"식품안정"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리바게트 GMO 뇌경색 간호진단 유산균 활성화 알콜성 간경병증 뇌경색 케이스

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"식품안정" 검색결과 1,381-1,400 / 38,042건

소비자심리학 ) 매슬로우의 욕구위계에 대해서 정리하고 소비자 측면에서의 욕구위계에 관한 견해를 제시하세요.

의 욕구로 이어진다. 생리적 욕구는 음식, 물, 숙면과 같은 기본적인 생존에 필요한 요소로 이루어진다. 그다음 단계인 안전의 욕구는 신체적, 금전적 안전과 건강, 안정감을 포함 ... 을 미치는 요인 중 하나로 작용한다. 예를 들어, 식사와 관련된 생리적 욕구는 식품 산업과 직접적으로 연결된다. 사람들은 기본적인 영양 필요를 충족하기 위해 다양한 식품 제품을 구매 ... 에서 안전의 욕구는 생리적 욕구의 충족 이후 나타나는 단계로, 개인의 생존을 넘어서 일상의 안정성과 보안에 관한 욕구를 포함한다. 안전의 욕구는 신체적 안전뿐만 아니라 건강, 재정 안정

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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영양 및 대사장애 문헌고찰 및 이슈

아동간호학목차서론영양 및 대사장애를 선택하게 된 이유아동의 영양 및 대사장애에 대한 이슈본론영양과 대사의 일반적 개념영양장애 아동의 간호- 단백질과 에너지 영양실조- 식품민감증 ... 가지 필수 영양소와 무기질, 칼로리 충분히 섭취할 수 있도록 도움간호사: 영아 및 아동이 어릴 때부터 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 부모와 아동 교육식품구성자전거: 6개 식품군 ... 실시+ 최적의 건강상태로 회복시키기 위해감염, 설사, 기생출, 빈혈 등의 합병된 건강문제에 대해서도 즉각적인 치료 및 간호침상안정, 감염으로부터 보호, 피부간호영아는 허약하고 내

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.30

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최근 급증하고 있는 사회복지시설에 대해 알아보고자 합니다. 사회복지실천현장 중 한 곳을 선정하여 설립목적, 주요 프로그램 2가지 정도를 소개합니다. 그리고 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면(자신의 견해)과 객관적 측면에서 제시하세요.

한 문제가 반복적으로 발생하고 있는데, 이러한 문제를 해결하지 못한다면 노인의 복지를 침해하는 것이 되고 더 나아가 사회기반이 위협받게 된다. 따라서 안정적인 미래사회를 담보하기 ... %까지 차등지원되고 있으나 식비내역에 대해 투명하게 공개되지 않는 경우가 있어 일부 요양원에서는 식대를 빼돌려서 음식 단가를 낮추거나 식품 위생을 간과하는 경우가 있다. 2) 노인학대 ... 하고, 식품위생법과 노인복지법 등을 준수하도록 감독하고 검사한다. 식품위생법 제2조, 동법시행령 제2조에 의하면 노인요양시설은 식품위생법상의 집단급식소에 해당하므로, 1회 급식인원

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.07.01

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모의주식투자 보고서 A+

은 주식을 선택해 큰 수익을 내기 보다는 위험이 낮은 주식을 투자하여 안정성을 기반으로 수익을 만들어내는 투자를 많이 한다. 또한 생각보다 손실과 수익에 중립적인 성향으로 투자 ... ) 기업현황 및 소개동원F&B는 2000년 11월 1일 동원산업으로부터 분할하여 설립되었으며 식품의 제조 및 판매를 주요사업으로 영위하고 있다. 동원F&B의 사업 분야는 일반식품부문 ... , 조미유통부문, 사료사업부문이다. 일반식품부문은 1982년 식품사업에 진출한 이래 그동안 '동원' 브랜드의 참치캔, 농수산캔, 조리냉동, 생수, 차류, 연제품 등과 '양반' 브랜드

리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2023.04.14

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경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

적인 전염병의 창궐로 한국을 비롯한 전세계가 식품배달산업에 주목을 하고 있다. 즉, 코로나19 바이러스의 유행으로 외부활동이 어려워지고 재택근무와 재택학습이 일상화가 되면서 이러 ... 한 사회적 변화에 부응하여 식품배달산업이 각광을 받으면서 호황을 누리고 있는 현실이다. 이에 한국의 스타트업 기업의 하나인 ‘배달의 민족’은 식품배달서비스를 하는 기업으로 한국 ... 있도록 레시피와 쿠킹박스를 제공하는 ‘배민쿡’, 오프라인 공유주방 ‘배민키친’까지 선보이면서 식품관련 다양한 분야로 사업을 확장하고 있다. 최근에는 네이버로부터 350억원의 투자

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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조리과학 ) 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.

조리과학튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.조리과학1. 튀김은 식용 ... 유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지 ... 되어 장기를 보호하고 체온을 유지하는 역할을 한다.동물이나 식물을 통해 얻는 지방은 생존을 위해 사람에게 반드시 필요한 영양분으로 단순히 식품이 가진 그대로를 흡수하는 것에 머무르지 않

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

건강에 좋은 영양소가 가득 들어있습니다 . 이런 성분은 혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지 시켜주기 때문에 고혈압 환자들에게 좋은 음식입니다 . 마늘 미국 뉴올리언스 임상 ... 연구센터에 따르면 , 마늘에 들어있는 알리신 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압에 도움 을 주는 좋은 식품이라고 합니다 . 마늘은 냄새를 빼면 100 가지 이로움이 있다고 알려져 ... 일해백리 ( 一害百利 ) 라고도 부르며 , 익히 장수 식품으로도 알려진 식재료입니다 . 감자 감자에는 심장건강에 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다 . 특히

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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식품위생학4공통) 화학적 식중독을 일으키는 유해물질

예방법3. 결론4. 참고문헌1. 서론화학적 식중독이란 원래 식품 자체에 있는 성분이 아니라 생산할 때, 혹은 저장/유통/소비 등의 과정이 일어날 때 외부에서 유입된 유독 화학 물질 ... 로 인해 오염된 식품이 인간의 몸에 위해를 가하는 건강 장애이다.화학적 식중독의 특징은 화학적 식중독을 유발하는 원인 물질들이 인간의 몸 안으로 흡수되는 속도가 빠르고, 체내 분포 ... 환경연구소 논집 “식품 중의 아크릴아마이드”에 따르면 아크릴아마이드는 화학적 정의에 의하면 분자량 70.78로 무취의 백색결정이며, 비중은 1.122, 융점 84.5도, 비점 87

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

.이러한 젤상태는 다양한 분야에서 응용된다. 예를 들어, 식품 산업에서는 전분을 이용한 젤 상태가 식감을 개선하거나 안정성을 높이는 역할을 한다. 또한 의료 분야에서는 전분을 이용 ... 로 상태로 변화한다. 이 젤 상태의 감자 전분은 식품 산업에서 두께 조절제, 안정제, 점도 제어제 등으로 사용된다.감자 전분을 젤 상태로 만들기 위해서는 물과 전분을 섞어 가열 ... 하면서 서로 결합하여 젤 상태로 변화한다. 감자 전분 젤화는 음식의 질감을 개선하거나 안정성을 높이는 데에 많이 사용된다. 또한 식품 산업에서는 과자, 캔디, 케이크, 소스 등

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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술과 문화 - 와인의 제조

하여 안정된 황 화합물(hydroxysulfonate)로 만들어, 와인 맛을 개선하고 신선도, 아로마를 유지시킴- 즉 생동감을 주고 또한 포도세포의 파쇄를 도와 포도 껍질로 부터 ... 의 적색색소 용출을 도움• 허용치는 350ppm이며 와인 생성과정 중에도 자연적으로 소량 생성되기도 함(아황산의 문제)- 아황산의 문제는 과잉을 사용했을 때 일어난다. 식품에서 아

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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노인기 변화에 따른 영양관리 및 영양소 섭취기준 비교

)의 영양섭취기준(3) 노인(65세 이상)을 위한 식생활 지침Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론현대인의 식생활이 나날이 복잡해지고 식품산업과 외식산업, 매체가 발달하면서 자신의 건강에 필요 ... 한 식품을 선택하는 것이 난제가 되고 있다. 생활주기에 따른 식생활의 변화와 국가의 식량공급과 식품환경이 달라지면서 역동적인 식생활 환경의 변화가 일어나고 있다. 또한 최근 심각한 사회 ... (11.콩제품조리형태가 다른제품을 많이 섭취① 두부, 콩조림, 순두부찌개 등 콩제품의 대표식품이다.② 콩에는 단백질 이외의 식물성 섬유나 레시틴들이 함유되어 있다.두부나 비지형태

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.

나트륨 함량 비교 표시의 기준 및 표시방법 등에 관하여 필요한 사항은?식품의약품안정처장에 따른 법률을 기준으로 정한다.3) 제1항에 따른 나트륨 함량 비교 표시가 없거나 제2항 ... , 유통, 조리 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 식품의 안정 ... 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 설명하시오(15점)- 목 차 -1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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지역사회 과제, 건강형평성 관련 정책 분석, 영양플러스 사업 분석

주제를 선정하게 되었다.2. 연구 필요성영양플러스 사업은 취약계층인 영유아, 임산부를 대상으로 영양평가, 영양상담 및 교육 보충식품 등을 지원하는 것으로 만족도가 아주 높은 정책이 ... 적 개인상담시간을 사전에 공지하고 대상자의 참여를 적극적으로 독려한다.? 개인상담은 대상자가 편안한 분위기에서 상담에 집중할 수 있도록 안정되고 조용한 환경에서 실시 하여야 한다 ... 을 실시하여 가정의 상황을 파악하고 보충식품의 이용에 대한 교육 및 기타 개별 교육이 이루어지도록 할 것을 권장한다.? ‘보충식품 보관 및 이용실태 기록지’ 및 영양교육에 필요한 도구

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.25

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[물류] 콜드체인물류의 혁신과 발전 동향

적입니다. 식품 산업에서는 신선한 식품의 유통을 위해 안정적인 온도 조건을 유지해야 합니다. 의약품 및 생명공학 산업에서는 품질과 효능을 보장하기 위해 정확한 온도 관리가 필수적입니다 ... 의 개요(1) 콜드체인물류의 정의와 개념콜드체인물류는 온도 관리가 중요한 상품(예: 식품, 의약품, 생명공학 제품 등)의 운송, 보관 및 유통 과정에서 온도를 효과적으로 제어하여 상품 ... 됩니다:? 상품의 냉각 및 냉장: 생산 과정에서 생산된 상품은 냉각 및 냉장 시설에서 올바른 온도로 유지됩니다.? 포장 및 라벨링: 상품은 적절한 포장과 라벨링이 이루어져 안전하고 식품 등

리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.06.01

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비타민 미네랄 제품 (영양보충용 제품) 시중 판매 제품 분석

영양보충용 제품 분석 Report2021515018 미래식품학과 신용진1. 특수용도식품 및 영양보충용제품에 대한 정의1) 특수용도식품에 대한 정의우리나라 식품 공전에 특수영양식품 ... 이라 함은 영?유아, 병약자, 노약자, 비만자 또는 임산부 등 특별한 영양관리가 필요한 특정 대상을 위한 용도에 제공할 목적 또는 한 끼의 식사를 대용할 목적으로 식품 원료에 영양 ... 소를 가감시키거나 일상의 식이에서 부족할 수 있는 영양소를 보충할 목적으로 식품과 영양소를 배합하는 등의 방법으로 제조?가공한 영아용조제식, 성장기용조제식, 영?유아용 곡류 조제식

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.11

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2021년 방송통신대학교_열린사회와21세기_사회적 경제에 대해 간략히 설명하고, 자신이 거주하는 지자체에 어떠한 사회적 경제 정책이나 실천들이 있는지 서술하시오 그리고 이러한 정책과 실천이 자신이 사는 공동체에 과연 필요한 것인지 필요하다면 어떠한 이유에서 그러한지에 대하여 서술하시오 만약 불필요하다고 생각되면 그 이유에 대해서도 서술하시오.

정책이 필요 없다거나 사라져야 한다는 생각은 아니다. 유통의 단계를 줄이고 신선하고 안전한 식품을 먹는 것과 선량한 지역 농민의 생활 안정을 위한 win-win의 정책은 필수적이 ... 장이 어렵거나 다른 지역 간의 불균형, 실업과 영세 상공인의 몰락 등 우리 사회의 근본적인 문제를 가장 가까이에서 직접 해결해 나가도록 하는 구조가 되는 것이다. 안전한 식품과 주민 ... , 그리고 글로벌 식량 시스템의 문제와 취약성이다. 로컬푸드는 최소한의 유통과정을 통해 생산된 농산물과 식품을 말하며, 신선하고 지역경제 활성화에 큰 도움을 주고 있다.가장 많이 활용

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색

은 대안이다. 특히 제조 후 제품 환경변화의 영향을 덜 받으며 품질 유지기한이 길고 상대적으로 안정적인 가격으로 인해 식품가공산업에 적용하기에 용이하다.2. 식물성 대체식육의 문제점 ... 2-1) 맛ㆍ품질 부족 : 식물성 대체육을 섭취하는 주요 목적은 동물성 식품인 육류의 대체에 있으나 식물성 고기가 선택을 받기에는 대다수의 제품들의 맛, 향, 식감이 진짜 실제 ... 한 각종 향료 및 부재료가 포함된다. 이러한 이유로 인공적으로 만들어진 식물성 식품에 대한 설문조사 결과에서 40%이상의 소비자들이 가지고 있는 잠재적인 거부감도 문제점으로 거론

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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SPC 구매관리직 합격자소서

도 새로운 것에 도전하여 성과를 거두는 일을 하고 싶습니다.SPC GFS는 SPC그룹의 식자재 유통 전문 업체이며, 2013년 밀다원과 알프스 식품을 취득하며 사업영역을 넓혔 ... 습니다. 이후 SPC GFS는 끊임없이 경쟁력 확보를 위해 신규시설 투자를 하여 주스 및 소스류 등에 공급되는 가공식품을 생산하는 기반 시설을 만드는 도전을 하고 있습니다. 이에 SPC ... 및 통합물류 사업을 영위해 최상의 서비스와 합리적인 가격으로 제공하는 글로벌 식자재 유통 전문 회사로 거듭나도록 이바지하겠습니다.이에 고객이 원하는 바에 차별화를 하며, 안정

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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환경친화형농업 기말 과제물

를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.< 목차 ... ) 서론2) 본론3) 결론4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 서론2) 본론3) 결론5. 참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약 ... 친화형 농업 등의 의미를 포함하고 있다. 생산량, 소득, 농산물의 안정성 등을 효과적으로 얻으면서 부작용을 줄이는 농업으로 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 순환적 종합농업

방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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