"홍만선 산림경제"의 검색결과 입니다.

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조선산림경제 한능검 조선시대 한국사 문화파트 김치의 역사 통합한국사 김치 역사 전통조경 특징

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"홍만선 산림경제" 검색결과 61-80 / 137건

젬젤리제조 레포트 한글

이 강한iatica를 임금으로 기술한데서 찾아 볼 수 있다. 이 임금이 지금 능금의 어원이며, 홍만선 저 산림경제에는 나금(奈檎)으로 표기되어 있고 재배기술(栽培技術)이 서술된 것 ... 에서 가져왔다는 기록을 남강만록에서 볼 수 있다. 1901년 윤병수가 선교사를 통해 사과나무 묘목을 얻어 원산 부근에 과수원을 조성하여 좋은 성과를 얻은 것이 경제적 사과나무재배의 시작 ... 부분 12% 전후로서 젤리화에 가장 모자라는 것이 당이다. 그러므로 필요한 당도가 되게 하려면 외부에서 당을 더 첨가하여야한다. 당은 주로 경제성을 생각해서 설탕을 사용하는데 포화

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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청국장의 발효

신라의 문헌에 왕비의 폐백으로 사용했다는 기록이 '시'로 등장하며, 1715년 홍만선의 '산림경제'에 청국장에 해당하는 '전국장'이란 이름이 나온다. 병자호란 때 청나라 군량

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.15

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[한옥][한옥 우수성][한옥 구조][한옥 민가양식][음양원리][풍수지리설][아파트와 비교]한옥의 특성, 한옥의 우수성, 한옥의 구조, 한옥의 민가양식, 한옥과 음양원리, 한옥과 풍수지리설, 한옥과 아파트 비교 분석

다. 이상형의 집을 짓는 것과 관련하여 과거 선조의 생각은 홍만선의 산림경제(山林經濟)에 잘 나타나 있다.옛 한국인들은 자연에 순응하여 집을 꾸미고자 하였고, 이러한 생각으로 인해 집

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.04

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현재 우리나라에 육성된 참깨의 장려품종 주요 특성 조사

선발 또는 인위선발이 이루어졌다. 조선시대(1643년) 홍만선이 저술한 산림경제를 보면 네모깨(2실4방), 육모깨(3실6방), 팔모깨(4실8방)가 재배되었고, 검은깨(巨勝子), 흰깨

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.10

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자연과학 꽃의 역사 , 원예

광범위하고 체계적으로 기술한 책이 홍만선의 《산림경제》의 내용에서 화훼에 관해서는 매화·국화·난초·연·산다화·치자·서향·일본철쭉·모란·작약·접시꽃·산수유·해당화·장미·패랭이꽃 등 ... 하였다. 조선시대 작물의 종류와 재배방법, 해충의 방제법, 저장·이용 방법 등에 대해서 광범위하고 체계적으로 기술한 책이 홍만선의 《산림경제》이다. 이 책에 실려 있는 채소로는 수박·참외

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.06

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청국장

라 불렀는데 병자호란 때에 청나라 군인들이 군량으로 쓰던 된장이어서 그런 이름이 붙여진 듯합니다. 이 청국장은 1715년 홍만선이 지은 "산림경제"에 처음으로 소개되었는데 그때에는 전

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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가정원예요점정리

의 재배방법에 관하여 설명. 『강희안』? 산림경제 - 화훼번식, 관리, 배양토제조, 분재, 꽃꽂이 등에 관한 가정원예 관련 내용. 『홍만선』2장. 원예식물의 분류

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.14

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조선 후기 농업기술 변화에 따른 사회의 변화

가공 등 일상생활에 의식주 관한 내용들을 모아서『산림경제山林經濟』를 간행했다. 영조 대에 유중림(柳重臨)은 이를 증보하여 『증보산림경제增補山林經濟』를 편찬하였다. 18세기 후반 ... 은 이후 뚜렷하게 나타나며 정치ㆍ사회ㆍ경제ㆍ문화 등의 전반에 걸쳐 나타났다.조선은 양반계층을 중심으로 하는 사회로써 일반 백성들의 사회생활에는 많은 제제가 따랐다. 그리고 신분 ... 경제면에 나타나는 현상은 위의 상황을 가속화 시키게 되었다. 전세를 개편하여 국가 재정을 확보하는 과정에도 재정은 크게 달라지지 않았고 각종 부가세가 추가되었다.) 국가수입의 절반

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.04

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양념과 고명에 대해서

에는 꽃을 따서 김치를 담가 먹거나 나물로 무쳐 먹었다.조선 숙종 때 실학자인 홍만선(洪萬選)이 집필한《산림경제(山林經濟)에는 6~7월경 원추리의 꽃이 한창 필 무렵 꽃술을 따 버리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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청국장의 모든 것 ..

는 전쟁식품설입니다.홍만선의 산림경제하는 책을 보면 ‘전국장’ 이라 하여 전쟁 시에 삶은 콩을 말안장에 넣고 다닌것이 사람의 체온에 의하여 발효 된것이라는 것입니다. 또 이것은 전쟁 중

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.15

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[한국사] 공무원 시험, 공무원 시험대비, 한국사 요약노트, 한국사 요약 정리

농가집성신속 씀이앙법소개-노동력80%절감견종법(밭)이앙법확대→광작→농민계층분화색경박세당농가집성 비판, 중농학파농서18C산림경제홍만선과농소초박지원중상학파, 종합비판19C임원경제지

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.11

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천 연 염 색

학적 관계는 물론 문화의 형성과정에서도 많은 영향을 주고받았으며, 어느 한 나라가 보다 발달되었다고 해도 그 뿌리에는 큰 차이가 없기 때문이다.-산림경제(山林經濟), 증보산림경제 ... (增補山林經濟), 해동농서(海東農書), 임원경제지(林園經濟志), 규합총서(閨閤叢書), 본초강목(本草綱目), 천공개물(天工開物).① 산림경제(山林經濟)조선 숙종 때 실학자 유암(流 ... 巖) 홍만선(洪萬選)이 농업과 일상생활에 관하여 광범위하게 기술한 소 백과사전적인 책이다. 4권 4책으로 구성 되어 있으며 내용은 16지(志)의 제목별로 나뉘어 있다. 제3지 ‘치농

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.29

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전통 발효식품 중 젓갈류와 장아찌류의 대한 조사

되었으며, 일부 식재휴도 상용되었던 것을 알 수 있다. 홍만선이 저술한《산림경제와 유중림의《증보산림경제의 기록을 조합하면 염해법, 주국어법, 어육장법, 식해법으로 크게 4종류

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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사과를 이용한 Jam & Jelly 제조

은 고려 의종(1083-1105)때 계림유사(1103)에서 M. asiatica를 임금으로 기술한데서 찾아 볼 수 있다. 이 임금이 지금 능금의 어원이며, 홍만선 저 산림경제에는 나금

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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된장

아 함께 섞어서 메주를 만든다”고 기록되어 오늘날의 기본 제조법인 콩과 밀을 이용한 메주를 기본으로 사용하여 담그는 방법이 적혀져 있다. 이후 18세기에 홍만선에 의해 쓰여진 산림경제

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.15

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김치의 역사

'는 구개음화하여 '짐채'가 되었으며, 다시 구개음화의 역현상이 일어나서 '김채'로 변하여 오늘날의 '김치'가 된 것이다. 1715년 홍만선(洪萬選)의 〈산림경제〉에서는 지히와 저(菹 ... 에 대한) 조선시대 후기 이후고추가 우리나라에 도입된 지 거의 100년이 지난 1766년에 유중임이 지은 ‘증보산림경제’에서 비로소 고추를 김치에 이용하는 역사적인 담금방법이 소개 ... 년에 발행된 "증보산림경제"로서 배추김치 외에 여러 가지 김치의 담그는 방법이 기록되어 있지만 향신료의 등장과 함께 큰 변화가 보인다. 향신료에는 고춧가루, 겨자 외에 다진 마늘

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.19

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사과 프로젝트 접근법

이 지금 능금의 어원이며, 홍만선 저서 [산림경제]에는 내금으로 표기되어 있고 재배 기술이 서술된 것으로 보아 18세기초에 재배가 성행된 것으로 추정된다.현재의 사과인 M

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.31

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한국, 일본, 중국, 이탈리아, 프랑스 정원

의 양화소록(부록-화암수록): 조경식물에 관한 최초의 문헌- 홍만선의 산림경제, 유희의 물보, 서유거의 임원경제지, 이가환 이재위 부자의 물보* 엠파스 - 잡상, 손오공상이 가장

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.03

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과실의 성분과 영양

은 3,200만t이고, 대표적인 생산국은 미국?중국?프랑스?이탈리아?터키 등이다.한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배했는데, 홍만선의 《산림경제》에 재배법이 실려 있는 것으로 보아

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.16

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[증보산림경제]유중임의 증보산림경제(增補山林經濟)에 관한 고찰

년에 유중임이 홍만선의 산림경제 를 증보한 종합농서이다. 이미 가장 중요한 산업이었던 농업 뿐만 아니라 의식주 전반과 사대부 층의 문화생활까지를 망라한 백과 사전적 편집으로 매우 ... 유중임의 증보산림경제(增補山林經濟)에 관한 고찰1. 지은이 : 유중임(柳重臨)유중임과 그가 편찬한 증보산림경제에 관하여 알아보자. 유중임은 조선후기의 의관(醫官)으로서, 당시 ... 의 대표적인 농서였던 산림경제 를 증보하였던 뛰어난 농학자였다. 그의 본관은 문화(文化)이었으며 고, 또한 자는 대이(大而)이고 호는 문성(文城)이었다. 비록 태어난 날과 죽은 날

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08

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