"홍만선 산림경제"의 검색결과 입니다.

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조선산림경제 한국사요점정리 한국사 문화파트 김치의 역사 통합한국사 김치 역사 전통조경 특징

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"홍만선 산림경제" 검색결과 101-120 / 137건

[산림자원-나무알기] 숲의파괴 -원인과 대책

보다는 산지에 있으므로 숲을 대신하는 용어로 산림을 삼림과 혼용하고 있으나 산림이라는 단어는 장자의 제물론, 홍자성의 채근담, 삼국유사, 조선왕조실록, 홍만선의 산림경제에서 이미사용 ... 숲의 파괴-원인과 대책1. 숲(산림)이란 무엇인가?'숲'은 나무들이 무성하게 들어찬 생태계를 일컫는 말이다. 여기에서 생태계라는 의미는 숲이 단지 큰 나무들만이 있는 공간이 아니 ... 으로 산림(山林) 또는 삼림(森林)이라는 단어를 함께 사용하고 있는데, 일반적으로 숲이라는 단어가 사용되며 행정, 전문적인 용어로는 산림을 많이 쓴다. 우리 나라에는 숲이 평지

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.12

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[한국색]한국의 전통 색(황색,청색)

)의 《산림경제(山林經濟)》에 다음과 같은 기록이 보인다. "치자가 꽃으로서의 4가지 좋은 점이 있으니, 빛이 희고 매끈한 것이 한 가지요, 꽃이 향기롭고 맑고 윤기 있는 것이 둘째 ... 에 가까운 노랑(자황빛)으로 염색된다. 염색은 쉽지만 갈변하거나 잘 바랜다는 단점이 있다. 알칼리성이나 산성에서는 색소가 파괴된다.조선 후기 홍만선(洪萬選;1643-1715

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18

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온대과실, 열대과실. 아열대과실 정리한것

다.이 임금이 지금 능금의 어원이며, 홍만선 저 산림경제에는 奈檎으로 표기되어 있고 재배 기술이 서술된 것으로 보아 18세기 초에 재배가 성행된 것으로 추정된다.현재의 사과인 M

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[기능성 식품]고추의 캡사이신

의 [산림경제]에는 이미 고추의 재배법과 재배적지, 그리고 품종의 특징들이 기술되어 있다.지금 우리가 사용하는 '고추'라는 명칭은 후추(胡椒)와 같이 쓴맛이 난다하여 고초(苦椒)라고 ... 의 거의 같은 시기에 일본과 한국에 담배, 호박 등과 함께 고추가 도입되었다는 것이다.그리고 18세기가 되면 조선에 고추재배가 일반화된 것으로 추정된다.1715년에 저술된 홍만선

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.20

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[전통식품] 고추장산업의 현황과발전

가 발견되는데, 이것이 바로오늘날의 고추장으로 확인되고 있다.「산림경제」(산림경제, 홍만선, 1643∼1715년)에서는 만초장법(蠻椒醬法 : 장 담그는 법)이 나오고, 증보산림경제 ... (증보산림경제, 유중림, 1766 조선중기)에는 말린 생선, 곤포(昆布, 다시마)등을 첨가한 고추장 담금법에 대한 최초 기록이 있다. 우리 나라 고유의 특수 장류로 고추장을 식용

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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[식품가공학] 전통주(탁주)의 제조

고종때 동국이상국집에는 현재의 탁주와 같은 술이나 약주 등 술에 관한 많은 구절이 등장하며 조선 시대에는 허준의 동의실감 잡병평과 홍만선의 산림경제 제9편 부선중에 현재와 유사

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15

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[한국조리]한과에 대해서

사과산림경제1715년경홍만선한문백매정과, 청매·청행정과, 살구정과, 복숭아정과, 앵도정과, 모과정과, 연근정과, 숙관우, 생강정과, 동아정과, 죽순정과, 도라지정과, 엿고는 법규합

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.13

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[한국 전통 음식] [전통문화]청국장에 관하여..

를 봉하여 독을 묻어 일주일이 지나면 넣어도 된다.{) 『전통문화의 이해 제 2권 전통복식·음식·주거문화 편』246쪽차용준, 전주대학교 출판부또한 홍만선의 『산림경제(山林經濟 ... 아 있다. 따라서 청국장은 적어도 우리나라에서 1400년 이상의 역사를 지닌 식품이다. 청국장에 대한 우리나라 최초의 문헌은 조선시대의 유중림에 의해 출간된 『증보산림경제(增補山林

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.05

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[발효식품학]발효식품학- 전통장류

이 약용으로 사용되는 된장류인 함시방이 기록되어 있기도 하며 숙종41년(1715년)에 홍만선에 의해 저술된 산림경제, 여기에서 콩을 3일간 뜨면 生絲한다 하였으니 그 당시 戰國醬이 ... 라세운 군사정권은 여러모로 사회적 변화를 가져오게 했다. 대내적인 경제구조의 변화의 여파는 주택구조의 변화 등을 유도했고 생활개선 운동도 전개해 나갔다.그때까지만 해도 장류의 품질

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.05

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[전통문화] 소나무와 우리문화

의 [산림경제]에는 '집 주변에 송죽을 심으면, 생기가 돌고 속기를 물리칠 수 있다.'고 수록되어 있다.Ⅴ. 소나무와 전통건축물지금이야 소나무를 대신할 재료가 많이 있지만 천연 재료 ... 고, 병을 막기 위해 솔잎으로 팥죽을 사방에 뿌린다. 이 때의 솔잎과 팥죽도 같은 의미를 지니고 있다.무덤 주위에 둘러서는 도래솔 또한 벽사와 정화의 역할을 담당한다. 홍만선

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.12 | 수정일 2014.11.06

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[국사]국사요점정리

보급에 기여, 지주제적 경영 부정ⓑ 산림경제(홍만선) : 숙종 때, 농업 이외의 임업, 축산 등에 관한 농의학사전ⓒ 임원경제지(서유구) : 순조 때, 축산, 원예, 상업적 농업 등 ... 민주국사 요점정리1. 경제 정책과 토지제도1. 고대의 경제 생활(1) 토지 제도1) 토지제도의 원칙① 왕토 사상 - 왕권을 중심으로 한 중앙집권적 귀족정치가 성립됨에 따라 모든 ... 토지는 왕 (국가)이 소유② 백성 - 개인 소유 토지 존재, 국가나 귀족으로부터 수취의 대상2) 귀족 중심의 경제 - 전쟁공로가 있는 장군이나 귀족들에게 식읍이나 녹읍이 지급

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.22

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실학

을 위한 연구 성과가 많이 나왔는데, 신숙(申琳)의 ≪농가집성 農家集成≫, 박세당의 ≪색경 穡經≫, 홍만선(洪萬選)의 ≪산림경제 山林經濟≫ 등은 그 대표적인 업적이었다.실학의 사회 ... 실학은 무엇인가 ?실학은 조선 후기 사회경제적 변화에 대응하고 현실의 개혁과 안정을 추구하는 과정에서 나타난 새로운 학문적 기풍이었다. 기 본적으로 유학의 입장을 견지하면서 출발 ... 을 기울였다. 당시, 농촌경제의 안정 여부는 사회의 안위와 국가의 존폐 에 직결되는 문제였기 때문이다. 그리하여 이들 실학자들은 농촌경제의 안정을 추구하여, 농민층의 입장에서 토지제도

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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[풍수지리] 풍수지리가 도시의 공간구성에 어떤영향을 가져오는지에 대한 보고서

를 반박하였던 실학자중 이중환은 양기풍수서라 할 수 있는 「택리지(擇里志)」를 지었고, 홍만선은 양택 풍수서격인 「산림경제(山林經濟)」를 편찬한 사실만 보아도 알 수 있다.조선 왕조

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.14

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풍수지리가 공간구성에 미친영향

었고, 홍만선은 양택 풍수서격인 「산림경제(山林經濟)」를 편찬한 사실만 보아도 알 수 있다.조선 왕조를 몰락시킨 일제국주의자들이 식민정책의 일환으로서 자행했던 식민풍수는 식민사관

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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김치에 대하여

이 일어나서 '김채'로 변하여 오늘날의 '김치'가 된 것이다. 1715년 홍만선(洪萬選)의 〈산림경제〉에서는 지히와 저(菹)를 합하여 침저(沈菹)라 했고, 지금도 남부지방 특히 전라

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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[인간과 환경] 황토에 대해

) 과 선조 때 허준(許浚) 의 "동의보감"(東醫寶鑑·1613), 숙종 때 홍만선(洪萬選) 의 "산림경제"(山林經濟) , 고종 때 이재우의 "왕실양명술"(王室養命術) 이 그것이며 고대

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[교양] 청국장이란?

다.기록상으로 청국장은 시 란 이름으로 683년 삼국사기에 등장한다. 신문왕이 왕비를 맞을 때 시가 폐백 품목이었다. 1715년 홍만선의 산림경제 에 전국장 이란 이름이 나오고 이것 ... 면에서나 경제적인 면에서도 아주 효율이 높은 콩발효식품이다. 또한 청국장에는 트립신, 아밀라아제 등 여러 효소가 포함되어 있고, 청국균(고초균)에 의해 합성되는 비타민 B2도 많이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[지리학] 지리학개론 레포트

했던 것은 아니다. 당시 무덤 風水를 반박하였던 실학자중 이중환은 양기風水서라 할 수 있는 「택리지(擇里志)」를 지었고, 홍만선은 양택 風水서격인 「산림경제(山林經濟)」를 편찬

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.24

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고려의 조형의식

으로 삼을 정도로 큰 영향을 끼쳤다.4. 풍수 도참사상에 입각한 건축 활동이 전개됨.: 고려시대는 물론이거니와 조선조에까지도 영향을 미침, 그 예로는 홍만선의 산림경제 에서는 집터 ... 들이 무신정권 때부터 많은 토지를 사유화하여 부를 축적하였다. 원의 간섭기는 두 가지 면에서 역사적 의의를 조명해 볼 수 있다. 첫째 사회적 경제적 혼란과 고려왕권이 실추되었다는 점

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.11

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[발효공학] 전통발효식품(청국장, 된장)

합니다. 이 청국장은 1715년 홍만선이지은 "산림경제"에 처음으로 소개되었는데 그때에는 전국장 이라 했으며 1869년빙허각 이씨가 지은 "규합총서"에는 청육장 으로 나와 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.05

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