"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 문화 변천과정 프랑스 음식문화 베트남 문화

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"프랑스요리" 검색결과 1,381-1,400 / 7,426건

[PPT] 베트남 사회와 문화에 대한 조사 및 분석

) 베트남의 유명인물 호치민 : 베트남 중부지역에서 탄생 프랑스에 견습요리사로 갔다가 식민지 해방운동 시작 베르사유 회의에 베트남 대표로 출석해 ‘ 베트남 인민의 8 항목 요구 ... 은 혁명의 피와 조국의 정신을 , 황색별의 모서리는 각각 노동자 + 농민 + 지식인 + 청년 + 군인의 단결을 나타낸다2) 베트남의 역사정리 중국 , 프랑스의 점령 열강에 의해 분할 등 ... 까지 한문학과 베트남어 문학인 쯔놈 문학이 발달하게 되었다 프랑스의 식민지가 되면서 로마자를 수용한 국어문학이 융성하기 시작 구비문학을 계승하지 못한 대신에 국어문학으로 국민의 정서

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.22 | 수정일 2017.07.25

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[호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인

었고, 이때 사용되던 메모가 오늘날 정식요리 메뉴의 효시로 전해지고 있다.그 후 19세기 초 프랑스 파리의 팰리스 로얄이라는 레스토랑에서부터 일반화되어 사용한 것이 오늘날 우리 ... 는 1541년 프랑스 브론슨윅 공작이 연회행사에서 음식을 제공할 때 순서가 틀리거나 하는 번거로움과 불편함을 해소하기 위해 음식에 관한 내용과 순서 등을 메모하여 식탁 위에 놓 ... 고, 그 순서대로 요리를 제공하기 시작하였고 이것이 나중에 후작이나 백작들에게 좋은 평을 받아 이로부터 귀족 간에 유행되었으며, 차즘 유럽 각국에 전래되어 식탁의 차림표로 사용되게 되

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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프랑스의_생활

한다는 말이 있습니다. 축제와 여가문화는 잘사는 선진국으로 갈수록 더 발전되어 있는데, 최근 우리나라에서도 급속히 발전하고 있습니다. 이번 주에는 프랑스의 국경일과 축제, 그리고 ... 여가문화에 대해 살펴보도록 합시다.7.1. 국경일프랑스가 전통적인 가톨릭 국가라는 것은 11일의 법정 공휴일 가운데 절반이 넘는 6일이 카톨릭 기념일이라는 사실을 통해서도 다시 한 ... 번 확인할 수 있습니다.1) 설날(새해 인사) 16세기 말 샤를르 9세 때부터 1월 1일은 설날로 지정되었습니다. 1월 1일 0시가 되면 프랑스 사람들은 서로 모르는 사이라도

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| 논문 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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구한 말 조선을 방문한 서양인의 기록 정리, 감상

인의 패기』 (1921) 등 많은 저서를 남겼는데, 이 중 특히나 그녀의 대표 저서라고 할 수 있는 『중국의 패기』 (1921)는 프랑스 지리협회로부터 Grande Medaille ... 고 붐빔. 일등 객실도 없고 점심 요리 제공도 하지 않음> 서비스에 불만을 느끼며 드디어 평양에 도착3) 조선의 첫 인상조선의 모든 것은 만주와 대조 > 익숙한 푸른 옷이 아닌 조선 ... 선교사가 조선으로 잠입 > 당국의 박해 심화 > 숫적으로 천주교도들은 거의 멸절되었으나 천주교인에 대한 조선인들의 태도는 다소 온화해짐1859년 2명의 프랑스 선교사가 조선

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.08 | 수정일 2019.06.05

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와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

비넘(vinum)에서 유래했다. 미국과 영국에서 와인(Wine)이라고 부르며, 유럽에서 포도로 만든 술만을 지칭하는 단어는 아래와 같다.프랑스어: 뱅(vin)독일: 바인(Wein ... . 알콜농도는 10∼13%정도이며 10'C정도로 반드시 차게 해서 마신다. 생선요리나 조개류, 가금류 앙트레 등과 같이 하면 더욱 좋다.로제: 적포도 품종으로 생산하는데 포도를 껍질 ... 으로로, 식사 전에 마시는 와인을 말하는데, 산뜻한 산미가 뛰어난 화이트 와인이나 샴페인을 주로 마신다.프랑스어에서 유래된 이 단어는 라틴어로 '열다'라는 의미하는 동사에서 유래

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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공작부인:세기의 스캔들 -18세기 영국의 사회문화 분석을 기반으로

를 구운 요리를 내놓는다. 이는 공작부인의 사랑에 대한 자유를 꺾겠다는 상징적 의미가 함축되어 있는 듯 하다. 결국 공작부인은 사랑을 접고 가정으로 돌아오지만 공작은 베스라는 여성을 집 ... 였음을 알 수 있다. 연설 내용 중에 미국의 독립운동을 언급하거나 영화 후반부에 ‘조만간 프랑스에 혁명이 발생할 것 같다’라고 말하는 대목 등을 통해 여실히 드러난다. 또한 공작

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.18 | 수정일 2019.11.14

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와인 테이블 매너 배우기

었다가서늘해진 저녁에 발산하여 포도가 얼지 않도록 도와주기 때문이다.▶ 포도 생산 재배지에 따른 와인 분류1. 구세계 : 포도 생산 시, 전통적인 방법을 고수한다.- 프랑스, 이탈리아 ... (Champagen, 프랑스 상파뉴 지방에서 생산된 발포주), 칵테일, 셰리2. 식중주(Table wine) : 레드 와인 + 육류 / 화이트 와인 + 생선류그러나, 이것이 절대적인 것 ... 은 아니다.즉, 강한 맛의 메인 요리라면 '레드 와인'을 약한 맛의 메인 요리라면 '화이트 와인'과 어울린다.3. 식후주(Digestif) : 식사 후 소화를 돕기 위해 마시는 알코올

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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외식산업의 역사와 발전과정

들이 로마 · 프랑스인들을 통해 후세에 전래됨외식산업의 역사 3) 로마시대 – ‘ 서양요리의 전성기 ’ 로마 초기 정복자들은 권력 과시의 목적으로 거듭되는 연회행사를 치루었음 . 거대 ... 이 특징적임 현재까지 전해지고 있는 조리에 관한 기술과 표준화의 토대를 이루었던 시기 길드외식산업의 역사 5) 르네상스 시대 프랑스요리 이탈리아로부터 와인이 전해진 이후부터 프랑스 ... 요리의 변화 시작 ‘ 프랑스요리 ’ 로 불리는 음식의 형태가 갖추어진 것은 14 세기 . 발전하게 된 계기는 1533 년 앙리 2 세의 부인인 까뜨린트의 결혼 외식산업의 르네상스

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| 리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

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환경식량경제, ‘한국적인 맛’ 과 ‘세계적인 맛’

에 대해서 잘 모르고 있었다. 하지만 이 곳에서도 유명한 한식당이 있다. 이름은 '사미인곡'인데, 음식하나하나가 예술품으로 느껴질 정도로 아름다운 요리를 한다. 프랑스 사람 ... 다. 또 중국의 '가온'이라는 한식당은 세계에서 살아남기 위해서는 고급화 및 전문화가 해답이라고 생각하여 랍스터떡볶이와 같은 차별화된 고급 한식으로 승부한다고 한다.프랑스에서는 한국음식 ... 들은 음식을 맛보다 시각적으로 먹는다고 생각하기 때문에 맛보다는 시각적으로 먼저 매료시켜야 한다고 그 주인은 말했다. 프랑스의 또 다른 한식당 '우정'은 프랑스 상류층도 인정하는 고급

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11

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보육과정 주제망 짜기, 주간계획안 세우기

세계여러 나라옷한국한복치파오인도사리이란음식집한국김치음악중국마파두부일본우동이탈리아피자한국인몽고인기와집초가집빠오에스키모인이글루태국인수상가옥한국사물음악탈춤스페인플라멩고브라질삼바프랑스 ... 악기 다루기기본생활습관?다 같은 친구 인식 (차별X)조형활동?세계 여러 나라 모자 만들기과학활동?요리순서 배우기 (터키의 케밥)?관찰 : 세계 여러 나라의 물건들수 / 조작활동

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| 서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.04

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개고기 시식 찬반 토론 대본

다고 생각합니다. 우리나라가 프랑스에게 거위 간 요리를 포기하라고 강요한다고 해서 프랑스가 거위 간 요리를 포기하는 건 아니지 않습니까? 그것과 똑같은 맥락이라고 생각합니다.반: 저

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.09

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레드, 화이트 포도품종 각 8가지에 대한 설명

레드와인 품종1. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)레드와인의 교과서라고 할 만큼 프랑스를 비롯한 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종이다. 보르도 지방의 대표적인 ... 요리 그리고 스테이크와는 아주 잘 어울리는 와인이다.2. 메를로(Merlot)메를로는 색깔이 좋고 부드럽고 원만한 맛을 내기 때문에 유럽에서는 옛날부터 카베르네 소비뇽에 블렌딩 ... , 초콜릿, 가끔은 가죽냄새도 난다.3. 피노 누아(Pinot Noir)프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 최고의 레드와인을 만든다. 부드러운 맛에 복합적인 향이 깃든 고급와인

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2016.09.19

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프랑스축제음식

기도 한다.가톨릭 국가인 프랑스에서 크리스마스 No l는 특별한 의미를 지니는데, 이날의 요리로는 칠면조 혹은 닭고기에 밤marrons을 넣어 오븐에 쪄낸 요리dinde aux ... 적으로 열세 가지 디저트를 담아서 대접했다. 캐나다에서는, 프랑스 로렌 지방에서 만드는 카니발용 튀김 요리와 비슷하고 가루 설탕이나 얼음 설탕을 뿌린 "beignes"와 "c ... 을 교환하고는 성당에서 이브의 자정미사를 보고 돌아와 밤참r veillons으로 이 요리를 먹으며 밤을 거의 새운다.◎갈레트브르따뉴의 위쪽 지방의 갈레뜨(galette:빵과자), 브르

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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What’s for breakfast? Depending on where you live, you might start your day with boiled eggs or pancakes, rice or cereal, fish or pastries.

, grilled tomatoes, mushrooms, and inevitably toast with marmalade or jam.그들의 접시들이 베이컨, 소시지, 다양한 계란 요리 ... , and Greece.반면에, 커피와 빵 또는 페스트리(밀가루로 만든 단 케이크)로 구성되는 적은 또는 “대륙식인(유럽식)” 아침이 프랑스, 이탈리아, 벨기에 그리스 같은 곳에서 카페 ... ausages, and fried plantains are all flavored with a variety of peppery seasonings.그들의 계란요리, 소시지, 튀긴 플랜

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| 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.08

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발레, 현대무용의 역사

Medicis) 홍합요리 전채 ( 육회 + 무화과 ) 벽거울장식 마카롱 얼굴 분Dance at the Royal Courts 궁정 발레 1. 발레의 시작 1) 카트린 드 메디시스 ... 이 되기위해 프랑스 서적을 읽고 펜싱과 무용 , 테니스를 배워야 함 ( 아르보 ) 음악의 대가와 무용의 대가 - 음악과 무용 모두 인간에게 매우 필요함생각해볼 문제부족한 발표를 끝까지 들어주셔서 감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.14

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[15소년 표류기] 독서 감상문

이 소년과 개가 나온다. 그중에서 브리앙, 고든, 도니팬, 모코라는 네명의 활약이 가장 크다. 브리앙은 열 세살의 프랑스인 소년이다. 고든은 열 네 살이고 미국인이다. 도니 팬은 열 ... 단면을 보는 것 같았다.그런 대우를 받으면서도 모코는 아이들이 바다에 표류 되었을때도 섬까지 가는데 도움이 되었고, 섬에서도 주로 요리와 잡일을 해주었고, 나중에 악당이 나타났을때

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.27

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[드라마 감상] 미치겠다, 너땜에

어 이야기 해야 하니, 번역가나 도란스나 다를 바가 없다. 프랑스는 자유와 평등, 그리고 박애의 나라다. 은성도 그렇게 살아간다.(2) 남캐(남자 캐릭터)는 래사노바다. 이름은 김래완 ... 겠지만, 버려야 한다. 은성의 말이다.래완은 니 마음 관리나 잘하란다. 사람 헷갈리게 하지 말고.3. 실존식물은 요리를 하고 동물을 술을 마신다. 섹스(sex)가 바뀌어 젠더 ... 까뮈는 인간을 반항하는 동물로 정의했다. 반항하지 않으면 그건 인간이 아니다.이 로맨스를 보고 난 왜 실존을 떠올렸을까? 프랑스 때문일까? 아니면 사랑을 이길 수 없는 인간

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.17

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중국음식의 트렌드

바삭한 새우튀김과 신선한 과일에 새콤달콤한 크림소스를 곁들인 ‘크림 새우’사회적 영향에 따른 트렌드 변화 프랑스식 달팽이요리를 브라운소스로 재 탄생시킨 ‘달팽이 가지 볶음’사회 ... 에 따른 트렌드 변화03 사회적 영향에 따른사회적 영향에 따른 트렌드 변화 no1. 퓨전 fusion “ 그 나라의 요리에 대해 기본적으로 지켜야 할 것들을 지키고 , 그 안

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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<식품과영양> 햄버거

독일 이민자들이 미국으로 오면서 소개한 양념된 간 쇠고기 요리가 1826 년 뉴욕의 델모니코스 레스토랑 (Delmonico’s restaurant) 에 ‘ 햄버거 스테이크 ... (hamburger steak)’ 라는 이름으로 처음 등장했고 , 당시 이 음식의 가격은 10 센트였다 . 프랑스어로 ‘ 비프텍 아 함브루주아 ( bifteck à ... hambourgeoise )’ 라고도 병기했던 당시의 햄버거 스테이크는 다진 소고기에 소의 신장과 골수 , 다진 양파를 섞어 만든 것이었다 . 19 세기 후반 미국의 여러 요리책에 햄버거 스테이크

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| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28

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항공사 별 특장점&강점 (승무원 면접 대비, 자소서 대비용)

들이 함께 유니폼을 입고 사진 찍기 5. 온 보드 셰프팀 프랑스 요리학교 과정을 수료한 승무원 서비스 제공 차별화된 기내식과 기내서비스 제공 서비스클래스 : 퍼스트&비즈니스 클래스 6 ... . 순수채식 : 육류 뿐 아니라 유제품, 달걀, 꿀 등을 사용하지 않은 엄격한 채소 요리 6. 유제품을 곁들인 채식 : 육류, 생선류 등은 사용하지 않으며 계란, 유제품은 허용되어 조리 ... 7. 아시아, 힌두식 채식 : 유제품을 제한적으로 사용한 조미된 채식주의자 요리 8. 자이나교도식 채식 : 인도 스타일의 자이나교 관례를 따라 과일과 채소, 두부 등을 사용

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| 자기소개서 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.01.05 | 수정일 2024.08.26

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