"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 문화 변천과정 프랑스 음식문화 베트남 문화

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"프랑스요리" 검색결과 1,221-1,240 / 7,426건

스페인 음식문화 SPAIN Food Culture

스페인 음식문화 S PAIN Food CultureI ndex Food Culture 스페인 음식예절 스페인 음식역사 스페 인 요리 스페인 음식마케팅 스페인 개 요P art.1 ... 도 마시고 밥도 먹고 떠드는 곳 정해진 식사 시간에만 문을 열며 가격과 서비스가 조금 더 높다 음식점 선택S PAIN 전채 요리 메인 요리 후식 커피 수프 , 파스타 , 샐러드 ... 또는 쌀요리 육류나 해산물을 이용한 요리 아이스크림 , 푸딩 , 파이 , 케잌 등 달달한것 커피 또는 차 식사 순서S PAIN - 포크 는 왼손 , 나이프 는 오른손으로 쥐

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.29

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롯데호텔 서울 ( LOTTE HOTEL SEOUL )

신탁의 시인 등 경의에 가까운 찬사를 받으며 프랑스 요리의 지존으로 칭송받는 피에르 가니에르 (Pierre Gagnaire ) 는 식재료의 조직과 질감을 과학적 분석을 통해 다양 ... 한 조리법을 개발하여 이를 바탕으로 한 선과 색을 살린 예술적 감각으로 재 탄생한 정통 프렌치 요리 ▶ 점심 : 12:00 ~ 15:00 (L.O 14:00) ▶ 저녁 : 18:00 ... 4P 2. 식음료 (F B) ✪ 무궁화 한국의 온화한 전통미를 느낄 수 있는 한식당 무궁화는 조선시대 궁중요리를 현대에 맞게 재해석한 모던 한식당으로 약식동원의 철학을 근간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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프랑스의 음식문화

이 모두 풍부해 요리에 좋은 재료를 제공한다.프랑스 요리는 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 요리로 세계에 널리 퍼져왔고, 프랑스 요리의 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이 ... 는 요리와 매우 밀접한 관계를 가지고 있다.1) 프랑스 음식의 역사우선 프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보았다.현재 ... 의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.22

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프랑스문화원 현장학습보고서

한 정보를 제공한다.카페 데자르파리의 레스토랑이나 카페의 분위기를 느낄 수 있는 장소로 프랑스 요리사가 직접 요리한다.프랑스 문화원에서는 여러 가지 강좌를 진행하고 있는데, 프랑스 ... 현장학습 보고서- 프랑스 문화원 -과 목 명 :담당교수 :전 공 :학 번 :성 명 :사람들은 프랑스는 다시 가고 싶은 여행지로 뽑지만 나의 마지막 여행지인 프랑스에 대한 기억 ... 은 그다지 좋지는 않다. 지하철역의 악취, 피로누적 등으로 힘들었던 기억뿐이었다. 나의 체력저하로 프랑스를 느끼기엔 한계가 있었던 것 같아 프랑스를 출발지로 다시 여행을 떠날 계획이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.23

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프랑스의 지방문화 - 프로방스, 브르타뉴, 알자스

(Provence) 요리II. 브르타뉴(Bretagne)1. 브르타뉴(Bretagne) 소개위치프랑스 북서부면적(㎢)27,209행정구분4데파르트망(Departement)주도렌 ... 생산되지 않는 프랑스 북부에서 많이 제조되고 있다. 브르타뉴 지방에서는 크레페를 먹을 때 시드르를 함께 마신다.5. 브르타뉴(Bretagne) 요리III. 알자스(Alsace)1 ... I. 프로방스(Provence)원어명프로방스 알프 코트다쥐르 Provence-Alpes-Côte d'Azur위치프랑스 남동부면적(㎢)31,400행정구분6데파르트망

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 57페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.14

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허브의 이해와 활용 (허브의 개념, 허브의 성분, 허브 손질 및 보관법, 허브 유래와 역사, 향신료 발전과 작용 및 분류)

허브의 이해와 활용MFNoNAMEDATE[ 목 차 ]1. 허브의 개념 이해2. 허브의 성분3. 허브의 손질 및 보관법4. 허브의 유래와 역사5. 요리에 사용되는 향신료 발전6 ... 는 식물의 총칭을 말하며 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등이 이용된다.허브는 고대 치료목적의 약초의 역할에서 현재에는 요리, 미용, 장식등 다양한 방법으로 건강증진을 위한 조절기능을 강화 ... 를 갖게 되며 spicies는 옛 프랑스어의 ”espis"가 되었고, 현대 프랑스어의 “epice"나, 영어의 spice로 되었다. 또 한 프랑스어의 epicie(식료품점)의 어원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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국내 식육산업의 현황과 미래전망

쇼핑몰에서는 프랑스 육가공제품 전반을 아우르는 샤퀴테리와 하몽 등과 같은 고급 육가공 제품이 40여 종이나 판매되고 있는데 2018년 5월 대비 8월 매출 성장률이 무려 25 ... %에 달한다는 기사를 접한 바 있다. 이름도 낯선 해외 육가공제품에 대한 우리나라 사람들의 관심이 그만큼 높아지고 있다는 것이다.언제부터인지 TV를 켜면 다양한 프로그램에서 여러 요리 ... 사들이 출연하는 모습을 자주 볼 수 있게 되었다. TV를 통해 요리사들이 등장해 세계 각국의 요리를 하고, 그것을 함께 나누어 먹는 것 그리고 요리를 비롯한 다양한 이야기를 나누

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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영상으로떠나는베트남기행 레포트 A+ (영화감상문)

중이다. 이 영화의 시대적 배경인 1950년대에도 베트남은 프랑스와 제 1차 인도차이나 전쟁을 벌이던 어두운 때였다. 나는 그 혼란스러운 사회적 시기 속에서 다른 영화들과는 달리 ... 과 무이가 파파야를 썰 때의 네모난 칼까지 중국 요리를 할 때 흔히 볼 수 있는 것들이다.반대로 문화의 차이점을 알아보자면 밥과 반찬을 먹는 것은 서로 비슷하지만 영화 속 램과 틴

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| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.17

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뉴욕의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

식당이름이고 2012년에는 오바마 대통령이 뉴욕에서 기금마련 파티를 열었는데 다니엘은스페셜콘서트때링컨센터로 달려가서 코스요리를 대접했다. 르버나단은 프랑스의 스타요리사 에릭리페어의시 ... 마르자의 남편이 장조지이다. 장조지는 뉴욕, 라스베이거스, 런던, 파리, 상하이 등 전 세계에 18개의 식당을 가지고 있는 재벌 요리사이다. 다니엘은 역시 본인의 이름에서 따온 ... 푸드 레스토랑으로 미국인은 르버나단으로 프랑스어로는 르베르나르댕이라 한다. 해산물의 성전이라고도 불리우는 이곳은 미국인들이 잘 먹지 않는 생선까지 고도의 테크닉으로 조리해 테이블

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.22

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[세계의음식음식의세계] 1. 터키 지역의 음식문화가 형성된 배경 중에서 (1) 무역이 어떤 영향을 주었는지 설명하고 (2) 무역으로 인해 발달한 음식문화의 대표적인 사례를 1가지 이상 제시 하고 무역과의 연계성을 설명하시오.

한 복합적인 그들의 음식을 중국, 프랑스 요리에 이어 세계 주요 3대 요리의 하나로 자랑하고 있으며, 이러한 터키 음식을 세계 주요 3대 음식으로 끌어올린 결정적인 원인이 된 시대 ... 하고에 이미 전 세계적으로 알려져 있는 음식은 바로 케밥(Kebab)이다. 특히 유럽 쪽이나 호주 쪽 여행자들은 이 케밥 요리를 아주 쉽게 만날 수 있고 그리스를 비롯한 유럽 지역 ... (Doner kebab)은 멕시코의 또띠아, 베트남의 반짱, 우리의 전병처럼 얇은 밀가루 반죽에 고기나 양념을 넣어서 싸먹는 요리이다.터키식 케밥은 양념에 하루 재운 고기를 특별히 제작

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.14

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식품영양학과 외국조리실습시간 레포트 - 소스(sauce)와 스톡(stock)에 대해

하여 생선, 고기, 달걀, 채소 등 각종 요리에 각각 알맞은 것이 있고, 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼친다. 프랑스의 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스 ... 되는 야산되었을 때 색이나 농도가 요리의 재료와 어울려 조화를 이룰 수 있어야 한다.* 토마토 파생 소스 *- 프랑스식 토마토소스(Creole tomato sauce):토마토소스 ... 외국조리목차Ⅰ. 서론소스(sauce)란?스톡(stock)이란?Ⅱ. 본론소스(sauce)의 종류와 내용?요리에 사용되는 소스?중국/일본/한국에서의 소스스톡(stock)의 종류

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16

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프랑스어와문화=1. 프랑스어권 아프리카 2. 국제기구에서 프랑스어의 위상 3. 세계의 프랑스어권

전역에서 상용되는 언어이다. 5개의 대륙에 전체에서 2억 명 이상이 불어를 사용한다고 한다.게다가 프랑스가 가진 요리, 패션, 연극, 무용, 건축, 예술 등 많은 분야의 찬란 ... 2017년 2학기프랑스어와문화공통: 1. 프랑스어권 아프리카2. 국제기구에서 프랑스어의 위상3. 세계의 프랑스어권프랑스어와 문화목차서론-프랑스어와 문화본론1)프랑스어권 아프리카2 ... )국제기구에서 프랑스어의 위상3)세계 프랑스어권결론-프랑스에 대해출처 및 참고문헌서론-프랑스어와 문화프랑스어는 분류학상 로망스어군에 속하는 언어이다. 로망스어라는 것은 그 이름

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.08 | 수정일 2019.04.17

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[프랑스][프랑스 음식문화][프랑스 결혼문화][프랑스 음주문화][프랑스 정치문화][프랑스 문화]프랑스의 음식문화, 프랑스의 결혼문화, 프랑스의 음주문화, 프랑스의 정치문화(프랑스문화, 프랑스의 문화, 프랑스)

의 결혼문화Ⅲ. 프랑스의 음주문화1. 포도주와 건강2. 건전한 음주Ⅳ. 프랑스의 정치문화참고문헌Ⅰ. 프랑스의 음식문화프랑스 요리의 특징은 바로 다채로운 재료와 포도주를 사용한다는 것이 ... 다. 거의 모든 요리에 포도주가 사용된다면 좀 지나친 과장일지 모르겠지만, 어쨌든 포도주와 프랑스 요리는 떼려야 뗄 수 없는 관계이다. 그리고 프랑스 사람들의 입맛의 특징은 여러 ... 가지 재료의 맛을 포도주와 함께 즐기는 것이다.1. quality프랑스에서 가장 고급 요리는 오븐에 넣어 뜨거운 공기로 굽는 것이다. 오븐에 넣어 구우면 느끼한 기름기가 빠지고 재료

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.24

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영화 <가장 따뜻한 색, 블루> 감상문

의 지인들을 위해 요리를 했다. 어려서부터 어패류를 먹지 않던 아델은 엠마가 굴을 좋아한다는 것을 알고 엠마의 가족모임에 초대받았을 때 기꺼이 생굴을 먹는다. 이 때 책 읽는 것 ... 기 때문인지 그들은 음지로 숨고 그들의 사랑과 연애 또한 도시괴담과 같은 것으로 회자되기 일쑤였다.우리나라는 오랜 기간 유교의 영향을 받았기 때문에 동성애에 보수적인 것이고 프랑스 ... 와 같이 더 일찍 선진국의 대열에 합류한 나라는 개방적이라고 생각했다. 따라서 프랑스의 성소수자들이 우리나라에서보다 더 차별받지 않을 것이라고 막연히 생각하였다. 하지만 아델

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.21 | 수정일 2022.03.20

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BTS 마케팅

바로 옆에 붙어있는 라운지에서는 우리나라의 장과 절임, 김치 등 전통 발효식품을 상품화한 제품들이 전시됐고, 한국의 전통 식재료를 프랑스 요리에 접목한 퓨전 식품도 선보였 ... 로 인해럽 투어 마지막 일정의 첫 공연이 열린 지난 19일 저녁(현지시간) 공연장인 파리 아코르호텔스 아레나에 VIP 라운지를 빌려 프랑스의 주요 바이어들을 대거 초청했다.콘서트장 객석 ... 다. 오샹, 모노프리, 봉마르셰, 앵테마르셰 등 프랑스의 전국 및 전 유럽 규모의 식료품 체인의 본사 구매 담당자 40명이 참석해 한국 전통음식을 맛보고 프랑스로의 수입 가능성을 점검

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.13

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서양 르네상스부터 프랑스혁명까지 수업 정리

에 불과- 알프스 이북 정치 지배자들은 이탈리아의 것을 모방이탈리아 인문주의자들과 예술가들을 초대하거나 고용학자나 예술가들이 이탈리아로 여행○ 인문주의의 확산- 이탈리아의 의복과 요리 ... 성서 를 프랑스어로 최초로 번역(1523)개인도 성경을 해석할 수 있다고 주장애초부터 교회 존재를 문제 삼지 않고 교황청과의 결별을 원하지 않음- 종교개혁 시도는 가톨릭과 개신교 ... 프랑스(1530)를 세워 프랑스 르네상스 운동의 중심지로 만듦4. 인쇄술 도입과 문자 문화의 변화○ 서양의 인쇄기- 독일의 구텐베르크에 의해서 발명(1450년경)화폐 제작자의 작업

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| 시험자료 | 25페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.03.06

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태국의 음식문화

, 두부 , 야채 등을넣어서 요리 현지인들이 선호하는 팍치 라는 야채가 들어가는데 , 팍치를 원하지 않는다면 미리‘마이 싸이 팍치 ( 팍치를 빼주세요 )’ 음식을 주문할 때는 면의 종류 ... 팟무’라고 말하는 등 카우팟 + 주재료로 주문 태국 음식팟 타이 _Fride Noodle 태국식 볶음면 . 면 볶음으로 해물을 주로 섞어서 요리하며 땅콩가루를 얹어줌 태국 음식1 ... . 똠양꿍 타이의 대표적인 음식으로 프랑스의 부이야베스 , 중국의 샷스핀 스프와 함께 세계 3 대 스프 똠 (tom) 은 타이어로 끓이다 , 얌 (yum) 은 새콤하다 , 꿍

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.05

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크리스마스에 먹는 음식 & 크리스마스 케익의 유래

[각 나라의 크리스마스 음식과 크리스마스 케익의 유래]-목 차-1. 각 나라의 크리스마스 음식1) 프랑스2) 독일3) 이탈리아4) 영국5) 스페인6) 체코7) 미국2. 크리스마스 ... 케익의 유래1. 각 나라의 크리스마스 음식1) 프랑스프랑스는 와인의 나라답게 크리스마스에도 와인과 함께 곁들여 먹는 ‘부쉬 드 노엘’이라는 통나무 모양의 케이크를 즐겨먹 ... 는다. 프랑스어로 부쉬는 통나무를, 노엘은 크리스마스를 뜻한다. 이름처럼 생김새가 나무토막을 잘라놓은 모습과 유사하다. 모카와 초콜릿, 버터크림을 케이크 시트에 펴 바른 다음 겉면을 버터

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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당신과 함께라면 말이야 독후감/ 저자 오상진

겠다고 늘 생각해왔던 것.글의 중심이 신혼일기인 만큼 아내 김소영에게 쏠려져 있다. 하마터면 지루할 뻔했다. 후반부로 갈수록 가족, 친구와 동료, 취미생활, 요리, 독서 등의 에피소드 ... 고 신기하다 생각했는데 오히려 1년 차 부부이기에 가능한 걸까도 싶었다.그간 여성들이 그들의 권리를 찾기란 쉬운 일이 아니었다. 우리에게 모든 시민의 독립을 주었다고 생각되는 프랑스혁명 ... 조차 여성에게는 정치적 발언과 투표권을 허락하지 않았던 반쪽짜리 혁명이었다는 것은 많은 사람들이 알지 못하는 사실일 것이다.그들 역시 프랑스 국가 를 부르며 함께 남성

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.31

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식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

영향은 지대했다. 나폴레옹은 전쟁 중 병참에 쓰일 통조림 개발을 공모하기도 했다. 원래 프랑스군은 밀봉한 유리병에 음식을 담아 저장하는 병조림을 이용했지만 유리로 만들어져 쉽게 깨지 ... 지만 바쁜 사회생활로 인해 아침을 거르거나 토스트나 간편식으로 대체하는 경우가 대부분이고 점심은 회사에서 저녁은 외식을 하는 패턴이 많아지고 있어 주말이 아니면 집 안에서 요리를 해서 ... 먹는 경우도 줄어들고 있으며, 식품 물가가 올라 경제적인 부담 때문에 직접 요리를 해먹는 것보다 간단하게 동네 식당에서 밥을 먹는 경우가 늘고 있다. 요즘 배추 값이 올라 집

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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