"식품안정"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리바게트 GMO 뇌경색 간호진단 유산균 활성화 알콜성 간경병증 뇌경색 케이스

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"식품안정" 검색결과 1,181-1,200 / 38,044건

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식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오.

식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오.1. 서론단순당은 포도당과 과당과 같 ... 은 기본적인 탄수화물로, 식품에서 에너지원으로 중요한 역할을 한다. 단순당은 인체의 주요 에너지원으로서, 특히 뇌와 근육 조직에서 필수적인 역할을 한다. 단순당은 신속하게 흡수되어 혈당 ... 는 세포의 다양한 생리적 기능을 지원하는 데 사용된다. 과당은 주로 과일, 꿀, 그리고 일부 가공 식품에 존재하며, 섭취 후 간에서 대사된다. 간에서 과당은 포도당으로 전환되어 혈당

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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[고분자공학입문A+] 과제 - 고분자 제품의 위험성 (환경 호르몬 비스페놀A의 내분비교란)

)으로 불리기도 한다. 대표적인 엔지니어링 플라스틱이며 내열성, 내충격성, 내열성, 난연성, 치수 안정성, 내후성, 자기 소화성 등에서 높은 물리적 성질을 나타내어 항공기를 비롯한 각종 ... . 고분자 속 BPA의 유출이 염려되지는 않는가?(1) PC(polycarbonate)PC는 식품 용기, 아기 우유병 등에 사용되기 때문에 뜨거운 음식을 보관하거나 뜨거운 물 ... 을 이용한 소독 시 BPA의 유출을 확인할 필요성이 있다. 식품의약품안전청의 식품 및 용기포장 중 비스페놀 A 및 프탈레이트류에 관한 모니터링연구에 따르면, 유아용 젖병 7품목에 대하

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.09

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[생활과학과] 2022년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

제1장 식품과 조리 1. 조리의 개념1) 개념① 조리, 조리가공: 동식물성 자원을 식용할 수 있는 음식으로 만드는 과정- 협의의 개념: 식재료를 혼합, 가열 또는 비가열 처리 ... ) 식품원료, 조사처리기술 활용 식품원료 이용 확대2) 조리기기 및 도구의 변화 ① 에어프라이기: 고온에서 뜨거운 바람을 빠르게 순환시켜 재료 내 소량의 지방으로 조리하는 방법 ... 를 활용한 조리법 공유③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전 3. 조리의 목적 1) 목적 ① 소화율, 영양적 가치 향상② 음식의 풍미 생성 및 강화③ 생체조절기능 강화 ④ 음식의 안정

방송통신대 | 104페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.22

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식품공학실험_식품의 유통기한 설정

식품공학실험(식품의 유통기한 설정)학과학번이름작성일자1. Abstract이번 실험은 일반세균 수와 VBN의 양을 품질지표로 하여 온도 별 시간에 따른 변화로부터 반응속도상수 ... 했다. VBN 실험의 오차는 VBN의 유출과 시료가 제대로 혼합되지 않았기 때문이라고 생각했다.2. Introduction식품의 shelf life는 식품이 감각적, 영양학 ... 적, 안정성의 관점 등에서 수용하지 못할 정도가 되는 기간을 의미한다. Shelf life test에 근거하여 sell by date, use by date, best-if-used-by

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

로부터 기능성과 안정성을 인정받은 제품이다.-어린이 기호식품 품질인증어린이 기호식품 품질인증 제도는 화학첨가물을 포함하지 않고, 안전하며, 어린이에게 필요한 영양성분을 고루 갖춘 식품 ... 과목명: 푸드마케팅주제: 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.-목 차 ... -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능2. 가공식품 3종 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1980년에 본격적인 정보화시대가 도래된 이후, 현재는 정보화시대를 넘

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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모유의 장점에 대해 설명하고 모유수유율을 높이기 위한 방안을 생각하여 정리하시오

적인 식품이라 볼 수 있다. 모유는 어머니에게 부득이한 사정으로 생기지 않는 경우를 제외하면 영아기 첫 6개월 동안 다른 식품에 의존할 이유가 없다고 학자들은 설명한다. 게다가 모유 ... 는 생후 일 년의 영아가 건강하게 살아갈 수 있도록 하기 위한 자연 발생적인 식품이다. 모유는 포유동물에게 나타나는 고유한 특성이며, 인간이 출생하면 어머니가 아기에게 모유를 수유 ... 면서 어머니는 아기와 눈 맞춤을 하고, 신체접촉을 하기 때문에 아기가 안정감을 느끼고, 어머니와 정서적 유대를 할 수 있게 된다. 안전하고, 위생적이며, 경제적이고, 간편하며, 산모

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.12

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[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량 생산과 대량 소비의 포드주의적 식품 유통체계가 보편화 되고, 거대 초국적 농식품 기업들에 의해 세계 식품체계가 지배의 가속화가 지속 ... 되면서 식량안보와 식품위해 및 식품안전에 대한 이중적위기의 심화에 대한 대안으로 1970년대부터 전개되어 왔다.세계적으로 로컬푸드 운동은 지역의 농산물을 지역에서 소비하고 가공하자 ... 을거리를 생산 또는 가공하여 판매한 후 소비와 폐기까지 이루어지도록 하는 것이다. 생산자와 소비자 사이의 이동거리, 즉 식품거리(food mile)를 최대한 줄임으로써 농민과 소비자

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

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나의 드림 플랜(나의 미래 계획) 소개 ppt

DREAM PLAN 진로설계와 자기계발 49 분반 ***Intro 나의 희망 직업희망 직업 : 공공기관 직원 희망 기관 : 한국 환경보전원 , 식품 안전 정보원 , 국민연금공단 ... 의 MBTI T N S FWho am ‘ I ’ ISFJ 의 특징 특징 - 갈등을 싫어함 . - 안정과 조화를 추구함 . - 조용하고 친절하며 신중함 . - 내향적이지만 외향적이기도 함 ... - 충실하고 헌신적이며 봉사활동을 좋아함 . - 꼼꼼한 성격으로 일을 정확하고 완벽하게 수행함 . - 다른 사람과 잘 어울리며 상대방의 입장을 잘 고려하고 존중함 . - 안정적이고

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21

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식생활과 건강 중간 족보 정리

질과다섭취 / 심리적 안정34. 오메가 3계 지방산 급원식품을 고르시오답 : 채종유, 해조류, 콩, 대두, 꽁치35. 담즙에 있는 소화효소가 지방 미세입자로 분해하고 산성음식물 ... 다. / 소아형 당뇨병은 환자의 비율이 90~95%이고, 유전적 요인에 의해서 생기며 주로 유년기에 발생한다.5. 오렌지와 오렌지 주스는 산성식품에 해당된다.답 : X6. 유도지질을 모두 ... 식품 중 간세포 재생과 폐에 좋은 음식을 모두 고르시오.답 : 오이, 브로콜리, 쑥갓, 시래기14. 혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.11

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국제경영-해외직접투자의 사례를 들어 왜 해당 기업이 수출이나 계약관계에 의한 해외시장진출이 아닌 직접투자 방식을 선택했는지 집중적으로 설명하시오.

투자, 기업이 선진국의 기술이나 경영기술 등을 습득하기 위하여 해외에 투자하는 경우 선진기술추구형 해외직접투자라고 한다. 2) 오리온의 해외직접투자 국내 대표적인 과자 식품 기업인 ... 오리온은 식품은 내수 사업이라는 고정관념을 깨고 해외 직접투자에 집중해왔다. 식품은 어느 나라에서나 필요한 것으로 입맛만 잡을 수 있다면 세계 어디로든 확장해 나갈 수 있는 영역 ... 성장세를 보일 수 있는 것은 현지화 맞춤 전략의 성공이 바탕이 되었다. 식품의 가장 큰 경쟁력은 ‘맛’이기 때문에 오리온은 나라마다 다른 입맛을 현지에 맞추어 제품 맛을 현지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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성인간호학 실습 A+ OS 회전근개파열 (FTRCT shoulder) RTSA 문헌고찰 및 케이스 스터디

를endinous(근육건) 또는 어깨의 회저근은 어깨 외전 동안 glenoid cavity(관절오목, 관절와)에서 상완골 머리를 안정시키는 기능을 한다.1) 병태생리rotator ... 다면 이유는 : 소화불량? 구토? 오심? 구강궤양? 기타?d. 기호 식품 : 탄산음료? 커피? 간식? 기타?e. 제한 식품 : -f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 :g ... . 제한 식품 : -f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 : -g. 지난 6개월간 체중변화 : -무? 유? (증가 kg, 감소 kg)h. 음식 섭취 문제 :연하곤란? 저작장애

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.22 | 수정일 2024.04.23

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동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

동?식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사목차1. 동물성 식품단백질콜레스테롤 및 지방산생체이용률이 높은 무기질(미네랄)비타민타우린동물성 식품의 조리 시 변화2. 식물성 식품피토 ... 케미컬탄수화물비타민무기질섬유질식물성 식품의 조리 시 변화3. 나의 의견4. 참고문헌1. 동물성 식품동물성 식품에는 대표적으로 돼지고기, 소고기, 닭고기, 어패류, 계란, 유제품 등 ... 이 있다. 본 과제에서는 대표적인 동물성 식품의 영양 성분들을 조사해 보고 조리 시 변화를 알아본다.1) 단백질단백질은 생명유지에 필수적인 영양소이다. 호르몬, 효소, 항체 등

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오.

저항력이 약해져 신체적, 정신적으로 안정되지 못하는 결과를 초래할 수 있다.영유아에게 완전식품이었던 모유는 생후 6개월 이후부터 영양이 부족해지므로 이유식을 필요로 하게 된다 ... .이유식은 미음이나 죽 형태로 시작하여 점차 고형식으로 변화하게 되는데 다양한 식품을 접해보면서 여러가지 맛과 질감을 느끼며 식사에 대한 관심과 즐거움을 갖게 된다.영유아는 아직 식품 ... 을 스스로 선택하지 못하기 때문에 전적으로 양육자에게 의지한다. 식품의 선택부터 조리하고 식습관을 형성해주는 것까지 모두 양육자의 몫이다. 그러므로 올바른 식품 선택과 영양지식

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.27

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식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을

식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질 ... , PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 (5점).2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 ... [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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사회복지시설과사회적경제 ) 사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의 중요성을 작성하시오

해 다양한 가공식품을 만들며, 이를 통해 농산물의 활용 범위를 넓히고 있다.3) 유통 사업: 농가에서 생산된 농산물이 소비자들에게 직접 전달될 수 있도록 다양한 유통망을 확보하고 있 ... 다. 이를 통해 소비자들은 신선하고 질 좋은 농산물을 안정적으로 공급받을 수 있으며, 농가들도 안정적인 소득을 창출할 수 있다.4) 지역 농산물 홍보 및 판로 개척: 울주 영농조합 ... 경제적 안정성을 도모하고 있다.셋째, 환경 보호와 지속 가능성 추구다. 울주영농조합법인은 친환경 농업을 실천하며, 농업 활동이 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 노력하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

, 당도 등 식자재 관능검사를 거치며, 식품연구소에서 잔류농약, 미생물, 방사능 등 전문적이고 과학적인 안정성 검사를 실시하고 있다.음식을 제공하는 만큼 기본적인 위생에 신경 쓰 ... 으로 한다. 학교나 회사, 병원 등 급식장에서 운영되는 단체급식은 대개 급식업체 매출의 절반 이상을 차지하는 대표 사업이다. 식자재 유통은 외식 매장에 식품 자재를 대량으로 공급 ... , 간편식은 750개, 비건식은 300개로 체계적으로 분류되어 있다.품질관리 또한 철저하게 산지부터 식탁까지 고품질의 농수축산물을 제공하고 있다. 위해 식품 판매 차단 시스템을 통해

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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관절과 뼈 건강에 좋은 강황 추출물, 터마신

폴리페놀성분의 노란색 향신료로 강황(turmeric)의 커큐미노이드(curcuminoid)이다. 식품첨가물에서는 노란색 색소로 사용되며 향신료로 이용되고 있다. 2 출처:https ... 에서는 왜 커큐민이 대사 증후군을 형성하는 문제의 집합체에 효력이 있는지 그 이유를 더 명확히 보여줬습니다. ◆ 2014년 식약처 : 건강기능식품 기능성 원료 인정 (관절건강) 3 출처 ... 질들이 관절염 유도로 상승 후 커큐민으로 안정을 찾고 있습니다. 8 출처: MEDLINE®/PubMed®/Curcumin improves age-related and s

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을

경영학개론 주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼 ... 을 기울이고 있다. 더 이상 이전의 성공에만 안주하여 시장 점유율을 안정적으로 유지하는 것은 불가능한 것이 사실인 상황이다. 기업은 끊임없이 중장기적으로 계획을 세우고 이를 실행 ... 해야 하는 상황에 놓여 있다. 그렇기 때문에 끊임없이 자사의 경쟁력이 무엇인지, 혹은 어떠한 방향으로 나아가야하는지 등에 대해서 파악을 해야 한다. 이와 관련하여 식품기업이 새로운

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.10

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서울특별시농수산식품공사 자기소개서(최종합, 현직자 첨삭 자료)

를 바탕으로 유통 활성화를 이루어내야 하며, 생산농어민에게 안정적인 유통판로를 열어주고, 소비자에게는 믿고 구매하는 시장으로서 역할을 해야 합니다.2. 서울특별시농수산식품공사에 지원 ... 한 동기는 무엇이며 본인이 공사에서 어떤 성취를 이루고 싶은지 서술하시오.식품 산업의 규모 및 중요성은 날로 더해가고 있습니다. 우리 농수축산물의 유통을 담당하는 공영 도매시장의 역할 ... 을 느끼며 공사와 함께 식품 유통의 전문가로 성장해나가고 싶습니다.3. 성장과정에서 힘들고 좌절했던 경험과 이를 극복하기 위해 했던 노력에 대해 서술하시오.심리학의 대가 아들러

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.12

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해외직접투자(FDI)의 사례를 들어, 왜 해당 기업이 수출이나 계약관계에 의한 해외시장진출이 아닌 직접투자 방식을 선택했는지 집중적으로 설명하시오.

로 변화하는 석유나 철강과 같은 천연 자원을 안정적으로 확보하는 것이 목적이다.해외직접투자의 사례로는 네슬레의 파키스탄 진출 사례가 있다. 네슬레는 스위스에 본사를 두고 있는 세계 ... 적인 식품 가공회사이다. 네슬레는 1988년 파키스탄 현지 기업과 조인트 벤처 형식으로 진출을 했다. 네슬레는 파키스탄의 수도 라호르에 본부를 두고 있으며 생산공장을 세워 가동 중 ... 이다. 파키스탄 내 다른 지역에서도 생산 공장을 직접 가동하고 있다. 이를 통해서 네슬레는 파키스탄 전역에 분포한 유통망을 따라서 소비자들에게 네슬레의 제품을 안정적으로 공급

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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