"밀가루함량비교"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

글루텐 함량 비교 글루텐 함량 글루텐 함량 실험 조회분정량 아이비 수분정량 사조대림 제과제빵 필기 등온흡습곡선

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루함량비교" 검색결과 1,181-1,200 / 1,227건

[아동간호학] 아동실습 보고서- 정상 신생아

를 청결하게 한다.신생아의 상태를 관찰할 기회를 준다.준비물품 : 목욕통2개, 거즈 손수건, 복대·제대 소독액, 면봉, 가루분, 옷 및 포,기저귀, 큰 타올· 목욕시 신체의 청결 ... 영양· 모유와 우유의 차이점- 단백질 함량이 1.0∼1.5%의 모유에 비해 우유에는 3.0∼4.0%가 포함되었으나 이는 소의 단백질이며 영양가가 많은 락트알부민은 모유에 많이 포함 ... 다.* 모유와 우유의 영양성분 비교{성분수분단백질지방당무기질칼로리모유88%0.9%3.8%7%0.2%70/100ml우유88%3.4%3.8%4.8%0.8%70/100ml· 모유영양의 장점 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.22

다운로드 장바구니
[외식경영학] 피자업계의 전략경영

Product - 제품의 특징 : 국내에서 유일하게 최신 설비를 갖춘 공장에서 단백질(Protein) 함량과 점착성(Stickiness)이 높은 최고의 밀가루를 특수 배합하고 도미노 ... 다.*Support Activities (지원활동)①Firm Infrastructure철저한 한국 기업으로 한국 미스터 피자가 설립하고 운영하고 있다.②HRM다른 기업과 비교 될 만한 특별

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.30

다운로드 장바구니
[식품영양] 임신부, 수유부와 엽산

기 때문이다.{양조용 이스트 2,022렌즈콩 105통밀가루 38동부(콩의 일종) 440호두 77오트밀 33쌀눈 430익히지 않은 시금치 75캐비지 32콩가루 425케일 70말린 무화 ... 과 32밀씨눈 305개암 65돼지간 259소간 250닭간 1128난황 12.9계란 4.3오리알 16.6소간 295미트와 겨잣잎 60녹색콩 28콩 225구운 땅콩 56옥수수 28땅콩 ... 버터 56생코코넛 28강남콩 180브로콜리 53피칸 27녹두 145보리 50우유 0.6분유 37쌀배아 430보리 50밀 49현미 20감자 13.3고구마 52까서말린완두콩 50대추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

다운로드 장바구니
[식품영양학] 노화에 대한 레포트

다. 우리는 매일 비타민E를 식물성 기름과 밀싹, 곡물 시리얼, 채소잎 등으로 섭취 하고 있다.2. 콩가루흰콩을 이용해서 만든 콩가루에는 비타민E가 많아서 동맥경화, 고혈압 등의 성인병 ... 가 . '대추 보고 안 먹으면 늙 는다'는 말이 있을 만큼 몸에 좋다. 대추는 당질이 24% 내외로 풍부하여 100g당 86kcal (생것)의 열량을 내는 비교적 고칼로리 과일 ... 로 칼로리를 많이 필요로 하는 사 람에게 좋다. 다른 과일에 비해 섬유소가 많고 부드러워 위와 장을 자극하지 않으므 로 위궤양이 있는 사람에게도 좋다.대추에는 칼슘,인,철등이 비교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.27

다운로드 장바구니
<조리 과학 및 원리> 채소류

성분이 물에 용출될 우려가 없고 식품이 장시간 고열에 노출될 우려도 없는 좋은 조리법이다.8) 기름에 지지기프라이팬에 소량의 기름을 넣고 밀가루와 풀어놓은 달걀을 재료에 씌워서 지지 ... . 채소의 조리 방법 조사3. 조리 시간의 채소의 색상, 질감 및 풍미에 미치는 영향 조사- 방향이 강한 채소와 약한 채소의 비교4.조리 시간이 채소의 색상, 질감 및 품이에 미치 ... 는 영향 조사-채소의 크기에 따른 비교Principle : 각각의 채소를 뚜껑을 열어 익혔을 때, 닫고 익혔을 때, 레몬 주스를 가하여 익혔을 때, 소다를 가하여 익혔때 각각의 채소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

다운로드 장바구니
[식이섬유소] 식이섬유에 대하여

은 밀가루로 만든 빵이 몸에 좋다. **(1900부터 40년동안 임상의사 관찰에 의해 안전함이 입증됨)▶Hipsley(1953년) : 피지에서 임신중독증 발병은 야채, 과일이 많이 ... 년) : "고식이섬유 식사가 외견상 유익하다"는 내용 기재**(식이섬유에 관한 최초의 기록인 동시에 최초의 인체실험 기록)▶히포크라테스(의학의 아버지) : 밀기울을 제거하지 않 ... 사람에 대하여 변량과 장내통과 시간을 비교하 여 보면 변량이 증가하여 장내 통과시간이 짧게 되고 장내 통과 시간의 단축에 고섬유식 사가 관여하고 있다는 것이 명맥해진다.4) 식이섬유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.31

다운로드 장바구니
[식품,영양,식품영양] 마요네즈 제조 실험

성이 강한 비교적 친수성의 유화제로 마아가린, 쇼트닝, 휘핑크림, 커피화이트너 등의 유화제, 튐방지제, 마요네즈, 드레싱 등의 유화 안정제, 밀가루 개량제와 유지의 항산화제등의 넓은 용도 ... )은 극성물질이며 O/W형의 유화를 만드나 난황중에는 W/O형의 유화작용을 가진 콜레스테롤이 포함되어 있다. 그러므로 마요네즈의 경우는 레시틴의 함량이 많아야 유리하다. 레시틴과 콜 ... : 4점 보통: 3점 약간 불만: 2점 불만: 1점)유화제특징A(난황)B-1(전란)B-2(난백)유연성543색453맛과 농도뻑뻑하고 시큼한 맛이 많이 남농도가 적당하고 맛이 비교적 괜찮

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

다운로드 장바구니
전라도의 향토음식

두루치기는 여러가지 재료가 들어가는 호화로운 음식이다. 콩나물, 간, 처녑, 쇠고기, 부, 배추, 박고지, 버섯류를 고루 합하여 볶다가 국물을 붓고 끓인다. 여기에 밀가루를 풀 ... 이 매우 세고, 김치느 고춧가루를 많이 쓰고 간이 짜며, 국물 없는 김치를 담근다. 이북의 김치와 대조적이고 이것으로 다른 음식의 간을 짐작하개 한다. 전라도는 국내 최고의 미곡 산 ... 어시육과 찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 빚어 밤소를 넣고 반을 접어 위에 고명을 얹은 우찌지가 있다. 이외에도 콩나물밥, 피문어죽, 오누이죽, 합자죽, 고동칼국수, 머위깻국, 두루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

다운로드 장바구니
[식생활문화,영양과건강] 우리 식생활에서의 라면문화

을 이해하기 위해서는 먼저 밀과 제분방법, 밀가루의 식용 및반죽에 필수적인물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 이해가 전제되어야 한다.밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 대량 ... 었던 셈이었다.밀가루의 이용에는 반죽시 사용하는 물, 특히 알칼리성 물을 발견하고 이용하는 일이 특히 중요하다. 중국의 넓은 지역에서 만주와 몽고에 이르는 지역은 토질이 알칼리성이라 이 ... 지역에서 나는 알칼리성 물에 의해 밀가루 색이 담황색으로 되며, 반죽이 차지고 신전성(반죽을 실처럼 길게 늘여 뽑을 수 있는 특징)이 있게 되는 것을 발견하게 되었다. 이것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.12

다운로드 장바구니
[약물,마약] 약물(마약)

약국에 비치되어 있는 동일한 (성분, 함량, 제형) 다른 회사제품으로 조제 가능의약분업을 해야하는 이유약의 오남용 방지 항생제, 스테로이드제 등 전문적인 의약품은 환자가 약국 ... 류 사범수 (단위 : 명)대마법 : 대마관리법 향정법 : 향정신성 의약품 관리법표2. 한국의 마약류 소년(15-19세) 사범수 (단위:명)( )는 당해년도 타연령과의 비교분포표 5 ... . 한국과 미국 고3학생들의 약물사용 경험도 비교 (단위 : %)흡입제 : 본드, 가스 각성제 : 카페인 함유제제 암페타민 : 필로폰 - : 조사 안됨고도의 경제성장근대산업사회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 76페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.06.22

다운로드 장바구니
[식품영양] 기능성식품

의 토코페롤을 합쳐서 부르는 이름이다. 밀의 배아, 대두, 식물유, 브로콜리, 양배추, 녹색 야채, 시금치, 무정제 밀가루 등에 많이 들어있다. 비타민 E 가 단순한 영양소가 아닌 몸의 된다. ... 이다. 폴리덱스트로오스는 글루코오스와 소르비톨의 9:1 혼합물에 구연산을 소량 첨가하여 가열기켜 중합한 화학합성물이다.폴리덱스트로오스는 물에 녹여도 비교적 점도가 없기 때문 ... 하는 관계상 점도가 비교적 높은 편이고, 설탕과 같은 모양이나, 산에는 불안정하여 갈색으로 변화되기가 쉽다. 특유한 보습성에 의한 전분의 노화방지, 또는 설탕의 결정 석출 방지 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06 | 수정일 2019.09.25

다운로드 장바구니
[식품공학] 질병관련식품

, 커스터드케잌, 베이킹 파우더나 소다를 넣은 과자기타고추, 후춧가루, 식초 등을 양념으로 사용할 것마요네즈(소금을넣은 것), 조미료자연식품 중에서 나트륨 함량이 많은 식품은 소 ... 1부. 질병치료에 약이되는 식품Ⅰ. 곡류 및 당류①귀리치유효과우수한 심장약으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다.귀리가루와 귀리기울을 섭취한 많은 사람에 있어서 혈중 코레스테롤 ... 고 있다. 최근의 연구에서 귀리는 염증촉진제로 작용하는 프로스타글라딘 생성을 강력히 저지하는 것이 확인되어 피부미용에 좋다고 한다. 의사 중에는 마른 버즘 치료에 귀리가루팩을 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

다운로드 장바구니
[생활주기영양학] 생활주기별 영양특성 및 영양관리에 관한 주요 웹사이트 조사

://cda.new21.net/yung-j/yungjung.htm)Ⅱ. 웹사이트 비교·평가1.전체적인 평가2.영유아의 영양특성 및 영양관리 내용 평가결 론[참고사이트]서 론생활주기 ... 를 손쉽게 활용할 수 있도록 웹사이트를 찾아 비교·평가하는 것이 절실히 요구된다. 그러므로 여기서는 생활주기 중 영유아의 영양에 대한 웹사이트를 조사하여 웹사이트상의 내용에 대해 ... 간략히 설명하고, 여러 웹사이트를 비교·평가해보았다.본 론Ⅰ. 웹사이트별 내용1. For Kids Nutrition (http://myhome.hanafos.com/~daisy003

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

다운로드 장바구니
[간호] 환아영양

.- 셀룰로오스, 겨자, 케첩 같은 자극적 양념과 후추나 고춧가루 같은 양념이 들어있지 않음.- 장기간 권할 수 없음.- 철, 단백질, 칼로리량은 낮으나 다량의 우유가 공급 ... 으로 콜레스테롤 함량이 높다.- 장기간 먹는 환자 : 영양 균형 보조식을 함께 줌.- 단조롭고 환자가 받아들이기 어려움.- 적절한 섭취 : 하루에 6회 이상의 식사.[ 맑은 유동식(c ... 위장관으로 밀어 넣은 관을 통해 특별히 준비된 영양액(formula)을 주입하는 것.1) 삽입 목적- 입을 통해 충분한 양의 음식과 수분을 섭취할 수 없는 환자(연화곤란, 미숙아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

다운로드 장바구니
[식품과 건강] 식이섬유

동이 정상화하는데 기여한다. 즉 연동운동을 촉진한다. 불용성섬유질은 녹두콩과 부로콜리, 씨리얼, 쌀겨, 밀배아, 밀가루, 홍당무 등에 함유되어 있으며 주성분은 리그닌(lignins ... 에는 효과가 있지만 체중감소나 변비에는 별로 효과가 없다.여기에 속하는 식이섬유질은 과일, 귀리밀기울, 보리밀기울, 쌀겨, 옥수수외피, 콩지게미 등에 많이 함유되어 있는데, 이들 성분 ... 한 아프리카 사람에 대하여 변량과 장내통과 시간을 비교하여 보면 변량이 증가하여 장내 통과시간이 짧게 되고 장내 통과 시간의 단축에 고섬유 식사가 관여하고 있다는 것이 명맥해진다.4 식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 11,500원 | 등록일 2002.11.17

다운로드 장바구니
[주류제조] 동동주 제조

의 입국법이 도입됨에 따라 약주, 탁주 원래의 풍미는 많이 감소되었다. 또한 주조원료는 1963년 정부의 식량정책으로 원료인 쌀이 수입 밀가루로 대체되고 옥수수 , 보리, 고구마 ... 전분등이 혼용되기도 하여 고유의 풍미는 더욱 감소되었다. 1977년 주조원료는 다시 쌀을 사용할수 있게 되었으나 쌀을 원료로 한 양조기술의 미흡으로 밀가루로 양조한 탁주, 약주 ... 가 생성되기도 하므로 주의를 하여야 한다. 약주의 일반성분은 다음 표와 같다.{약주 성분주정분조단백총산총당ExtractPH쌀 약 주10-131.60.121.93.784.5밀가루약주10

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

다운로드 장바구니
미생물의 생장조건

, 어류, 계란, 우유 그리고 대부분의 과일과 야채는 가장 부패되기 쉬운 식품이며, ② 감자, 사과, 견과(nuts) 등은 비교적 보존성이 있는 식품의 예이다. ③ 설탕, 밀가루 ... , 쌀, 건조된 콩 등은 보존성이 좋은 식품이다. 이 세 종류의 식품에서 차이점은 가장 중요한 기준으로 식품의 보존성은 수분 함량과 관련이 있으며, 수분 함량은 수분 활성도와 관계 ... 가 있다. 보존성이 높은 식품은 수분 함량이 낮으며, 수분 함량이 낮은 식품은 별 이상 없이 상당한 기간 동안 저장할 수 있다. 변패되기 쉬운 식품은 높은 수분활동도를 나타내며, 이들을,

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

다운로드 장바구니
[식품영양] 난류의 현황및 종류

, 콜레스테롤 무최고의 단백질 함유,살균, 첨가제 무 사용- 계란 파스타 - (이태리ZANELLINI 사)강력분 밀을 물과 혼합하여 계란을 사용하여 만든 일종의 파스타로서제조는 밀가루 ... -10-20 kg)중포장(1톤 컨테이너)대포장(음식용 탱크).식품 가공 산업: 마요네즈, 아이스크림들, 디저트, 밀가루 반죽, 비스킷, 소금에 절이는 제품, 가정 조리용, 음식 주문 ... 되며 비교적 저렴한 원료를 사용하면서 일반란을 마치 특수란인 양 시판하는 사례가 빈번히 발생돼 품질기준마련이 시급한 실정이다.그러면 소비자의 다양한 욕구에 맞춰 영양면, 포장면 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.12.21

다운로드 장바구니
[영양학] 발효식품

타민C 함량이 높아 대표적인 여름철 계절 김치입니다. 김칫국에 밀가루나 찹쌀로 풀을 쑤어서 넣으면 국물이 더욱 맛이 있습니다.#나박김치-무를 얇게 썰어 배추와 함께 실파, 미나리 ... 【발효식품】《1》발효식품의 종류★김치류#포기 김치-소금에 절인 배추 포기 사이사이에 고추가루, 마늘, 생강 등 갖은 양념으로 버무린 속을 넣어 담그는 배추김치로 지역에 따라 약간 ... 를 담급니다.#총각김치-총각무를 줄기와 잎을 깨끗이 다듬어 소금물에 잘 절인 후 고추가루와 갖은 양념과 함께 잘 버무려 만든 김치입니다. 총각무는 한국의 토양에서만 재배되는 식물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.08

다운로드 장바구니
[조리원리] 육류,가금류 시장조사

음. 표피쪽은 지방층과 비교적 두터운 피막이 있고 안쪽은 등뼈를 제거한 자국이 선명함.6.안심용도:고급스테이크,로스구이특징:고기의 조직이 부드럽고 연하며 겉면에 지방과 얇은 근막형성7.설 ... : 돈육93.06%(국), 대두단백, 설탕, 식염제조회사명 : 롯데햄식품명 : 탐라햄성분 : 돼지고기90.04%(제주도산), 함수결정포도당, 정제염, 농축대두단백, 분리밀단백제조 ... ), 전분, 불고기양념, 정제염, 포도당제조회사명 : 하림식품명 : 하림치킨비엔나성분 : 닭고기86.04%(국100%), 대두단백, 가루엿, 정제염,복합스파이스, 에취엘?제조회사명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

다운로드 장바구니

이전10개 53 54 55 56 57 58 596061 62 다음10개

파워링크

신청하기