 바베트는 프랑스로 돌아가지 않을 것이 ... 가 된 두 자매에게 갑자기 바베트라는 이름을 가진 한 여인이 나타난다. 바베트는 예전에 자매 중의 한명을 사랑했던 성악가 파핀이 보낸 사람으로, 프랑스혁명 도중에 가족을 잃고 갈 곳 ... 의 화목을 다져보려 한다. 그러던 어느 날 우연히 바베트가 복권에 당첨되면서 만 프랑이라는 거금을 받게 되고, 자매는 그녀가 프랑스로 다시 떠나게 될 것이며 이것이 ‘주시고 또 가져가

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.02 | 수정일 2021.03.27

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한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

고 있고, 식자재도 상대적으로 비싼 편이다. 코스요리에서 ‘메인접시’가 어떤 것인지도 구별이 되지 않을 정도로 메인이라고 할 수 있는 음식이 많다. 그렇기 때문에 우리나라도 일본 ... 의 스시처럼 단품요리를 부각 시킬 필요가 있다는 점을 인식하고 한식의 품목별 세계화 전략이 필요하다.2. 한식의 정의 및 역사우리 민족의 생활의 지혜에서 전통을 이해하는데 식생활 ... , 프랑스, 이태리, 스페인 등 자기 전통문화에 대한 자부심과 맛있는 음식에 대한 희구심이 강한 나라들에서는 옛날부터 조리법이 발달하여 맛있는 음식들이 다양하게 개발되었으며, 이러한 음식

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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터키 식문화 레포트 12페이지 A쁠 자료

)터키식 전통요리①파스트르마☞설명☞종류②쾨프테③케밥☞어원☞종류(3)차①차이3)식사예절1)-(1)터키의 지리적 특징?터키는 유럽과 아시아에 걸쳐 있는 나라이고 아시아 쪽 터키 영토 ... ·아랍어·그리스어 등도 사용되고 대도시에서는 영어와 프랑스어도 소통된다. 1928년 라틴 문자가 채용되기 전까지 터키어는 아랍 문자를 사용하였다1)-(3)터키의 문화터키는 헌법 ... 로 늘어날 때까지 둔 다음, 220℃의 오븐이나 화덕에서 노릇노릇하게 굽는다. 완성되면 식혀서 썰어 낸다.2)-(2)터키의 전통요리①파스트르마우리의 육포와 비슷하다. 파스트르마

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| 리포트 | 12페이지 | 5,900원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2019.10.31

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미래시대의 주거 공간 / 디지탈 시대의 주거 환경 및 주택

기술의 발달로 이전과 다른 형태의 주거 공간이 만들어지기 시작하였다 . 세계 최초의 철근 콘크리트를 이용한 주택은 1903 년 , 프랑스 파리의 프랭클린가에 지어졌다 . 현대사회 ... 인출식 후드를 갖추고 있어 편리하고 쾌적한 주방 환경을 제공할 뿐만 아니라 홈바 시스템이 설치되어 있고 식재료 인식 요리 도우미가 있어 주방 일을 도와준다 . Living ... tomorrow 주방전경 지능형 홈바 전경 자동인출식후드 식재료요리도우미 3) 지능형 미래 주거의 구축 기반 기술 및 요건욕 실 지열난방시스템 갈대연못 매직미러 , 높낮이 조절 세면대

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| 리포트 | 49페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2022.02.07

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[A+ 기말과제] 프랑스 미식의 UNESCO 세계 무형문화유산 등재와 한식의 세계화

것일까? 우선, 프랑스식 식사 하면 특징지어지는 4가지 관례적 측면이 있다. 첫째, 프랑스인들은 요리궁합을 고려하여 식사할 때 와인을 꼭 곁들여 먹는다. 둘째, 프랑스식 식사는 이 ... 프랑스 미식의 UNESCO 세계무형문화유산 등재와 한식의 세계화OOO*********프랑스어과최근 11월 16일 케냐, 나이로비에서 열린 프랑스의 “미식문화 (Repas ... 까지 식사법 이라든지, 식습관과 관련하여 유네스코 세계유산에 등재된 것은 이 번이 최초이기에 많은 이들의 주목을 끌게 된 것이다.그렇다면 과연 이들이 말하는 “프랑스의 미식문화”란 어떤

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2022.03.19

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서유럽 영상 감상문

한 화가들의 고향답게 거리에서 수많은 화가들을 만날 수 있다.프랑스 절대왕정의 영향력은 건축물이나 관광지에만 미친 것이 아니다. 세계 3대 요리로 꼽히는 프랑스 요리의 발달에도 큰 ... 영향을 끼쳤다. 식탁에서의 예의범절은 절대왕정을 강화하기 위한 정치적인 수단이었으며, 당시 발달한 궁중 요리는 오늘날 예술적이라는 평을 들을 정도로 훌륭한 프랑스 요리를 만들어냈 ... 도록 해준다.Ⅱ. 본론1. 다큐멘터리 소개다큐멘터리의 제목답게, 이 다큐멘터리는 프랑스 문화의 꽃이라고도 할 수 있는 절대왕정 문화를 테마로 하여 프랑스의 명소들을 돌아다닌다. 절대

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| 리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리

다.3. 식사품목에 의한 분류(1) 프랑스 레스토랑(French restaurant)프랑스요리는 서양요리 중에서는 물론 세계적으로 가장 유명하다. 프랑스요리는 이탈리아에서 유래 ... 되었다고 하며 16세기 앙리 4세 때부터 본격적으로 발전하였다. 오늘날의 서구 및 유럽 지역의 많은 요리들은 프랑스요리의 영향을 받아 발전하였다.(2) 이탈리아 레스토랑(Italian ... restaurant)이탈리아 요리는 14세기 초 탐험가 마르코 폴로가 중국의 원나라에 가서 배워 온 면류 요리가 스파게티와 마카로니의 파스타(Pasta)류로 정착하였으며 프랑스요리

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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『상하이 탐방 레포트』

을 타고 1정거장 거리에 있는 상해 임시정부가 과거 독립운동을 했던, 신천지로 향했다. 신천지는 과거 상하이내에 존재했던 프랑스 조차지였다. 신천지에 도착한 방문단은, 바로 상하이 ... 들이 보다 많은 것을 체험 할 수 있게 되었다.M50을 관람한 후, 근처 식당으로 이동한 방문단은 단장 김OO 교수가 마련한 화합의 식사 자리에서 중국의 진귀한 요리들을 맛보게 되 ... 었다. 특히, 중국 특유의 향 때문에 알게 모르게 고생한 학생들을 위해 향이 없는 매우 맛있는 요리들과, 중국에서 생산된 와인으로 상하이에서 회포를 풀었다. 저녁식사 후, 학생

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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항공사 합격자소서 : 2015 대한항공 합격자소서, 승무원 합격자소서, 항공사 합격자소서

함으로 고객을 대하겠습니다.“호텔주인과의 식사”그렇게 호스텔을 나온 뒤 직접 호텔을 찾아 다녔습니다. 호텔 주인에게 사정을 말하고 호스텔에서 요리하려고 산 해산물을 쓸 수 없을 것 같 ... 으니 드리고 싶다고 했습니다. 그러자 그 분은 요리를 해 줄 테니 저녁을 함께 하자고 했습니다. 그 분께서는 제가 특별하게 대우받는 느낌을 갖게 해주셨습니다. 단지 돈을 벌기 위해서 ... 는지 기술하시오 (600자 이내)“English & French”고등학교 때부터 프랑스어를 배워 고2때 프랑스어시험 DELF B1을 땄고, 대학교에서도 프랑스어문학과 수업을 들으며 감

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.20

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허브와아로마테라피 자료모음(중간고사)

, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약용, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본 식물과 목본식물을 의미+지구상에 자생하면서 유익하게 이용되는 허브는 꿀풀 ... 유지를 목표로 하는 자연요법중 하나+20세기 초 프랑스의 화학자 르네모리스 가트포세가 최초로 사용, 아로마 테라피의 아버지로 불림.+프랑스 의사 장바르네+오스트리아 생화학자 마가렛 ... 음3.아비뇽 축제-개최도시:프랑스 아비뇽(약 인구10만명)-개최시기:매년 7월경(약20일 정도)-시작연도:1947년-수준높은 연극작푸을 지역주민들에게 보여주기 위해 시작한 축제

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| 시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안을 서술하시오.

들고 먹는 것이 기본이다. 국도 젓가락으로 먹는다. 일본음식은 튀긴 음식이 많고 생선요리가 많다. 특히 회가 많다. 국을 마실 때 소리가 나도 상관이 없다. 그리고 일본은 술 ... 가지이고 지방마다 사천요리, 북경요리해서 특색이 다양하다. 좌석배치는 입구에서 제일 안쪽이 주빈석이고 주인은 입구 쪽에서 주빈과 마주 앉는다. 오른쪽이 상석이 된다. 중국음식 ... 과 젓가락을 쥐고 사용하는 것은 안 된다. 한편, 서양의 식사예절을 살펴보면 먼저 서양요리는 우리나라의 격식과는 모든 면이 다르다. 나이프와 포크는 필수도구이다. 개수가 많을수록 정식

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.08

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중국의 기본 정보, 중국의 특징, 중국의 문화, 기관방문

하게 여긴다. 계절, 성별, 나이별로 적당한 음식을 가려서 먹으며, 요리할 때는 맛을 내는 데 그치지 않고 색과 향 그리고 아름다움까지 추구한다. 먹는 것으로써 건강을 챙길 뿐 ... 아니라 삶의 여유와 즐거움을 찾으려 하는 것이다.또한 중국 음식은 지역에 따라 그 맛의 차이도 크다. 흔히 중국 요리를 산둥(山東), 쓰촨(四川), 장쑤(江蘇), 저장(浙江 ... ), 안후이깃함을 그대로 살려 천연의 맛을 느낄 수 있다광둥요리 의 가장 큰 특징은 그 종류가 매우 다양하다는 데 있다. 특히 뱀, 오소리, 사향고양이, 원숭이, 쥐, 등의 야생동물, 전갈

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| 리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.06.21

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처음 소개되는 체호프 단편선 - 안톤 체호프 감상문 / 단어 및 용어정리

. ‘조개껍데기 모양의 장식’이라는 뜻의 프랑스 어 ‘로카유(rocaille)’에서 나온 말로, 복잡한 소용돌이, 당초무늬, 꽃무늬 따위의 곡선 무늬에 담채(淡彩)와 금빛을 함께 사용 ... 에 키니네의 대용품으로 사용하는 아피올이 들어 있어 독특한 향기가 나므로 요리·수프·소스·샐러드·튀김에 쓴다. 뿌리가 당근처럼 자라는 근용(根用) 파슬리도 있다. 고대 그리스와 로마 ... 인들은 향미료 외에 화환에도 사용하였으며, 이것을 먹으면 식중독을 예방한다고 믿었다. 서양요리에서는 뺄 수 없는 채소로서 가지를 그대로 쓰거나 기름에 튀겨서 쓰며, 잘게 썰

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.09 | 수정일 2019.12.15

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일본 여행기로 무작정 떠나서 일본에 성공적으로 정착하기까지의 과정이 매우 흥미진진하게 펼쳐져 있습니다.

부터 메인을 거쳐 디저트까지 나가는 프랑스 요리의 수백 개의 크고 작은 접시들. 너무 많기 때문에 커다란 식기세척기가 있었지만, 위생상 건조기에 넣을 때는 하나하나 닦아야 했다. 고무장갑 ... , 고춧가루, 고추장에 고기다진 것, 쌀, 통조림, 인스턴트 3분 요리. 덕분에 두 달 동안은 먹을 것에 대한 걱정은 없었다. 여권이며 비행기 표, 공항이용권 등을 챙기고 마냥 좋 ... 가 할 수 없을 것 같다며 나에게 아르바이트를 소개해 주었다.고급 프랑스 레스토랑 주방보조. 일명 접시닦이. 하루 6시간에 시급 1500엔이었고, 연말연시는 2000엔이라는 것이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.07

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영화 - 바베트의 만찬 감상문

님 탄생 100주년 기념 만찬회에서 자신의 프랑스 요리를 할 수 있게 해달라고 부탁한다. 그리고 그녀의 만찬 준비과정이 시작된다. 그녀는 프랑스에 있는 조카에게 부탁해 요리재료를 사오 ... 다가 중후반후에 들어서면서부터 바베트라는 가정부가 음식요리를 하는 장면들이 집중적으로 보여지고 점점 영화의 색이 드러나기 시작했다.영화의 내용을 설명하자면 대략 이러하다. 어느 한 마을 ... , 마을 사람들이 그녀의 요리를 먹고 싶어할 정도로 음식을 잘 만들어냈다. 그러던 어느 날 바베트는 복권에 당첨되어 10,000프랑을 얻게 되고, 그녀는 두 자매의 아버지인 목사

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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우리나라의 예술 문화 후원 및 지원, 프랑스의 예술문화 후원 및 지원을 비교연구

다. 파리와 마르세유를 중심으로 형성된 이슬람 공동체들은 회화·음악·무용·문학에 기여했다. 프랑스의 요리는 지방에 따라 독특하며, 일부 지방 요리는 세계적인 명성을 얻고 있다. 대표적인 ... ReporTree주제: 우리나라의 예술 문화 후원 및 지원, 프랑스의 예술문화 후원 및 지원을 비교연구2016년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 ... 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.우리나라의 예술 문화 후원 및 지원, 프랑스의 예술문화 후원 및 지원을 비교연구목

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.15

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Grand sauce 모체소스의 종류와 정의

고 나라마다 용어가 다른데, 우리는 양념이라고 하고, 프랑스ㆍ영국ㆍ일본에서는 ‘Sauce’, 이탈리아ㆍ스페인에서는 ‘Salsa’, 독일의 경우 ‘Sosse’, 중국과 인도에서는 각각 ... 하여 맛의 깊이를 더하기도 한다.소스에는 여러가지가 있는데 그중에서가장 대표적인 것이 모체 소스이다.모체 소스란?서양 요리에서 기본이 되는 소스로써 색깔로 분류된다. 총 5가지 종류 ... 에 우유를 섞어서 만드는 소스로 모든 흰색 소스의 기본이다.보통 생선이나 야채 요리에 많이 사용된다.먼저 화이트루를 만들기 위하여, 밀가루와 버터를 팬에서 볶아주어, 화이트루

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.07

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아프리카의 식문화

(카레, 탄두리치킨) , 동남아 (쌀국수, 팟타이) 등 인근 아시아의 음식은 물론, 유럽 (이탈리안, 프랑스) 및 남미 (멕시코) 등으로 확대 ♦ 아직까지는 생소한 아프리카 음식 ... 과 카사바 (타피오카의 원료), 얌 (마와 비슷) 같은 괴경 식물 * 을 일상적인 식사에서 주식으로 이용기름( Oil) ♦ 땅콩기름 : 아프리카 대부분의 지역에서 요리용으로 널리 사용 ... 된다. 대개 프라이와 스튜(stew)요리에 사용된다. 특이 식재료 ♦ 야자기름 : 밝은 오렌지 또는 빨간 색 을 띄며, 야자나무에서 추출 . 특이한 맛과 향을 가지고 있다. ♦ 붉

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.27

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[2019 취미와 예술2B] 교재 3장 [한국인의 취미생활]의 <표 3-1>과 <표 3-2>를 참조하면서 자신이 지난 1년 동안 가장 많이 참여한 여가활동의 유형을 정리해 보고, 자신의 여가활동이 그런 식으로 이루어진 요인에 대해 분석해 보시오.

, 영화, 독서, 여행, 축구, 족구, 당구, 수영, 스노보드, 요리, 등산, 음주, 만화방, 캠핑, 소풍 등의 활동들이며, 여가활동에 든 비용은 본인의 신용카드를 기준으로 산정 ... 를 제외하고, 가장 많이 활동한 것은 요리와 영화였다. 하지만 요리와 영화에 발생된 비용은 오히려 참여 횟수가 낮은 골프에 비해 훨씬 저렴한 비용이 발생되었다.본인의 경우처럼 참여 ... 비용이 많이 들고 자주 참여해보지는 못하지만, 주기적으로 이루어지는 여가활동으로 스노보드, 영화, 요리 등을 통해 여가를 즐겨 보고자 노력한다. 이러한 여가활동은 미리 계획

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| 방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.12

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